El Comité de Cata del Consejo Regulador de Utiel-Requena ha seleccionado 6 de los 9 vinos que representarán a la Denominación de Origen durante 2018 en los actos de promoción. En este concurso de cata a ciegas se han valorado las cualidades de los vinos en las categorías Espumoso, Blanco, Rosado de Bobal, Tinto crianza, Tinto reserva de Bobal y Tinto Reserva. Quedarán pendientes de seleccionar para la primavera próxima las categorías de Blanco y Tinto madurados y Tinto joven de Bobal.
Categoría | Marca del vino | Bodega |
Espumoso | Tharsys Único 2014 | Pago de Tharsys |
Blanco joven | Fuenteseca 2017 | Sierra Norte |
Rosado de Bobal | Parreño 2017 | Latorre Agrovinícola |
Tinto crianza | Caprasia 2015 | Vegalfaro |
Tinto reserva de Bobal | Alboenea 2012 | José Vicente Pardo Sáez |
Tinto Reserva | Finca Casa Lo Alto 2012 | Murviedro |
En la categoría Espumoso, el vino seleccionado ha sido el blanc de noir Tharsys Único 2014, exquisito y original y elaborado 100% con uva Bobal. De color amarillo verdoso, pálido y brillante, con delicado aroma a fruta mediterránea, lácteos, almendras tostadas y flores blancas. Y con un largo final que recuerda a fruta fresca y exóticos cítricos.