Un restaurante donde prima la calidad y el sabor de sus productos, una arrocería reconocida a nivel provincial por más de un millar de comensales y un local rústico, moderno y muy acogedor que, tras varios años de duro trabajo y dedicación, ya ha dado cobijo a una gran retahíla de amantes de los arroces. Así se define el restaurante Nou Arrós i Vi, una de las mejores arrocerías de la comarca de la Huerta Norte.
Ubicado en la localidad valenciana de Meliana, concretamente en la Carretera Barcelona nº 95, el restaurante Nou Arrós i Vi se erigió en 2014 para ofrecer a cada uno de sus clientes un servicio rápido, económico y, sobre todo, de calidad. Aunque ya poseía una amplia agenda de clientes tras el trabajo de sus antiguos dueños, el traspaso y la consecuente irrupción de su propietaria y gerente, Merche López, en el mundo de la hostería ha marcado un antes y un después en el mundo de la arrocería valenciana. Y es que, pese a su escasa experiencia, ha encontrado a un chef y un servicio que, como muchos de sus clientes han afirmado, les da ese toque de calidad y experiencia que tanto se extraña en la mayoría de los restaurantes actuales.