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Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía
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Marisquería Bolos
De las más longevas Marisquerías en Valencia de gran calidad y a buen precio

    La marisquería Bolos debe su nombre al apellido de la familia que en 1972 inaugura el negocio. Siete años más tarde, y a pesar de haber conseguido conquistar a una exigente clientela, la familia Bolos decide cerrar el restaurante. Ante esta situación, los trabajadores compran el negocio y pasan a ser los nuevos propietarios de la marisquería.

    Después de cuatro décadas de trabajo y dedicación, el restaurante Bolos ha sabido mantenerse en lo más alto del panorama hostelero valenciano. Tal vez la clave del éxito sea la calidad del género que sirven, la cuidada cocina o el esmerado servicio… Pero de lo que no cabe duda es de que nada habría sido posible sin contar con una fiel y selecta clientela.

 

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 Hemeroteca Marisquerías 
Marisquería Santa Cruz, del Mar a tu Mesa
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Sumérgete en un ambiente ibérico y disfruta de la cocina abierta de Marisquería Santa Cruz
    Un delicioso bocado que te transportará, por momentos al mar Mediterráneo y en otros, a las profundas aguas del cantábrico

    Si tuviésemos que definir en dos palabras la Marisquería Santa Cruz, serían sin duda, sabor y frescura. Tras más de tres décadas de experiencia, su máxima es trasladar el sabor de los pescados y mariscos de primera calidad, que llegan a la mesa para disfrutar de la mejor materia prima fresca. 

    Cuidando cada detalle, cada día se esfuerzan por ofrecerte la mejor calidad y servicio. Una atención tan amable y esmerada como todos los platos de su carta.

    Gamba rayada fresca, ostras que se deshacen en la boca, quisquilla, almejas, cigalas, langostinos, nuestra ensalada de anchoas del cantábrico con ventresca y tomate ralladito o un arroz del senyoret para chuparse los dedos, por no hablar del arroz caldoso, la fideuá o el tan querido all i pebre como un gazpacho marinero que sorprende.


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Imagen leer noticia completa 04/11/2019
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Ostrarium abre sus puertas en Valencia
Andrés Soler nos cuenta “con champagne y ostras el maridaje está servidoâ€
    Andrés Soler lleva 26 años sumergido en el mundo gastronómico, especialmente en la comercialización de la ostra y el champagne, en sus numerosos viajes al norte de España, Francia y otros tantos países desempeñando una de sus aficiones como lo es el buceo, se encontró con que la ostra en un producto que está presente en la gastronomía de muchos partes del mundo y aquí en España esto no ocurría. ...
Imagen leer noticia completa 19/11/2016
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