Cámara Valencia compra la escuela de gastronomía Mediterráneo Culinary Center

Hacia una restauración de vanguardia, Valencia invierte en la profesionalización del sector gastronómico

Cámara Valencia ha adquirido la escuela de gastronomía Mediterráneo Culinary Center con el propósito de fomentar la formación en gastronomía destinada a profesionalizar el sector de la restauración. El programa ofrece ciclos formativos oficiales, formación a medida para empresas y experiencias culinarias de primer nivel, consolidando así su compromiso con la excelencia y la competitividad empresarial.

El nuevo proyecto contempla una amplia oferta formativa que incluye ciclos formativos de grado medio y superior en cocina, gastronomía y dietética; programas formativos a medida según las necesidades específicas de las empresas; experiencias culinarias con chefs de referencia y la posibilidad de seguir itinerarios formativos modulares que permiten a los alumnos desarrollar sus competencias técnicas y transversales en un sector en constante evolución.

Mediterráneo Culinary Center (MCC) es un centro de formación profesional con más de 25 años de trayectoria dedicado a la gastronomía y la hostelería. Ubicado en Avenida del Cid en Valencia ofrece una variedad de programas académicos, incluyendo títulos de grado, diplomas y cursos especializados en cocina, pastelería, gestión hostelera y otras áreas relacionadas con la gastronomía. El centro cuenta con instalaciones, incluyendo cocinas de formación, laboratorios de pastelería, y áreas de servicio de alimentos y bebidas.

El principal objetivo de esta iniciativa es formar perfiles profesionales capaces de responder a la creciente demanda de talento en hostelería y restauración, favoreciendo la competitividad de las empresas valencianas.

El modelo educativo se articula en torno a tres ejes fundamentales: formación de alta calidad adaptada al sector, entrenamiento en competencias clave como la creatividad, el trabajo en equipo, la resolución de problemas o la proactividad e internacionalización, promoviendo la participación en proyectos y movilidades internacionales que permiten a los estudiantes adquirir una perspectiva global y desenvolverse en entornos culturales diversos.

Mediterráneo Culinary Center
Teléfono: (+34) 963 190 020
Avenida del Cid, 56, 58
46018 València (España)
www.mediterraneoculinary.com

CAMARA DE COMERCIO DE VALENCIA

Teléfono: (+34) 963 103 900
Calle Poeta Querol, 15
46002 Valencia (España)

www.camaravalencia.com

Sobre la Escuela Culinaria Mediterráneo

Centro de formación profesional en la ciudad de Valencia que cuenta con una experiencia de más de 25 años en el sector educativo con metodología learning by doing y con una alta tasa de inserción laboral. Con unas instalaciones excepcionales, abarcando más de 1500 metros cuadrados, equipados con las herramientas más avanzadas y de última generación, desde hornos de alta tecnología hasta utensilios especializados que permiten a los estudiantes explorar todas las facetas de la cocina moderna. Los estudiantes pueden hacer las prácticas en las mejores empresas y restaurantes con estrella Michelin.

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