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  • Domingo, 29 de Enero de 2023
NewsLetter
GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
SAMURAI CHU-HI
www.entrecartas.com (ENTRECARTAS HOSTELERIA DIGITAL, S.L.)
BLESAR HIDROMIEL
Contactar con Hostelería en Valencia (Periódico Gastronómico Digital)
Malibu se une a la tendencia del ready-to-drink con su clásica piña colada en lata
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Malibu lanza su clásico zumo dulce de piña y crema de coco en formato lata con la nueva tendencia de formatos ready-to-drink también en bebidas espirituosas
    La Piña Colada, cóctel por excelencia de las altas temperaturas, llega para refrescar el verano. Y si hay un experto en esta época del año ese es Malibu que lanza el clásico cóctel tropical en formato ready-to-drink, para beber dónde y cuándo se quiera.
 
    El consumo de bebidas premezcladas cada vez es más alto, en especial durante el verano. Un mercado que se mueve por un consumo enfocado a la rapidez e inmediatez manteniendo la calidad del producto original, así es la nueva tendencia de formatos ready-to-drink que comenzó con el café y ahora se eleva a los espirituosos.
 
    La Piña Colada de Malibú en lata mezcla zumo dulce de piña con crema de coco. Dulce, cremoso y con zumo de frutas listo para tomar muy frío como aperitivo, en chiringuitos, terrazas de verano e incluso en conciertos o barras de festivales. 


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Este verano, tú eres el experto en gin tonic
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Descubre las diez claves que debes saber para convertirte este verano en un experto en gin tonic… ¡o al menos parecerlo!
    Aunque cueste creerlo, las generaciones anteriores a la nuestra también tomaban ginebra, pero es cierto que no lo hacían de forma tan sofisticada como lo hacemos ahora. Muy poca gente joven consumía esta bebida amarga, fuerte y poco agradecida en la que no se encontraba una gran variedad de marcas ni refrescos para elegir.
 
La aparición de las ginebras premium
 
    Sin embargo, poco a poco, con la llegada de las ginebras premium y la diversidad de tónicas, hace que estemos viviendo sin duda, la nueva era de esta bebida. Una época dorada para el arte de mezclar sabores con equilibrio, en el que la ginebra es la reina de los destilados debido a su gran versatilidad aportada por una serie de ingredientes botánicos, en los que el enebro es el común de todas ellas.

Las diez claves definitivas para convertirse este verano en un experto en gin tonic… ¡o al menos parecerlo!:
 
    1. Significado de la palabra ginebra/gin: enebro, del holandés antiguo.
    2. ¿Cuándo se creó? En el siglo XI en el sur de Italia, se mejoró en Holanda en el siglo XVI y se transformó y popularizo en el siglo XVIII.
    3. ¿Qué tipos hay? Existen tres tipos principales: Gin, Gin Distilled y London Dry. 
       o Las Distilled Gin pueden añadir aromas después de la destilación, como por ejemplo frutos rojos, flores o color.
      o Las London Dry Gin se pueden hacer en cualquier parte del mundo, pero todo su sabor tiene que salir de una sola destilación, no se le puede añadir nada después. *Tip: si tiene color o sabe dulce nunca será una “London Dry”.
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Terraza L'Umbracle Valencia
La Terraza Umbracle un toque de distinción y un jardín que recrea una atmósfera especial
    Terraza L´Umbracle, es la columna vertebral de Ciudad de las Artes y de las Ciencias. Un jardín al aire libre de 4.000m2  decorado con un mobiliario lleno de detalles elegantes y esculturas que consigue transmitir sensaciones únicas a nuestros visitantes.

    En el corazón de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, La Terraza Umbracle se ha convertido en la sala de referencia de los grandes eventos que acoge la ciudad.
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Pub-Restaurante Montgo di Bongo
Estamos en Javea, uno de los ultimos paraisos de la Costa Blanca, en la avenida del Mediterraneo y en la primerisima linea de playa que une el Puerto al Parador Nacional.

Nuestro local dispone de diferentes espacios para que puedas encontrar un lugar de descanso y relax desde media manana, o si lo prefieres, tomar unas copas en la madrugada junto a la orilla de la playa del Benissero de Javea.

Montgo di Bongo esta abierto todos los dias, desde las 10:30h. hasta la madrugada.

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Pub Delorean Lounge
Local de moda en la zona de Ruzafa
¿Has soñado alguna vez con poder viajar en el tiempo? ¿entrar en una maquina y regresar al pasado o descubrir como será el futuro? Ven a hacerlo con nosotros en DeLorean Lounge Ruzafa.

    Emula a Martin McFly y revive junto a tus amigos momentos pasados que te hicieron sonreír mientras escuchas canciones que seguro que oíste durante los festivales veraniegos como el Low Cost, Arenal o BBK.
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       Locales de Copas
   Hemeroteca Locales de Copas Comunidad Valenciana
 Seagram’s Aterriza en el Universo 0,0
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Llega Seagram’s 0,0%, para los que les apetece disfrutar al máximo sin renunciar a una copa y sobre todo, sin importar el qué dirán

    • El lanzamiento en exclusiva se realiza en el mercado español.

    • La nueva referencia de Seagram’s responde al carácter americano de la marca.

    Desde enero está disponible en el mercado la nueva Seagram’s 0,0%, el primer lanzamiento sin alcohol del grupo Pernod Ricard. Una bebida perfecta para los momentos en los que apetece disfrutar al máximo sin renunciar a una copa y sobre todo, sin importar el qué dirán.


    CERO ALCOHOL: UNA OPCIÓN DE COPA PARA CUALQUIER MOMENTO

    Los consumidores de hoy en día que quieren pedir una copa sin alcohol ya deciden sus preferencias. Las nuevas tendencias de estilos de vida son ahora compatibles con disfrutar al máximo de los momentos compartidos.

    Además, cada vez es más frecuente que el consumidor opte por una copa sin alcohol en cualquier momento. Un consumidor que además se atreve a probar nuestras propuestas y romper con los códigos de consumo.
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 La ruta, Brugal 1888: El Ron Gastronómico, recorrerá más de 60 locales por todo el país
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Una iniciativa que fusiona alta gastronomía y coctelería y que podrá disfrutarse hasta febrero

    • Más de 60 locales de hostelería en España —con foco en Madrid, Alicante, Bilbao y Marbella— participan en esta iniciativa que estará activa hasta febrero y cuyo objetivo es fusionar Brugal 1888 con la mejor gastronomía nacional.

    • Cada establecimiento ha elaborado un menú degustación maridado con Brugal 1888, un líquido doblemente envejecido en barricas de bourbon y Jerez Oloroso, lo que le confiere una infinidad de matices con los que jugar en la creación de los platos.

    • Todos los locales están unidos por un sello distintivo común: la calidad. Muchos de ellos ¬—Estimar Madrid, Monastrell (Alicante), Etxanobe (Bilbao) o los restaurantes del Grupo Dani García en Marbella¬— han sido reconocidos con estrellas Michelin y Soles Repsol. 

    La ruta ‘Brugal 1888: El Ron Gastronómico’ regresa este año en su segunda edición y recorrerá —hasta febrero— más de 60 locales repartidos por todo el país, con especial foco en Madrid, Alicante, Bilbao y Marbella. Fruto de la asociación natural entre Brugal 1888 y la alta cocina, la iniciativa está pensada para que los matices de este líquido se fusionen con los de la mejor gastronomía nacional a través de experiencias únicas y exclusivas.

    La calidad es sello asegurado de los locales en los que parará la ruta. Muchos de ellos —Estimar Madrid, Monastrell (Alicante), Etxanobe (Bilbao) o los restaurantes del Grupo Dani García en Marbella— han sido reconocidos con estrellas Michelin y Soles Repsol. Todos forman parte de un universo en expansión en el país: el de la alta coctelería. 
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 Momus, la coctelería de especialidad de Alberto Fernández, Premio a Mejor Menú por Colour’s Feels, su primera carta
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FIBAR la reunión de bartenders, mixólogos y bebidas más prestigiosa a nivel nacional que se celebra en Valladolid

    FIBAR ha reconocido como Mejor menú a Colour’s Feels, la carta de cócteles de presentación de Momus, el primer proyecto personal del bartender Alberto Fernández

    Colour’s Feels es una invitación para volver a ver la vida como la ve un niño, como si fuera la primera vez, es una carta que utiliza un código de color para identificar los sabores de los 16 cócteles de autor que la componen

    El proyecto del mixólogo ha nacido con alma de bar a pie de calle y con vocación de agitar la coctelería clásica, que venera y reinventa a base de combinaciones inesperadas, ironía y técnica


    Alberto Fernández decidió emprender su propio camino en el mundo de la coctelería con su primer proyecto personal: Momus. En él, desde hace menos de seis meses pone todo su empeño y creatividad al servicio del público que entra en este bar que él ha bautizado desde un inicio como coctelería de especialidad para todos los públicos. Su visión de la mixología, su empeño por hacer realidad el sueño que tenía en la cabeza y su ilusión y trabajo día a día, le han valido el reconocimiento al Mejor Menú por su carta Colour’s Feel de FIBAR, la feria internacional que reúne al bartending internacional y que se celebra anualmente en Valladolid. «Estamos súper contentos y orgullosos de que la industria nos reconozca de esta forma llevando abiertos tan poco tiempo, para mí este premio es motivador y sabe diferente porque en mi trayectoria es la primera vez que reconoce un proyecto propio en el que me he obligado a salir de mi zona de confort. Ahora sólo podemos trabajar para seguir mejorando lo que hacemos y ya estamos trabajando en la siguiente propuesta de menú, que será innovadora con respecto a la actual. Este es un logro que quiero compartir con todo el equipo, sin Laura Perea y Emilio Rodríguez, esto no funcionaría», explica Alberto Fernández que ha sido reconocido en ediciones anteriores de FIBAR por su trabajo en proyectos como Saddle o Doctor Stravinsky. ...
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GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
 Disfruta de las mejores noches y fiestas con los Mocktails de Pago
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Los mocktails de Pago son afrutados, clásicos y fáciles de hacer: ¡Perfectos para pasar una noche inolvidable y sin resaca!

    ¿Eres fan de los juernes? Si es así, ya sabrás que los mejores jaleos son aquellos improvisados que se alargan hasta la mañana. Sin embargo, las resacas post-fiestas y los dolores de cabeza son una consecuencia que a nadie le gusta.

    Pago, el zumo que se bebe en los mejores bares y con amigos, es tu aliado para aquellos jaleos en los que lo pasas en grande, y ¡sin resaca! Disfruta de los mejores mocktails y sorprende a los tuyos con las recetas más creativas. 


    Receta Cóctel Maui Basil

    Receta Cóctel Mango Mint Spicy

    Receta Cóctel Margarita de Fresa y Manzanilla
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 El joven barman de Benicarló ANTONIO MIÑARRO se proclama CAMPEON DE ESPAÑA y además consigue el tercer premio nacional en cocteleria tiki
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La Comunitat valencia revalida por cuarto año consecutivo el título de mejor trabajo realizado por equipos. Campeones de España por equipos

    Antonio Miñarro se proclama campeón de España en Jovenes Barmans.
    Sergio Edo, jefe de bar campeón de España en Coctelería TIKI.
    Fabrizzo Fabba consigue el tercer premio nacional en categoría flair.


    El joven barman de Benicarló, ANTONIO MIÑARRO se proclama CAMPEÓN DE ESPAÑA y además consigue el tercer premio nacional en cocteleria tiki. El jefe de Bar SERGIO EDO campeón de España de cocteleria tiki y tercer premio nacional de tiraje de cerveza. FABRIZZO BAFFA se lleva el tercer premio nacional de coctelería flair Y además el equipo de ABE CV se proclama por cuarto año consecutivo campeón nacional por equipos por el mejor trabajo realizado por todo el equipo.

    A todo ello hay que añadir que el barman DENYS CHERKASOV se proclamó este miércoles Campeón de ESPAÑA Y PORTUGAL DE LA PATRON PERFECTIONISTS. Con destino directo a MÉXICO.

    Todo ello sitúa a la coctelería de la Comunitat valenciana en los primeros ránkings nacional e internacional. 
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 Boiler Room x Ballantine´s True Music Studios aterriza por primera vez en Granada del 18 al 22 de octubre
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Vuelve a España Boiler Room x Ballantine´s True Music Studios para festejar la inclusividad en la música y reunir a diferentes comunidades, escenas y sonidos

    Granada será la ciudad encargada de acoger esta nueva edición de True Music Studios en España

    La Zowi, la conocida trapera hispanofrancesa criada en Granada, será la anfitriona de una serie de eventos sobre sonidos y escenas locales, inspirados en el trap, reggaetón y neoflamenco entre otros

    Ballantine’s y Boiler Room continúan en su compromiso por crear una cultura musical más segura e inclusiva a través de True Music Studios, que reúne a diferentes comunidades de todo el mundo para mostrar y reivindicar sonidos, escenas y culturas locales con eventos retransmitidos a nivel mundial.

    La próxima edición de True Music Studios abrirá sus puertas en Granada del 18 al 22 de octubre y ofrecerá una serie de experiencias que van desde actuaciones en directo, paneles educativos o masterclasses cuyo objetivo es el de conectar a público y artistas.

    La ciudad se convertirá en el epicentro musical del país inundado de sonidos españoles contemporáneos donde estarán presentes algunos de los artistas más interesantes de la escena musical que vendrán presentados de la mano de La Zowi, la conocida e internacional trapera hisponofrancesa que creció y desarrolló su carrera muscial en la ciudad de Granada.

    ‘Es el 7º año que activamos Boiler Room x Ballantine’s True Music en España, un país muy rico en escenas musicales, pero donde todavía queda trabajo por delante para conseguir una mayor diversidad e inclusión en la música. Con True Music Studios queremos aportar nuestro grano de arena para seguir promoviendo un cambio significativo de aquí a futuro y en Granada podremos celebrar cinco días de un espacio con un line up diverso y pistas de baile inclusivas.’ Afirma Juan López, Brand Manager de la marca.
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 Jordan Rocca, el Rey de la Noche a nivel Mundial aterriza en Madrid
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Nacido en Génova y con residencia entre Ibiza y Londres, el joven empresario Jordan Rocca es una de las figuras más reconocidas e influyentes de las relaciones públicas y el ocio nocturno de alto nivel en todo el mundo

    Su objetivo: ofrecer la fiesta más divertida, sin complicaciones ni malos hábitos, y lanzar un mensaje entre los jóvenes que promulga la cultura del esfuerzo y defiende la vida sana y la práctica del deporte

    Rocca es socio fundador de las discotecas Toy Room –el club del momento en Londres, Dubái, Mikonos, Madrid… y así hasta 12 ciudades del globo–, de las que recientemente el Grupo Pachá ha adquirido una participación mayoritaria

    Amante de la buena gastronomía, participa en distintos proyectos del sector de la restauración como la cadena de hamburguesas veganas Neat Burger (con Leonardo DiCaprio y Lewis Hamilton como socios), el exclusivo club privado Socialista London y el restaurante-cabaret The Windmill Soho 

    En la primavera de 2021, el Grupo Pachá adquiría una participación mayoritaria de Toy Room, poderosa marca de ocio nocturno creada en 2014 en el Mayfair de Londres que hoy tiene sede en las principales ciudades del mundo: Dubái, Mikonos, Estambul, Roma, Atenas, Delhi, Sao Paulo, Ibiza (con residencias en Lío Ibiza) y Madrid, entre otras. En la capital de España –frente al hotel Four Seasons– lleva abierta poco más de siete meses, y en este tiempo las fiestas del oso Frank (mascota de la enseña) se han convertido en imprescindibles. 
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SAMURAI CHU-HI
 Borja Cortina, Schweppes Mixing Master, inaugura Varsovia Valencia de la mano del nuevo Mixer Pomelo & Baya de Nepal
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Situado en el hotel Meliá, Varsovia Valencia es el nuevo must de la temporada: una coctelería cool y vibrante con la que Borja Cortina y su equipo, esperan alcanzar el éxito de su hermano mayor gijonés

    Inspirado en el estilo art decó, este sofisticado espacio ofrece una acogedora atmósfera que invita a disfrutar de más de 500 referencias a través de una carta en la que destaca la última novedad de Schweppes Selection, el mixer Pomelo & Baya de Nepal


    Desembarca en la ciudad del Turia Varsovia Valencia, la nueva coctelería de Borja Cortina, Schweppes Mixing Master, en la que plasmará todo su conocimiento del mundo de la mixología a través de creaciones y sabores inolvidables. De este nuevo universo creado por el barman asturiano forma parte Schweppes Selection con su última propuesta: Pomelo & Baya de Nepal. Esta referencia pertenece a la gama Schweppes Selection, una exclusiva selección de mixers muy enfocada a la coctelería e ideada para combinar con los destilados de mayor calidad y potenciar su sabor.  Pomelo y Baya de Nepal de Schweppes Selection, es fruto de un proceso de maceración artesanal único, que garantiza unos aromas 100% naturales y una burbuja más duradera. Además, la forma redondeada de la botella permite conservar mejor la carbonatación al evitar ángulos rectos. 

    DECORACIÓN Y COCTELERÍA CUIDADA AL DETALLE

    El nuevo espacio de la familia Varsovia en el hotel Meliá Valencia (Avinguda de les Corts Valencianes, 52), sorprende por su exquisita atmósfera y por su creativa propuesta de coctelería. Inspirado por el espíritu del local primigenio y por el movimiento art decó, el espacio resulta muy atractivo, tanto en el elegante interior como en la terraza al aire libre. Terciopelo, tonos dorados, rosas y negros y formas geométricas, crean un ambiente ideal para disfrutar de una experiencia fascinante. Al igual que sucede en el primer local de Borja Cortina en Gijón, Varsovia (Cabrales, 18. Gijón. Asturias) con su icónico botellero, en Varsovia Valencia también son protagonistas sus más de 500 referencias enredadas en un juego de texturas y formas que seduce desde el primer vistazo.
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 Tanqueray Nº. Ten celebra el 75º aniversario de la MBFWM en su fiesta de apertura
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La prestigiosa marca de ginebra fue la patrocinadora de la exclusiva fiesta celebrada por la revista Yo Dona en la inauguración de la MBFWM

    Coincidiendo con el relanzamiento de la revista Yo Dona, el evento de moda nacional más importante, la Mercedes Benz Fashion Week Madrid (MBFWM), cumple su 75ª edición. En su fiesta de inauguración celebrada ayer, Tanqueray No. TEN estuvo presente en esta importante cita como patrocinador de la noche.
 
    Tras atender a los medios en el photocall de recepción, celebrities, personalidades del mundo de la moda, influencers y un total de 300 invitados, disfrutaron de una noche inolvidable donde asistieron en exclusiva al imponente show WAH Madrid, un auténtico espectáculo para los sentidos. Tras el show, los invitados pudieron saborear una fantástica cena en formato cocktail donde también se sucedieron pequeñas píldoras del show para amenizar la noche.
 
    Tanqueray No. TEN participó como patrocinador principal con un espacio personalizado, contando con una presencia de marca protagonista. En él, caracterizado por los colores y el estilo de la marca, numerosas caras conocidas presumieron de haberse hecho la foto más "cool" de la noche y disfrutar de los diferentes perfect serves que se sirvieron.

    KISSING ROOM, UN ESPACIO EXCLUSIVO
    Tras cada desfile, los diseñadores y las caras más conocidas del panorama nacional se dan cita en el "Kissing Room" de la pasarela, el mejor lugar para celebrar el éxito de cada propuesta. Tanqueray No. TEN estará también presente en este entono exclsivo para brindar por e talento y dedicación de los diseñadores y poder hacerte tu mejor foto en su espacio.
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 Alexa, ¿qué cóctel me recomiendas para brindar desde casa?
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Ya no hace falta salir de casa para disfrutar de un buen cóctel, gracias a la skill "Copas o Cócteles", podrás convertirte en un experto en la materia esta cuarentena
    Alexa, el asistente virtual de Amazon, ha revolucionado y abierto un nuevo mundo de posibilidades a través de la inteligencia artificial asistida por voz. Es el momento de sacarle el máximo partido y convertirla en nuestro aliado favorito de esta cuarentena.
 
    Copas y cócteles es la única y exclusiva skill de Amazon Alexa del sector bebidas en España que te demuestra en estos días que no hace falta salir de casa para disfrutar de un buen cóctel. Una skill con decenas de cócteles, recetas e historias. Además, serás el rey en la elaboración de cócteles con solo seguir los pasos de la voz virtual de Alexa y así poder brindar con los tuyos a través de videollamadas o de balcón a balcón con tus vecinos.
 
    Ofrece una innumerable cantidad de recetas, ahora mismo no podemos viajar a la ciudad de Nueva York, pero sí saborearla con un Dry Martini a base de Seagram’s Gin. Después de tanta serie seguro que te apetece un Cosmopolitan con Absolut y también puedes ser la envidia de tus amigos en vuestra llamada de hoy con un Negroni al toque de Beefeater o un clásico Old Fashioned de Chivas. Descubrir el nuevo cóctel que puede convertirse en tu receta favorita está solo a una palabra virtual.
 
 
    Tú pídeselo a Alexa. Con la skill Copas y cócteles, podrás preparártelo tú mismo.



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 Conoce el Champagne en toda su esencia, ser o parecer un experto con estas claves
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Champagne Mumm se ha mostrado siempre fiel a su lema solo lo mejor desde 1827 y fue bautizado popularmente como el champagne de los franceses
    El champagne es el primer vino espumoso del mundo con una historia repleta de aventuras que dio comienzo en el año 300 d.C. con los romanos. En el Campo de Reims a unos 150 km al este de París nace el Reino de Francia y con ella a finales siglo VI la historia del nombre de Champagne.
 
    Desde Pernod Ricard y de la mano de Javier Martinez, Brand Ambassador de Champagne Mumm, nos encontramos con el champagne al que todos llaman directamente Cordon Rouge por su distintivo cordón rojo en honor a la legión francesa. Posicionado como el champagne más vendido en Francia y el tercero en el mundo, Champagne Mumm se ha mostrado siempre fiel a su lema solo lo mejor desde 1827 y fue bautizado popularmente como el champagne de los franceses. Un champagne con el que celebrar cualquier ocasión y convertir el momento en inolvidable. Yo solo tomo champagne en dos ocasiones, cuando estoy enamorada y cuando no lo estoy, palabras de Coco Chanel.

    Sin duda alguna, este espumoso apreciado en el mundo entero, es el símbolo francés por excelencia, en especial relación con el Rey y la Nobleza. La uva para su elaboración se cultiva en suelo calizo formado por sedimentos marinos y en temperaturas extremas con una media anual de unos 11-12 °C. Esta combinación de suelo, clima y hombre constituyen lo que conocemos como el famoso terroir de Champagne. Son 7 los tipos de uva, pero las uvas reinas son tres: uva Pinot Noir que da estructura e intensidad, la Chardonnay que aporta finura por su delicadeza y la uva Meunier dulce y afrutada que permite el perfecto diálogo entre las dos anteriores.
 
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 Blesar Hidromiel da el salto a los Locales de Copas
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Con una moderna y renovada imagen BLESAR HIDROMIEL comienza su distribución en los locales de moda, reinventando así la legendaria bebida hecha a base de miel y agua, que se ha convertido en una rica y sana opción a la hora de salir
    Ni vino ni cerveza, lo que se lleva ahora en bebidas alcohólicas es el punto dulce y las burbujas naturales de este producto, tan rico como natural. Cambian los tiempos y cambian los gustos pero lo tradicional siempre esta de moda. La hidromiel es una bebida fermentada alcohólica compuesta de miel, agua y levadura. 

    Durante miles de años ha sido bebida por diferentes culturas en todos los continentes, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar.  Ahora, BLESAR HIDROMIEL, desde Paiporta, se ha propuesto dar nueva vida a esta legendaria bebida, creando un línea de bebidas alcohólicas entre las que se puede elegir variedad seca, dulce o semiseca.

    Su diseño moderno al estilo de la cerveza hace muy atractivo su uso. De hecho, la firma acaba de cambiar la imagen con unas nuevas etiquetas en polipropileno con el logo de los premios que han ganado (tres galardones en el I CAMPEONATO IBERICO DE HIDROMIEL).
 
    Según explica José Joaquin Mateu, la hidromiel es un producto diferenciado y un nicho sin explotar para el sector hostelero y los locales de copas. "Creemos que la hidromiel no tiene nada que envidiar al vino y a la cerveza y mucha gente cuando la descubre se queda asombrada de su sabor".
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 La nueva Skill de Amazon Alexa para convertirte en un experto en Cócteles
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La aplicación “Copas o cócteles”, desarrollada por Pernod Ricard, es pionera en España en el sector de las bebidas

    Alexa, el asistente virtual de Amazon, está revolucionando y abriendo un nuevo mundo de posibilidades para las personas, a través de la inteligencia artificial asistida por voz. Desde que hace pocas semanas llegara a España, se van sumando skills -el nombre con el que se conocen las aplicaciones de este dispositivo- que convierten a Alexa en una herramienta cada vez más útil. 

 

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 ¿Es realmente irlandés el Café Irlandés?
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Es la alternativa perfecta para los más golosos como sustitutivo del postre, pero también puede ser una fantástica forma de tomarse un café en los días fríos del otoño y el invierno
    Actualmente todo el mundo, o casi todo, sabe que el café irlandés consiste en una mezcla de café caliente con whiskey coronado con nata montada. Pero ¿es realmente irlandés el café irlandés? La respuesta es sí.
 
    Este cóctel de café y whiskey nació en la localidad irlandesa de Foynes una fría noche de 1943 a manos del chef Brendan O’Regan, quien tenía una cafetería en el aeropuerto de la localidad y debido a las malas condiciones climatológicas tuvo que improvisar una bebida caliente que sirviera de confort y consuelo. Fue entonces cuando, sin darse cuenta, preparó el primer café irlandés. Una mezcla de café y un poco de whiskey irlandés que más tarde perfeccionaría añadiéndole nata montada. El combinado se bautizó como Irish Coffee y se incorporó al menú de la cafetería aumentando de tal forma sus adeptos, que la noticia se extendió como la espuma popularizándose después también en Estados Unidos.
 
    El café irlandés con un buen whiskey como Jameson es la alternativa perfecta para los más golosos como sustitutivo del postre, pero también puede ser una fantástica forma de tomarse un café en los días fríos del otoño y el invierno, ¿y tú cuándo lo prefieres?

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 ¿Es posible disfrutar de un gin tonic bajo en calorías?
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Original Tonic, tónica premium nacida en 2011 con el mayor rango de sabores del mercado y pionera en la introducción del color en el producto
    El calor, sin duda, invita a disfrutar de bebidas refrescantes y unas copas que amenizan cualquier sobremesa. El gin tonic es una de las bebidas por excelencia y más consumidas a la hora de decantarse por este tipo de combinados. Sin embargo, para muchos esto tiene un hándicap y es la cantidad de calorías que supone. Ahora bien, ¿es posible consumir un gin tonic bajo en calorías? Lo es.

    Original Tonic, que se caracteriza por la calidad de sus productos y la persistencia de su burbuja fina en cada trago, es la tónica premium con menos azúcar del mercado.

    Por si esto fuera poco, ofrece una gama cero, totalmente libre de azúcares, manteniendo el mismo sabor y color de siempre. Estas son sus 3 variedades:

   
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BLESAR HIDROMIEL
 Original Berries Zero, ¡la forma más dulce de consumir una bebida libre de azúcares!
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Brindar con una copa por todo lo bueno que, seguro, vendrá en un futuro
    En estos días de confinamiento y con la imposibilidad de tener una actividad física como la habitual, a muchos les preocupa más que nunca mantener una dieta equilibrada y apostar por alimentos sanos y con las menos calorías posibles.
 
    No obstante, también tenemos momentos en los que nos apetece darnos algún capricho, tomar un dulce, un refresco o, ¿por qué no? Brindar con una copa por todo lo bueno que, seguro, vendrá en un futuro.
 
    Por ello, Original Tonic se convierte en la mejor opción, ¡porque es la tónica premium con menos azúcares del mercado! La calidad de sus variedades y su burbuja fina y persistente han sido una de sus principales características desde los inicios de la marca que la convierten en una apuesta perfecta para tomar tanto sola como combinada con alguna bebida espirituosa.
 
    Además de ello, dentro de su gran variedad de productos, donde encontramos hasta 8 variedades y 11 referencias distintas de diferentes sabores y colores, la marca española también incluye una gama cero, ¡totalmente libre de azúcares pero sin perder ni una pizca de sabor! Por ello, hoy venimos a hablaros de la Original Berries Zero, una opción dulce y muy light para disfrutar de un momento de placer y desconexión en estos momentos tan difíciles. Esta tónica premium, de color rosa, nos regala un sabor suave y ligero a cada sorbo, ofreciendo un regusto final a frutos rojos, donde afloran las emociones más intensas. El dulce sabor de Original Berries pero con cero azúcares.
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 ¿El consumidor final prefiere bebidas premium aunque cuesten más dinero?
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A los españoles, tras el trabajo o los fines de semana, nos gusta desconectar, y disfrutar intensamente de nuestro tiempo libre que se convierte, sin duda, en uno de nuestros bienes más preciados
    Hay quien considera que lo más apreciado en nuestra sociedad es el dinero, pero bajo mi punto de vista, lo más deseado y más valorado es el tiempo. La nuestra se ha convertido en una sociedad que vive deprisa, sentimos que tenemos poco tiempo y a menudo tenemos la sensación de malgastarlo. La vida acelerada de las grandes ciudades, los largos desplazamientos hasta el trabajo, la conciliación familiar; pero también el deseo de vivir intensamente y el acceso a mucha oferta de actividades que nos satisfacen, son los protagonistas del día a día en la adultez media.
 
    Y en este contexto, si algo tenemos claro los españoles es que, tras el trabajo o los fines de semana, nos gusta desconectar, y disfrutar intensamente de nuestro tiempo libre que se convierte, sin duda, en uno de nuestros bienes más preciados. Siempre ha sucedido que de pequeños, hemos disfrutado del tiempo libre al máximo, pero cada vez se alarga más esta circunstancia y el conocido “síndrome de Peter Pan” está presente en gran parte de nuestra sociedad adulta.
 
    Desde tiempos remotos, los teatros, espectáculos o fiestas populares se han encargado de reunir a cientos de personas para compartir un rato de diversión, pero en la actualidad, ya no son esas celebraciones excepcionales, sino un elemento casi cotidiano más del que disfrutar. Y esto hace que exista mayor oferta y un mayor acceso, y por tanto que hoy por hoy estos planes se hayan vuelto mucho más selectos. En este viaje nos influyen herramientas muy positivas como las nuevas tecnologías, las redes sociales, el acceso universal al conocimiento, las grandes posibilidades de movilidad a precios reducidos, pero también algunas sombras como el stress, la dificultad de profundizar relaciones o el espejismo de vida perfecta mostrado por influencers y celebrities. Lo que está claro es que la importancia del lifestyle ha llegado a nuestras vidas y cada vez lo hace con más fuerza; nos gusta gustarnos y eso es positivo ya que nos empuja a ser nuestra mejor versión, ir bien vestidos, cada uno con sus gustos claro; hacer viajes de ensueño, visitar nuevos lugares,  ir a los locales de moda de las ciudades… Sabiendo que podemos sonar superfluos podríamos decir que hemos entrado en una espiral de planes chic de la que cuesta salir, pero en realidad significa que queremos disfrutar de la vida y queremos hacerlo con el tiempo limitado que tenemos, y eso nos lleva a disfrutarlo con productos cada vez de más calidad, cada vez más premium. Y otra diferencia con respecto hasta hace unos años es que esta forma de vida se ha extendido y no queda solo al alcance de los bolsillos más selectos.
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 Original Ginger Beer, ¡descubre el mixer sin alcohol con sabor a jengibre!
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¿No es la Original Ginger Beer la mejor opción para darle la bienvenida a la primavera?
    La llegada del buen tiempo parece que está a la vuelta de la esquina y los planes con amigos en terrazas van a convertirse, sin duda, en uno de los más aclamados. Si hay algo que cobra protagonismo en estas situaciones, lo tenemos claro, ¡las ganas de brindar entre risas con una bebida refrescante!

    The Original Tonic ya se ha convertido en todo un referente en el mundo de las tónicas premium, gracias a su gran variedad de colores y sabores, a la calidad de sus productos o a su inconfundible burbuja fina, pero esta vez, la marca nos sorprende con una bebida que va mucho más allá; la Original Ginger Beer. Se trata de un mixer sin alcohol que es capaz de encender los cinco sentidos desde que la primera gota llega a nuestra boca. Uno de los alimentos más aclamados del momento, como es el jengibre, que se caracteriza por su gran número de beneficios y propiedades, cobra protagonismo en esta bebida que no te dejará indiferente.
En la Original Ginger Beer, el jengibre natural se expresa en nariz, tornándose dulce en boca y su regusto final a chile picante pone la guinda exótica a una experiencia sensorial única. Por ello, este puede convertirse en el refresco perfecto, servido con hielo, para disfrutar de un día de sol en pleno invierno.
 
    Ahora bien, ¿también la podemos convenir y conseguir con esta bebida cocteles llenos de sabor y frescura? Por supuesto que sí. ¡Aquí va su perfect serve!
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 ¿Un cóctel bajo en calorías? ¡The Original Tonic te da la receta!
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The Original Tonic, tónica premium nacida en 2011 con el mayor rango de sabores del mercado y pionera en la introducción del color en el producto
    La preocupación por reducir azúcares en nuestra vida no solo se ve reflejada en los alimentos sino que, cada vez más, crece el deseo de los consumidores por encontrar esta opción en cocteles o combinados clásicos. Por suerte, el mundo de la coctelería avanza al mismo ritmo que la sociedad y en la actualidad podemos encontrar opciones llenas de sabor y color, ¡con menos calorías que nunca!

    En The Original Tonic, por ejemplo, son conscientes de cómo el consumidor final se preocupa, cada vez más, por controlar las calorías que llegan a su cuerpo y, de este modo, cómo busca apostar por un estilo de vida saludable y una dieta healthy. Por ello, la marca siempre ha puesto su foco de atención en poder satisfacer las necesidades de todos sus clientes y uno de sus valores diferenciales es que ofrece la tónica premium con menos azúcares del mercado.

    Además, también cuenta con una gama cero con variedades como la Classic, la Berries o la Citrus que, con un intenso sabor y color, no dejan a nadie indiferente. Así pues, a la hora de disfrutar de un coctel, ya se puede buscar la opción más light.


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 The Original Tonic presenta su gama Zero, la tónica premium libre de azúcares
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La marca española cuenta con 8 variedades y 11 referencias y se posiciona como la tónica premium con menos azúcares del mercado
    The Original Tonic, con una creciente implantación en el mundo horeca, ya tiene presencia en 28 países repartidos entre Europa, Asia y América.

    The Original Tonic, tónica premium nacida en 2011 con el mayor rango de sabores del mercado y pionera en la introducción del color en el producto, presentaba recientemente su gama Zero, una línea de tónicas premium con tres sabores únicos y, lo más importante, libres de todo tipo de azúcares. 

    La marca española presentaba hace poco su nueva imagen así como su nueva página web y de la mano de las mismas, ampliaba su gama de productos sin azúcares. A la ya existente Original Berries Zero, una tónica premium suave y ligera con sabor a frutos rojos, se suman dos nuevos sabores: la Original Classic Zero, su sabor original con emblemáticos matices de naranja y limón, y la Original Citrus Zero, con un marcado sabor cítrico de lima limón y bergamota italiana que ganan terreno al amargor, integrándose con el pomelo y la naranja amarga.

    Desde The Original Tonic son conscientes de la demanda de los consumidores que, cada vez más, se preocupan por llevar a cabo una vida healthy y, como consecuencia, por disfrutar de bebidas con índices calóricos más bajos. Por ello,  la marca, que ya cuenta con presencia en 28 países entre Europa, Asia y América, ha apostado por esta línea de productos que siguen manteniendo el mismo color y sabor de siempre, siendo más saludables que nunca.

    Por otro lado, cabe destacar que The Original Tonic, más allá de su gama cero, ofrece una variedad de 8 sabores distintos donde podemos encontrar sorprendentes e innovadores tónicas premium como la Mint (verde), la Cherry (roja) o su última creación, la Açai Ginger (violeta). Con la presentación de su nueva imagen, se apostaba también por la reducción de azúcares en todos sus productos, que los posiciona como las tónicas premium con menos azúcares del mercado. De esta forma, la marca se convierte en la alternativa perfecta para aquellos paladares que quieren disfrutar de sorprendentes sabores y experiencias únicas y que, además, buscan la forma de disfrutar de un buen cóctel con el menor número de calorías posible.

    The Original Tonic, que está experimentando una creciente implantación en el canal horeca y se encuentra disponible en las principales cadenas de supermercados de nuestro país, sigue posicionándose como todo un referente en su sector. Esta tónica premium no solo ha servido de precedente en cuanto a la innovación en colores y sabores sino que con esta nueva apuesta marca un valor diferencial que, seguro, no dejará de satisfacer las necesidades del consumidor final. 

 
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 La Pócima sorprende con su último producto premium, ¡un licor con sabor a mango!
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La combinación de la suavidad de la crema con el exotismo tropical del mango son las principales características de este sorprendente licor, pensado para ser el compañero perfecto desde los postres a las largas sobremesas
    La Pócima, ginebra premium gallega nacida en 2016, nos sorprende una vez más incorporando un nuevo producto a su línea de ginebras y licores premium, su Licor de Mango, que acaba de salir a la venta y ya está disponible en su tienda online por tan solo 12 euros y que muy pronto estará disponible en los principales bares de copas de todo el territorio nacional.

    Una vez más, la marca, que nacía de la mano del joven empresario valenciano David Soucase, demuestra su preocupación no solo por ofrecer un producto premium a un precio totalmente asequible, sino también por ofrecer productos innovadores con los que marcar la diferencia en el sector. Tras el lanzamiento en enero del que, sin duda, ha sido su producto estrella en 2019, el Licor de Melón, ahora La Pócima vuelve a sorprendernos con el lanzamiento del Licor de Mango, con el que  pretende seguir posicionándose como todo un referente en el mundo de las bebidas espirituosas.

    Este licor se caracteriza por la combinación de la suavidad de la crema con el exotismo tropical del mango y está pensado para ser el compañero perfecto desde el momento de los postres a la sobremesa. Cabe destacar que la crema de leche domina sobre el licor y que la misma se deja abrazar por la frescura ácida y dulce del mango, convirtiendo esta bebida en un trago fácil que no llega a empalagar. Así pues, el nuevo licor de La Pócima es perfecto para maridar con todo tipo de postres, como tartas de queso o platos con intenso sabor a chocolate, ya que la base láctica armoniza con los sabores dulces, mientras que la acidez del mango ofrece un contraste fresco y exuberante.



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 ¿Por qué nos atraen tanto las ginebras de sabores?
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Los gins de sabores han cambiado el estilo de vida de todos aquellos a los que les gusta disfrutar de un rato de copas
1. Como bien se sabe, el gin tonic se ha convertido en la bebida de moda por excelencia y, estos últimos años, con la salida de ginebras de sabores aún lo es más. La aparición de estas tendencias dentro de esta clásica y característica bebida alcohólica ha atraído mucho más éxito del que se esperaba tener. Y esta moda, más que finalizar, acaba de comenzar.

2. La popularidad que ha conseguido esta consumición tiene muchos motivos. Pero, sobre todo, se debe a que actualmente existe una cultura que tiene más en cuenta el consumo de este tipo de bebidas, en este caso una de diferentes sabores, destilada, como lo es una ginebra premium. Además, la sociedad en la que vivimos hoy en día está más dispuesta a probar y descubrir novedades, experiencias y nuevos sabores. Algo que, sin duda, favorece mucho el movimiento de este tipo de productos.

3. La aparición de ginebras de sabores no solo ha supuesto una revolución dentro del mercado gastronómico, sino que también ha traído consigo una ampliación del público objetivo. Esto se debe a que, junto con los eternos amantes del gin, se le añada un target más joven y diverso, por lo que se convierte en una consumición dirigida y adecuada para cualquier tipo de persona con cualquier edad (siempre que se tenga la mayoría de la misma).

4. Otra de las razones por las que estas consumiciones se han convertido en las más aclamadas es por su sabor. A diferencia que la ginebra original, añadirle un sabor afrutado, como puede ser el de la fresa o la manzana (sí, porque ya existen también ginebras de manzana), hace que el mismo se convierta en una bebida mucho más suave y atractiva al paladar. Además, esto hace que la graduación alcohólica sea menor y favorezca el uso de las tónicas en este tipo de cóctel.
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 La Crema de Fresa de La Pócima, ¡la reina de las sobremesas!
La Pócima, ginebra premium gallega nacida en 2016
    Se acerca el calor y con él los mil planes con amigos y es que, ¿a quién no le apetece organizar una comida en la terraza de su casa, montar una barbacoa o reencontrarse durante las vacaciones con aquellos a quienes no ve prácticamente el resto del año?

    Sin duda, para este tipo de planes hay cosas que son esenciales: desde la comida, la decoración de las mesas, los postres… Y, por supuesto, ¡la bebida!

    A pocas personas no les atrae la idea de las sobremesas, las charlas, el tiempo sin prisa… Y en las sobremesas, seamos sinceros, hay cosas que no deben faltar: unas copas, unos licores y, por supuesto, unas risas. 

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 Upper Club
Organización de Eventos en un espacio Premium Drink distinguido y elegante
Upper Club es un local Premium. En el centro de Valencia y con una extensa terraza. Tenemos una cuidadosa programación, amplia carta de bebidas Premium, Afterworks con espectáculo, coctelería y servicio wifi. Para los fines de semana sesiones nocturnas, con zonas VIP y espacios para eventos....
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 Pub Urban Café
Zona Ciudad de las Artes y las Ciencias, justo al lado de la Ciudad de la Justicia
    Urban Café es un nuevo concepto de ocio donde cada día de la semana puedes disfrutar de un ambiente diferente, los jueves disfrutas de nuestras catas de vino, los viernes y sábados de nuestras noches de comedia y monólogos, bien con cena mas espectáculo o solo la asistencia al espectáculo.

    También podrás degustar los mejores cócteles y celebrar vuestras cenas o celebraciones de empresa, despedidas o grupos en un ambiente diferente.

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Café Balli
 Pub Café Balli

    Un nuevo concepto de local nace en 2002 en Valencia. El primer lugar que sirve desayunos, comidas y termina el dia sirviendo, con carino y profesionalidad, copas de alto standing.

    Su ubicación dentro de Valencia muestra el apelativo de elegante desde primera hora del día, Zona Cánovas, cruce Almirante Cadarso y Conde de Altea

    ¿Necesitas o quieres un cumpleanos distinto?

    CAFÉ BALLI te adapta una barra, una zona vip, un espacio "sólo único para ti".

    Son infinitas las opciones, podéis traer vuestra comida o por el contrario un servicio de catering a diversos precios.

    Uno de los factores que le diferencia, es su dinamismo y adaptabilidad a tus deseos.

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