A la hora de concebir las chaquetillas de Guía Repsol, Juan estuvo estudiando mucho al personal de la cocina. "Me di cuenta de que en el mundo de la gastronomía había mucha innovación en cuanto a recetas, decoración de los restaurantes o presentación de los platos, pero ninguna en el vestuario de los trabajadores. Las chaquetillas presentaban, tanto para chicos como para chicas, la misma historia: formas descuadradas, patrones poco refinados... en definitiva, a casi ninguno de ellos les sentaba bien".

    Teniendo a su alcance ese tejido tan revolucionario, Duyos ha creado unas piezas espectaculares, en las que ha eliminado todo tipo de elementos superfluos para que los cocineros se sientan cómodos y frescos pero, también, sofisticados. "Las chaquetas ahora caen a la perfección sobre el hombro, se han depurado las formas, llevan un confortable cuello mao y se ha eliminado todo tipo de cosas que sobraban como las trabillas, las costuras inservibles, los botones e, incluso, los agujeros que algunos de los modelos convencionales presentan bajo las axilas para transpirar. Ahora, con este nuevo tejido, son irrelevantes".

    Lo mejor de todo es que las chaquetas se hacen a medida y se cuidan hasta el mínimo detalle. "Todas ellas llevan bordados a mano el nombre del chef y los soles con los que ha sido galardonado", puntualiza Juan. Seguro que a muchos de los chef del siglo XXI les dará pena utilizar una prenda tan peculiar en las labores más arduas y engorrosas de la cocina pero, si las lucen para recibir a los comensales, seguro que estarán más guapos que un sol.


GUÍA REPSOL
www.guiarepsol.com