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- Domingo, 15 de Septiembre de 2024
Receta Bizcocho de Limón y Yogurt
Bizcocho de Limón y Yogur, un Refrescante Regalo para los Sentidos
Imagina un bizcocho tan esponjoso como una nube, impregnado del aroma cítrico del limón y la textura suave y cremosa del yogur. Un postre que te transporta a un jardín soleado en cada bocado, perfecto para compartir con tus seres queridos o disfrutar de un momento de dulce placer en compañía de un buen libro.
Esta receta del bizcocho de limón y yogur es un clásico reinventado, una oda a la simplicidad y el sabor. Con ingredientes básicos y pasos sencillos, te guiaremos en un viaje culinario para crear un bizcocho que conquistará paladares y llenará tu hogar de un aroma irresistible.
Ya seas un panadero experimentado o un principiante en el arte culinario, esta receta es para ti. Te guiaremos paso a paso, desde la preparación de los ingredientes hasta el horneado perfecto, asegurándonos de que cada detalle se cumpla a la perfección.
Enciende el horno, prepara tus ingredientes y deja que la magia comience. En menos de lo que imaginas, tu cocina se llenará del aroma tentador del bizcocho de limón y yogur, listo para deleitar a todos los que te rodean.
Únete a nosotros en este viaje culinario y descubre los secretos para crear el bizcocho de limón y yogur perfecto. Un postre que te cautivará con su sabor, textura y aroma, y que se convertirá en un favorito en tu recetario.
Ingredientes:
2 medidas de azúcar (200 g)
3 huevos M
1 yogur de limón (125 g)
1 medida de aceite de girasol (100 g)
3 medidas de harina de trigo (220 g)
12 g de levadura química (tipo Royal)
Ralladura de un limón
1 cucharada de azúcar para decorar
Elaboración:
1º.- Comienza precalentando el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Prepara un molde rectangular de aproximadamente 23 x 10 cm, engrasándolo y forrándolo con papel de horno. Si no tienes un molde rectangular, puedes usar uno redondo de 18 cm de diámetro. También puedes preparar un vasito de yogur para usarlo como medida.
2º.- En un bol grande, bate durante unos 5 minutos 2 medidas de azúcar junto con 3 huevos tamaño mediano, hasta que la mezcla adquiera un color más claro y duplique su volumen.
3º.- Incorpora 1 yogur de limón a la mezcla y mézclalo bien.
4º.- Agrega 1 medida de aceite de girasol y mezcla hasta integrarlo por completo en la masa.
5º.- Tamiza 3 medidas de harina de trigo junto con 12 gramos de levadura química y añade esta mezcla a la masa. Integra los ingredientes hasta que no queden grumos de harina.
6º.- Por último, añade la ralladura de un limón a la masa y mezcla hasta que esté bien incorporada.
7º.- Vierte la masa en el molde preparado y espolvorea por encima una cucharada de azúcar blanco. Hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
8º.- Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 15 minutos. Después, desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
Una vez que el bizcocho esté completamente frío, ¡ya puedes disfrutar de este delicioso y esponjoso bizcocho de limón!
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Receta Patrocinada por:
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Teléfono: (+34) 965 674 383
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03110 Mutxamel (Alicante) España
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