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Miércoles, 9 de Octubre de 2024

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Valencia Club Cocina & CRYSTAL-LINE volverá a traer a Gastrónoma cursos, talleres y demostraciones para que los aficionados a la cocina disfruten de la gastronomía

Valencia Club Cocina & CRYSTAL-LINE volverá a traer a Gastrónoma una atractiva programación de cursos, talleres y demostraciones para que los aficionados a la cocina disfruten de la gastronomía.

Valencia Club Cocina volverá a traer a Gastrónoma una atractiva programación de cursos, talleres y demostraciones para que los aficionados a la cocina profundicen en sus conocimientos en todas las disciplinas de la gastronomía.

“COOKING BY VALENCIA CLUB COCINA & CRYSTAL-LINE”

Avance programa:

SÁBADO 4 DE NOVIEMBRE

10:00-11:30 h. I Concurso Popular de Caldo de Puchero con Pelota.
Patrocinado de Grecarval y Casa Montaña

11:15-12:00 h. José Luis Adán. Restaurante Converso Hotel Castilla Termal Monasterio de Valbuena. Castilla León. Registro

12:15-13:00 h. Luis Peñafort. Herbolario Navarro Registro

13:15-14:00 h. Andrés Soler. Ostrarium Registro

14:15-15:15 h. Sebastien Gros. Cocina molecular nitrógeno líquido. AbNitro. Registro

15:30-16:30h. Gerardo Scarlatti & Jose Marced. Valencia Club Cocina Registro

16:45-18:15h. Aridane Rivero. Cocina canaria. Maridaje con cervezas Jaira. Registro

18:30-19:30h. José Gloria. Casa Amores, todo el sabor de México Registro

DOMINGO 5 DE NOVIEMBRE

10:00-11:30 h. I Concurso Popular de Titaina.
Patrocinado por Amstel Oro y Palace Fesol

11:30-12:30 h. M. Jose Martínez. Restaurante Lienzo Registro

13:15-14:15h. María Querol. Mascher Chef Junior Registro

15:00-16:00 h. Carlos Julián. Jefe de cocina Rte. Ampar. Hotel Hospes Palau de la Mar***** Registro

17:00-17:45 h. Chabe restaurante La Ferrera, maridaje con bodegas Monte Xanic Registro

18:00-18:45 h. Ulises. Restaurante Tastem Registro

LUNES 6 DE NOVIEMBRE

10:00-11:30 h. I Concurso Popular de Cocas.
Patrocinado por Horno San Bartolomé y Sequer lo Blanch

11:45-12:45 h. L. Peñafort by Torry Harris* Registro

13:00-13:45 h. Eduard Azuaza by Sosa Registro

14:00-15:00 h. Pablo Margós by Porvasal* Registro

15:15-16:15 h. Eugen Badurina by GallinaBlanca* Registro

16:30-17:30 h. Gerardo Scarlatti by Crystal line. Tecnoinox* Registro

17:45-18:45 h. Quique Barella Registro

NOVEDAD!!! Feria Valencia y la organización de Gastrónoma 2017 convocan los siguientes concursos populares, en los que pueden inscribirse todos los cocineros y cocineras, tanto profesionales como aficionados:

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