El nuevo espacio de la familia Varsovia en el hotel Meliá Valencia (Avinguda de les Corts Valencianes, 52), sorprende por su exquisita atmósfera y por su creativa propuesta de coctelería. Inspirado por el espíritu del local primigenio y por el movimiento art decó, el espacio resulta muy atractivo, tanto en el elegante interior como en la terraza al aire libre. Terciopelo, tonos dorados, rosas y negros y formas geométricas, crean un ambiente ideal para disfrutar de una experiencia fascinante. Al igual que sucede en el primer local de Borja Cortina en Gijón, Varsovia (Cabrales, 18. Gijón. Asturias) con su icónico botellero, en Varsovia Valencia también son protagonistas sus más de 500 referencias enredadas en un juego de texturas y formas que seduce desde el primer vistazo.

 

    La propuesta de alta coctelería redondea el prestigio gastronómico de La Perfumería, el restaurante de alta cocina y producto valenciano de cuya carta se encargan los chefs Germán Carrizo y Carito Lourenço.

    El Hotel Palacio Vallier (5*) del grupo hotelero MYR Hotels ha apostado por la alta coctelería, donde las recetas llevan la firma –o signature– de una figura internacional: Esther Medina-Cuesta, experta consultora de hostelería y bebidas, ponente en seminarios por todo el mundo y varias veces jueza de coctelería en competiciones a nivel mundial. Así, Palacio Vallier ofrece a sus clientes cócteles clásicos en su exclusiva azotea o su elegante Lladró Lounge Bar, dos oasis para los meses de verano en pleno centro histórico de València, que mantienen el horario habitual del resto del año. 

 

    Hace algo más de un año que La Perfumeríawww.myrhotels.com/en/gastronomy/la-perfumeria, el restaurante de Palacio Vallier, se convertía en puntal gastronómico de la Plaza Manises. En pleno casco histórico, constituye un espacio exclusivo no solo por el interiorismo de diseño, sino también porque su propuesta culinaria corre a cargo de Germán Carrizo y Carito Lourenço. La pareja de chefs, que cuenta con una Estrella Michelin en su restaurante Fierro, ha diseñado una carta basada en el producto local, los aromas valencianos y la precisión en la elaboración. 

    Coincidiendo con el relanzamiento de la revista Yo Dona, el evento de moda nacional más importante, la Mercedes Benz Fashion Week Madrid (MBFWM), cumple su 75ª edición. En su fiesta de inauguración celebrada ayer, Tanqueray No. TEN estuvo presente en esta importante cita como patrocinador de la noche.

 

    Tras atender a los medios en el photocall de recepción, celebrities, personalidades del mundo de la moda, influencers y un total de 300 invitados, disfrutaron de una noche inolvidable donde asistieron en exclusiva al imponente show WAH Madrid, un auténtico espectáculo para los sentidos. Tras el show, los invitados pudieron saborear una fantástica cena en formato cocktail donde también se sucedieron pequeñas píldoras del show para amenizar la noche.

 

    Tanqueray No. TEN participó como patrocinador principal con un espacio personalizado, contando con una presencia de marca protagonista. En él, caracterizado por los colores y el estilo de la marca, numerosas caras conocidas presumieron de haberse hecho la foto más "cool" de la noche y disfrutar de los diferentes perfect serves que se sirvieron.

    Alexa, el asistente virtual de Amazon, ha revolucionado y abierto un nuevo mundo de posibilidades a través de la inteligencia artificial asistida por voz. Es el momento de sacarle el máximo partido y convertirla en nuestro aliado favorito de esta cuarentena.

 

    Copas y cócteles es la única y exclusiva skill de Amazon Alexa del sector bebidas en España que te demuestra en estos días que no hace falta salir de casa para disfrutar de un buen cóctel. Una skill con decenas de cócteles, recetas e historias. Además, serás el rey en la elaboración de cócteles con solo seguir los pasos de la voz virtual de Alexa y así poder brindar con los tuyos a través de videollamadas o de balcón a balcón con tus vecinos.

 

    Ofrece una innumerable cantidad de recetas, ahora mismo no podemos viajar a la ciudad de Nueva York, pero sí saborearla con un Dry Martini a base de Seagram’s Gin. Después de tanta serie seguro que te apetece un Cosmopolitan con Absolut y también puedes ser la envidia de tus amigos en vuestra llamada de hoy con un Negroni al toque de Beefeater o un clásico Old Fashioned de Chivas. Descubrir el nuevo cóctel que puede convertirse en tu receta favorita está solo a una palabra virtual.

 

 

    Tú pídeselo a Alexa. Con la skill Copas y cócteles, podrás preparártelo tú mismo.

    El champagne es el primer vino espumoso del mundo con una historia repleta de aventuras que dio comienzo en el año 300 d.C. con los romanos. En el Campo de Reims a unos 150 km al este de París nace el Reino de Francia y con ella a finales siglo VI la historia del nombre de Champagne.

 

    Sin duda alguna, este espumoso apreciado en el mundo entero, es el símbolo francés por excelencia, en especial relación con el Rey y la Nobleza. La uva para su elaboración se cultiva en suelo calizo formado por sedimentos marinos y en temperaturas extremas con una media anual de unos 11-12 °C. Esta combinación de suelo, clima y hombre constituyen lo que conocemos como el famoso terroir de Champagne. Son 7 los tipos de uva, pero las uvas reinas son tres: uva Pinot Noir que da estructura e intensidad, la Chardonnay que aporta finura por su delicadeza y la uva Meunier dulce y afrutada que permite el perfecto diálogo entre las dos anteriores.

 

    Ni vino ni cerveza, lo que se lleva ahora en bebidas alcohólicas es el punto dulce y las burbujas naturales de este producto, tan rico como natural. Cambian los tiempos y cambian los gustos pero lo tradicional siempre esta de moda. La hidromiel es una bebida fermentada alcohólica compuesta de miel, agua y levadura. 

    Durante miles de años ha sido bebida por diferentes culturas en todos los continentes, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar.  Ahora, BLESAR HIDROMIEL, desde Paiporta, se ha propuesto dar nueva vida a esta legendaria bebida, creando un línea de bebidas alcohólicas entre las que se puede elegir variedad seca, dulce o semiseca.

    Su diseño moderno al estilo de la cerveza hace muy atractivo su uso. De hecho, la firma acaba de cambiar la imagen con unas nuevas etiquetas en polipropileno con el logo de los premios que han ganado (tres galardones en el I CAMPEONATO IBERICO DE HIDROMIEL).

 

    Según explica José Joaquin Mateu, la hidromiel es un producto diferenciado y un nicho sin explotar para el sector hostelero y los locales de copas. "Creemos que la hidromiel no tiene nada que envidiar al vino y a la cerveza y mucha gente cuando la descubre se queda asombrada de su sabor".

    Actualmente todo el mundo, o casi todo, sabe que el café irlandés consiste en una mezcla de café caliente con whiskey coronado con nata montada. Pero ¿es realmente irlandés el café irlandés? La respuesta es sí.

 

    Este cóctel de café y whiskey nació en la localidad irlandesa de Foynes una fría noche de 1943 a manos del chef Brendan O’Regan, quien tenía una cafetería en el aeropuerto de la localidad y debido a las malas condiciones climatológicas tuvo que improvisar una bebida caliente que sirviera de confort y consuelo. Fue entonces cuando, sin darse cuenta, preparó el primer café irlandés. Una mezcla de café y un poco de whiskey irlandés que más tarde perfeccionaría añadiéndole nata montada. El combinado se bautizó como Irish Coffee y se incorporó al menú de la cafetería aumentando de tal forma sus adeptos, que la noticia se extendió como la espuma popularizándose después también en Estados Unidos.

 

    El café irlandés con un buen whiskey como Jameson es la alternativa perfecta para los más golosos como sustitutivo del postre, pero también puede ser una fantástica forma de tomarse un café en los días fríos del otoño y el invierno, ¿y tú cuándo lo prefieres?

    Original Tonic, que se caracteriza por la calidad de sus productos y la persistencia de su burbuja fina en cada trago, es la tónica premium con menos azúcar del mercado.

    Por si esto fuera poco, ofrece una gama cero, totalmente libre de azúcares, manteniendo el mismo sabor y color de siempre. Estas son sus 3 variedades:

   

    En estos días de confinamiento y con la imposibilidad de tener una actividad física como la habitual, a muchos les preocupa más que nunca mantener una dieta equilibrada y apostar por alimentos sanos y con las menos calorías posibles.

 

    No obstante, también tenemos momentos en los que nos apetece darnos algún capricho, tomar un dulce, un refresco o, ¿por qué no? Brindar con una copa por todo lo bueno que, seguro, vendrá en un futuro.

 

    Por ello, Original Tonic se convierte en la mejor opción, ¡porque es la tónica premium con menos azúcares del mercado! La calidad de sus variedades y su burbuja fina y persistente han sido una de sus principales características desde los inicios de la marca que la convierten en una apuesta perfecta para tomar tanto sola como combinada con alguna bebida espirituosa.

 

    Además de ello, dentro de su gran variedad de productos, donde encontramos hasta 8 variedades y 11 referencias distintas de diferentes sabores y colores, la marca española también incluye una gama cero, ¡totalmente libre de azúcares pero sin perder ni una pizca de sabor! Por ello, hoy venimos a hablaros de la Original Berries Zero, una opción dulce y muy light para disfrutar de un momento de placer y desconexión en estos momentos tan difíciles. Esta tónica premium, de color rosa, nos regala un sabor suave y ligero a cada sorbo, ofreciendo un regusto final a frutos rojos, donde afloran las emociones más intensas. El dulce sabor de Original Berries pero con cero azúcares.

    Hay quien considera que lo más apreciado en nuestra sociedad es el dinero, pero bajo mi punto de vista, lo más deseado y más valorado es el tiempo. La nuestra se ha convertido en una sociedad que vive deprisa, sentimos que tenemos poco tiempo y a menudo tenemos la sensación de malgastarlo. La vida acelerada de las grandes ciudades, los largos desplazamientos hasta el trabajo, la conciliación familiar; pero también el deseo de vivir intensamente y el acceso a mucha oferta de actividades que nos satisfacen, son los protagonistas del día a día en la adultez media.

 

    Y en este contexto, si algo tenemos claro los españoles es que, tras el trabajo o los fines de semana, nos gusta desconectar, y disfrutar intensamente de nuestro tiempo libre que se convierte, sin duda, en uno de nuestros bienes más preciados. Siempre ha sucedido que de pequeños, hemos disfrutado del tiempo libre al máximo, pero cada vez se alarga más esta circunstancia y el conocido “síndrome de Peter Pan” está presente en gran parte de nuestra sociedad adulta.

 

    Desde tiempos remotos, los teatros, espectáculos o fiestas populares se han encargado de reunir a cientos de personas para compartir un rato de diversión, pero en la actualidad, ya no son esas celebraciones excepcionales, sino un elemento casi cotidiano más del que disfrutar. Y esto hace que exista mayor oferta y un mayor acceso, y por tanto que hoy por hoy estos planes se hayan vuelto mucho más selectos. En este viaje nos influyen herramientas muy positivas como las nuevas tecnologías, las redes sociales, el acceso universal al conocimiento, las grandes posibilidades de movilidad a precios reducidos, pero también algunas sombras como el stress, la dificultad de profundizar relaciones o el espejismo de vida perfecta mostrado por influencers y celebrities. Lo que está claro es que la importancia del lifestyle ha llegado a nuestras vidas y cada vez lo hace con más fuerza; nos gusta gustarnos y eso es positivo ya que nos empuja a ser nuestra mejor versión, ir bien vestidos, cada uno con sus gustos claro; hacer viajes de ensueño, visitar nuevos lugares,  ir a los locales de moda de las ciudades… Sabiendo que podemos sonar superfluos podríamos decir que hemos entrado en una espiral de planes chic de la que cuesta salir, pero en realidad significa que queremos disfrutar de la vida y queremos hacerlo con el tiempo limitado que tenemos, y eso nos lleva a disfrutarlo con productos cada vez de más calidad, cada vez más premium. Y otra diferencia con respecto hasta hace unos años es que esta forma de vida se ha extendido y no queda solo al alcance de los bolsillos más selectos.

    La llegada del buen tiempo parece que está a la vuelta de la esquina y los planes con amigos en terrazas van a convertirse, sin duda, en uno de los más aclamados. Si hay algo que cobra protagonismo en estas situaciones, lo tenemos claro, ¡las ganas de brindar entre risas con una bebida refrescante!

    The Original Tonic ya se ha convertido en todo un referente en el mundo de las tónicas premium, gracias a su gran variedad de colores y sabores, a la calidad de sus productos o a su inconfundible burbuja fina, pero esta vez, la marca nos sorprende con una bebida que va mucho más allá; la Original Ginger Beer. Se trata de un mixer sin alcohol que es capaz de encender los cinco sentidos desde que la primera gota llega a nuestra boca. Uno de los alimentos más aclamados del momento, como es el jengibre, que se caracteriza por su gran número de beneficios y propiedades, cobra protagonismo en esta bebida que no te dejará indiferente.

En la Original Ginger Beer, el jengibre natural se expresa en nariz, tornándose dulce en boca y su regusto final a chile picante pone la guinda exótica a una experiencia sensorial única. Por ello, este puede convertirse en el refresco perfecto, servido con hielo, para disfrutar de un día de sol en pleno invierno.

 

    Ahora bien, ¿también la podemos convenir y conseguir con esta bebida cocteles llenos de sabor y frescura? Por supuesto que sí. ¡Aquí va su perfect serve!

    La preocupación por reducir azúcares en nuestra vida no solo se ve reflejada en los alimentos sino que, cada vez más, crece el deseo de los consumidores por encontrar esta opción en cocteles o combinados clásicos. Por suerte, el mundo de la coctelería avanza al mismo ritmo que la sociedad y en la actualidad podemos encontrar opciones llenas de sabor y color, ¡con menos calorías que nunca!

    En The Original Tonic, por ejemplo, son conscientes de cómo el consumidor final se preocupa, cada vez más, por controlar las calorías que llegan a su cuerpo y, de este modo, cómo busca apostar por un estilo de vida saludable y una dieta healthy. Por ello, la marca siempre ha puesto su foco de atención en poder satisfacer las necesidades de todos sus clientes y uno de sus valores diferenciales es que ofrece la tónica premium con menos azúcares del mercado.

    Además, también cuenta con una gama cero con variedades como la Classic, la Berries o la Citrus que, con un intenso sabor y color, no dejan a nadie indiferente. Así pues, a la hora de disfrutar de un coctel, ya se puede buscar la opción más light.

    The Original Tonic, tónica premium nacida en 2011 con el mayor rango de sabores del mercado y pionera en la introducción del color en el producto, presentaba recientemente su gama Zero, una línea de tónicas premium con tres sabores únicos y, lo más importante, libres de todo tipo de azúcares. 

    La marca española presentaba hace poco su nueva imagen así como su nueva página web y de la mano de las mismas, ampliaba su gama de productos sin azúcares. A la ya existente Original Berries Zero, una tónica premium suave y ligera con sabor a frutos rojos, se suman dos nuevos sabores: la Original Classic Zero, su sabor original con emblemáticos matices de naranja y limón, y la Original Citrus Zero, con un marcado sabor cítrico de lima limón y bergamota italiana que ganan terreno al amargor, integrándose con el pomelo y la naranja amarga.

    Desde The Original Tonic son conscientes de la demanda de los consumidores que, cada vez más, se preocupan por llevar a cabo una vida healthy y, como consecuencia, por disfrutar de bebidas con índices calóricos más bajos. Por ello,  la marca, que ya cuenta con presencia en 28 países entre Europa, Asia y América, ha apostado por esta línea de productos que siguen manteniendo el mismo color y sabor de siempre, siendo más saludables que nunca.

    Por otro lado, cabe destacar que The Original Tonic, más allá de su gama cero, ofrece una variedad de 8 sabores distintos donde podemos encontrar sorprendentes e innovadores tónicas premium como la Mint (verde), la Cherry (roja) o su última creación, la Açai Ginger (violeta). Con la presentación de su nueva imagen, se apostaba también por la reducción de azúcares en todos sus productos, que los posiciona como las tónicas premium con menos azúcares del mercado. De esta forma, la marca se convierte en la alternativa perfecta para aquellos paladares que quieren disfrutar de sorprendentes sabores y experiencias únicas y que, además, buscan la forma de disfrutar de un buen cóctel con el menor número de calorías posible.

    The Original Tonic, que está experimentando una creciente implantación en el canal horeca y se encuentra disponible en las principales cadenas de supermercados de nuestro país, sigue posicionándose como todo un referente en su sector. Esta tónica premium no solo ha servido de precedente en cuanto a la innovación en colores y sabores sino que con esta nueva apuesta marca un valor diferencial que, seguro, no dejará de satisfacer las necesidades del consumidor final. 

 

    La Pócima, ginebra premium gallega nacida en 2016, nos sorprende una vez más incorporando un nuevo producto a su línea de ginebras y licores premium, su Licor de Mango, que acaba de salir a la venta y ya está disponible en su tienda online por tan solo 12 euros y que muy pronto estará disponible en los principales bares de copas de todo el territorio nacional.

    Una vez más, la marca, que nacía de la mano del joven empresario valenciano David Soucase, demuestra su preocupación no solo por ofrecer un producto premium a un precio totalmente asequible, sino también por ofrecer productos innovadores con los que marcar la diferencia en el sector. Tras el lanzamiento en enero del que, sin duda, ha sido su producto estrella en 2019, el Licor de Melón, ahora La Pócima vuelve a sorprendernos con el lanzamiento del Licor de Mango, con el que  pretende seguir posicionándose como todo un referente en el mundo de las bebidas espirituosas.

    Este licor se caracteriza por la combinación de la suavidad de la crema con el exotismo tropical del mango y está pensado para ser el compañero perfecto desde el momento de los postres a la sobremesa. Cabe destacar que la crema de leche domina sobre el licor y que la misma se deja abrazar por la frescura ácida y dulce del mango, convirtiendo esta bebida en un trago fácil que no llega a empalagar. Así pues, el nuevo licor de La Pócima es perfecto para maridar con todo tipo de postres, como tartas de queso o platos con intenso sabor a chocolate, ya que la base láctica armoniza con los sabores dulces, mientras que la acidez del mango ofrece un contraste fresco y exuberante.

2. La popularidad que ha conseguido esta consumición tiene muchos motivos. Pero, sobre todo, se debe a que actualmente existe una cultura que tiene más en cuenta el consumo de este tipo de bebidas, en este caso una de diferentes sabores, destilada, como lo es una ginebra premium. Además, la sociedad en la que vivimos hoy en día está más dispuesta a probar y descubrir novedades, experiencias y nuevos sabores. Algo que, sin duda, favorece mucho el movimiento de este tipo de productos.

3. La aparición de ginebras de sabores no solo ha supuesto una revolución dentro del mercado gastronómico, sino que también ha traído consigo una ampliación del público objetivo. Esto se debe a que, junto con los eternos amantes del gin, se le añada un target más joven y diverso, por lo que se convierte en una consumición dirigida y adecuada para cualquier tipo de persona con cualquier edad (siempre que se tenga la mayoría de la misma).

4. Otra de las razones por las que estas consumiciones se han convertido en las más aclamadas es por su sabor. A diferencia que la ginebra original, añadirle un sabor afrutado, como puede ser el de la fresa o la manzana (sí, porque ya existen también ginebras de manzana), hace que el mismo se convierta en una bebida mucho más suave y atractiva al paladar. Además, esto hace que la graduación alcohólica sea menor y favorezca el uso de las tónicas en este tipo de cóctel.

    Sin duda, para este tipo de planes hay cosas que son esenciales: desde la comida, la decoración de las mesas, los postres… Y, por supuesto, ¡la bebida!

    A pocas personas no les atrae la idea de las sobremesas, las charlas, el tiempo sin prisa… Y en las sobremesas, seamos sinceros, hay cosas que no deben faltar: unas copas, unos licores y, por supuesto, unas risas. 

    Urban Café es un nuevo concepto de ocio donde cada día de la semana puedes disfrutar de un ambiente diferente, los jueves disfrutas de nuestras catas de vino, los viernes y sábados de nuestras noches de comedia y monólogos, bien con cena mas espectáculo o solo la asistencia al espectáculo.

    También podrás degustar los mejores cócteles y celebrar vuestras cenas o celebraciones de empresa, despedidas o grupos en un ambiente diferente.