martes 18 de noviembre de 2025
18/11/2025
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Ya es una realidad: el gin tonic se ha convertido en la bebida de moda por excelencia. Si echamos la vista atrás, podemos acordarnos de largas sobremesas de personas más mayores y seguro que, incluso muchos de nosotros, no entendíamos ni siquiera cómo el sabor amargo de la tónica les podía gustar, ¿verdad? Pues bien, como cualquier avance de la sociedad y las modas que la acompañan, la ginebra y la tónica se han convertido en una copa imprescindible también para el público más joven (que sobrepasa la mayoría de edad, por supuesto).
Terrazas de moda, chiringuitos en la playa, fotos en Instagram, sobremesas con amigos, celebraciones especiales… ¿Qué ha llevado al gin tonic a convertirse en el protagonista de cualquiera de estos momentos? Quizás es principal motivo es que esta combinación se ha convertido en una consumición totalmente personalizada. Cada persona tiene la oportunidad de hacer del gin tonic una bebida única y especial. Esto se debe, principalmente, a tres razones: la posibilidad de elegir el tipo de ginebra, la tónica y el acompañamiento. Dependiendo de esto, se puede disfrutar una bebida más cítrica, seca o floral. ¿Cómo no nos va a gustar? ¡Si hay opciones para todos los gustos!
Cabe destacar que, además, gracias a su evolución, en los últimos años encontramos novedades y sabores dispuestas a mantenerse a la vanguardia y a conquistar los paladares más exquisitos. Este hecho ha seguido posicionando este producto como uno de los más aclamados del mercado gastronómico.
Está claro que las grandes marcas de ginebra quieren ir mucho más allá y ofrecer a sus clientes finales un producto de alta calidad con un precio asequible para todos los bolsillos, así, de este modo, es capaz de ofrecer un producto premium al alcance de todos. Sin duda, la importancia de cuidar el proceso de principio a fin es esencial y, por ello, cuidar detalles como una triple destilación o una elaboración tradicional serán algunos de los valores que, por supuesto, marcarán la diferencia.
Otro de los aspectos que han ayudado a las ginebras a situarse en los puestos más top ha sido la aparición de los gins de sabores. La innovación en este aspecto ha sorprendido a amantes y detractores de esta bebida. Ya no es difícil encontrar una ginebra con sabor a fresa en las principales marcas del país e, incluso, ya podemos encontrar otras apuestas realmente sorprendentes; ginebras con sabor a otras frutas, como la manzana verde, ¡increíble!
Además, otro de los aspectos que han conquistado a miles de personas es que los gin tonics se suelen preparar de forma elaborada, con cuidado, añadiendo frutas y complementos al gusto del consumidor que, al mismo tiempo, le permiten ser partícipe y cómplice del resultado final. Sinceramente, con apuestas como esta, ¿quién no va a caer rendido ante esta tendencia?
Ahora bien, ¿estamos ante una moda pasajera? No, el gin tonic seguirá perdurando en el tiempo como una de las propuestas más aclamadas y esto se debe y se deberá a la preocupación constante por innovar con él, ofreciendo todas las posibilidades posibles para adaptarse a todos los paladares y todos los gustos. Efectivamente, los gin tonics han venido para quedarse y que así sea durante mucho tiempo.
David Soucase (CEO de Lá Pócima)
David Soucase (CEO de Lá Pócima)
