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- Martes, 3 de Diciembre de 2024
Menú Pedidos a Domicilio Entrantes Carpaccio Bresaola 8.90 € Finas lonchas de ternera curada, con rúcula y parmigiano. Ensalada ITALIA 6.90 € Rúcula, tomates secos y virutas de parmigiano. Ensalada Mixta 4.90 € Hojas de brotes tiernos, atún, tomatitos y zanahoria. Ensalada CAPRESE 6.90 € Rodajas de tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca.
En Pizzería Crèperie La Boloñesa, somos un restaurante especializado en pizzas, crèpes y comida para llevar. Estamos ubicados en la mejor zona de Valencia. Contamos con un personal especializado en la elaboración de las mejores pizzas, nuestros ingredientes son de primera calidad y la elaboración de nuestras pizzas son artesanales
Al Pomodoro, un restaurante atrevido, urbano, siempre en movimiento, idóneo para compartir y tapear al estilo italiano antes de disfrutar con tu gente de la noche valenciana. Un restaurante auténticamente italiano, no típicamente italiano.
Especialidades italianas revisitadas con sabor y mucho humor. Una extensa y personal carta de pizzas y entrantes, una buena muestra de pasta y carne, junto a unos deliciosos postres tradicionales, acompañados de una certera selección de vinos. En un lugar pensado para compartir, para disfrutar en compañía de quien te apetezca, incluso para una cena romántica dada su división por espacios y ambientes.
Especialidades italianas revisitadas con sabor y mucho humor. Una extensa y personal carta de pizzas y entrantes, una buena muestra de pasta y carne, junto a unos deliciosos postres tradicionales, acompañados de una certera selección de vinos. En un lugar pensado para compartir, para disfrutar en compañía de quien te apetezca, incluso para una cena romántica dada su división por espacios y ambientes.
Hemeroteca Pizzas y Burgués
Una acción dentro del programa, A Slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli Meats from Europe
Se trata de uno de los cuarenta establecimientos participantes en las Semanas de los Restaurantes de Madrid
La restauración, un eje preferente de para fomentar el conocimiento integral de la alta charcutería con sello de origen europeo
La Mortadella Bologna IGP, los Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, el Zampone Modena IGP y el Cotechino Modena IGP son los cuatro embajadores del Programa Europeo “A Slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli Meats from Europe”. Esta iniciativa, a tres años vista, plantea la realización de una agenda de actividades, en Bélgica y en España, con el objetivo común de fomentar el conocimiento de los sellos de origen europeo de calidad diferenciada.
La Denominación de Origen Protegida, DOP, y la Indicación Geográfica Protegida, IGP, son dos de los distintivos que Europa concede a los productos que, por su tradición ancestral, su forma de elaboración o su origen, gozan de una excelencia organoléptica, nutricional y sostenible merecedora de protección. Entre las actividades puestas en marcha, destaca la organización de las Semanas de los Restaurantes. A lo largo de unos 15 días, un total de 40 establecimientos hosteleros se unen para elaborar recetas especificas con los productos amparados en la campaña.
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13/07/2024
Telepizza amplÃa su red de restaurantes con una nueva apertura en la localidad leridana de Balaguer
La marca de pizza lÃder en nuestro paÃs incrementa de esta manera su presencia en Cataluña donde ya acumula más de 80 establecimientos
Los casi 18.000 habitantes de Balaguer ya pueden disfrutar de todas sus Telepizzas favoritas, incluidas las ‘Maestras de Telepizza’
La localidad leridana de Balaguer ha ampliado su oferta gastronómica con el desembarco de Telepizza . La marca líder en pizza en nuestro país ha abierto un nuevo restaurante situado en la Plaza de la Sardana 4, en un local con 120 m2 y dará empleo a once trabajadores.
Telepizza continúa así extendiendo su capilaridad en Cataluña donde comenzó su andadura en 1991 y donde en la actualidad ya cuenta con más de 80 establecimientos. La marca también reafirma su compromiso por los consumidores, su auténtica masa, llegando a todo tipo de localidades donde busca acompañarlos con las mejores pizzas para vivir momentos emocionantes y de ocio junto a familiares y amigos. De esta forma los cerca de 18.000 habitantes de Balaguer ya pueden disfrutar de todas las especialidades de la icónica marca.
Para Diego Rodríguez, Director de Desarrollo y Expansión de Telepizza, “esta nueva apertura en Balaguer reafirma nuestro compromiso de estar presentes en todo de tipo de poblaciones y al lado de los consumidores para acompañarles en sus momentos de ocio y de reunión junto a familiares y amigos. Además, refleja el constante crecimiento y expansión de nuestra marca y de un modelo de negocio, el de franquicia, que genera empleo y riqueza en las poblaciones donde se ubica. La confianza depositada por los franquiciados demuestra como Telepizza es sin duda una marca sinónimo de calidad, innovación y éxito”.
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12/07/2024
Telepizza lanza nueva gama para la Eurocopa: ¡Experiencias diferenciales durante el fútbol!
La marca líder en pizza en nuestro país presenta una nueva gama de producto que busca ofrecer experiencias diferenciales a los consumidores durante la gran cita futbolística del verano, unos momentos donde el consumo de pizza se dispara exponencialmente
Telepizza sigue innovando para crear experiencias de consumo diferenciales y exclusivas para sus clientes. La marca, que ha estado junto a los españoles desde hace casi 40 años y es reconocida por el 70% de ellos como ‘una marca de toda la vida’, lanza las ‘Jugonas de Telepizza’. Una innovación con la que seguirá compartiendo con los consumidores los grandes momentos deportivos adaptándose a sus preferencias específicas en cada momento, también durante los de ocio.
Las ‘Jugonas de Telepizza’ llegan acompañadas por una alianza con Heinz, marca de referencia en sabor y variedad de salsas. Con esta unión, Telepizza ratifica su fortaleza y solidez como una marca reconocida a nivel internacional en la que confían otras compañías de referencia para crear productos exclusivos y de máxima calidad. Unas creaciones que dan un paso más en innovación dentro del sector tras la revolución que produjo el pasado marzo con el lanzamiento de las ‘Maestras de Telepizza’, una nueva categoría premium en el sector QSR de pizza.
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05/06/2024
Uber Eats ha llevado a cabo una encuesta entre sus usuarios para conocer sus preferencias con el tradicional plato americano
Con motivo del Día Internacional de la Hamburguesa, que se celebra cada 28 de mayo, Uber Eats ha llevado a cabo una encuesta entre sus usuarios en España para descubrir sus preferencias a la hora de disfrutar este icónico plato americano. Según datos del último estudio de tendencias de la compañía, tanto la demanda como el número de restaurantes de hamburguesas se han triplicado en los últimos tres años.
Tipo de burger: ¿clásica o smash?
El pasado año las hamburguesas continuaron a la cabeza como el tipo de cocina y producto más pedido por los usuarios españoles en Uber Eats, siendo noviembre el mes con el mayor pico de pedidos del año.
La hamburguesa siempre está de moda, aunque sus formatos han ido variando a lo largo del tiempo. El más popular de un tiempo a esta parte es el de smash burger, en el que la carne se aplasta en la parrilla creando una costra deliciosa caramelizada y crujiente por fuera, manteniendo toda su jugosidad en el interior. De acuerdo a los datos de Uber Eats, la smash ha tomado la delantera respecto a la hamburguesa clásica como la favorita entre sus usuarios y es elegida por el 30% de los encuestados, frente a la clásica, que prefiere uno de cada cuatro.
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28/05/2024
La reciente hamburgueserÃa Huggers, que abrió sus puertas en el centro de Castellón, celebra el DÃa de la Hamburguesa regalando hamburguesas a todos los que se acerquen a su restaurante
La hamburguesería de estilo americano y experta en smash burgers, pretende convertirse en un punto de reunión el próximo martes para todos los apasionados de las hamburguesas. Sin duda, una oportunidad única para honrar a uno de los alimentos más icónicos de la gastronomía mundial.
Desde su inauguración, la marca ha conquistado un gran número de paladares tanto de Castellón como de otras ciudades de España que se han acercado al restaurante para probar sus recetas y así ubicarlo en el gran mapa hamburguesero de nuestro país.
Huggers, que se inspiró en los abrazos para crear su marca, trabaja diariamente con los mejores productos frescos de temporada, pan artesanal, carne picada a diario e ingredientes de importación nacional que aportan a su propuesta gastronómica un plus de autenticidad y calidad.
27/05/2024
Aprovecha las ofertas especiales del DÃa de la Hamburguesa y deléitate con este delicioso manjar
Kebah, la primera Keburguer: la primera y única Hamburguesa de Kebab
Kebah! (Clara del Rey, 81), el nuevo proyecto de los empresarios hosteleros Manuel Robledo (fundador y presidente de los grupos de restauración más importantes de España, Zena y Comess Group) y Rafa Vega (creador de Piu di Prima y socio fundador de Premiata Forneria Ballarò), en un innovador concepto gastronómico que viene a modernizar, occidentalizar y ‘premiumizar’ el bocadillo turco que nació en Berlín. Además de sus kebabs y durums de excelsa calidad, en su oferta destaca la keburger, la primera y única hamburguesa de kebab del mercado. Está elaborada con la carne típica del kebab –de ternera o pollo marinada, asada lentamente y cortada en tiras– pero en el esponjoso y delicioso pan brioche de Juanito Baker en lugar de pan de pita. La hay en versión clásica –con tomate, lechuga, cebolla y salsas de yogur y roja– y tipo cheese bacon, con cebolla caramelizada, salsa de cheddar ahumado, bacon crispy y mayonesa de bacon.
FRANKIE BURGERS. LA TERCERA MEJOR HAMBURGUESA DE ESPAÑA
La tercera mejor hamburguesa de España, la Super Frankie Cheesse, es uno de esos bocados indispensables para festejar este día. Frankie Burgers, un referente donde disfrutar de burgers de calidad a un precio asequible bajo un concepto fresco, es el artífice de esta laureada propuesta. Las hamburguesas de Frankie Burgers se elaboran a diario en las cocinas de sus locales de manera artesanal. Con la premisa de la sencillez y la máxima calidad de los productos, el secreto de esta premiada receta es la carne 100 % de vaca, el exquisito y tierno pan brioche y las patatas fritas caseras. En concreto, la Super Frankie Cheesse está compuesta por 250 gramos de carne, doble de queso cheddar, doble de bacon y salsa Frankie. Se puede probar actualmente en los dos locales que la marca tiene en Madrid (Ponzano, 46, y Espronceda, 17) y en el que tiene en Alcalá de Henares (Mayor, 3). A partir de junio también se podrá tomar en el nuevo local que Frankie Burgers abrirá en la calle Lagasca, 33.
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25/05/2024
Las mejores hamburguesas de España, estadio Sánchez-Pizjuán en Sevilla del 30 de mayo al 9 de junio
• The Champions Burger se ha convertido en el evento de hamburguesas con más seguidores y participación de restaurantes de todo el país. El año pasado le visitaron casi un millón de personas y durante 2024 ya llevan más de 600.000 asistentes en sus paradas de Murcia, Córdoba, Alicante, Zaragoza, Madrid y Barcelona.
• Para celebrar el Día Mundial de la Hamburguesa, The Champions Burger ha seleccionado tres innovadoras propuestas que son una referencia obligada por su sabor y originalidad: “Trufada 2.0” de Rico Burger, “Bacon Pop” de La Muralla y “Emmy-B” de Jenkin’s.
• En The Champions Burger el público puede encontrar una amplia variedad de tipos de hamburguesas gourmet que están a la vanguardia del sector desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas y de autor. “Nuestros restaurantes mezclan sabores, elaboran salsas innovadoras, cocinan las mejores carnes y cada una de las creaciones es única y exclusiva”.
La 5.ª edición de The Champions Burger, el conocido festival gastronómico donde el público elige la “Mejor hamburguesa de España”, se ha convertido en el evento de referencia del sector de las burgers con más asistentes y participación de restaurantes de todo el país.
24/05/2024
La genialidad de los pizzaiolos ha quedado patente en este certamen que ha reconocido a los mejores profesionales en ocho categorÃas: clásica, pala, taglio, napolitana, sin gluten, più larga, velocidad y acrobacia
Con el certamen nacional como epicentro, a lo largo de cuatro días se han realizado diferentes actividades donde, como no podía ser de otra manera, la pizza ha sido la gran protagonista; clases magistrales, exhibiciones acrobáticas e incluso una pizza party han acompañado a este popular campeonato
Como novedad, este año el Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Red Vintage ha entregado además una mención al mejor pizzero de cada comunidad autónoma
La pizza tiene tantas posibilidades como ingredientes. Así se ha constatado en la cita más exclusiva del sector de alimentos y bebidas de calidad que tiene lugar en Ifema Madrid y que acaba hoy, Salón Gourmets. El 3º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Red Vintage, uno de los más esperados de la feria, ya tiene a los ganadores de sus ocho categorías: clásica, pala, taglio, napolitana, sin gluten, più larga, velocidad y acrobacia. Jesús Marquina, conocido como ‘Il Dottore Marquinetti’, cinco veces campeón del mundo, ha sido el maestro de ceremonias del campeonato, organizado junto con la AEPA (Asociación Española de Pizzeros Artesanos), Grupo Gourmets y Cerveza 1906 Red Vintage de Estrella Galicia. Este certamen también ha entregado una mención al mejor pizzaiolo de cada comunidad autónoma.
28/04/2024
Vive la pasión del fútbol con Ronaldinho, Pizza Hut y Pepsi en la final de la Champions
La campaña, que combina la pasión por el deporte rey con una experiencia gastronómica única, inunda ya redes sociales con el talento portentoso de esta leyenda internacional del fútbol, e invita a los consumidores a participar en un sorteo para vivir la final de la UEFA Champions League y la UEFA Women’s Champions League como nunca antes.
Todos los participantes tendrán la oportunidad de ganar un par entradas para ver la final de la máxima competición continental en el emblemático estadio londinense de Wembley, así como conseguir, a nivel internacional, un total de 1.000 premios y regalos
Pizza Hut, la marca de pizzas con “auténtico sabor americano”, se ha unido a PEPSI ZERO en una campaña mundial que tiene a Ronaldinho como protagonista. Leyenda del fútbol, nombrado dos veces mejor jugador del mundo por la FIFA, el astro brasileño es la nueva imagen de Pizza Hut para una campaña que está sorprendiendo ya a los consumidores y que les da la oportunidad de vivir la final de la UEFA Champions League o la final de la UEFA Women’s Champions League.
De esta forma, Pizza Hut y PEPSI ZERO llevan el portentoso talento de Ronaldinho a los consumidores a través de las redes sociales, uniendo la pasión por el fútbol y el auténtico sabor americano de Pizza Hut.
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27/04/2024
El Pizzaiolo, de Potenza se ha impuesto en la categorÃa reina del Salón de Gourmets
La Comunidad Valenciana se consolida como referente de la pizza gourmet con dos victorias en el Campeonato en pizza clásica y pizza sin gluten
3ª Edición Campeonato España Pizza Gourmet: Il Cortile Valencia confirma su hegemonía como la pizzería más premiada de España
Salón Gourmets, una de las ferias gastronómicas más importantes de España, ha sido el escenario perfecto para la celebración del Campeonato de España de Pizzas Gourmet. Este evento ha permitido a los profesionales del sector conocer las últimas tendencias en el mundo de la pizza y disfrutar de un espectáculo único de creatividad y sabor. Celebrado en el marco de la 37º edición de Salón Gourmets, la tercera edición de este campeonato nacional – organizado por el pizzero Jesús Marquina junto con la AEPA (Asociación Española de Pizzeros Artesanos) y Grupo Gourmets-, ha congregado a más de 200 participantes procedentes de todos los rincones del país, quienes han desplegado su talento y creatividad en el arte de la elaboración de pizzas. A lo largo de tres intensos días, los pizzeros han competido en diversas categorías, poniendo a prueba sus habilidades y conocimientos para coronarse como los mejores en cada modalidad.
Este año, el "pizzaiolo" italiano Dario Labella, del reconocido grupo de restaurantes Il Cortile en Valencia, ha sido el protagonista indiscutible del Campeonato de España de Pizzas Gourmet. Demostrando su habilidad en la final de la categoría reina del Certamen, la de la pizza clásica, Labella superó a otros talentosos competidores, consolidándose como un referente en el ámbito de la pizza gourmet tanto a nivel nacional como internacional. Este logro lo consagra como un destacado representante del arte culinario de la pizza y le otorga el honor de representar a España en el próximo Campeonato Mundial de la Pizza, que se celebra anualmente en la ciudad italiana de Parma.
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26/04/2024
Francis, imparable: Revalida su corona y conquista por cuarta vez el tÃtulo mundial con sus acrobacias de pizza
La Selección Española de Pizzeros Artesanos, bajo la dirección de Jesús Marquina, "Marquinetti" arrasa en el Mundial de Parma con un triplete en las categorías Free Style, Pizza Due y Senza Glutine
El mundo de la pizza ha sido testigo de otro hito histórico con la victoria de Francis Tolu en el 31º Campionato Mondiale della Pizza 2024, una competición que reúne a los mejores talentos de la pizza de todo el mundo. El evento se llevó a cabo del 9 al 11 de abril en el Palaverdi del Centro de Exposiciones de Parma, Italia, y contó con la participación de más de 700 concursantes procedentes de más de 50 países, distribuidos en 8 modalidades diferentes. Francis Tolu Brilló en la Categoría de Free Style.
El Regreso Triunfal de Francis Tolu
Francis Tolu, un pizzero español de renombre internacional, volvió a dejar su huella en el mundo culinario al revalidar su título como campeón mundial en la categoría de pizza freestyle. Esta victoria no solo marca su segundo triunfo consecutivo, sino que también lo consagra como el único individuo en la historia en ganar el Campionato Mondiale della Pizza en cuatro ocasiones, después de haberse destacado en los años 2000, 2003 y en 2023.
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18/04/2024
Más de 120.000 personas han visitado The Champions Burger en Alicante
La burger ganadora, “Indomable”, es una propuesta innovadora del restaurante alicantino The Vicbros Burger, que incluye pan brioche, 180 gramos de carne de vaca rubia gallega, queso chédar ahumado, pico de gallo al mango, mayonesa ahumada y beicon bits.
The Champions Burger es el único evento gastronómico de España que reúne en el mismo recinto a las mejores hamburgueserías en formato food trucks. Así los consumidores pueden probar diferentes tipos de burgers de gran nivel sin tener que desplazarse a cada uno de sus restaurantes ubicados por toda la provincia y el país.
“Indomable”, la burger del restaurante local The Vicbros Burger, ha sido elegida por los alicantinos para representar a la ciudad en la final de la “Mejor hamburguesa de España” el próximo otoño.
Desde el pasado 21 de marzo, Alicante ha sido la capital de las hamburguesas y más de 120.000 personas han visitado la zona Volvo de la ciudad para asistir a The Champions Burger y probar las mejores propuestas del país.
En concreto, la burger “Indomable” ha sido una de las más destacadas y arriesgadas que había en el certamen, con pan brioche, 180 gramos de carne de vaca rubia gallega, queso chédar ahumado, pico de gallo al mango, mayonesa ahumada y beicon bits.
La gran novedad es que en esta edición se duplica el número de municipios que visitará el certamen de febrero a noviembre, debido al éxito de la edición anterior: casi un millón de visitantes y la participación de más de 70 hamburgueserías.
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03/04/2024
La marca de hamburguesas de Restalia refuerza su oferta gastronómica con nuevas opciones, que ya están disponibles desde el 12 de marzo
Además de los 2x1 de los jueves, que se ampliará a más productos de la carta, los domingos también tendrán una nueva promoción: se descontará un euro de todos los productos de la carta
Los amantes de las buenas hamburguesas están de enhorabuena gracias a The Good Burger. La mayor cadena española de hamburguesas da el pistoletazo de salida a su nueva carta. Con el objetivo de sorprender a sus clientes y seguir ganando adeptos, TGB anuncia la llegada de nuevos productos y promociones que ya están disponibles desde el 12 de marzo.
¿Qué hay de nuevo amigos?
Restalia ha escuchado a sus clientes y su más que reconocida TGB Burger, el producto más demandado de toda su carta, tendrá también una versión más grande convirtiéndose en la nueva Bestial Burger. Una creación deliciosa que promete convertirse en la joya de la corona y sorprender a los comensales más exigentes con doble de carne, lechuga batavia, tomate, queso americano, doble pan y salsa TGB.
Junto a ella, convivirán otras opciones tan míticas como la TGB Burger en su formato clásico, la 50 Shades, la Blue Montain o la Crunchy ChickenLess VEGAN, la opción perfecta para aquellos que se decanten por una dieta libre de productos derivados de origen vegetal. Por supuesto, TGB se mantiene fiel a su pan brioche de receta propia, la seña de identidad de la casa, que incluye también una opción vegana.
Como aperitivos, algunos de sus sides más pedidos a nivel nacional como su Epic Chicken, las bolitas de queso y jalapeño o sus aros de cebolla hechos al momento seguirán muy presentes en esta nueva carta. Aquellos que se decanten por completar su menú con una ensalada, podrán encontrar la César y la TGB, dos ricas opciones que complementan la oferta gastronómica de la marca.
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21/03/2024
La marca lÃder en pizza en nuestro paÃs lanza las Maestras de Telepizza, sus primeras recetas de autor para comer con las manos
Telepizza sigue impulsando el desarrollo del sector de la pizza QSR en España. La marca, que fue pionera introduciendo el servicio delivery en nuestro país hace casi 40 años, vuelve a marcar un antes y un después en el mercado presentando una nueva categoría de pizzas en el segmento en el que opera.
Con el lanzamiento de las Maestras de Telepizza, una nueva gama de pizzas premium, la marca alcanza un hito en la evolución del QSR y es la primera en ofrecer este tipo de pizzas para proporcionar a los clientes una oferta de ocio gastronómico más accesible y diversa, y adaptada a los nuevos hábitos de consumo.
Telepizza fortalece así su oferta y apuntala su crecimiento y el desarrollo en el sector, y muestra la versatilidad de un plato del que se consumen más de 5.000 millones de unidades al año en todo el mundo para satisfacer a todo tipo de clientes.
Las Maestras de Telepizza, sus primeras recetas de autor para comer con las manos, es una gama compuesta por cinco especialidades elaboradas con masa con sémola malteada, queso provolone y deliciosos ingredientes como mortadela, panceta, bacon, berenjena o jamón ibérico. Además, el lanzamiento de estas nuevas pizzas viene acompañado de una estrategia promocional que busca dar la oportunidad de disfrutar de estos productos premium a todos los clientes a través de cualquier canal.
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21/03/2024
Con motivo de las fiestas falleras el Campeón del Mundo de Pizza Marco Bianchi junto al youtuber Tano Villar han presentado una pizza con fuego
Una pizza inspirada en los sabores tradicionales valencianos y en su cultura del almuerzo que rinde tributo al clásico “blanc i negre” con un toque gourmet
Marco Bianchi, chef ejecutivo del grupo il Cortile, campeón del mundo de pizza, ha contado con la colaboración de Tano Villar, el conocido youtuber gastronómico, que puede presumir de ser el influencer que más vídeos de pizza tiene en el mundo. Cuenta con más de 225.000 seguidores en su canal de Youtube y más de 65.000 seguidores en Instagram. Se han unido para crear juntos una pizza única en el mundo.
Detalles ingredientes pizza “Foc i Flama”:
Esta exquisita pizza comienza con una base blanca cubierta de mozzarella Fior di Latte y longaniza, que proporciona un sabor único y delicioso. Además, en la salida, se añade una irresistible crema de morcilla, un cremoso de habas, cebolla crujiente y un toque especial: se flambea con gel de tomillo, que realza aún más su sabor.
Un binomio perfecto que augura un gran éxito. Más sobre ellos:
Marco Bianchi es un reconocido maestro pizzero y chef del Grupo Il Cortile en Valencia. Su pasión por la pizza lo ha llevado a la cima del éxito, acumulando una gran cantidad de premios internacionales y reconocimientos a lo largo de su carrera. El Pizzaiolo no solo destaca por su talento en la elaboración de pizzas, sino también por su constante búsqueda de la innovación. Experimenta con nuevos ingredientes y técnicas para crear pizzas únicas y sorprendentes que cautivan el paladar de sus clientes y de los exigentes jurados de los concursos en los que participa.
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08/03/2024
El lunes 4 de diciembre a las 12:00h, en el espacio The Cube, en Madrid, se celebrará la entrega de premios de esta primera edición de La Mejor Pizza de España
Del 1 al 26 de noviembre, 120 establecimientos han participado en la primera edición del campeonato de España de Pizzas para conseguir hacerse con el título de La Mejor Pizza de España 2023.*
El público ha tenido voz y voto en este campeonato, ya que han sido los encargados de votar por las pizzas participantes, han valorado aspectos tan importantes como la masa, la combinación de ingredientes y el más importante de todo, el sabor de la pizza en su conjunto, pero no han sido los únicos.
Además del jurado popular, un grupo de inspectores, formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía, todos ellos ‘Pizza lovers’, ha recorrido todos los establecimientos y han probado cada pizza participante en su establecimiento, porque la unión del pizzaiolo y su horno es indisoluble para el Campeonato de España de Pizzas.¨
De la suma de ambas puntuaciones han salido los finalistas de esta primera edición de Best Pizza Spain que son:
03/12/2023
Marco Bianchi de Il Cortile triunfa en el Campeonato Mundial de Pizza Picante junto a RocÃo Marquina con su propuesta roja y blanca
Marco Bianchi 3er clasificado en la categoría Pizza en Pala
La Selección Española de Pizza vuelve a triunfar en la 22ª edición del Campeonato del Mundo de Pizza Picante celebrado en Italia, con más de 10 premios en diferentes categorías.
Experiencia, maestría, dedicación, pasión y un amor inquebrantable por la pizza. Marco Bianchi, dueño del renombrado grupo Il Cortile, ha logrado un destacado lugar en el podio en dos categorías, destacándose entre todos los participantes internacionales que se han presentado a la 22ª edición del Campeonato Mundial de Pizza Picante organizado por la MPI (Asociación Movimento Pizzaioli Italiani) que se ha celebrado en Scalea (Calabria) los días 17,18 y 19 de octubre. Esta región es conocida por la producción del famoso pepperoncino picante, ingrediente clave en todas las pizzas elaboradas en el campeonato italiano.
Las Pizzas presentadas a concurso:
Marco Bianchi y su compañera de la selección Rocío Marquina campeones del mundo en la categoría de Pizza en pareja. Está competición consiste en preparar una pizza roja y una blanca (con y sin tomate). En esta competición única, la dificultad de esta categoría radica en la coordinación perfecta entre los dos pizzeros a la hora de estirar la masa, cocerla y finalizar las pizzas. Ambos deben ir al unísono y trabajar en sincronía para posteriormente presentar en equipo al jurado profesional ambas creaciones. En esta ocasión, Marquina ha cautivado los paladares del jurado con su creación "Mare e Monti più Picante," una pizza con base de tomate, cubierta de dados de mozzarella, atún marinado, guanciale y rúcula.
26/10/2023
Uber Eats explica que cada vez son más los españoles que prefieren disfrutar de este tipo de gastronomÃa desde la comodidad de casa
Durante muchos años, las opciones de comida a domicilio se reducían prácticamente a pizza y comida china, que se siguen situando entre las opciones preferidas por los españoles. Sin embargo, con la llegada de aplicaciones como Uber Eats, la oferta es cada vez mayor. Tanto es así que incluso los chefs más reconocidos ofrecen sus platos a través de las plataformas de delivery.
“Los españoles demandan poder disfrutar de diferentes opciones gastronómicas desde la comodidad de casa. En este sentido, ya sea para sorprender a su pareja con una cena romántica o simplemente para darse un capricho, cada vez son más los que apuestan por la alta cocina a través del delivery”, apunta un portavoz de Uber Eats en España.
Para celebrar el Día Internacional del Chef, que tiene lugar cada 20 de octubre, Uber Eats comparte algunos de los restaurantes de reconocidos chefs disponibles en su aplicación:
● Becares El dueño y chef principal es Atul Kochhar, uno de los primeros chefs indios en recibir una estrella Michelin. Abrió su restaurante Benares en Londres, que le llevó a conseguir su segunda estrella Michelin en 2007, y a expandirse en la capital española en 2015, apostando por la innovación y poniendo a disposición de los amantes de la gastronomía india un servicio a domicilio a través Uber Eats. El biryani de cordero o el butter chicken son solo dos de las opciones que incluye su exótica carta.
20/10/2023
La marca lanza al mercado las Extremas de Queso con las que sigue afianzando su posición a la cabeza del sector en innovación construyendo experiencias únicas para sus clientes
Telepizza consolida un año de innovación de producto con el lanzamiento de las Extremas de Queso, una nueva gama de pizzas con queso de principio a fin, que incorpora una mezcla de quesos con semicurado desde el centro hasta los bordes.
Telepizza, que siempre busca ofrecer experiencias nuevas a los consumidores, sigue reforzando así su gran apuesta por la innovación, así como su estrategia promocional adaptada a cada uno de sus canales de venta. Esta novedad refuerza el foco en el canal delivery, ya que va acompañada del tradicional 2x1 a domicilio, constituyendo un ejemplo más de cómo la marca se adapta a los distintos momentos de consumo de sus millones de clientes.
Este lanzamiento vuelve a afianzar el liderazgo en innovación de la marca a lo largo de 2023 construyendo experiencias diferenciales para sus clientes según el canal elegido para realizar sus pedidos. Así, durante el primer trimestre lanzó al mercado la Megamediana, la pizza mediana más grande del mercado por solo 6,95€, como un producto concebido para impulsar el canal take away y que tiene además la mejor relación tamaño-precio del sector. Durante el segundo trimestre reforzó el delivery con la reinvención de su segunda pizza más vendida, la nueva familia de Carbonaras, y este tercer trimestre ha sido el momento de impulsar su menú buffet Pizza y Bebida Sin Fin, con el que, por solo 6,95€, sus clientes pueden disfrutar de una experiencia única en los restaurantes de Telepizza.
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18/10/2023
Se ha celebrado en Nápoles el prestigioso concurso Top Pizza World, que premia a los restaurantes y pizzerÃas que cocinan las mejores pizzas del mundo... y Baldoria ha vuelto a triunfar!!!
Baldoria (Ortega y Gasset, 100. Madrid) ocupa el puesto 64 del listado Top Pizza World, el más prestigioso del sector, que reúne cien locales del mundo y valora aspectos técnicos, como la cocción y la masa, y cuestiones como la calidad del servicio o la ‘italianidad’ del local y de su filosofía gastronómica
En solo 10 meses desde su apertura, el restaurante de Ciro Cristiano ha obtenido la segunda posición en Madrid, la cuarta en España y se mantiene como ‘New Entry of the Year 2023’ en Europa
Las pizzas de Baldoria, de alma napolitana, se caracterizan por tener una masa esponjosa, fruto de un reposo de 48 horas, por sus ingredientes de alta calidad y por el toque que aportan tanto el horno Acunto como los pizzaiolos de la casa, comandados por Roberto Castellano
Baldoria sigue sumando éxitos y premios antes de haber cumplido un año de vida. El restaurante de Ciro Cristiano ha obtenido el puesto 64 en el ranking de la guía 50 Top Pizza World, la más reconocida e influyente del mundo en lo que a pizza se refiere. En una gala celebrada ayer en Nápoles, los responsables de la guía dieron a conocer la segunda edición de su ranking, compuesto por cien locales del planeta en los que las pizzas son impecables. Baldoria, inaugurado hace diez meses, es, en este listado, el cuarto mejor de España (con solo cinco en el ranking) y el segundo mejor de Madrid. Además de estas excelentes clasificaciones, se mantiene como la Mejor Apertura del Año en Europa para esta guía, en cuyo ranking del Viejo Continente mantiene su puesto 13.
18/09/2023
Telepizza consolida el crecimiento del consumo en sus restaurantes que ha aumentado un 36% en el primer semestre de este año
Telepizza impulsa el consumo en su red de restaurantes potenciando el menú buffet más extenso del país con ‘Pizza y Bebida Sin Fin’. Gracias a su red de más de 700 restaurantes, 32 millones de consumidores españoles pueden disfrutar, todos los días de la semana, de este menú buffet desde 6,95€ por persona. La marca líder en pizza vuelve a ponerse del lado de los consumidores con esta estrategia, adaptada al local y dirigida a targets más jóvenes y familias, y sigue desafiando la tendencia de subida de precios del mercado.
Según un estudio realizado por la marca a más de 2.000 consumidores de toda España, 7 de cada 10 españoles acudirían a un restaurante si éste tuviera un buffet de pizza. Así, ‘Pizza y Bebida Sin Fin’ ofrece una opción competitiva para consolidar la recuperación del consumo en los restaurantes de la marca tras el fin definitivo de la pandemia, que durante el primer semestre ha mostrado un sólido crecimiento del 36% frente al mismo periodo del año pasado.
El mismo estudio asegura que un buffet libre de pizza es una de las opciones que más les gustaría encontrar en los restaurantes de Telepizza a un 37% de los encuestados; y que casi 9 de cada 10 españoles que acude a sus restaurantes para compartir momentos y experiencias con sus familiares y amigos. Con ‘Pizza y Bebida Sin Fin’, Telepizza sigue avanzando en su estrategia promocional y multicanal con los clientes en el centro, poniendo al alcance de sus clientes una opción de ocio gastronómico asequible y accesible.
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15/09/2023
Llega la tradicional cita del verano de la costa valenciana con un innovador espectáculo que recrea un mundo mágico de luces, colores, actividades circenses y performances diarias
• El restaurante castellonense La Muralla, con su burger “Pringles’s”, ha sido el ganador del certamen The Champions Burger, y ofrecerá este verano su innovadora propuesta a todos los visitantes que se acerquen al evento.
• Con el eslogan “Atardeceres mágicos a escasos metros del mar”, el público podrá disfrutar de food trucks; markets con artesanos y creativos; street art; zona de chill out, y una extensa programación de ocio para todas las edades y actividades infantiles para niños. También se encontrarán con el tradicional pórtico de luces en la entrada, que les dará la bienvenida.
• Solmarket, evento comprometido con el medio ambiente y la sociedad, donará el importe recaudado con los vasos reutilizables vendidos durante el evento a la entidad castellonense ASBUMECA (Asociación de Buceo Medioambiental Costa de Azahar).
Solmarket, el evento de ocio y gastronomía referente de la costa valenciana, abrirá sus puertas mañana en Benicasim con una novedad: el restaurante castellonense La Muralla, con su burger “Pringles’s”, convertida en la “Mejor hamburguesa de España” al ganar la final de la 4ª edición de The Champions Burger, será uno de los food trucks que estará en el evento ofreciendo su original creación.
Se trata de una hamburguesa de 180 de gramos de carne madurada durante 45 días, queso chédar vintage, beicon crujiente, patatas paja y polvo de parmesano. Una propuesta arriesgada que incluía, además, una salsa de elaboración propia a partir de las conocidas patatas fritas Pringles.
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01/08/2023
¡Falta una semana para conocer las 10 hamburgueserÃas españolas que representarán a España en la gran final europea!
• Después de superar todas las expectativas en el tour por 7 ciudades españolas, el campeonato de burgers pondrá el broche de oro en el estadio Ciutat de València, donde desde el pasado 29 de junio, más de 30 hamburgueserías subidas en sus food trucks, compiten por hacerse un hueco en la gran final europea.
• Los valencianos elegirán las burgers que representarán a España en la final europea y será el próximo 22 de julio cuando se conocerán los nombres de las 10 hamburgueserías clasificadas.
• Se puede elegir entre una amplia variedad de burgers gourmet, desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor, con carnes de primera calidad.
• El festival gastronómico The Champions Burger llega a Valencia consolidado como el evento de referencia de este sector de la gastronomía en España.
The Champions Burger, el festival gastronómico que busca la mejor hamburguesa gourmet de Europa, encara la última semana del campeonato con nuevas propuestas gastronómicas que competirán para hacerse un hueco en la gran final europea, que tendrá lugar el próximo mes de octubre en Barcelona.
14/07/2023
TGB cumple su décimo aniversario más fortalecida que nunca y posicionándose como la mayor cadena de hamburguesas española
Elaboradas con ingredientes de alta calidad que caracterizan a la marca, la exótica Burger Kimchee y la inspirada en la comida italiana llamada Coliseo han sido creadas para todos aquellos que buscan un sabor único en cada mordisco
The Good Burger (TGB), la marca de burgers de Restalia – la multinacional española de restauración organizada dueña de marcas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, Panther y Pepe Taco – lanza dos nuevas hamburguesas premium de edición limitada que estarán disponibles hasta el 31 de octubre: la Kimchee y la Coliseo, dos opciones perfectas para disfrutar el verano y celebrar su décimo aniversario.
Con ingredientes frescos y adaptados a la temporada estival, TGB, en su afán por estar en constante evolución, pone a disposición de los consumidores dos alternativas exclusivas para ofrecer un sabor único y diferente bajo un precio ajustado marca de la casa. Estas opciones se adaptan a la tan en tendencia comida fusión, donde la marca mezcla sus recetas con ingredientes innovadores como el kimchee, procedente de Corea, y el queso provolone con salsa de pesto al estilo italiano.
La exótica burger Kimchee es perfecta para aquellos que están en búsqueda de emociones fuertes: carne 100% vacuno, queso cheddar bien fundido, tiras de panceta crujiente y huevo frito, todo ello acompañado de patatas paja. Pero eso no es todo, la corona la pone la salsa, con un toque spicy y una potente mezcla de la salsa mayo-kimchee.
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12/07/2023
Cada 7 de julio se celebra el DÃa Mundial del Cacao, una fecha clave en el calendario para aquellos amantes del chocolate
Grosso Napoletano se convierte en el lugar perfecto para que los más chocolateros celebren este día gracias a dos de sus propuestas: la pizza Ichi’s Nutella y el Panino al cioccolato.
Grosso Napoletano se ha convertido en el embajador por excelencia en España de la pizza artesanal, concretamente de la auténtica pizza napolitana, una receta italiana que es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad para la Unesco. Pero además de ello, Grosso Napoletano se convierte en el lugar perfecto donde celebrar el Día Mundial del Chocolate, –que tendrá lugar el próximo 7 de julio– gracias a dos opciones con cacao que ofrece en su carta.
Una de ellas es la pizza Ichi’s Nutella. Además de sus deliciosas pizzas saladas, Grosso Napoletano también cuenta con una versión dulce en los postres, como es esta creación supone una auténtica pizza napolitana recubierta de Nutella con trocitos de galleta por encima, el final perfecto para los más golosos. Su best seller dulce. El postre ideal para aquellos amantes del cacao que se puede disfrutar en todos los locales Grosso Napoletano de España y también en Senza Glutine y cuyo precio es de 8,50 € (9,50 € en Senza Glutine).
Por otro lado encontramos otra opción para celebrar este día, una novedad que acaba de llegar a la carta de Grosso Napoletano. Se trata de su Panino al cioccolato, un tradicional panino italiano relleno de Nutella. El panino solo está disponible entre los turnos de comida y de cena, al estilo aperitivi o merienda, y tiene un precio de 3,50 euros.
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Por otro lado encontramos otra opción para celebrar este día, una novedad que acaba de llegar a la carta de Grosso Napoletano. Se trata de su Panino al cioccolato, un tradicional panino italiano relleno de Nutella. El panino solo está disponible entre los turnos de comida y de cena, al estilo aperitivi o merienda, y tiene un precio de 3,50 euros.
03/07/2023
La marca lÃder de pizza en España presenta ‘La Famiglia Carbonara’, una nueva gama premium que reinventa la clásica carbonara italiana con la que afianza su estrategia de innovación
Telepizza presenta ‘La Famiglia Carbonara’, una innovadora gama de productos premium con una nueva salsa carbonara que reinventa la tradicional receta italiana. Englobado en su campaña ‘Viva la Masa’, con la que la marca ha devuelto el significado a su claim tradicional ‘El secreto está en la masa’ poniendo en el centro a la gente, este lanzamiento impulsa uno de los productos estrella de su carta al tiempo que da respuesta a la creciente pasión por la receta original italiana que vive el sector de la restauración. La Telepizza Carbonara, con casi 3 millones de pizzas vendidas en 2022, es la segunda más consumida por los españoles solo por detrás de la Barbacoa, de un total de 34,5 millones de Telepizzas vendidas en 2022.
‘La Famiglia Carbonara’ llega a los más de 700 restaurantes que Telepizza tiene en toda España con un nuevo spot que reivindica las raíces y el posicionamiento de Telepizza como la única marca española del sector QSR, pero que al mismo tiempo hace ese guiño a la internacionalización de la receta de la carbonara y a sus orígenes, Italia.
’Video anuncio ‘La Famiglia Carbonara
Telepizza consolida así su estrategia de innovación, en torno a su masa de elaboración propia y receta secreta, con la que ofrece productos que responden a las demandas de los consumidores. De hecho, Telepizza es la única marca de pizza reconocida por la gente como una de las más innovadoras según el Índice Español de Innovación (IEI), en el que, además, ha sido la que mejor puntuación ha obtenido de su sector. Gracias a este nuevo reconocimiento, la marca se afianza como la más innovadora frente a otras de la competencia. ...
28/06/2023
El festival gastronómico llega a Valencia tras el éxito en Castellón, Alicante, Madrid, Zaragoza, Sevilla, Málaga y Córdoba con más de 600.000 visitantes
• El festival gastronómico The Champions Burger llega a Valencia consolidado como el evento de referencia de este sector de la gastronomía en España.
• Hará su última parada en Valencia, del 29 de junio al 23 de julio, en el estadio Ciutat de València, donde más de 30 hamburgueserías, subidas en sus food trucks, competirán por estar en la gran final europea, que se celebrará el próximo mes de octubre en Barcelona.
• Se podrá elegir entre una amplia variedad de burgers gourmet, desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor, con carnes de primera calidad.
• Además, este año habrá un gran espectáculo de luces y música, con el protagonismo de una tirolina de 200 metros de largo, que recorrerá el estadio.
The Champions Burger, el festival gastronómico que busca la mejor hamburguesa gourmet de Europa, llega a Valencia, consolidado como evento de referencia, después del éxito obtenido en su tour por las siete ciudades españolas —Castellón, Alicante, Madrid, Zaragoza, Sevilla, Málaga y Córdoba—, con una participación de más de 600.000 personas.
Valencia será su última y definitiva parada, del 29 de junio al 23 de julio en el estadio Ciutat de València, antes de la gran final internacional, que se celebrará en el mes de octubre en Barcelona, donde participarán, además, 10 hamburgueserías procedentes de diferentes países de Europa.
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21/06/2023
TGB – The Good Burger celebra su décimo aniversario con grandes novedades y ambiciosos planes de crecimiento, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras
• Solo para este 2023, la cadena prevé 30 nuevas aperturas, entre las que se incluye su salto a Latinoamérica y la inauguración de su primer flagship en Roma, con gran proyección en el mercado europeo.
• Además, Restalia apuesta por nuevos formatos que la convierten en una de las cadenas más flexibles del mercado.
The Good Burger (TGB), la marca de las burgers de Restalia – compañía de restauración organizada dueña de marcas como 100 Montaditos, La Sureña Jarras y Tapas, Panther Organic Coffe y Pepe Taco –cumple su primera década más fortalecida que nunca como la mayor cadena española de hamburguesas.
Fue en el año 2013 cuando la llegada de la nueva marca de Restalia rompía todos los moldes de la restauración organizada en el mercado de las hamburguesas, mercado que, hasta ese momento, parecía copado por los conceptos tradicionales americanos.
La propuesta de TGB supuso un gran salto cualitativo para el sector, ofreciendo un producto muy novedoso en cuanto a sus estándares de calidad y diseño de la oferta. La marca fue, además, pionera en la importación de las smash burgers a nuestro país, un tipo de cocinado desconocido en España y que la compañía introdujo en sus locales, hasta ser hoy en día la tendencia gastronómica del momento.
09/06/2023
Para celebrar su llegada a Platja d"en Bossa, Pizza Hut ofrece menús porciones, Hut menú y triple box, entre otras ofertas irresistibles
Pizza Hut inaugura un nuevo establecimiento en la vibrante isla de Ibiza, conocida como uno de los lugares con más encanto del Mediterráneo. La apertura se enmarca en el plan estratégico de expansión de Pizza Hut en España, cuyo objetivo es llevar la ‘auténtica pizza americana’ a destinos con una población más joven y con alta afluencia turística.
Con la apertura de este nuevo restaurante en Ibiza, Pizza Hut fortalece su presencia en las Islas Baleares, sumando un total de cinco establecimientos y consolidándose como una de las marcas de pizza más populares y apreciadas en la región. La apertura de este nuevo restaurante se traduce en la creación de 20 nuevos puestos de trabajo entre repartidores y personal de tienda.
Los responsables de esta nueva apertura son toda una referencia en la isla, llevan más de 25 años al frente de la marca en Ibiza. “Nos enorgullece formar parte de una marca líder a nivel mundial, ya que Pizza Hut no sólo ha demostrado ser una referencia en el sector, sino que también es sinónimo de servicio excepcional y productos de alta calidad. Nuestro compromiso es brindar a nuestros clientes una experiencia única y satisfactoria, donde podrán disfrutar de las deliciosas pizzas y otros productos icónicos de Pizza Hut”.
Con más de 60 metros cuadrados, el establecimiento está situado en la espectacular zona de Platja d"en Bossa. El nuevo Pizza Hut en Ibiza se convierte en un destino irresistible para aquellos que deseen satisfacer su pasión por la pizza. La ubicación estratégica en Calle Platja d"en Bossa, esquina C/ Porreres, Conjunto Residencial Géminis, ofrece un fácil acceso para todos los que deseen disfrutar de una deliciosa comida en un entorno único.
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25/05/2023
Michigan Detroit Pizza, en Mercader, un mercado gastronómico a las puertas del Cabañal
Después de tantas recomendaciones y viajes a Estados Unidos, los reconocidos influencers del “cheat meal” Silvia y Boufit Fatfood por fin abren su primera pizzería estilo Detroit en Valencia junto a la chef Kassandra Mahmud
Michigan Detroit Pizza, que llega a Valencia de la mano de la reconocida pareja de foodies Boufit y Silvia Fatfood y la chef Kassandra Mahmud, abre su primer restaurante en Mercader, un mercado gastronómico a las puertas del Cabañal que inicia su aventura el próximo viernes 26 de mayo.
De esta forma, Michigan será la primera pizzería en la Comunidad Valenciana con una oferta enfocada única y exclusivamente a la pizza Detroit Style, que como su propio nombre indica, proviene de la ciudad de Detroit en el estado de Michigan, USA.
Una pizza caracterizada principalmente por su forma rectangular (llamada comúnmente “square pizza”), así como por sus bordes gruesos de queso crujientes y una masa estilo focaccia. Algunos de los ingredientes que se pueden encontrar en su variada oferta son el pepperoni o la mortadela, de la misma forma que las piparras, la salsa marinara o el acompañamiento de un topping de miel ligeramente picante para dippear.
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19/05/2023
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