Hostelería en Valencia
martes 18 de noviembre de 2025
18/11/2025
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    En un emocionante certamen gastronómico celebrado en el marco de la Semana Taurina de Algemesí, Casa Macario se alzó con el primer premio al mejor guiso de rabo de toro.

    Quince destacados chefs de la región compitieron en este evento culinario único, donde demostraron su maestría en la preparación de este tradicional plato. El jurado, compuesto por reconocidos expertos gastronómicos, tuvo la difícil tarea de elegir al ganador entre las deliciosas propuestas presentadas.

    Casa Macario, proveniente de Tavernes de la Valldigna, conquistó al paladar de los jueces con su exquisito guiso. El segundo puesto fue para Alejandro Platero de Valencia, y el tercer premio quedó en casa, en el Restaurante El Manantial.

    Un evento que trasciende fronteras culinarias

    El Certamen Gastronómico de Rabo de Bou no solo fue una competencia entre chefs, sino también una celebración de la tradición culinaria valenciana. Los participantes utilizaron ingredientes de primera calidad y técnicas ancestrales para crear platos que deleitaron a los asistentes.

    El jurado, presidido por Alejandro del Toro, chef del Restaurante Albacora, destacó la alta calidad de todos los platos presentados. "Ha sido un honor formar parte de este jurado y degustar estas maravillas culinarias. Todos los participantes han demostrado un gran talento y pasión por la cocina", afirmó del Toro.

    Algemesí, un destino gastronómico en auge

    Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Algemesí con el apoyo de numerosos patrocinadores, ha posicionado a la ciudad como un referente gastronómico. La Semana Taurina, una de las más importantes de la Comunidad Valenciana, se enriquece así con una propuesta culinaria que atrae a amantes de la buena mesa de toda la región.

    Ganadores y premios

    Primer premio: Casa Macario (Tavernes de la Valldigna)
    1.500€ en efectivo
    Diploma acreditativo
    Surtido de ibéricos de UMAMI
    Estuche de especias Carmencita
    Vino de Bodegas Murviedro

    Segundo premio: Alejandro Platero (Valencia)
    1.000€ en efectivo
    Estuche de especias Carmencita
    Lote de productos de Murviedro

    Tercer premio: Restaurante El Manantial (Algemesí)
    500€ en efectivo
    Estuche de especias Carmencita
    Lote de productos de Murviedro

    Agradecimientos

    El Ayuntamiento de Algemesí agradece la participación de todos los chefs, el apoyo del jurado y la colaboración de los patrocinadores: Ibergourmet, Ideagráfica, Aceites Avab, Carmencita, Cepsa, Cerveró, Coca Cola, Cervezas Mahou, La Mesedora, Grup Berca Distribucions, Sabor Umami, Vermouth 69 Brosses, Falla Nou Mercat, Panamar Group y Cotonera Events.


AYUNTAMIENTO DE ALGEMESÍ 
Teléfono: (+34) 962 019 000
Plaza Mayor, 3
46680 Algemesí (Valencia) España

    Por: José Alfredo T.C.

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