En el corazón del Mediterráneo, Menorca se despliega como un edén de serenidad y esplendor; declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO, esta isla encantadora ofrece un tapiz de paisajes cautivadores donde naturaleza e historia se funden en una sinfonía perfecta. Fontenille Menorca, miembro distinguido de la familia Relais & Châteaux desde 2019, captura la esencia de la isla con una sofisticación y autenticidad inigualables. En una superficie de más de 300 hectáreas en Alaior, los hoteles Torre Vella y Santa Ponsa, situados en dos fincas históricas, se erigen como un santuario de lujo; entre viñedos, jardines aromáticos, olivos y cítricos, ofrecen un entorno idílico con zonas de wellness y espacios de restauración que celebran la autenticidad balear.

    Este verano, las dos propiedades de Relais & Châteaux Fontenille Menorca abren sus puertas a todos, ofreciendo un repertorio de experiencias exclusivas que permiten sumergirse en la esencia de la isla; desde explorar paisajes de ensueño hasta disfrutar de sus aguas cristalinas, cada actividad está diseñada para celebrar la naturaleza, la gastronomía y el bienestar en un marco espectacular.

    Paseo en barco  

    Descubrir Menorca desde el mar es una experiencia que despierta los sentidos. Con un paseo privado en un elegante barco Beneteau, los visitantes pueden explorar la costa mediterránea, disfrutar de paisajes inigualables y la serenidad del mar. 

    Paseo privado con patrón. 700 € por 4 horas y 900 € por 6 horas. Máximo 7 personas, barco de motor Beneteau, gasolina en suplemento.
    Del 1 de mayo al 15 de junio y del 16 de septiembre al 16 de octubre.

    1.250 € por salida, 8 h máximo. Del 15 de junio al 15 de septiembre.

 

    Menorca a caballo  

    Camí de Cavalls  

    Recorrer el Camí de Cavalls en bicicleta es una invitación a revivir la historia de Menorca. Este sendero ancestral lleva a los aventureros a través de paisajes cambiantes, playas escondidas y monumentos históricos, ofreciendo una conexión profunda con la naturaleza y la cultura de la isla.

    Posibilidad de alquilar bicicletas.

    Taller de cerámica  

    El taller de cerámica, dirigido por el maestro Isaac Femenías, permite a los participantes sumergirse en el arte tradicional menorquín. Durante dos horas, se aprende el proceso creativo del torno y se crea una pieza única que se lleva a casa como recuerdo tangible de esta experiencia artística.

    290 € para 2 personas. Con reserva.

    La degustación del chef  

    Cada tarde, de 16.00 h a 18.00 h, el chef de Relais & Châteaux Fontenille Menorca sorprende con un pastel del día. Los visitantes pueden disfrutar de esta dulce creación en las encantadoras terrazas o en el acogedor salón, deleitándose con sabores que capturan la esencia de la isla.

    Gratuito.

    Caldereta de langosta  

    Los jueves a las 20.00 h, el jardín de Santa Ponsa se llena de aromas marinos con la caldereta de langosta, una delicia menorquina preparada por el chef.
    Es una inmersión en los sabores tradicionales de la isla, disfrutada en un entorno de ensueño.

    98 € por persona. Entrada, caldereta y postre incluidos. Del 2 de mayo al 12 de octubre.  

    Degustación de vinos y quesos  

    Cada viernes en Santa Ponsa y lunes en Torre Vella, a las 19.00 h, se realiza una degustación que celebra los vinos y espumosos Fontenille junto a una selección de quesos de Mahón. Es una experiencia sensorial que combina lo mejor de la viticultura y la quesería local.

    25 € por persona.  

    EXPERIENCIAS EXCLUSIVAS DE SANTA PONSA

    Paella y flamenco en Santa Ponsa  

    Las noches de los lunes en Santa Ponsa se llenan de pasión y sabor con la tradicional velada flamenca. Al ritmo de la música y el baile flamenco, los visitantes pueden deleitarse con una auténtica paella mixta y sangría casera, viviendo una noche típicamente española en un entorno encantador.

    72 € por persona Paella y sangría incluidas. Del 11 de marzo al 12 de octubre. Con reserva.

    Tratamiento relajante para la cabeza

    Un tratamiento relajante de cabeza y cuello, con aceites tibios, promete aliviar tensiones y dolores, favoreciendo un flujo de energía renovado. Realizado en el ambiente sereno de los jardines, este tratamiento eleva el bienestar a otro nivel.

    65 € los 30 minutos. Suplemento de 20 € para el tratamiento en los jardines.  

    Paella y flamenco 

    Las noches de los lunes en Santa Ponsa se llenan de pasión y sabor con la tradicional velada flamenca. Al ritmo de la música y el baile flamenco, los visitantes pueden deleitarse con una auténtica paella mixta y sangría casera, viviendo una noche típicamente española en un entorno encantador.

    72 € por persona Paella y sangría incluidas. Del 11 de marzo al 12 de octubre. Con reserva.

    La parrillada de Santa Ponsa  

    Cada domingo por la noche, Santa Ponsa se convierte en un paraíso gastronómico con una parrillada bajo las estrellas. Los jardines exuberantes son el escenario perfecto para disfrutar de tapas, chuletón y postre, con opciones de pescado y veganas disponibles.

    68 € por persona. Bebidas no incluidas. Del 10 de marzo al 12 de octubre. Con reserva.  

    EXPERIENCIAS EXCLUSIVAS DE TORRE VELLA

    Yoga  

    Cada mañana, a las nueve, el hotel despierta con suaves brisas y la energía renovadora del yoga. Ya sea en un grupo armonioso o en una clase individual, las sesiones al aire libre, rodeadas de la naturaleza o en los majestuosos acantilados, ofrecen una experiencia de paz inigualable.

    Sesiones de grupo gratuitas, clases individuales con reserva

    Aperitivo en el acantilado  

    Al caer la tarde, los acantilados menorquines se transforman en un escenario de ensueño. Con un aperitivo en mano, los visitantes pueden contemplar el sol desvaneciéndose en el horizonte, pintando el cielo con tonos dorados, mientras disfrutan de una exquisita selección de vinos y productos locales.

    40 € por persona. Tabla de aperitivos, vino Fontenille, agua, refrescos y cervezas incluidos. Del 13 de abril al 12 de octubre. Con reserva.

    Cena en los viñedos  

    Bajo el cielo estrellado de Menorca, cada miércoles y viernes, los viñedos de Torre Vella se convierten en un comedor celestial. Los visitantes pueden disfrutar de una cena barbacoa preparada por el chef, rodeados de la tranquilidad y la belleza natural de una isla que es reserva de la biosfera.

    75 € por persona. Bebidas no incluidas. Del 1 de mayo al 12 de octubre. Con reserva.

    Taller Finca Flora  

    En el corazón de Torre Vella, el taller Finca Flora invita a crear perfumes y productos para el cuidado de la piel a partir de las cosechas del jardín. Guiados por un asesor experto, los participantes se sumergen en una experiencia única entre siempreviva, manzanilla y romero.

    35 € por persona. Todos los martes a las 10.00 h.

    Picnic & Mehari en los acantilados  

    Cada mañana y tarde de lunes, miércoles, viernes y sábado, los visitantes pueden disfrutar de un picnic en los acantilados, combinando la aventura de un recorrido en Mehari con la serenidad de paisajes espectaculares.

    50 € por persona. Del 1 de abril al 10 de noviembre. Con reserva. 

    SOBRE RELAIS & CHÂTEAUX FONTENILLE MENORCA

    Ubicado en el municipio menorquín de Alaior y extendiéndose por más de 300 hectáreas, Fontenille Menorca es una joya de la isla que forma parte de Relais & Châteaux desde 2019. Este refugio de lujo nace de la fusión de dos fincas históricas, Torre Vella y Santa Ponsa, restauradas por sus propietarios Frédéric Biousse y Guillaume Foucher para revivir el espíritu auténtico de Menorca. Torre Vella, una finca del siglo XIV catalogada como ‘bien cultural excepcional’, ofrece 17 habitaciones y suites con un estilo chic bohemio, complementadas por la cocina fresca y de temporada del restaurante Siempreviva, bajo la dirección del chef Didac Egea Flores. Por su parte, Santa Ponsa, un antiguo palacio del siglo XVII con exuberantes jardines en terrazas, cuenta con 22 estancias y un completo spa. Su restaurante principal, NURA, dirigido por el chef Oriol Sola Pagés, deleita con una cocina española contemporánea centrada en productos locales.

Dirección: Carretera Llucalari – Finca Torre Vella. Alaior, Menorca

Teléfono: (+34) 971 831 371

Horario restaurante Siempreviva: Abierto todos los días de 8.00 a 22.00 h

Dirección:  Carretera Llucalari – Finca Santa Ponsa. Alaior, Menorca

Teléfono: (+34) 971 831 371

Horario restaurante NURA:  Abierto todos los días de 13.00 a 15.00 h y de 20.00 a 22.15 h