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- Domingo, 20 de Abril de 2025
Repóker de Bobales. Se presenta Vicente Gandía Bobal Brut Blanc de Noirs
La Barcelona Wine Week servirá como escenario para la puesta de largo de esta nueva expresión de la variedad Bobal
En el año en que Vicente Gandía celebra su 140 aniversario van a ser varios los acontecimientos que se van a suceder en la bodega. El primero de ellos es el lanzamiento al mercado del nuevo Vicente Gandía Bobal Brut Blanc de Noirs, otra maravillosa forma de expresión de esta variedad tan representativa de la Denominación de Origen Utiel-Requena.
No existe en el mundo del vino un proyecto tan amplio y diverso centrado en la variedad Bobal. Con este lanzamiento Bodegas Vicente Gandía amplía a 5 referencias su familia de Bobales. Un proyecto que vio la luz hace 5 años y que desde entonces cuenta ya con una gran trayectoria en la que se han sucedido los reconocimientos y las grandes puntuaciones en las guías de vino más prestigiosas dentro y fuera de nuestro país. A los ya conocidos Bobal Blanco, Bobal Negro, Bobal Rosa y Bobal Dulce, se añade ahora este Bobal Brut Blanc de Noirs.
La Barcelona Wine Week que se celebra del 3 al 5 de febrero en el recinto de Montjuic es la feria de referencia del vino en España y Bodegas Vicente Gandía aprovechará este emplazamiento para presentar al gran público su nueva apuesta enológica.
Vicente Gandía Bobal Brut Blanc de Noirs es una exclusiva edición limitada, con una tirada inicial inferior a las 10.000 unidades. Se trata de un vino espumoso de calidad especial con Denominación de Origen Utiel-Requena. Se ha empleado para su elaboración el método champenoise o tradicional, donde la segunda fermentación sucede dentro de la botella. Después de permanecer más de 20 meses en rima, se ha obtenido un maravilloso “blanc de noirs” espumoso utilizando al 100% la uva bobal, que es una variedad tinta. Este Bobal Brut Blanc de Noirs es una joya enológica capaz de competir con los mejores espumosos del mundo y ayudará a que los vinos valencianos obtengan un mayor posicionamiento, con una mejor percepción de imagen y calidad por los consumidores.
Estamos ante un vino de color amarillo pajizo donde comienzan a salir destellos brillantes y dorados. Su prolongada pero equilibrada crianza en rima lo lleva a entremezclar aromas frescos, florales y frutales de rosa y cereza con las notas de galleta, pan tostado, nueces frescas, especias suaves, y matices de manzana roja. La burbuja muy fina e integrada lo hace crujiente, pero a la vez cremoso, graso y fresco. Destaca el perfecto equilibrio entre el peso, la estructura y la frescura de este espumoso que no deja indiferente a nadie.
Para maridar perfectamente este Vicente Gandía Bobal Brut Blanc de Noirs aconsejamos acompañarlo por ejemplo de un carré de cordero, un salmón “sous vide” a baja temperatura, un tartar de atún rojo, un micuit de foie de pato al armagnac o un strudel de manzana. Todo un placer para los sentidos.
Con este nuevo lanzamiento se amplía la familia Vicente Gandía Bobal con su quinta forma de entender esta variedad, una decidida apuesta por el potencial de esta uva tan representativa de la denominación de origen Utiel Requena.
Lugar del Evento:
BARCELONA WINE WEEK
Avinguda de la Reina Maria Cristina, s/n,
08004 Barcelona (España)
www.barcelonawineweek.com
TIENDA ONLINE BODEGAS VICENTE GANDÍA
www.vicentegandiashop.com
BODEGAS VICENTE GANDÍA
Teléfono: +34 962 524 242
Ctra. Cheste a Godelleta s/nº
46370 Chiva, Valencia (España)
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