Gstock, aplicación web líder en España que lleva más de una década ayudando a negocios Horeca a mantener su rentabilidad bajo control digitalizando su gestión, es la herramienta elegida por Grupo CEPSA para digitalizar la gestión y mantenimiento de inventarios de su área de restauración. Gstock ha sido la aplicación ganadora del concurso convocado por CEPSA, en el que participaron varias compañías. La adjudicación se ha establecido por los próximos tres años, con posibilidad de prorrogarla dos años más, hasta un máximo de cinco. Para Gstock se trata de una operación estratégica, que lleva la filosofía y servicios de su herramienta más allá del Canal Horeca, en este caso al sector energético, a través de una de las principales compañías a nivel internacional. 

     Grupo CEPSA ha buscado para su proyecto de restauración una mejora estratégica que apoye también la expansión de su área de negocio de Food Services. Así, se ha decantado por una solución que gestione y mantenga inventarios, así como que permita control de albaranes, stock y merma de forma fiable y optimizada para Food Services. También que permita un análisis posterior de consumo por artículo de compra, artículo de venta, rotación de stock y merma, basado en los datos que proporciona la aplicación, todas ellas funcionalidades desarrolladas con solvencia, operatividad y resultados contrastados por Gstock.

    La capacidad de integración de Gstock, junto con su sistema de control al detalle, fiable y optimizado para Food Services y su funcionamiento intuitivo, han sido clave en la adjudicación. También se ha valorado especialmente la gestión multi-centro, la posibilidad de tener varios formatos de accesibilidad, idioma y tiempo; y disponer de un servicio de soporte y gestión profesional, fiable y de calidad contrastada. 

    Gstock se implementará en las líneas de negocio del área Food Services de CEPSA, como R’spiro (servicio de cafetería y casual food) y Food Hall (experiencia gastronómica novedosa, variada y flexible), ya en funcionamiento, así como en una tercera, actualmente en desarrollo.

    Germán Fritzsch, Managing Director de Gstock, ha considerado esta operación como un punto de inflexión en la estrategia de expansión de la herramienta: “CEPSA es una compañía energética, con una línea potente de Food Services, cierto, pero no es una empresa 100% Horeca. Esto ha supuesto para nosotros salir de alguna manera de nuestro esquema habitual y abrirnos a otro tipo de negocios y planteamientos en otros sectores, que no dejan de tener además sinergias importantes con Horeca”. 

    CEPSA es una de las 35 mayores empresas energéticas del mundo y una de las 10 energéticas europeas con mayor volumen de facturación. “Esta operación es una gran noticia, que viene a confirmar que estamos en el buen camino como aplicación y haciendo las cosas bien. Refuerza nuestra confianza en el futuro y abre nuevos caminos en nuestro plan de expansión, pues confirma que nuestra manera de entender la gestión digital resulta atractiva más allá del Canal Horeca. Es uno de esos retos que quieres tener como empresa”, destaca Fritzsch. El director general de Gstock ha mostrado también su satisfacción por que la culminación de esta operación, que comenzó hace unos meses, haya coincidido con el inicio de la andadura de la compañía en Everfield. 

    Sobre Gstock

    Gstock es una aplicación web especializada en el canal Horeca que ayuda a negocios de F&B a mantener su rentabilidad bajo control digitalizando la gestión a través de su ERP de control de compras, mermas, inventarios, stocks, escandallos y recetas para gestionar la materia prima de hoteles y restaurantes. Este software de gestión de negocios F&B es pionero en el sector, intuitivo y desde su origen está diseñado para aportar luz y soluciones reales en el proceso de digitalización de la gestión de cualquier negocio de hostelería. Defensores de que la democratización de la tecnología es imprescindible para que el sector hostelero mejore y avance hacia una mayor rentabilidad, a través de la profesionalización de la gestión, Gstock apuesta desde el origen por la modalidad de pago por uso o SaaS, que derriba la barrera del coste, y por la transparencia y máxima integración con otras aplicaciones de gestión claves para el éxito del negocio.