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  • Sábado, 14 de Junio de 2025
NewsLetter
Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía
BLESAR HIDROMIEL
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Virtua1 Club Valencia apuesta con fundamento por la restauración
35º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Carlos Errando y Alejandro Valenzuela en TeleValencia 7, emitido el 19/10/2017

    El periódico gastronómico digital, Hostelería en Valencia, y el Canal 7 TeleValencia vuelven a unir sus fuerzas para presentar un proyecto que está empezando a dejar su seña de identidad en el corazón de la restauración valenciana. De la mano de Carlos Errando, director general, Alejandro Valenzuela, director de restauración, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se presenta Virtua1 Club Valencia, un restaurante capaz de aunar la simulación y la restauración. 

 

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El colmado Lalola muestra a través de un reportaje su experiencia dentro del Palo Alto Market Fets, además de tener 5 meses de inaugurado recibe el premio de la FEHV
25 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Jesús Ortega en una segunda oportunidad nos comenta del premio otorgado a Lalola como mejor diseño de local de Valencia en TeleValencia 7 emitido el 10/06/2016

   Jesús ortega un hombre nacido bajo una familia que por tradición viene de tener la típica botica conocida por excelencia, que, a través de su abuela y su madre adquiere el conocimiento de la buena atención y servicio, y que nació dentro de esta tienda, lleva al colmado de Lalola como un comercio que revive aquellos momentos familiares, gracias a esto recibe el premio de la federación de hostelería de la provincia de Valencia como el mejor diseño de local, un premio recibido con emociones, con el acompañamiento de su familia, que posicionan al colmado como referente de aquella botica antigua y la tienda tradicional que recupera el espíritu de siempre.

 

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Los Restaurantes La Roche y El Balcó del Micalet, nos regalan un momento de degustación
19º programa de Hosteleria en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Quique Peña en TeleValencia 7 emitido el 23/03/2016
    hosteleriaEnValencia.com dentro de su espacio para televisión en el programa V7 Show, los hermanos Sergio y Cesar Ronchera, nos dan a probar sus especialidades para dar a conocer la nueva cocina tradicional valenciana.

    Para el programa V7 Show trasmitido para día 23 de marzo, los hermanos Sergio y Cesar Ronchera Tarín, no solo nos comentaron de sus restaurantes ni de donde están ubicados, sino que, además nos enseñaron que vienen de una familia que tiene tiempo trabajando en el ramo de la hostelería y cocina, su toque especial para la cocina tradicional valencia llevada a las nuevas tendencias de la cocina moderna. 

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Venta directa de Pescados y Mariscos de Galicia, S.L., Una gran empresa familiar gallega de mariscos
18º programa de Hosteleria en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Quique Peña en TeleValencia 7 emitido el 09/03/2016

    Luis Felipe Antón es el delegado para la Comunidad Valenciana de Pescados y Mariscos Gallegos y del Cantábrico, nos comenta que en 24 horas el pescado más fresco se distribuye por toda España. 

    Bajo el lema de una empresa familiar ubicada en la comunidad gallega, que maneja una red de distribución por toda España, en 24 horas la pesca del día ya está ubicada por toda España, con una recolección aproximada de 1500 kilos al día, distribuida a los mejores restaurantes de toda España, con el enlace directo con el cliente sin intermediarios, todo esto nos los cuenta Luis Felipe Antón, en nuestro espacio televisivo de V7 Show.

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Toda solución para tus Eventos: Let's Go Global Events
16º programa de Hosteleria en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Quique Peña en TeleValencia 7 emitido el 19/02/2016
    Hoy nos acompaña en nuestro espacio televisivo de V7 Show Sergio Tomas, gerente de la empresa Let’s Go Global Events.

    Let’s Go Global Events es una empresa dedicada a todo tipo de eventos: deportivos, conciertos, festivales, catterings… Toda propuesta tiene cabida en esta empresa ya que cuentan con recursos “para todo”, (montaje de carpas, equipo de música, seguridad, catterings…). Cualquier necesidad que el cliente se plantee proponer, por muy complicada o sencilla que sea, tendrá respuesta positiva.

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Pepe Medina nos revela un nuevo restaurante 'Saborea Gastrobar' en el centro de Valencia
Saborea Gastrobar, cocina elaborada para todo tipo de paladar y economía
    Pepe Medina, chef de Saborea Gastrobar, nos acompaña esta semana en nuestro espacio televisivo del programa V7 Show.

    El señor Medina nos presenta un sinfín de exquisiteces para el paladar que podremos hallar en el recién inaugurado Restaurante Saborea Gastrobar en pleno centro de Valencia.

    Un Restaurante en un lugar privilegiado, pero accesible a todos los bolsillos, donde todo el mundo podrá disfrutar de los sabores que nos prepara un gran profesional.

    Arroces, pescados, carnes, tapas, menús… siempre con un toque de autor, todo producto fresco y elaborado; una amplia carta adaptada a todo tipo de demandas ya seas turista, transeúnte, oficinista…
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Los fundadores de Depaso nos presentan la Cerveza PERLA en V7 Show
Invitandonos a su degustación en una ruta Gastronómica del 10 al 19 de diciembre 2015

Isabel Ginés, directora de comunicación y Carlos Gonga, director de marketing  de la empresa Depaso nos presentan la cerveza Perla y nos la hacen llegar con una iniciativa original y accesible a todo tipo de público.

Del 10 al 19 de diciembre la cerveza Perla se podrá degustar en una ruta gastronómica que no sólo beneficiará al bolsillo de los clientes, además los hosteleros llenarán sus establecimientos sin apenas desembolso económico.

Ésta consistirá en un tercio de Perla con una tapa por tan sólo 1,50€ en las zonas de Aragón, Blasco Ibáñez, Plaza Honduras y Plaza del Cedro.

Opcionalmente se podrá complementar el tercio y tapa con una copa elaborada por 3,50€.

8º programa de Hosteleria en Valencia en el espacio televisivo V7 Show semanal con Quique Peña en TeleValencia 7 emitido el 03/12/2015 

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Iván Navalón nos descubre su nuevo Restaurante Nagari Gastrobar
4º programa de Hostelería en Valencia en V7 Show emitido el 12/11/2015

Iván Navalón, chef de tan sólo 29 años de edad con una gran carrera profesional a su espalda, abre un nuevo restaurante en Valencia.

Su primer restaurante lo inaguró a sus 18 años de edad, una pequeña terraza de verano en su pueblo natal.

Su iniciativa viene lejos de una tradición familiar, su pasión por la cocina desde niño fue la motivación que le llevó a tomar la decisión de dedicar su vida a este sector.

Sus primeros pasos fueron como camarero, pero tardó poco en conseguir su sueño tras los fogones convirtiéndose en la actualidad en un gran chef, actualmente del Resaturante Nagari Gastrobar.

Su meta, llegar a ser un top chef.

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       Entrevistas Profesionales Sector Horeca
  
 Entrevista a María García (CEO) MEGA MOBILIARIO en la Exposición 'Crea Tu Espacio' Centro de Artesanía CV
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Entrevista realizada a María García (CEO) de MEGA MOBILIARIO en la Exposición "Crea Tu Espacio" en el Centro de Artesanía de la Comunidad
    Entrevista realizada a María García (CEO) de MEGA MOBILIARIO en la Exposición "Crea Tu Espacio" en el Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana, celebrada entre el 2 y el 30 de noviembre de 2020.

Ver Nota de Prensa:
MEGA MOBILIARIO CELEBRA SU 40 ANIVERSARIO CON UNA EXPOSICIÓN EN EL CENTRO DE ARTESANÍA DE LA CV
“Crea Tu Espacio” es el nombre de esta exposición, abierta al público con todas las medidas de protección frente al COVID-19, hasta el 30 de noviembre de 2020
https://hosteleriaenvalencia.com/noticias.asp?id=6078


Exposición: Del 3 de noviembre hasta el 30 de noviembre de 2020.

Horario: De lunes a viernes de 10 a 13:30 horas y de 16 a 19 horas

Lugar: 
Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana 
Teléfono: (+34) 963 513 090
Calle Hospital, 7  (acceso plaza peatonal MuVIM)
46001 Valencia (España)
www.centroartesaniacv.com
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 BLESAR Hidromiel, esta semana en V7 Show
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62 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con José Joaquín Mateu en TeleValencia 7 el 28/02/2020
    José Joaquin Mateu ha sido el invitado de esta semana  de ‘Hostelería en Valencia’ en V7 SHOW. La empresa que ha reinventado la legendaria bebida hecha a base de miel y agua, asentada en la Comunidad Valenciana nos cuenta sus novedades. 

    Nuevos invitados y nuevos amigos en Televalencia. Como cada semana ·Hostelería en Valencia", ha compartido con  Quique Peña y sus invitados las novedades más importantes del mundo de la hostelería.

    En esta ocasión, el invitado ha sido José Joaquín Mateu,  creador de una empresa valenciana que ha reinventado el concepto de la antigua hidromiel, la bebida más antigua de todos los tiempos.

    Desde Paiporta hasta el mundo entero. José Joaquín ha explicado que todo empezó de la manera más casual y artesana; creando la bebida en casa para consumirla él mismo. 

    Hoy en día la empresa suministra a todo el sector hostelero de la Comunitat así como al resto de España e incluso al extranjero.  Tienen tienda online y varios locales para la venta al público. 

    De hecho, la firma ha conseguido 3 premios en el  I CAMPEONATO IBERICO DE HIDROMIEL, celebrado el pasado 26 y 27 de octubre en la ESCUELA ESPAÑOLA de CATA de Madrid. Se llevaron el oro, la plata y el bronce en la categoría de HIDROMIEL COMERCIAL TRADICIONAL. Toda una grata sorpresa que les llena de orgullo al haber competido junto a 29 hidromieleros.


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 Ocio Responsable, de la mano de 'FOTUR', esta semana en V7Show
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61 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Juanjo Carbonell en TeleValencia 7 el 14/02/2020
    Juanjo Carbonell, secretario de la Federación de Ocio, Turismo y Juego de la CV ha sido la estrella invitada en la sección televisiva de ‘Hostelería en Valencia’. Diversión con sabiduría y prudencia son las máximas de FOTUR.

    Como cada semana Jose Alfredo Tarín, director de ‘Hostelería en Valencia’, ha compartido con el público de TeleValencia las novedades más importantes del mundo de la hostelería.

    En esta ocasión, el presentador del programa V7 Show, Quique Peña, ha recibido con entusiasmo a Juanjo Carbonell, secretario general de FOTUR, (Federación Ocio, Turismo y Juego de la Comunidad Valenciana), toda una eminencia en el sector desde el año 1983 y el más veterano de la de la comisión de espectáculos de la Generalitat.

    FOTUR representa a los Bingos, a las Salas de Fiesta, Baile y Discotecas, a los Salones de boda, a pubs, Barmans, directores de cocinas e incluso a Djs/Productores y Festivales. Su objetivo es ser el órgano representativo de todas las empresas, profesionales y actividades dedicadas al sector del ocio y turismo, un segmento muy potente de turismo y de la economía de la Comunidad Valenciana. 


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Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía
 'VALENCIA CLUB COCINA' Anuncia sus Novedades en V7 Show
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60 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Pablo Lozano en TeleValencia 7 el 31/01/2020
    Pablo Lozano, gerente de ‘Valencia Club Cocina" ha sido el invitado estrella de esta semana en Televalencia.  En su espacio de cocina ofrecen talleres y cursos de todo tipo y para todos los públicos. Una experiencia exclusiva y didáctica que está más de moda que nunca.

    Como cada semana ‘Hostelería en Valencia’ trae a su sección semanal en TeleValencia lo mejor de la hostelería y el turismo de la Comunidad Valenciana. En esta ocasión, Jose Alfredo Tarín Carrió, director de la web, ha querido acudir al plató para compartir junto a Quique Peña, las novedades que ‘Valencia Club Cocina’ trae para este curso.

    ELpresentador del magazine  y los espectadores de Televalencia han recibido con entusiasmo a Pablo Lozano, gerente de ‘Valencia Club Cocina’, que ya es un viejo conocido del programa debido a su trayectoria y experiencia en el sector. Tal y como comentaba Jose Alfredo: “dentro de las escuelas que puedan haber en Valencia y  provincia, VCC (Valencia Club Cocina) es uno de los pioneros y líderes, participando en multitud de eventos y ferias, como la pasada edición de Gastrónoma”.

    “Llevamos ya 10 años y estamos muy contentos porque no nos quedamos en la zona de confort. Siempre queremos mejorar con nuestros talleres y vamos más allá, involucrándonos en el mundo gastronómico en todas sus dimensiones”.



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 Belseher, esta semana en V7 Show
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58 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Eloy Mari en TeleValencia 7 el 20/12/2019
    Eloy Mari Montes, de Industrias Belseher, ha sido la estrella invitada en la sección televisiva de "Hostelería en Valencia", Líderes en paelleras, quemadores y asadores, despidieron el 2019 en Televalencia.

    Como cada semana Jose Alfredo Tarín, director de ‘Hostelería en Valencia’, ha compartido con el público de TeleValencia las novedades más importantes del mundo de la hostelería. En esta ocasión, y en el que ha sido el último programa del pasado año, se ha presentado para todos los televidentes las virtudes de Industrias Belseher, fabricantes de paelleras, quemadores y asadores.

    El presentador del programa, Quique Peña, ha recibido con entusiasmo a Eloy Mari Montes, director comercial de esta empresa, que cuenta con cuatro generaciones y más de 60 años de experiencia.

    Desde 1950 Belseher ha enfocado su trabajo y esfuerzo día a día en ofrecer unos productos adaptados a diferentes necesidades.Su es objetivo poner al servicio de sus clientes su especialización para fabricar productos de ferretería con una calidad inmejorable y con grandes garantías.

    Eloy ha explicado que tienen gamas tanto domésticas como profesionales. Trabajan en la mejora continua de sus procesos de fabricación para otorgar el mejor producto y  las mejores garantías a sus clientes y con unos precios altamente competitivos. Además, ofrecen trato pre-compra y post-compra exclusivo y acorde con las necesidades de sus clientes.

    “La esencia de los productos que fabricamos en Belseher reside en la tradición. La gastronomía al más puro estilo Valenciano”.  Cuentan con paelleras, quemadores, asadores, sartenes, trípodes, barbacoas y accesorios varios. 

    De hecho, han llevado alguno de sus productos premium hasta el plató de la televisión para que tanto el público como el locutor pudieran ver en vivo un quemador profesional y una de sus paelleras. Hablamos de paelleras de acero pulido, vitrificado y de grosor especial para leña, gas e inducción. 

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 Entrecartas estrena en V7 Show, su delegación Valenciana
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59 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con José Luis Muñoz en TeleValencia 7 el 10/01/2020
    José Luís Muñoz, director comercial de EntreCartas, ha sido la estrella invitada en el primer programa del 2020.  De la mano de "Hostelería en Valencia", la casa experta en cartas digitales abre mercado en la Comunidad Valenciana.

    "EntreCartas" es una compañía que ofrece servicios digitales enfocados exclusivamente para el sector hostelero. Estos servicios se enfocan principalmente en la digitalización de carta a través de potente herramienta de carta digital en tablet y App Móvil.

    Como cada semana Jose Alfredo Tarín, director de "Hostelería en Valencia’" ha compartido con el público de TeleValencia las novedades más importantes del mundo de la hostelería. En esta ocasión, y en el que ha sido el primer programa del recién estrenado 2020 año, se ha presentado para todos los televidentes la nueva delegación de "EntreCartas" en la Comunidad Valenciana.

    El presentador del programa, Quique Peña, ha recibido con entusiasmo a José Luís Muñoz, director comercial de la firma, afincada en La Coruña y con presencia en parte del territorio nacional, México y Argentina. 

    Actualmente su objetivo es ampliar su red al resto de España con especial interés en la Comunidad Valenciana. Tal y como explicó José Luis en el programa, “hace 3 años un restaurante de Coruña nos encargó este producto porque había visto en París este tipo de carta para restaurante. Fue un encargo a partir del cual se ha desarrollado una línea de negocio”.  “Es la evolución de la carta en papel a formato digital, tanto en formato tablet como en móvil”.
 

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 MASQCATAS esta semana en V7 Show
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57 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Arturo Giner en TeleValencia 7 el 28/11/2019
    Masqcatas organiza todo tipo de eventos para disfrutar del vino y del maridaje de modo ameno y divertido. Sentirse como un sumiller nunca fue tan fácil gracias a esta empresa valenciana.

    Saber de vino está de moda. Sin embargo ya no es necesario desplazarse para descubrir y aprender sobre esta bebida y su cultura. Gracias a Masqcatas podemos tener los servicios de los mejores sumilleres en casa o en el lugar que decidamos.

    La empresa, radicada en Valencia, ofrece servicios de sumilleres cualificados, para atender tanto particulares (cumpleaños, despedidas soltero/a, aniversarios, celebraciones en general, regalos originales, etc.) como a empresas (restaurantes, hoteles, salas de fiesta, empresas de catering, Ayuntamientos, asociaciones, etc.).

    Cubren todo el territorio nacional, con disponibilidad geográfica a todas las Comunidades autónomas.. Además, ofrecen servicio a bodegas como presentaciones en restaurantes, ferias, catas, eventos, y cualquier evento.

    No importa el sitio “tú sólo pones el lugar, la fecha, eliges a tu sumiller y nosotros nos ocupamos de todo”, comenta Arturo Giner, gerente de Masqcatas.

    Se trata de un nuevo concepto para disfrutar de la cata de vinos, donde lo que cuenta en la experiencia es disfrutarlo: “no hace falta saber de vino sino que te guste”. 

    “En nuestras catas el 99% de las ocasiones son para que la gente disfrute, no es algo académico ni formal”. Por ello, nos sólo se ocupan del servicio de sumilleres sino que además ofrecen servicio de cortadores de jamón y cocineros para todo tipo de eventos (sobre todo cocina tradicional valenciana).
 

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BLESAR HIDROMIEL
 Diseño y Frío, la empresa Capeli presenta sus novedades en TeleValencia 7
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56 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con José Senent y José Lopéz en TeleValencia 7 el 14/11/2019
    La conocida empresa de frío se reinventa de cara a la hostelería para ofrecer la mejor oferta y diseño en armarios industriales. Junto a Hostelería en Valencia, ha presentado su producto en el conocido magazine V7 SHOW

    José Senent Ferrando, Director Gerente y fundador de Capeli y José López Nuñez, Director Financiero, han sido los invitados de esta semana de ‘Hostelería en Valencia’ en su sección semanal en TeleValencia.

    Jose Alfredo Tarín Carrió, director de la web Hostelería en Valencia, ha querido compartir junto a Quique Peña, presentador del magazine de entretenimiento de las tardes de Televalencia, V7 Show, las novedades de una de las empresas más punteras en diseño industrial en frío.

    Hablamos de Capeli, fabricantes de frío a medida desde hace más de 40 años. Existen varios tipos de vitrinas de frío: vitrinas de frío estático, vitrinas de frío ventilado y vitrinas de frío semiestático. También fabrican vitrinas neutras y de calor. La elección dependerá del tipo de producto que vaya a contener. En cualquier caso, todas cuentan con absoluta garantía y una sólida fabricación gracias a unos procesos  muy cuidados y meticulosamente aplicados.


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 Pablo Lozano y Carito Lourenço, nos adelantan novedades de Gastrónoma 2019
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55 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Pablo Lozano y Carito Lourenço en TeleValencia 7 el 25/10/2019
    Pablo Lozano y Carito Lourenço explican en Televalencia 7 las novedades que trae este año "Gastrónoma 2019", el certamen gastronómico más importante del Mediterraneo, que abre sus puertas el próximo mes noviembre.

    La Chef Carito Lourenço y Pablo Lozano, Gerente Valencia Club Cocina, han sido los invitados de esta semana de ‘Hostelería en Valencia’ en su sección semanal en TeleValencia.

    Jose Alfredo Tarín, director del periódico gastronómico digital, Hostelería en Valencia, ha querido presentarle a Quique Peña, presentador del magazine, y a los espectadores de Televalencia, algunas de las actividades que van a tener lugar en el evento gastronómico del año.

    Hablamos de "Gastrónoma" que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. En su quinta edición, el evento contará con grandes sorpresas e invitados estrellas, como Quique Dacosta, Ricard Camarena y el chef José Andrés. Además, cuenta con 12 diferentes espacios.

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 Blesar Hidromiel, protagonista en V7Show
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54 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con José Joaquín Mateu en TeleValencia 7 el 10/10/2019
    La conocida marca de Paiporta ha presentado su producto en el conocido magazine de Televalencia, deleitando con las virtudes de la legendaria hidromiel al presentador y a los espectadores.

    Jose Alfredo Tarín, director de la web Hostelería en Valencia, ha sorprendido una semana más a su colega y amigo, Quique Peña, presentador del magazine de entretenimiento de las tardes de Televalencia, con un entrevistado y un producto muy especial.

    Se trata de José Joaquín Mateu, gerente de la empresa BLESAR HIDROMIEL, que desde Paiporta, se ha propuesto reinventar esta legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales.

    La hidromiel es una bebida fermentada alcohólica compuesta de miel, agua y levadura. Durante miles de años ha sido bebida por diferentes culturas en todos los continentes, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. El conductor del programa ha confesado, divertido, que había escuchado hablar de esta bebida pero que no sabía que se realizaba desde Paiporta. ...
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 Gastrónoma 2019 calienta motores de cara a su 5º Aniversario
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53 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Alejandro Roda y José María Moreno en TeleValencia 7 el 20/09/2019
    El certamen gastronómico más importante del Mediterraneo se prepara para abrir sus puertas el próximo mes noviembre. Esta edición, que contará con la presencia del prestigioso chef Quique Dacosta, se plantea como la mejor en sus 5 años de historia.

    José María Moreno, Organizador de Feria Gastrónoma y Alejandro Roda, Director de Feria Gastrónoma, han sido los invitados de esta semana de ‘Hostelería en Valencia’ en su sección semanal en TeleValencia.

    Jose Alfredo Tarín, director de la web Hostelería en Valencia, ha querido compartir junto a Quique Peña, presentador del magazine de entretenimiento de las tardes de Televalencia, V7 Show, uno de los eventos gastronómicos del año.

    Se trata de ‘Gastrónoma’, el evento gastronómico más importante del Mediterráneo, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. En su quinta edición, el evento contará con grandes sorpresas e invitados estrellas, como el prestigioso chef Quique Dacosta, que acudirá a la cita por segundo año consecutivo.

    Tal y como comentaba en el programa Alejandro Roda, Director de Feria Gastrónoma “estamos ante la mejor edición de la historia”. “Nacimos con la idea de trasladar cultura gastronómica a la sociedad y de poner en valor la gastronomía de la Comunidad Valenciana y en estos 5 años estamos muy satisfechos con los resultados”.
 
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 Óscar Alamán, alias 'El Bravero' nos presenta su Allioli, sus Bravas y su Nuevo Vermut
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52 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Oscar Aláman en TeleValencia 7 el 19/09/2019
    El magazine de entretenimiento de las tardes en 7 Televalencia V7 Show, presentado por Quique Peña, ha recibido con entusiasmo la visita de Jose Alfredo Tarín, director de la web Hostelería en Valencia, que ha presentado a Óscar Alemán , alias “EL BRAVERO”, gerente de la marca bajo el mismo nombre, especialista en patatas bravas y salsas. 

    “EL BRAVERO” es el creador de la única web del planeta, dedicada exclusivamente a las patatas bravas. Este plato típico es la pasión de este empresario y bloguero, que se ha hecho famoso en medio mundo gracias a las salsas y a su poder mediático. “Salir en la TV o en la pantalla de donde sea, me encanta, estoy en mi auténtica salsa”, comenta Óscar, que con apenas 20 años ya tenía su propio programa en Televisión. 

    Además de su faceta televisiva, se considera un auténtico foodie, razón por la cual recorre el mundo visitando ferias gastronómicas, concursos de comida, bares y restaurantes. 
 
    Uno de sus productos estrellas es el allioli "EL BRAVERO”, creado a base de una fórmula especial, sin gluten y que no repite, apta tanto para bocadillos, carnes, arroces o pescados. “Si alguien sabe apreciar el sabor de un buen allioli, ese soy yo, que pruebo cada año alrededor de 200 diferentes”, añade Óscar. 

    "EL BRAVERO” contó en el programa televisivo que también posee la web Patatas Bravas World, un portal destinado a que los usuarios puedan saber más acerca de las bravas que quieren comer o el bar que van a visitar en todo el mundo.

    
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 La Feria Gastrónoma 2018 está a las puertas de revolucionar Valencia
51 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con José María Moreno en TeleValencia 7 el 26/10/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una semana más sus fuerzas para presentar dos años después a José María Moreno, organizador de la Feria Gastrónoma 2018, que acapara todos los focos de la televisión para explicar las novedades del evento de esta temporada. De la mano de José Alfredo, director y fundador del medio, se explica detalladamente lo que se avecina del 11 al 13 de noviembre. 

 

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 Integradentis aconseja desde la profesionalidad sobre el cuidado de los dientes
50 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Diego García en TeleValencia 7 el 19/10/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una temporada más sus fuerzas para presentar de nuevo a Diego García, el gerente de Integradentis, una de las clínicas dentales más reconocidas y valoradas de la zona de Valencia. De la mano de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, vuelve para hablar sobre la actualidad más interesante de la salud bucal. 

 

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 Óscar Torrijos, el prestigio y la maestría de la estrella Michelin
49 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Óscar Torrijos en TeleValencia 7 el 29/06/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen de nuevo sus fuerzas de nuevo para presentar a Óscar Torrijos, uno de los cocineros valencianos más afamados de los últimos años. De la mano de José Alfredo, director y fundador del medio, llega a la televisión para analizar la actual situación de la gastronomía global. 

 

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 Arroz Tartana, la referencia tradicional, gourmet y ecológica del Palmar
48 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Juan Valero de Arroz Tartana en TeleValencia 7 el 14/06/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen de nuevo sus fuerzas de nuevo para presentar a Arroz Tartana, una de las empresas más reconocidas en la Comunitat por la calidad y diversidad de su arroz tradicional, gourmet y ecológico. De la mano de Juan Valero y Tatiana Sánchez, gerente y directora comercial, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se explican de forma detallada sus quehaceres diarios.

 

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 Integradentis, el mejor cuidado de la salud dental
47 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Diego García de la Clínica Dental Integradentis en TeleValencia 7 el 31/05/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen de nuevo sus fuerzas una semana más para presentar a Integradentis, una de las clínicas dentales más reconocidas de Valencia. De la mano del doctor Diego García, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se explican de forma detallada los quehaceres diarios de la empresa y se hace especial hincapié en el cuidado de la salud dental. 

 

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 Cervezas Antiga, el gran salto artesanal a la gastronomía
46 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Inma Vela y Antonio Burguet de Cervezas Antiga en TeleValencia 7, emitido el 15/05/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen de nuevo sus fuerzas para presentar a Cervezas Antiga, una de las últimas marcas en irrumpir en la gastronomía valenciana. De la mano de su gerente, Inma Vela, su responsable de producción, Antonio Burguet, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se detallas las características de la empresa y, sobre todo, la diferenciación respecto al resto de competencias.  

 

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 La experiencia de Hamptons by New York acapara los focos de la noche
45 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Joaquín Brandez de Hamptons by New York en TeleValencia 7, emitido el 27/04/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una semana más sus fuerzas para presentar al local de copas Hamptons by New York, una de las empresas con mayor experiencia y calidad del mundo de la noche valenciana. De la mano de su gerente, Joaquín Brandez, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se detallan los servicios que ofrece el local y, sobre todo, su evolución. 

 

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 Tervama copa los focos por su profesionalidad en el mundo de la limpieza
44 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Luis Izquierdo de TERVAMA en TeleValencia 7, emitido el 05/04/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia vuelven a entrelazar flecos para a Tervama, una de las mayores empresas especializadas en el mundo de la limpieza e higiene profesional. De la mano de su gerente, Luis Izquierdo, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se explican los quehaceres diarios de la empresa y su evolución respecto a los últimos años. 

 

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 MAGS Eventos pisa fuerte en el sector de las discotecas
43 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Álex Valmaña y Salim Bravo en TeleValencia 7, emitido el 13/03/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una semana más sus fuerzas para presentar a MAGS Eventos, una de las últimas empresas especializadas en las organización de eventos en discotecas que ha irrumpido en Valencia. De la mano de uno de dos de sus directores, Álex Valmaña y Salim Bravo, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se detallan los quehaceres diarios de la empresa y su evolución. 

 

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 La pizzería Napoli acapara los focos por su gran especialización
42 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Luca Chiavacci en TeleValencia 7, emitido el 22/02/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una semana más sus fuerzas para presentar, esta vez, a la primera pizzería a leña de Valencia. De la mano de uno de sus gerentes, Luca Chiavacci, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se muestra en físico algunos de sus platos y su evolución en los últimos años. 

 

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 Wikipaella.org, la guía de los expertos de la Paella Valenciana
41 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show Paco Alonso en TeleValencia 7, emitido el 8/02/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una vez más sus fuerzas para presentar a Wikipaella.org, una asociación sin ánimo de lucro de difusión cultural que ofrece a la ciudadanía una respuesta al desequilibrio entre lo que se cree y lo que realmente es la paella valenciana. De la mano de su director de Paco Alonso, uno de sus cofundadores, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se detallan los quehaceres y los objetivos de la plataforma.  

 

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 Bodegas Vicente Gandía, el sello de calidad del vino valenciano
40 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Carlos García en TeleValencia 7, emitido el 25/01/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una vez más flecos para presentar a las bodegas Vicente Gandía, una de las marcas de vino más reconocidas, a la vez que importantes, de toda la Comunidad Valencia. De la mano de su director de comunicación y marketing, Carlos García, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se explica la evolución de la empresa en sus 132 años de historia. 

 

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 Paello, la gran excusa valenciana para reunirse
39º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Carlos Navarro en Canal 7 TeleValencia, emitido el 12/01/2018
    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una vez más sus fuerzas para presentar a Paello, la empresa valenciana que está copando actualmente todos los focos por el lanzamiento de sus nuevos productos exclusivos e innovadores, su gran seña de identidad. De la mano de su gerente, Carlos Navarro, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se exponen los quehaceres de la empresa. 

    Por ello, durante toda la entrevista, Carlos insiste en la unicidad de los productos que ofertan y sus grandes utilidades en el mundo de la hostelería, su gran cliente: “Paello surge ante una necesidad de la restauración, ya que en este mundo prima la velocidad y el espacio. De esta manera, gracias a nuestro servicio, puedes hacer tres o cuatro paellas al mismo tiempo en el horno, en la vitro, a gas e incluso a leña”. 

    Las posibilidades que ofrecen son infinitas, al igual que los tamaños y los diseños de personificación: “Tenemos más de 30 modelos en nuestra página web. Cada uno diferente. Forma de corazón, alagada, cuatro en una misma pieza. De hecho, todos nuestros clientes pueden personalizar sus productos. Cambiar las asas o hacerlas desmontables, hacer un grabado, añadir nombres, un escudo de tu equipo favorito, de tu apellido, etc. imaginación al poder”. 
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 La distribución de conservas y salazones de pescado artesanal reina en USISA Valencia
38º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Manuel López en TeleValencia 7, emitido el 21/12/2017

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una vez más sus fuerzas para presentar a USISA Valencia, la empresa encargada de la distribución de los productos fabricados por USISA –Unión Salazonera Isleña S.A–, además de la producción de anchoas y bacalaos. De la mano de su gerente, Manuel López, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se explican los quehaceres de la empresa. 

 

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 Zenit Technologies prioriza la conservación de la cadena del frío con sus productos
37º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Mónica y José en TeleValencia 7 emitido el 29/11/2017

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia vuelven a unir sus fuerzas para presentar a la empresa Zenit Technologies, que se encarga de proporcionar equipos para la industria del catering y de la logística del alimento. De la mano de José Soler, encargado de la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+I), Mónica Mauri, directora comercial, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se presenta de manera sencilla y sutil la empresa Zenit Technologies. 

 

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 Gastrónoma 2017 está a las puertas de una feria inolvidable
36º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Alejandro Roda y Mar Milá en TeleValencia 7, emitido el 27/10/2017

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia vuelven a unir sus fuerzas para presentar la Gastrónoma 2017, uno de los mejores eventos gastronómicos y hosteleros de la Comunidad Valenciana. De la mano de Alejandro Roda, director de la feria, Mar Milá, coordinadora de cocina central, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se hace un llamamiento a todas las personas para que acudan del próximo 4 al 6 de noviembre a Feria Valencia.  

 

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 Restaurante Barraca Toni Montoliu nos visita en el programa V7 Show y nos habla de sus productos Valencianos
34º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Toni Montoliu en TeleValencia 7, emitido el 29/06/2017
    Toni Montaliu es un labrador de la Huerta de Valencia que por circunstancias de la vida ha terminado regentando un restaurante donde ofrece su especialidad, la Paella. Pero además ofrece también un amplio abanico de platos tradicionales como All i pebre, Arròs en fesols i naps, Conejo con tomate y vaquetes, Esgarrat, ... y ricas ensaladas valencianas. Todo ello cocinado con productos de la tierra, de su propia huerta. Toni invita a sus clientes a participar recolectando los productos de temporada, les acompaña en paseos en carro y visitas a la Barraca Museo de sus abuelos y bisabuelos. Y por supuesto los clientes tienen la oportunidad de participar en un interesante Show Cooking de la Paella.
  
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 El libro ‘Todo lo que quisiste saber sobre el coaching’ irrumpe en el mundo gastronómico
33º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Francisco Javier Comes en TeleValencia 7, emitido el 16/06/2017
    Una semana más, el periódico gastronómico digital, Hostelería en Valencia, y el Canal 7 Televalencia unen sus fuerzas, que no son pocas, para presentar un libro que, pese a contar con muy poco tiempo de vida, ya ha dejado su sello de identidad en el gran escaparate del coaching local, nacional e internacional. De la mano de Francisco Javier Comes, especializado en coaching personal y especializado en el sector ejecutivo y la gastronomía, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se presenta ante los grandes focos de la televisión un libro imprescindible para saber a ciencia cierta en qué consiste el proceso y la técnica del coaching. ...
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