Durante 4 días hemos podido disfrutar en Altaviana del curso impartido por Ciriaco Vicente Ausina, que ha sido elegido por la Guía Michelín durante 4 años consecutivos para representar la coctelería creativa.

    Los asistentes pudieron realizar toda la gama de cócteles de Ciriaco y aprender las técnicas y valores de uno de los grandes. 
 

    La Escuela de Formación Profesional Altaviana de Valencia especializada en Cocina, Pastelería y Restauración ha organizado este curso de Coctelería Creativa con Ciriaco Vicente Ausina, uno de los grandes cocteleros de la Guía Michelín.

    Os dejamos un vídeo-resumen del curso.

 

CENTRO DE FORMACIÓN PROFESIONAL ALTAVIANA
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