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- Sábado, 26 de Abril de 2025
Las empresas del sector se vuelcan con Gastrónoma en su 10º Aniversario
Celebrando una década de pasión por la gastronomía y la fuerza del sector
Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, se prepara para celebrar su 10º aniversario del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, y lo hace con el respaldo unánime de las empresas del sector. El certamen, que se ha consolidado como un referente clave para la gastronomía, ha experimentado un crecimiento notable, siendo ya un 15% más grande que en la edición anterior, a más de seis meses de su celebración. Este dato subraya el fuerte compromiso del tejido empresarial con Gastrónoma y anticipa una edición de récord.
Ante la alta demanda de participación, la organización de Gastrónoma ampliará la superficie expositiva para dar cabida a un mayor número de marcas. Además, se reestructurarán los pabellones con el objetivo de mantener la alta visibilidad y la calidad expositiva que caracterizan al evento.
Un 10º Aniversario muy especial
La edición de 2025 será doblemente significativa para Gastrónoma. El certamen conmemora su 10º aniversario, una celebración que debió tener lugar en 2024 pero que fue aplazada debido a la DANA. Más allá de festejar una década de servicio al sector y a la gastronomía, Gastrónoma rendirá homenaje al espíritu colectivo de una industria que demostró su fortaleza y capacidad de movilización incluso en los momentos más desafiantes.
Gastrónoma: El mayor congreso y showroom sectorial
Gastrónoma se ha posicionado como la feria gastronómica más importante del sector y el mayor showroom del país, gracias a su capacidad para combinar un área expositiva en continuo crecimiento, una excelente zona congresual con contenidos de alto valor, y una zona experiencial que enriquece la visita profesional. En la última edición, Gastrónoma contó con la participación de 272 expositores y recibió a 19.670 visitantes, lo que refleja su impacto y poder de convocatoria.
Un escaparate para la excelencia gastronómica
Gastrónoma es un punto de encuentro para profesionales y amantes de la gastronomía, donde se dan cita desde los mejores cocineros del momento hasta pequeños productores, artesanos y empresas líderes del sector. El evento ofrece un amplio programa de actividades que incluye ponencias, demostraciones de cocina en vivo, catas, talleres, concursos y espacios dedicados a productos específicos como el vino, el queso, el pan, el aceite de oliva y los productos artesanos.
Por Gastrónoma han pasado figuras de la talla de Ángel León, Jordi Cruz, Quique Dacosta, Joan Roca y muchos otros chefs de renombre nacional e internacional, consolidando a la feria como un referente de la alta cocina y la innovación gastronómica.
Gastrónoma 10º Aniversario 2025, Feria Gastronómica del Mediterráneo del 26 al 28 de octubre de 2025
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