lunes 10 de noviembre de 2025
10/11/2025
Reproducir noticia
El pasado 16 de febrero, el Restaurante Cocoa Patacona, ubicado en Valencia, celebró con gran éxito la presentación de su nueva carta de arroces de autor. Este evento reunió a medios de comunicación, gastrónomos y amantes del arroz para descubrir una experiencia culinaria única.
Fruto de una triple alianza entre Cocoa Patacona, Molino Roca y Atcciomar, la nueva carta eleva la experiencia del arroz a un nuevo nivel. Fusiona tradición y vanguardia con ingredientes de la más alta calidad y proximidad, con especial atención a los productos del mar de la mano de Atcciomar.
Un viaje culinario que te transportará a través de los sabores más intensos y las texturas más cremosas, en un entorno único frente al mar Mediterráneo.
Descubre la excelencia de los nuevos arroces de Cocoa Patacona y prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable.
Arroz de Langosta: Un festín de sabor con la langosta como protagonista.
Arroz de Tuétano y Carabineros: Una combinación irresistible de sabores intensos y texturas cremosas.
Arroz de Zamburiñas con Berberechos y Salicornia: Un plato fresco y elegante que resalta la calidad de los productos del mar.
Un equipo de expertos al frente
Juan Carlos García, Julio Segura y Jhon Guarin, gerentes del grupo COCOA, lideran un proyecto gastronómico apasionado por la excelencia.
Eduardo Torres, fundador de Molino Roca, aporta su experiencia y conocimiento en la elaboración de arroces.
Carlos Ponce, chef de Cocoa Patacona, deleita con su creatividad y destreza culinaria.
Niko Rusev, jefe de sala, ofrece un servicio impecable y atento al detalle.
Reconocimiento a la excelencia
Jessica Gómez, jefa de arrocería de Cocoa Patacona, recibió el premio Espiga Dorada por su maestría y talento en la elaboración de arroces.
Un evento inolvidable en un marco incomparable:
Un evento inolvidable en un marco incomparable:
Los asistentes disfrutaron de una degustación de los nuevos arroces en el mirador del restaurante, un espacio privado con vistas al mar.
Los vinos de las Bodegas Vegalfaro y Bodegas Paco y Lola maridaron a la perfección con las creaciones culinarias.
Más que un restaurante, una experiencia
Cocoa Patacona, restaurante ubicado frente al mar Mediterráneo, se distingue por una carta amplia y variada de arroces. Estos se elaboran con productos de alta calidad y proximidad, apostando por la innovación y la creatividad sin olvidar la tradición y la esencia de la cocina valenciana.
Su ambiente cálido y acogedor, junto a un servicio profesional y una atención al detalle, convierten a Cocoa Patacona en un lugar único para disfrutar de la gastronomía.
El restaurante te invita a sumergirte en un viaje culinario inolvidable con sus nuevos arroces de autor, elaborados con productos de la más alta calidad y una pasión por la excelencia.
Reserva tu mesa y déjate sorprender por una experiencia gastronómica única.
Te esperan en Cocoa Patacona.
Por: José Alfredo T.C.
RESTAURANTE COCOA PATACONA
Teléfono: (+34) 960 033 518
Avenida Mare Nostrum, 4
46120 Alboraya (Valencia) España
www.vivecocoa.com
Colaboradores:
ATCCIO MAR
Teléfono: (+34) 961 260 661
Mercavalencia nave multiservicios módulo 9,
Carrera de la Font d"en Corts, 231
46013 Valencia (España)
www.atcciomar.es
MOLINO ROCA
Teléfono: (+34) 963 911 316
Calle del MIG, 21
46930 Quart de Poblet (Valencia) España
www.molinoroca.com
BODEGAS VEGALFARO
Teléfono: (+34) 962 320 680
Ctra. Utiel Pontón, km. 3
46390 Requena (Valencia) España
www.vegalfaro.com
BODEGAS PACO & LOLA
teléfono: (+34) 986 747 779
Dirección: Valdamor, 18, Xil.
36968 Meaño (Pontevedra) España
www.pacolola.com
