Como viene siendo habitual en el calendario festero, tras dejar atrás los ecos, acordes y la pólvora de las Fiestas Mayores Patronales, la Festa de la ‘Carxofa’ arrancó anoche con la tradicional degustación de los bollos de “Farina de dacsa y peix” típicos de Benidorm a la que acudió el alcalde de Benidorm Toni Pérez, acompañado del concejal de Fiestas Jesús Carrobles, las reinas de las Fiestas Mayores Patronales, Anna Galiana y Àngela Antón y numerosos miembros de la corporación municipal.