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- Viernes, 13 de Junio de 2025
Ingredientes
.- Copa de balón
.- 5cl Tanqueray Flor de Sevilla
.- 15 cl Tónica
.- Una rodaja de naranja
Preparación:
Llena una copa de balón con hielo.
Sirve a continuación 5 cl de Tanqueray Flor de Sevilla
Añade a continuación 15 cl de tónica.
Para finalizar:
Decora la copa con una rodaja de naranja y remuévelo.
Sirve a continuación 5 cl de Tanqueray Flor de Sevilla
Añade a continuación 15 cl de tónica.
Para finalizar:
Decora la copa con una rodaja de naranja y remuévelo.
Ingredientes
.- 50ml de Baileys
.- 300ml de leche
.- 30g de galletas
.- 50g de chocolate
.- Hielo al gusto
PARA DECORAR EL BORDE DEL VASO
1 galleta desmenuzada
Chocolate derretido al gusto
¿Qué necesitamos?
.- 60 ml de Seedlip Spice 94
.- 30 ml de zumo de pomelo
.- 15 ml de zumo de lima
.- 15 ml de almíbar* y soda.
Para servir, un vaso alto y para el adorno, una cáscara de pomelo.
¿Cómo lo preparamos?
Paso 1: agrega todos los ingredientes menos la soda en una coctelera con hielo.
Paso 2: agitar y verter en un vaso alto.
Paso 3: cubrir con la soda y agrega cubitos de hielo.
Paso 1: agrega todos los ingredientes menos la soda en una coctelera con hielo.
Paso 2: agitar y verter en un vaso alto.
Paso 3: cubrir con la soda y agrega cubitos de hielo.
Paso 4: adorna tu cóctel con una cáscara de pomelo y a disfrutar.
*Para preparar el Almíbar:
Paso 1: calentar partes iguales de agua y azúcar a fuego medio.
Paso 2: remover hasta que se disuelva.
Paso 3: dejar enfriar.
*Para preparar el Almíbar:
Paso 1: calentar partes iguales de agua y azúcar a fuego medio.
Paso 2: remover hasta que se disuelva.
Paso 3: dejar enfriar.
Ingredientes para el agua de aceitunas
1.000 g aceitunas Hojiblanca deshuesadas.
Ingredientes para el agua de tomate
1.500 g tomate pera.
900 g agua de aceitunas.
100 g aceitunas Hojiblanca seca.
100 g aceitunas Manzanilla.
Ingredientes para la mezcla
50 g agua de piparras.
20 g zumo yuzu.
10 g soja.
50 g aceitunas Manzanilla.
Desde Original Tonic que, además, es la tónica premium con menos azúcares del mercado, nos dan la receta de un delicioso cóctel que tiene como protagonista a su Original Berries, la tónica premium de color rosa y con sabor a frutos rojos.
¿Qué ingredientes vamos a necesitar?
• 5cl de vodka Rasperry
• 1cl de Apricot Brandy
• 1cl de zumo de lima
• 1cl de sirope de canela
• 4 frambuesas
• Original Berries
¿Puede haber algo mejor que preparar una comida o una cena especial y disfrutar de una larga sobremesa? Original Tonic nos trae la receta para convertirlo en una velada perfecta: su cóctel Spring Passion
ingredientes:
.- 5cl de Vodka
.- 1 cl de licor Blackberry
.- 1 cl de zumo de lima
.- 1-2 cucharadas de azúcar
.- 4 fresas
.- 1 rodaja de lima
.- 2-3 arándanos
.- Original Açai Ginger
Utensilios que necesitaremos:
.- Vaso On The Rocks
.- Cuchara imperial
ingredientes:
.- 5cl de Vodka
.- 1 cl de licor Blackberry
.- 1 cl de zumo de lima
.- 1-2 cucharadas de azúcar
.- 4 fresas
.- 1 rodaja de lima
.- 2-3 arándanos
.- Original Açai Ginger
Utensilios que necesitaremos:
.- Vaso On The Rocks
.- Cuchara imperial
Los combinados de DANTE NYC tienen la mejor excusa para seguir brindando: primera vez en cuatro años que un mismo bar consigue #1 como mejor bar del mundo en Tales of The Cocktail y #1 del World’s 50 Best Bars. En estos años, Seagram’s Gin ha apostado por traer lo mejor de Nueva York a nuestras ciudades y DANTE NYC es la coctelería invitada en la mayoría de sus proyectos. La próxima parada es Seagram’s New York Hotel en Hotel Marquis Issabel’s de Granada.
Conjuntamente, Seagram’s Gin y DANTE NYC, han creado unos cócteles únicos para poder disfrutar de la Gran Manzana en nuestro paladar. Una combinación de tradición para los gustos más clásicos y de innovación para aquellos más inquietos. Aquí, algunos de ellos con sus toques clave.
El proceso de elaboración comienza con cuatro destilaciones de ingredientes botánicos, agrupados por tipología. A continuación, se realiza una quinta destilación con la flor de azahar. El resultado es una ginebra de sabor complejo, delicado y refrescante de infinitos matices.
Posee los aromas propios de la ginebra: bayas de enebro salvaje, cilantro, nuez moscada y raíz de Angélica. A ello se unen los cítricos más refrescantes: limón y naranja del Mediterráneo, dos tipos de mandarina -mandarina clementina y mandarina tangerina-, pomelo y lima. Y el toque distintivo, la flor de azahar, para garantizar un aroma exótico, de sedoso tacto al paladar.
Posee los aromas propios de la ginebra: bayas de enebro salvaje, cilantro, nuez moscada y raíz de Angélica. A ello se unen los cítricos más refrescantes: limón y naranja del Mediterráneo, dos tipos de mandarina -mandarina clementina y mandarina tangerina-, pomelo y lima. Y el toque distintivo, la flor de azahar, para garantizar un aroma exótico, de sedoso tacto al paladar.
Malibu es sabor, es verano. Y, además, sus 21º de alcohol hacen que sea una de las propuestas perfectas para poder disfrutar, sin preocupaciones, durante la operación bikini.
Ingredientes:
• 44 ml Malibu Original
• 44 ml de zumo de arándonos
• 29 ml de piña
• Twist de lima
Pernod Ricard no se olvida de los amantes del ron y propone su perfect serve: Havana Cancha.
Un cóctel elaborado a base de los mejores ingredientes naturales y sin ningún tipo de bebida carbonatada, lo que le convierte en un cóctel menos calórico.
Ingredientes:
• 50 ml de Havana Club 7
• 50 ml de agua con gas • 20 ml de aguamiel (1:1)
• 10 ml de zumo de lima
Este verano, cuando el sol brilla y la música suena, los mejores momentos se comparten entre amigos. Y para acompañar esas risas y celebraciones, nada como una bebida que encapsule ese espíritu de camaradería y disfrute relajado. Hablamos de Casamigos, el tequila súper premium que nació precisamente de la amistad y el deseo de crear algo excepcional para compartir.
Imagina la escena: George Clooney, Rande Gerber y Mike Meldman, tres amigos, buscando el tequila perfecto. Uno tan suave y delicioso que no necesitara ni sal ni limón para ser disfrutado plenamente. De esa búsqueda nació Casamigos, elaborado artesanalmente en Jalisco, México, con 100% agave espadín Blue Weber seleccionado a mano. Su proceso, que dobla los estándares de la industria, ha dado como resultado uno de los tequilas más galardonados y apreciados del mundo, un verdadero símbolo de calidad sin artificios y elegancia relajada.
Más que una bebida, Casamigos es un estilo de vida que celebra las aventuras vividas y las que están por venir, siempre en buena compañía. Y este espíritu festivo es el que la marca lleva a los festivales más emblemáticos del panorama musical. En este contexto, un cóctel ha emergido como la estrella indiscutible, conquistando paladares desde Estados Unidos hasta los rincones más cool de Europa y España: el Casa Paloma. Esta bebida refrescante y vibrante se ha convertido en la tendencia global y el acompañante imprescindible de la buena música y los encuentros memorables.
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Puerto Fresa: Un brindis para el amor
En el jardín secreto del corazón, donde florecen los sentimientos más puros y las emociones más intensas, nace Puerto Fresa, un cóctel que captura la esencia del amor en cada gota. Inspirado en la pasión y el romanticismo, este elixir rosado es un homenaje a esos momentos mágicos que compartimos con esa persona especial, esos instantes que se graban a fuego en nuestra memoria y se convierten en el tesoro más preciado.
Puerto Fresa es un viaje a través de los sentidos, una explosión de sabores y aromas que evocan la dulzura de los besos robados, la frescura de las caricias furtivas y la chispa de la pasión que enciende el corazón. Su color rosado, como el rubor de un enamorado, nos invita a brindar por el amor en todas sus formas: el amor apasionado, el amor tierno, el amor eterno.
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Ingredientes:
5 cl de Puerto de Indias de fresa
5 cl de granadina
Media lima
1 clara de huevo
7Up
Hielo
Una fresa fresca para decorar
Puerto Limón: Un brindis a la chispa del amor
En el universo de los sentimientos, donde las estrellas fugaces de la pasión iluminan la noche del corazón, nace Puerto Limón, un cóctel que captura la esencia del amor en su expresión más vibrante y refrescante. Inspirado en la chispa que enciende la llama del romance, este elixir cítrico es un homenaje a esos momentos únicos que compartimos con esa persona especial, esos instantes que nos hacen sentir vivos y nos llenan de energía y alegría.
Puerto Limón es una explosión de sabor que despierta los sentidos y nos invita a celebrar la vida y el amor. Su aroma cítrico y su sabor refrescante nos transportan a un jardín de limoneros en flor, donde la brisa acaricia la piel y el sol ilumina el alma. Su color amarillo, como un rayo de luz que ilumina la oscuridad, nos recuerda que el amor es un regalo que debemos atesorar y compartir.
Ingredientes:
5 cl de Puerto de Indias de Limón
5 cl de zumo de limón recién exprimido
2 cl de sirope de azúcar
1 clara de huevo
Hielo
Una rodaja de limón y una ramita de hierbabuena para decorar
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El ponche de huevo es mucho más que una simple bebida, es una tradición navideña que evoca calidez, confort y celebración. Su origen se remonta a siglos atrás, con raíces en la Inglaterra medieval, donde se disfrutaba como una bebida reconfortante durante los fríos meses de invierno. Con el paso del tiempo, está bebida a base de huevos, leche y especias, cruzó el océano y se convirtió en un elemento esencial de las festividades navideñas en Estados Unidos, donde se popularizó la versión con alcohol.
Hoy en día, el ponche de huevo sigue siendo un clásico indiscutible de la Navidad, capaz de transportarnos a momentos mágicos llenos de espíritu festivo. Esta receta, con su toque especial de Bourbon, te invita a redescubrir esta bebida tradicional y a disfrutar de su cremosa textura, sus especias aromáticas y su sutil toque alcohólico.
Prepárate para deleitar tu paladar con una experiencia sensorial que te envolverá con su aroma, su sabor y su capacidad para evocar los mejores recuerdos navideños.
· 4 yemas de huevo
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INGREDIENTES
· 4 yemas de huevo
· 260 ml de leche
· 240 ml de nata líquida
· 110 gr de azúcar
· 1 vaina de vainilla
· 1 rama de canela
· Nuez moscada molida al gusto
· 80 ml de Bourbon
· Nata montada (para decorar)
Se acerca la que se está convirtiendo, sin duda, en una de las noches favoritas del año para muchos de nosotros. Un año más, las fiestas de Halloween cobran todo el protagonismo para despedir el mes de octubre por todo lo alto. Por ello, cada vez necesitamos más ideas de recetas, decoración o actividades para celebrar con nuestros amigos la fiesta más terrorífica.
Así pues, desde Puerto de Indias, nos traen la receta de dos cócteles súper sencillos con los que podréis sorprender a vuestros amigos y familiares en la noche de las brujas, ¡toma nota y ponte manos a la obra!
CÓCTEL PUERTO ZOMBIEMELÓN
Para preparar esta receta, vamos a necesitar:
• 10cl de Puerto Melón
• Zumo de media lima
• 5cl de Blue Tropic
• Tónica
• Granadina
Para prepararlo, incluiremos en una coctelería 100ml de Puerto Melón, el zumo de lima y 30ml de Blue Tropic. A continuación, añadiremos un par de hielo de roca para enfriar la mezcla y agitaremos unos 30 segundos. Después abrimos la coctelera y añadimos la tónica y pasamos este combinado por un colador en el momento que lo servimos en el vaso. Como garnish, decoraremos con una jeringuilla llena de granadina y un poco de cáscara de lima. ¡A disfrutar!
Sí, como lo lees, esta bebida tan demandada en nuestra sociedad actual tiene un día especial, ¡y no nos extraña!
Existen muchas teorías sobre el origen del gin tonic, pero, sin duda, una de las más aclamadas es que esta bebida tiene sus raíces en el siglo XIX, vinculadas a la expansión del Imperio Británico en la India. En sus inicios, la ginebra estuvo relacionada con el uso medicinal de la quinina, que se usaba para tratar la malaria. Como la quinina, aunque efectiva, tenía un sabor muy amargo, los soldados y colonos británicos en la India comenzaron a mezclarla con agua carbonatada (lo que hoy conocemos como tónica) para hacerla más apetecible. Así que podemos decir que de ahí vienen los inicios de uno de los combinados más aclamados en la actualidad.
El gin tonic se ha convertido en una de las bebidas más trendy de los últimos tiempos, gracias a sus posibles combinaciones y múltiples sabores. Además, cabe destacar que las ginebras saborizadas se han posicionado con mucha fuerza en nuestro mercado en los últimos años, y aunque, la ginebra original mantiene su clásica fama, las saborizadas se abren paso a un ritmo acelerado, con un importante crecimiento de más del 25% en los últimos años. Todo ello, gracias a los novedosos sabores como fresa, melón, mango o limón, entre otros. Por otro lado, color y el aroma juegan un papel más que importante en su positiva acogida, permiten también, crear la combinación perfecta con una variedad de refrescos, tónica, lima, limón…
Así pues, Puerto de Indias, marca líder en ginebras saborizadas, nos presenta una receta de gin tonic muy sencilla y apetecible para celebrar y brindar en este día tan especial. ¿La protagonista? Su Puerto de Indias Sweet Melon, ¡así que toma nota y prepárate para disfrutar de un gin tonic tan delicioso como especial!
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St Petroni Aperitivo se ha desarrollado para ser el alma de St.Petroni Spritz, un cóctel de gran frescura, con amargos muy golosos, donde las burbujas ensalzan la genuina citricidad de las naranjas y la salvaje naturalidad de los vegetales.
Ingredientes:
Perfect Serve St.Petroni Spritz
En copa de vino:
• Servir 3 partes de espumoso (Champagne, Cava, Prosecco...)
• 2 partes de St.Petroni Aperitivo
• 1 golpe de soda
• Añadir una media luna de naranja como Garnish
La receta perfecta St Petroni Spritz que nos permitirá disfrutar de un toque delicado y fresco al momento aperitivo.
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Prueba el Flying Scotsman, una deliciosa mezcla de Ballantine"s 10 American Barrel, salsa sriracha, limón, jarabe de azúcar y espesante vegano. Su sabor dulce, picante y cítrico te sorprenderá y te transportará a un viaje culinario sin igual.
Ingredientes:
● 50 ml de Ballantine’s 10 American Barrel
● 2 cucharaditas de RZA Presenta: Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose
● 25 ml de zumo de limón
● 25 ml espesante vegano/clara de huevo
● 25 ml de jarabe de azúcar
● Hielo
Prueba el The Brooklyn Mary, una deliciosa mezcla de Ballantine"s 10 American Barrel, salsa sriracha, zumo de tomate, zumo de limón, salsa inglesa, apio y especias. Su sabor intenso y complejo te sorprenderá y te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
● 50 ml de Ballantine’s 10 American Barrel
● 50 ml de Ballantine’s 10 American Barrel
● 2 cucharaditas de RZA Presenta: Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose
● 50 ml de zumo de tomate
● 25 ml de zumo de limón
● Sal y pimienta al gusto
● 3 chorritos de salsa inglesa
● 1 tallo de apio
● Puñado de cubitos de hielo
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Los nuevos cócteles Spicy de Ballantine"s, RZA y Flying Goose son la combinación perfecta de sabores intensos y aromas cautivadores. Inspirados en la salsa sriracha de edición limitada de RZA, estos cócteles te transportarán a un viaje culinario sin igual.
Caledonia Caliente es una mezcla vibrante de Ballantine"s 10, salsa sriracha, lima, cilantro y agave. Su sabor dulce, picante y cítrico te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
Ingredientes:
● 50 ml de Ballantine’s 10
● 2 cucharaditas Salsa Sriracha de Ballantine’s x Flying Goose
● 30 ml de zumo de lima
● Hojas de cilantro
● 12,5 ml néctar de agave
● 1/2 pulgada de guindilla
● Puñado de cubitos de hielo
Ingredientes:
• 50 ml de Seagram"s 0"0%
• 35 ml de zumo de manzana
• Ginger Beer
• Gajo de manzana
• Menta
• Hielo picado
Servimos el Seagram"s 0"0% y el zumo de manzana directamente sobre el vaso, añadimos ginger beer hasta la mitad y completamos con hielo picado. Removemos y decoramos con una rama de menta, gajo de manzana y pajita.
De esta manera, conseguir un propósito como es el de sumarse al Dry January, es más fácil, ya que falta renunciar a disfrutar de un buen momento solo o en compañia, donde además el reto de convertirse en un bartender añade diversión y satisfacción a la experiencia de crear nuestro propio cóctel.
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Este cóctel combina las notas botánicas de Seagram"s 0"0% con la acidez del hibisco y cítricos de naranja.
Ingredientes:
• 50 ml de Seagram"s 0,0 %
• 45 ml de zumo de naranja
• 20 ml de sirope de azúcar
• Tónica de Hibisco
• Hielo
• Rodaja de naranja
Servimos los ingredientes en un vaso con 50 ml de Seagram"s 0"0% y cubitos de hielo, removemos suavemente para incorporar el resto de ingredientes y decoramos con media rodaja de naranja y pajita.
El cóctel Purple Rain es una auténtica balada hecha cóctel. Su nombre hace referencia a la famosa canción de Prince, y su sabor es tan suave y envolvente como la voz del artista.
El equilibrio perfecto entre lo dulce, floral y el amargor de Seagram"s 0"0% hace de este cóctel una delicia para los paladares más exigentes.
Ingredientes:
• 50 ml de Seagram"s 0"0%
• 30 ml de sirope de lavanda
• 30 ml de zumo de limón
• Sprite
• Rama de lavanda
• Rodaja de limón
• Hielo
Preparación:
1º En un vaso alto, combinamos el Seagram"s 0"0%, el zumo de limón y el sirope de lavanda.
2º Añadimos Sprite hasta ocupar la mitad del vaso.
3º Completamos con hielo pilé.
4º Removemos con una cuchara y decoramos con una ramita de lavanda, una rodaja de limón deshidratado y una pajita.
Un cóctel diseñado en exclusiva para los que afrontan la llegada del nuevo año de una manera más healthy, pero sin renunciar a los pequeños placeres. Inspirado en la isla de Manhattan, este coctel nos invita a cuidar cuerpo y mente.
Ingredientes:
• 50 ml Seagram"s 0"0%
• 17"5 ml Zumo de Zanahoria
• 20 ml Sirope de Agave
• Media lima exprimida
• 25 ml Infusión de Cúrcuma y Té Matcha
• Pimienta negra
• Agua con gas
Servimos sobre un vaso mezclador Seagram"s 0"0%, los zumos y el sirope de agave y cuatro golpes de pimienta negra molida. Enfriamos y colamos sobre un vaso con hielo picado. Completamos con agua con gas y mezclamos. Decoramos con zanahoria baby, lima deshidratada y pajita.
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¿Buscas un cóctel refrescante y afrutado para una fiesta o una reunión con amigos? El cóctel Rojo Mezcal es la elección perfecta. Este cóctel combina el sabor dulce y ácido del arándano con el sabor terroso del mezcal. El resultado es un cóctel equilibrado y delicioso que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
.- 100 ml de Zumo Pago de Arándanos
.- 10 ml de Zumo de Lima
.- 50 ml de Mezcal
.- 50 ml de Mezcal
.- Top up de Soda
.- Hierbabuena para decorar
Elaboración:
Elaboración:
Llenar un vaso con hielo.
Agregar el zumo de arándanos, el zumo de lima y el mezcal.
Mezclar suavemente con una cuchara de bar.
Agregar el top up de soda.
Decorar con hojas de hierbabuena.
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¿Buscas un cóctel refrescante y cítrico para una fiesta o una reunión con amigos? El cóctel Lemon Mule es la elección perfecta. Este cóctel combina el sabor ácido y refrescante del limón con el sabor picante del jengibre. El resultado es un cóctel equilibrado y delicioso que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
.- 50 ml de Pago Limonada .- 50 ml de Vodka
.- 100 ml de Ginger Beer
.- Rodajas de limón para decorar
Elaboración:
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Elaboración:
Llenar una coctelera con hielo.
Agregar el vodka y el Pago Limonada.
Batir enérgicamente durante 15 segundos.
Colar la mezcla en un vaso alto lleno de hielo.
Agregar la Ginger Beer.
Decorar con rodajas de limón.
¿Buscas un cóctel refrescante y tropical para una fiesta o una reunión con amigos? El cóctel Mango Flash es la elección perfecta. Este cóctel combina el sabor dulce y tropical del mango con el sabor terroso del tequila. El resultado es un cóctel equilibrado y delicioso que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
50 ml de Pago Limonada
50 ml de Pago Mango
50 ml de Tequila
Sal negra para el borde
Elaboración
Elaboración
Bordear un vaso bajo con sal negra.
Llenar la coctelera con hielo.
Agregar el Pago Limonada, el Pago Mango y el tequila.
Batir enérgicamente durante 15 segundos.
Colar la mezcla en el vaso con hielo.
Decorar con una rodaja de mango.
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¿Buscas un cóctel refrescante y afrutado para una ocasión especial? El cóctel Strawberry Fields es la elección perfecta. Este cóctel combina el sabor dulce y ácido de la fresa con el sabor herbal de la ginebra. El resultado es un cóctel equilibrado y delicioso que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
.- 50 ml de Zumo Pago Fresa
.- 50 ml de Gin
.- 100 ml de Tónica
.- 6 hojas de hierbabuena
Elaboración
Llenar la coctelera con hielo.
Agregar el zumo Pago de fresa, la ginebra y las hojas de hierbabuena.
Batir enérgicamente durante 15 segundos.
Colar la mezcla en una copa de Martini.
Agregar la tónica y decorar con una hoja de hierbabuena.
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Beefeater reinventa los tradicionales cócteles calientes para ofrecernos las nuevas recetas de este inverno.
Perfectos para tomar también en su versión “moderada” con Beefeater Light.
Si piensas en frío, en invierno y en algo para tomar, ¿se te ocurre una opción mejor que los originales Hot Gins de Beefeater?
Sus míticos cócteles reinventados en versión caliente regresan estas Navidades con dos ideas deliciosas y sorprendentes, perfectas para tomar tranquilamente en casa viendo una buena peli o preparar para disfrutar junto a nuestros invitados.
Con estas dos recetas, no podrás poner excusas de que los cócteles son para el verano. Suaves y dulces, elaborados a base de zumo de manzana infusionado o con cacao caliente, no habrá quién se resista. Además, puedes prepararlos también en su versión “moderada” con Beefeater Light, con la mitad de alcohol y calorías.
La bebida más aclamada y esperada por los amantes del café en la renombrada cadena de cafeterías: el Pumpkin Spice Latte.
Este delicioso brebaje, elaborado a base de café, calabaza asada y una cuidadosa selección de especias, captura magistralmente el inconfundible aroma y sabor del otoño, transportando a quienes lo disfrutan a un mundo de hojas crujientes, tardes frescas y la emoción de Halloween.
Cuando evocamos la llegada del otoño, es imposible no mencionar el Pumpkin Spice, una verdadera celebración de la estación más encantadora del año.
INGREDIENTES:
· 30 ml de puré de calabaza
· 12 g de azúcar o edulcorante
· ½ cucharadita de canela molida
· ¼ cucharadita de jengibre molido
· 1 pizca de nuez moscada molida
· 450 ml de leche
· 70 ml de café recién hecho
· Nata montada
· Canela molida para decorar
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El barman Luis David Martín-Niño ha conquistado al jurado con su creación ‘Una Flor para Daanisa’; el premio es una jornada de formación en el curso de Bartender y Coctelería Moderna del Basque Culinary Center (San Sebastián) y, además, su cóctel pasa a formar parte de una carta especial de Montana compuesta por tragos ideados por los Schweppes Mixing Masters
La primera edición del “Concurso de Coctelería Montana by Schweppes®”, organizado por el pub sevillano en colaboración con la marca de bebidas, ha contado con siete participantes que han presentado un cóctel original con una de las referencias que componen la gama Schweppes Selection, además de otros ingredientes
El jurado, compuesto por profesionales expertos, ha valorado muy positivamente el sabor, la textura, la apariencia, el aroma, la técnica, la creatividad, la originalidad, la puesta en escena y la presentación del cóctel ganador
Ya se conoce el nombre del mejor bartender del sur de España. Luis David Martín-Niño ha sido el ganador de la primera edición del “Concurso de Coctelería Montana by Schweppes®” promovido por la coctelería sevillana y la marca líder en tónicas. Se ha alzado como vencedor gracias a su creación ‘Una Flor para Daanisa’, una propuesta que toma el nombre de la flor de hibisco y del café de especialidad que emplea. Esta cita que ha reunido a un notable número de asistentes, que han disfrutado en directo del duelo en el que se han batido los siete participantes que pasaron a la fase final del concurso. Con este certamen celebrado ayer jueves en Montana —una de las coctelerías más reputadas de la ciudad andaluza—, Schweppes® pone una vez más en valor la profesión de barman y da a conocer al público la mixología, que cada vez cuenta con más seguidores ávidos de estar al tanto y probar las últimas tendencias del sector.
El 5 de octubre se conmemora la figura del Agente 007 en todo el mundo y Cortina propone celebrarlo con tres tragos únicos, elaborados con diferentes referencias de Schweppes Selection, la gama prémium de mixers
Si hay alguien en el mundo del cine que siempre ha bebido con elegancia y conocimiento, ese ha sido el espía más longevo y conocido: James Bond. En constante servicio de Su Majestad (de la difunta y se supone que también de la actual), el británico, ya sea encarnado en Sean Connery, Roger Moore o Daniel Craig (por citar solo a los tres más famosos), siempre se ha mostrado como un exigente entusiasta del mundo de la mixología. El 5 de octubre se celebra el Día Mundial de James Bond y Schweppes quiere rendirle homenaje con tres cócteles inéditos muy originales, inspirados en su universo y perfectos para saborear con calma y tranquilidad, como hacía el británico. Todos incorporan referencias de Schweppes Selection, la gama de mixers para combinar con los destilados más prémium. Para disfrutarlos como es debido (y como Bond haría) hay que concederse un momento de autoindulgencia y dejarse llevar por la gran intensidad aromática de estos mixers, que subliman y potencian los matices y aromas del trago, y por la rotundidad de su burbuja, fruto de un proceso de maceración artesanal único. Borja Cortina, ganador español de la World Class Competition 2015 y miembro de los Schweppes Mixing Masters —el elenco de célebres bartenders embajadores de la marca—, ha sido el responsable de crear estos cócteles, fáciles de reproducir, pero concebidos para el paladar más exigente.
Se trata de tragos 100 % originales y más sofisticados que el Vodka Martini («shaken, not stirred») que solía pedir el agente en las numerosas películas que ha protagonizado. No ha sido el único cóctel, puesto que se ha decantado por otros muchos a lo largo de su carrera: Martini Vesper, Dry Martini, Negroni, Rum Collins, Stinger… James Bond es un perfecto sibarita y en todas sus películas aparece disfrutando, con sosiego y elegancia, de cada sorbo, siendo consciente de lo placentero que resulta saborear sin prisas una bebida bien preparada. Todo un visionario, sin duda, cuya filosofía enlaza con la de Schweppes. La marca, referente indiscutible de la mixología, es confesa admiradora de 007; de hecho, con motivo del estreno de Licencia para matar (1989), grabó un trailer protagonizado por John Cleese (miembro de los Monty Phyton), que se emitía antes de la película, y en el que un Bond bastante pacífico demostraba su gusto por la Tónica Original de Schweppes.
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INGREDIENTES:
· 750 ml de vino tinto
· 750 ml de gaseosa
· 100 ml de coñac o el licor que más te guste
· 2 melocotones
· 1 manzana
· 1 pera
· 1 limón
· 1 naranja
· 1 rama de canela
A continuación, añadiremos el limón y la naranja cortado en gajos. Seguidamente, agregamos la pera, la manzana y los melocotones cortado en cubitos del tamaño de un bocado. Ponemos también la canela en rama y removemos nuevamente para que se unifiquen bien los sabores con la mezcla de vino y licor.
ELABORACIÓN:
Comenzaremos agregando el vino tinto y el licor a una jarra grande. Removemos para integrar.
A continuación, añadiremos el limón y la naranja cortado en gajos. Seguidamente, agregamos la pera, la manzana y los melocotones cortado en cubitos del tamaño de un bocado. Ponemos también la canela en rama y removemos nuevamente para que se unifiquen bien los sabores con la mezcla de vino y licor.
Una vez hayamos acabado, incorporamos la gaseosa y mezclamos de nuevo durante unos segundos para integrar todo a la perfección.
Finalmente, colocaremos la jarra con toda la mezcla en la nevera y dejamos que se macere un mínimo de 4 horas. Después de ese tiempo, servimos y disfrutamos de esta refrescante bebida veraniega. ¡Buen provecho!
INGREDIENTES:
• 60ml de Beefeater Pink Light
• 35ml de zumo de sandía
• 15ml de sirope de azúcar
• 5 fresas frescas
• +50ml Sprite (tras batidora)
CÓMO PREPARARLO:
Paso 1. Colocar los cuatro primeros ingredientes en la batidora, añadir 1 o 2 palas de hielo y batir hasta conseguir una densidad homogénea, asegurándose que las fresas quedan bien trituradas.
Paso 2. Servir en jarra y añadir 50ml de Sprite.
Paso 3. Decorar con fresa entera en el borde/dentro de la jarra y poner una pajita.
INGREDIENTES:
• 60ml de Beefeater Dry/ 60ml de Beefeater Light
• 75ml de zumo de maracuyá
• 20ml de puré de mango
• +100ml Schweppes limón (tras batidora)
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CÓMO PREPARARLO:
Paso 1. Colocar los tres primeros ingredientes en la batidora, añadir 1 o 2 palas de hielo y batir hasta conseguir una densidad homogénea.
Paso 2. Servir en jarra y añadir 100ml de Schweppes limón
Paso 3. Decorar con media fruta de la pasión y pajita.
INGREDIENTES:
• 60ml de Beefeater Dry/ 60ml de Beefeater Light
• 50ml de Tónica
• 20ml de Zumo de Limón
• 15ml de sirope de azúcar
• +50ml Tónica (tras batidora)
CÓMO PREPARARLO:
Paso 1. Colocar los cuatro primeros ingredientes en la batidora, añadir 1 o 2 palas de hielo y batir hasta conseguir una densidad homogénea.
Paso 2. Servir en copa de balón y añadir los otros 50 ml de tónica.
Paso 3. Decorar con rueda de limón y pajita.
Ingredientes:
• 60ml de Seagram’s IPA
• 200ml de tónica
• Twist de Limón
• Copa con mucho hielo
Nota de cata:
Fiel a la firma de Seagram’s Dry, denota la esencial floral y fresca procedente de sus botánicos dulces y cítricos como la mandarina y la naranja. Destaca el elegante y característico amargor del lúpulo, aportándole una mayor potencia y cuerpo en boca, manteniendo su perfil sedoso y dulce.
INGREDIENTES
.- Hielo picado
.- 45 ml de ron blanco
.- 15 ml de licor de fresas
.- 15 ml de pago limón-lima
.- 1 botella de pago fresa
PREPARACIÓN
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PREPARACIÓN
1. Poner todos los ingredientes líquidos en una coctelera
2. Mezclar
3. Agregar el hielo picado al vaso
4. Colar
5. Servir
Sencillo, rápido y delicioso; un básico del mundo de la coctelería: manzana del bosque, pero esta vez mezclando otras frutas para potenciar su sabor.
Anota la receta:
.- Media botella de zumo Pago de manzana
.- Media botella de zumo Pago de limón
.- Frutos rojos
.- Media botella de zumo Pago de manzana
.- Media botella de zumo Pago de limón
.- Frutos rojos
.- ½ cucharadita de azúcar
.- 1 clara de huevo
Agita todos los ingredientes, sírvelo en un vaso frío, y ¡a disfrutar!
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Agita todos los ingredientes, sírvelo en un vaso frío, y ¡a disfrutar!
Si te identificas como una persona a la que el dulce le vuelve loca, te proponemos un pecado con el que disfrutar sin remordimientos. El dulce será el protagonista de tu mejor jaleo, gracias a nuestra versión del clásico margarita de fresa.
Este Mocktail se realiza a base de:
.- 30 ml de zumo Pago de fresa
.- 45 ml de flor de saúco
.- 45 ml de ginger ale
.- 70 ml de manzanilla
.- 5 hojas de menta fresca
Un combinado ideal para aquellas noches de charla con amigos
.- 30 ml de zumo Pago de fresa
.- 45 ml de flor de saúco
.- 45 ml de ginger ale
.- 70 ml de manzanilla
.- 5 hojas de menta fresca
Un combinado ideal para aquellas noches de charla con amigos
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