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- Domingo, 8 de Diciembre de 2024
Diego Godia, coctelero de Vuelve Carolina, La coctelería en restaurantes está en auge y hay que disfrutarla con responsabilidad
Vuelve Carolina y Varsovia Cocktail Bar presentan sus últimas creaciones en coctelería
Diego Godia, coctelero del restaurante Vuelve Carolina de Quique Dacosta, ha participado recientemente en un evento junto a Aitor Landeta, coctelero de Varsovia Cocktail Bar, donde han compartido su visión sobre la coctelería en restaurantes y han presentado sus últimas creaciones.
Godia, natural de Madrid y afincado en Valencia desde hace tres años, lleva este tiempo trabajando en Vuelve Carolina, donde ha contribuido a potenciar la oferta de coctelería del restaurante. En su entrevista, ha destacado la importancia de la coctelería en la experiencia gastronómica: "Cada vez hay más demanda de coctelería de calidad en los restaurantes. La gente ya no solo quiere comer bien, sino también disfrutar de una buena bebida".
En el evento, Godia ha presentado algunos de sus cócteles más populares, como el "Tropical Valencia", elaborado con ron, coco, naranja y lima, y el "Gin Tonic Ostra", una versión original del clásico gin tonic con un toque salino y marino.
El "Tropical Valencia" es un cóctel refrescante y tropical, perfecto para disfrutar en verano. Se elabora con ron blanco, licor de coco, zumo de naranja, zumo de lima, puré de coco y tónica. El "Gin Tonic Ostra" es un cóctel más innovador, que combina el sabor del gin con el toque salado de las ostras. Se elabora con gin, zumo de ostras, tónica y hojas de ostras.
El "Tropical Valencia" es un cóctel refrescante y tropical, perfecto para disfrutar en verano. Se elabora con ron blanco, licor de coco, zumo de naranja, zumo de lima, puré de coco y tónica. El "Gin Tonic Ostra" es un cóctel más innovador, que combina el sabor del gin con el toque salado de las ostras. Se elabora con gin, zumo de ostras, tónica y hojas de ostras.
Godia ha aprovechado la ocasión para hablar de su relación con Pernod Ricard, proveedor de bebidas espirituosas de Vuelve Carolina: "Pernod Ricard ha sido un gran aliado en nuestro objetivo de ofrecer una coctelería de alta calidad. Nos han proporcionado formación, apoyo y acceso a una amplia gama de productos".
Pernod Ricard es una de las principales empresas distribuidoras de bebidas espirituosas del mundo. La compañía cuenta con una amplia gama de productos, entre los que se encuentran ginebras, rones, vodkas, whiskies y licores. Pernod Ricard colabora con restaurantes y bares de todo el mundo para ofrecer a sus clientes la mejor experiencia posible en coctelería.
Vuelve Carolina es un restaurante gastronómico ubicado en Valencia, dirigido por el chef Quique Dacosta. El restaurante ofrece una cocina viajera con toques canallas, y cuenta con una amplia oferta de coctelería a cargo de Diego Godia.
Vuelve Carolina es un Restaurante recomendado en la Guía Michelin, y ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes de España. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, basada en la creatividad y la calidad de los productos.
Diego Godia es un coctelero madrileño afincado en Valencia. Lleva tres años trabajando en Vuelve Carolina, donde ha contribuido a potenciar la oferta de coctelería del restaurante. Godia es conocido por su estilo creativo y su pasión por los ingredientes de calidad.
Godia ha participado en diversos eventos y competiciones de coctelería, donde ha obtenido importantes reconocimientos. Es un profesional de reconocido prestigio en el mundo de la coctelería.
VUELVE CAROLINA
Teléfono: (+34) 963 218 686
Calle de Correos, 8
46002 Valencia (España)
www.vuelvecarolina.com
Participa:
VUELVE CAROLINA
Teléfono: (+34) 963 218 686
Calle de Correos, 8
46002 Valencia (España)
www.vuelvecarolina.com
Participa:
VARSOVIA VALENCIA
Teléfono: (+34) 960 110 108
Avenida de las Cortes Valencianas, 52
(Hotel Meliá Valencia)
46015 Valencia (España)
Avenida de las Cortes Valencianas, 52
(Hotel Meliá Valencia)
46015 Valencia (España)
www.restaurantic.es/restaurante/varsovia-valencia
Av. del Cid, 85
46014 Valencia (España)
pernod-ricard.com
Colabora:
PERNOD RICARD Valencia
Teléfono: (+34) 963 134 105Av. del Cid, 85
46014 Valencia (España)
pernod-ricard.com
PERNOD RICARD ESPAÑA
Teléfono: (+34) 913 683 067
Calle de Arequipa, 1
28043 Madrid (España)
Teléfono: (+34) 913 683 067
Calle de Arequipa, 1
28043 Madrid (España)
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