La Sociedad Valenciana de Hipertensión Arterial y Riesgo Vascular ha concedido a Alejandro del Toro el premio al menú más Cardiosaludable entre todos los que se sirvieron en la última edición de Cuina Oberta, celebrada en abril.
Tras señalar el "gran nivel culinario" de todos los menús participantes, esta entidad ha reconocido el de Alejandro del Toro como el mejor, por su equilibrio entre originalidad, palatabilidad de los platos, por su equilibrio y calidad de productos y elaboraciones, que se ajustaba plenamente a los condicionantes de un menú saludable.
Aquí puedes conocer todos los detalles sobre un auténtico menú cardiosaludable, que han hecho a Alejandro del Toro merecedor del premio.