Hostelería en Valencia
jueves 12 de febrero de 2026
12/02/2026
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    Grupo Saona, la reconocida empresa hostelera valenciana, continúa con su plan de expansión con tres nuevas aperturas en apenas un mes, ubicadas en zonas muy reconocidas de Sevilla (Avenida Ramón y Cajal), Badalona (Plaça de l’Alcalde Xifré) y Alicante-Vistahermosa (Avenida Juan Sanchis Candela). Fiel a su propuesta gastronómica mediterránea, con una materia prima de máxima calidad, un trato impecable, un interiorismo que enamora y una carta de productos que adoptan formas y sabores únicos, la compañía aterriza su nueva apuesta en estas magníficas ciudades.

    Estos restaurantes ampliarán la oferta culinaria de las zonas, con su habitual posicionamiento lifestyle aportando su calidez y una cocina llena de autenticidad, donde un entrante como los sams de pollo asado, un principal como la pasta trofie con salsa de rúcula y un postre como el cremoso de mascarpone, deleitarán a todo paladar local.

    Grupo Saona cuenta, además, con un equipo de Decoración e Interiorismo propio que busca crear espacios que representen un oasis mediterráneo en plena ciudad “…pero con su propia personalidad, no hay dos Saona iguales. Y ahí también reside nuestra magia…”. puntualiza Gonzalo Calvo, fundador del Grupo. Los tres locales tienen una superficie de alrededor de 300 metros cuadrados, una capacidad para poder recibir a más de 150 comensales cada uno y serán atendidos por un excelente equipo de más de 60 personas que se suman a la familia Saona. Y es que, para el Grupo valenciano, la experiencia del cliente desde el trato persona a persona, es realmente importante.

    Con estas tres últimas incorporaciones la compañía cuenta ya con 47 restaurantes y demuestra la sólida estrategia en la que trabaja la compañía para consolidar su presencia de marca en España, “…Calculamos que a finales de 2022 contaremos con 50 restaurantes, un equipo de más de 1.200 personas, sirviendo alrededor de 15.000 comidas diarias. Estamos especialmente ilusionados por seguir apostando en nuevos proyectos que acerquen a Saona aún más a la digitalización y a la innovación de modo de poder acompañar este ritmo sostenido de crecimiento. Nos enorgullece, además, la posibilidad de seguir reforzando nuestra estructura invirtiendo en capital humano y, por, sobre todo, haciéndolo siempre desde una conciencia empresarial responsable. La sostenibilidad y los criterios ESG son centrales en el modelo de negocio de Grupo Saona, movidos por un propósito común: fortalecer y articular la forma en la que nuestra compañía agrega valor a la sociedad y colabora con la obtención de buenos resultados hoy, pero siempre con una mirada puesta en el futuro. Esto es posible, fundamentalmente, porque compartimos el desafío con cada uno de nuestros empleados, proveedores y clientes, asumiendo la responsabilidad social y medio ambiental desde cada arista de nuestro proyecto...”. subraya Eduardo Céspedes, CEO de Grupo Saona.



Restaurantes Grupo SAONA
www.gruposaona.com



    Sobre Grupo Saona
    Grupo Saona, creado por Gonzalo Calvo en 2013, compañía, participada por la firma de inversión Miura Partners, suma un total de cuarenta y siete restaurantes, repartidos por las principales ciudades de España. Hoy en día se ha convertido en uno de los grupos de restauración con mayor crecimiento en el mercado. Cuenta con más de 1.000 empleados y ofrece más de 15.000 comidas y cenas diarias.

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