Hostelería en Valencia
lunes 07 de septiembre de 2026
07/09/2026

Últimas Noticias de Cultura y Actualidad

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Las Falleras Mayores de València visitan Mercaflor para conocer a las personas que darán vida a la Batalla de Flores
Carmen Prades y Marta Mercader descubren en Mercaflor los secretos de las calesas y el esfuerzo de los artesanos que darán vida al esperado Concurso de Coches Ligeros Engalanados

    Carmen Prades y Marta Mercader, acompañadas por el presidente de Mercavalència, Santiago Ballester, han conocido el proceso de creación de las calesas y a los artesanos y artesanas floristas que participarán este domingo en el tradicional Concurso de Coches Ligeros Engalanados

    Mercaflor ha recibido este viernes la visita de la Fallera Mayor de València, Carmen Prades, y de la Fallera Mayor Infantil de València, Marta Mercader, que, acompañadas por el presidente de Mercavalència, Santiago Ballester, han querido acercarse al trabajo de los floristas que participan en el tradicional Concurso de Coches Ligeros Engalanados de la Batalla de Flores, uno de los actos más emblemáticos y esperados de la Fira de Juliol de València.

    La visita ha servido para poner en valor el esfuerzo, la creatividad y el trabajo artesanal que realizan durante semanas los profesionales de Mercaflor para convertir cada calesa en una auténtica obra de arte elaborada íntegramente con flor natural.

Las cámaras de la Comunitat y CEV impulsan la incorporación de las empresas valencianas a la industria europea de defensa
Un informe presentado por las Cámaras y la CEV detalla las claves para acceder a los fondos europeos y formar parte de las cadenas de valor de la seguridad y la defensa

    Las Cámaras de la Comunitat y la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV) han presentado hoy el informe "Defensa e industria valenciana: oportunidades, fondos y hoja de ruta para la integración en la cadena de suministro del sector", una guía práctica dirigida a ayudar a las empresas valencianas a identificar oportunidades de negocio en la industria europea de la defensa y facilitar su acceso a los programas de financiación y a las cadenas de suministro del sector. La iniciativa responde al nuevo escenario europeo de seguridad y autonomía estratégica, que está impulsando una profunda transformación de la industria y abre nuevas oportunidades para el tejido empresarial valenciano. 

    La jornada ha sido inaugurada por el secretario autonómico de Industria, Comercio y Consumo, Felipe Carrasco; el presidente del Consejo de Cámaras de la Comunitat Valenciana, José Vicente Morata; y el presidente de la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV), Vicente Lafuente. Durante el encuentro se han presentado las principales conclusiones del informe elaborado por la Oficina Europa de Cámara Valencia y beBartlet, así como las oportunidades de financiación, innovación e integración en la cadena de suministro de la industria europea de defensa. 

Cámara Valencia participa en la Asamblea de Cámaras Españolas en el Exterior para reforzar la cooperación internacional
El encuentro busca potenciar la competitividad de las pymes y facilitar su expansión en los mercados globales mediante una red de colaboración estratégica

    El vicepresidente de Eurochambres y presidente de Cámara Valencia, José Vicente Morata, ha participado esta semana en la Asamblea de Cámaras Oficiales de Comercio Españolas en el Extranjero, organizada por la Cámara de Comercio de España. El encuentro ha reunido a la red de 45 CAMACOES, presentes en 43 países, junto con las Cámaras territoriales españolas y representantes de la Secretaría de Estado de Comercio, para analizar los principales retos de la internacionalización empresarial y reforzar la colaboración entre las distintas organizaciones camerales.

    La inauguración de la Asamblea ha contado con la participación de Amparo López Senovilla, y del presidente de la Cámara de Comercio de España, José Luis Bonet, quienes han destacado la importancia de fortalecer la red cameral como instrumento de apoyo a la internacionalización de las empresas.

SEUR amplía su infraestructura en la Comunidad Valenciana con un centro estratégico en Alaquàs
La vicepresidenta primera de la Generalitat Valenciana, Susana Camarero, y el alcalde de Alaquàs, Toni Saura, han participado en la inauguración de unas instalaciones de más de 31.800 metros cuadrados

    SEUR ha destinado 28,9 millones de euros al nuevo centro, que emplea alrededor de 600 personas y tiene capacidad para gestionar más de 70.000 paquetes al día

     
    SEUR ha inaugurado oficialmente su nuevo centro logístico en Alaquás, Valencia, una infraestructura estratégica con la que la compañía refuerza su presencia y capacidad operativa en la Comunidad Valenciana.
 
    El acto de inauguración ha contado con la participación de Susana Camarero Benítez, vicepresidenta primera de la Generalitat Valenciana y consellera de Vivienda, Empleo, Juventud e Igualdad; Toni Saura Martín, alcalde de Alaquàs; y David Sastre, CEO de SEUR.
 
    Este nuevo centro cuenta con más de 31.800 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 28,9 millones de euros. En sus instalaciones trabajan alrededor de 600 personas y se gestionan más de 70.000 paquetes al día, lo que refleja su relevancia dentro de la infraestructura logística de SEUR y su capacidad para responder a las necesidades de empresas y consumidores.

Wizz Air elige València para abrir su nueva base operativa con dos aviones permanentes y 9 rutas inéditas
La aerolínea iniciará sus operaciones desde esta base el 2 de noviembre, generando más de 80 puestos de trabajo locales

    La concejala Paula Llobet destaca que esta inversión demuestra la fortaleza de la ciudad como polo de atracción y destino de referencia

    Wizz Air ha anunciado el 8 de julio la apertura de una nueva base operativa en el Aeropuerto de València, que iniciará oficialmente sus operaciones el próximo 2 de noviembre. La compañía destinará 2 aeronaves de forma permanente a la ciudad, lo que representa una inversión estratégica clave y consolida la posición de València en la red internacional de la aerolínea.
 
    La concejala del Ayuntamiento de València, Paula Llobet, ha asistido esta mañana al acto de presentación y ha puesto en valor la importancia de este anuncio: "Que Wizz Air establezca su base operativa aquí demuestra la vitalidad económica de nuestra ciudad y su fuerte atractivo para captar inversiones a largo plazo. Al contar con aeronaves basadas localmente, damos un salto cualitativo enorme en nuestra conectividad, ofreciendo más opciones, flexibilidad y acceso directo a los ciudadanos y a quienes vienen a visitarnos".

València consolida su oferta cultural con la nueva señalización de la ruta turística del Santo Cáliz
El Ayuntamiento de València integra 11 puntos informativos en un itinerario urbano que acerca la historia y el patrimonio de la reliquia a la ciudadanía y a los visitantes

    València refuerza su posicionamiento como destino de referencia en turismo religioso, cultural y patrimonial con el estreno de la nueva señalización de la ruta turística del Santo Cáliz. Este itinerario urbano, impulsado por el Servicio de Turismo del Ayuntamiento, conecta los enclaves fundamentales vinculados a la historia de la reliquia que se custodia en la Catedral de València.

    Esta actuación, que se suma a la celebración del III Año Jubilar, tiene como objetivo diversificar la oferta turística de la ciudad y facilitar a ciudadanos y visitantes el acceso a uno de los elementos más singulares del patrimonio valenciano.

    Una experiencia turística accesible y conectada

    El proyecto dota al recorrido de una señalización homogénea, intuitiva y accesible. El punto de partida se localiza en la Casa del Rellotger (calle dels Brodadors), donde se ha instalado un monolito de inicio que incluye un plano detallado de todo el itinerario.

¿Qué prefieren los valencianos? El eterno debate entre gazpacho y salmorejo ya tiene ganador
El estudio de Amazon y Beruby desvela los gustos culinarios de los valencianos, resolviendo también el dilema sobre la tortilla con cebolla y la hegemonía de la paella tradicional

    El gazpacho, la tortilla con cebolla o las patatas bravas, los favoritos de los catalanes según la encuesta  “La cesta y la mesa: hábitos de compra y preferencias gastronómicas en España” elaborada por Beruby para Amazon.

    Un 50% de los encuestados considera que la compra online ofrece más opciones y herramientas para ahorrar, como mayor variedad de precios, facilidad para comparar o eventos de ofertas

    Amazon Fresh, el supermercado online de Amazon, se convierte en un aliado para los clientes a la hora de organizar su compra de forma sencilla, disfrutando además de opciones de entrega rápida en el mismo día dentro del plazo de dos horas que elijan

    La tortilla, ¿con o sin cebolla? ¿Pizza o hamburguesa? La paella, ¿con o sin marisco? Los españoles suelen posicionarse con fuerza en los debates gastronómicos y, en verano, hay uno que nunca falla: ¿gazpacho o salmorejo? Para arrojar algo de luz y conocer cuáles son las preferencias de los valencianos, Amazon ha realizado junto a Beruby la encuesta “La cesta y la mesa: hábitos de compra y preferencias gastronómicas en España”. 

2026, año clave para prepararse en criptografía post-cuántica
Thales Cybersecurity Products advierte del riesgo inherente de ‘Harvest Now, Decrypt Later’: los datos cifrados se roban hoy para descifrarse en el futuro

    El sector financiero, la administración pública y cualquier organización que gestione datos confidenciales en el tiempo -historiales médicos, expedientes legales, contratos estratégicos o datos de clientes- se enfrentan a una inherente amenaza: el ataque conocido como ‘Harvest Now, Decrypt Later’.

    Los actores maliciosos recopilan hoy volúmenes masivos de información cifrada con la expectativa de descifrarla cuando los ordenadores cuánticos alcancen suficiente capacidad de cómputo. Los datos robados mañana con algoritmos cuánticos son, en realidad, los datos que se están transmitiendo hoy.

    “Las organizaciones españolas deben entender que prepararse en criptografía post-cuántica no es un proyecto de futuro, sino un programa de resiliencia operativa que empieza ahora. “Quienes comiencen a construir su inventario criptográfico, a identificar sus activos críticos y a realizar pruebas controladas tendrán ventaja a nivel tanto regulatorio como reputacional”, apunta Eutimio Fernández, Regional Sales Manager para Iberia en Thales Cybersecurity Products.

Rosa Vázquez, nombrada nueva directora general de PROAVA para liderar su plan de transformación y modernización institucional
Junto al nombramiento de la ingeniera agrónoma y enóloga al frente de la dirección estratégica, la asociación incorpora perfiles especializados en administración, eventos y la gestión de El Celler

    PROAVA ha iniciado una nueva etapa estratégica en su trayectoria con la puesta en marcha de una renovada estructura organizativa. Esta ambiciosa reorganización tiene como objetivos prioritarios fortalecer la gestión interna de la entidad, optimizar su capacidad operativa y afrontar con plenas garantías los retos de futuro que demanda el sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana.

    Este proceso de reestructuración es consecuencia directa de la reciente reforma de los estatutos de la asociación. Dicha modificación marca un punto de inflexión en la consolidación institucional de PROAVA, sentando las bases operativas para un modelo de gestión más profesional, eficiente y adaptado a las exigencias contemporáneas en materia de gobernanza, transparencia y sostenibilidad.

    Un equipo técnico de alta cualificación profesional

València impulsa la accesibilidad en sus alojamientos turísticos
La Fundación Visit València participa en la presentación de la Guía de Alojamientos Turísticos Sostenibles y Accesibles, iniciativa de CaixaBank e Ilunion, y organiza un taller de buenas prácticas y economía circular para el sector hotelero

    El Hotel SH Valencia Palace ha acogido esta mañana la presentación de la Guía de Alojamientos Turísticos Sostenibles y Accesibles, una iniciativa impulsada por ILUNION y CaixaBank, que ofrece recomendaciones y herramientas para que hoteles, apartamentos turísticos, casas rurales, albergues y otros establecimientos puedan mejorar la atención a viajeros con discapacidad o con necesidades específicas de accesibilidad. 
 
    La jornada ha contado con la participación de la concejala de Innovación e Inversiones y presidenta de la Fundación Visit València, Paula Llobet; la directora ejecutiva de Hosbec, Mayte García Corcoles; representantes de ILUNION y CaixaBank; así como profesionales y responsables de distintos alojamientos turísticos de la ciudad. 
 
    Durante la presentación se ha puesto de manifiesto la importancia de seguir avanzando hacia un modelo turístico más inclusivo, capaz de garantizar que cualquier persona pueda disfrutar de la experiencia de viajar en igualdad de condiciones. En este sentido, Paula Llobet ha destacado que iniciativas como esta guía "constituyen una hoja de ruta para el sector turístico, favorecen la cooperación entre empresas e instituciones y permiten avanzar hacia un objetivo compartido: que nadie se sienta excluido por sus circunstancias y que todos los visitantes puedan disfrutar plenamente de nuestro destino". 

Fundación ONCE pone en valor en Valencia la formación digital de más de 1.500 personas con discapacidad en la Comunidad Valenciana a través del programa Esenciales
El programa, enmarcado en Por Talento Digital con el apoyo de Red.es, refuerza la autonomía, la empleabilidad y la inclusión social en la Comunidad Valenciana

    Fundación ONCE ha celebrado este jueves en Valencia un encuentro para poner en valor los avances del proyecto Esenciales en la Comunidad Valenciana, desarrollado en el marco del programa Por Talento Digital y con el apoyo de Red.es. Durante el acto se compartieron los resultados de una iniciativa que ya está impulsando la formación en competencias digitales básicas de más de 1.500 personas con discapacidad en toda la comunidad autónoma.

    Hasta la fecha, el programa Esenciales ha permitido formar en la Comunidad Valenciana a 1.500 personas con discapacidad a través cursos presenciales repartidos por toda la Comunidad Valenciana. Más allá de la adquisición de conocimientos técnicos, Esenciales está teniendo un impacto directo en la vida de las personas participantes, que ganan confianza en el uso de herramientas digitales y mejoran su capacidad para desenvolverse en una sociedad cada vez más digitalizada.

David Frá es elegido nuevo presidente de PROAVA para liderar una etapa de vertebración territorial y apoyo al pequeño productor
La nueva junta directiva, integrada por representantes de las tres provincias, refuerza la presencia de proyectos artesanales, bodegas ecológicas, microbodegas y el producto de proximidad de la Comunitat Valenciana

    PROAVA ha completado la renovación de su Junta Directiva con la apertura de una nueva etapa estratégica. Este periodo estará fuertemente marcado por la pluralidad, la representación de las diferentes comarcas y un firme compromiso con todos los segmentos que integran el sector agroalimentario y vitivinícola de la Comunitat Valenciana. David Frá, socio de Carmelitano, Bodegas y Destilerías (Benicasim), ha sido elegido nuevo presidente de la entidad, sustituyendo en el cargo a Lluís Eduard Romero, quien ostentaba la presidencia desde el año 2022.

    Con esta profunda renovación, la asociación sienta las bases de una estructura reforzada y actualizada. El objetivo principal es afrontar los nuevos retos del mercado actual desde la unidad, la innovación y la defensa activa del producto de proximidad.

    Una junta con representación en las tres provincias

Valencia conoce las maravillas gastronómicas del Valle del Cabriel
El edificio Veles e Vents reúne a más de 150 profesionales y creadores de contenido en una gran jornada de promoción de la comarca conquense como destino turístico

    Medios de comunicación, empresarios, influencers y sociedades gastronómicas han asistido al evento organizado por el Plan de Sostenibilidad Turística Valle del Cabriel y Diputación Provincial para promocionar productos y establecimientos hosteleros en el puerto de Valencia, como zona con mucha población más cercana a esta comarca. 

    Más de ciento cincuenta personas han asistido al evento gastronómico celebrado en Veles e Vents, en el que se ha podido disfrutar de una muestra de los mejores cocineros y establecimientos hosteleros del Valle del Cabriel y de los productos de alimentos y bebidas que se realizan en esta comarca.

    De este modo, se han podido acercar estas delicias como parte del atractivo turístico que tiene esta zona de la provincia de Cuenca en un lugar como Valencia que, por distancia, es el punto en el que se congrega mucha población cercana a estos municipios.

    Esta iniciativa se ha cebrado en el en el Edificio Veles e Vents en pleno puerto de Valencia donde han asistido empresarios, influencers, medios de comunicación y sociedades gastronómicas interesadas en la calidad de estos alimentos y bebidas y el buen hacer de estos cocineros.

València conecta con 108 aeropuertos este verano y crece un 11% en plazas aéreas
La ciudad alcanza los 4,7 millones de asientos disponibles y suma destinos estratégicos como Helsinki y Rabat para consolidarse como hub del Mediterráneo

Entre las rutas destacan dos conexiones inéditas, Rabat y Helsinki, además de doce nuevas respecto a la temporada de verano anterior, lo que refuerza la diversificación de destinos y amplía la oferta hasta casi 4,7 millones de plaza

    València afronta la temporada de verano 2026 con cifras récord en conectividad aérea. El Aeropuerto de València operará un total de 108 rutas, que acercarán la ciudad a 32 mercados internacionales a través de 40 aerolíneas, consolidando así su posicionamiento como uno de los destinos mejor conectados del Mediterráneo. En total, el aeropuerto alcanzará las 4.697.020 plazas disponibles durante la temporada de verano, lo que supone un incremento del 11% respecto al año pasado.
 
    Entre estas rutas, destacan dos conexiones inéditas hasta la fecha, Rabat y Helsinki, además de otras doce novedades respecto a la temporada de verano anterior, lo que refuerza la diversificación de destinos y amplía las posibilidades tanto para visitantes como para residentes. Entre las nuevas conexiones previstas para esta temporada, Finnair vuela por primera vez a Helsinki, mientras que Wizz Air amplía su operativa con rutas a Londres Luton y Gatwick, así como a Venecia, Turín e Ia?i, en Rumanía. Por su parte, Volotea suma destinos como Florencia, Burdeos y Lille, e ITA Airways conectará València con Roma. También se incorporan nuevas rutas operadas por Dan Air a Bucarest Bacau, Israir a Tel Aviv, Ryanair a Rabat y Varsovia Modlin, y Air Nostrum a Melilla.

València entra en la Red Internacional de Observatorios de Turismo Sostenible (INSTO) de ONU Turismo
Es uno de los primeros destinos españoles en formar parte de esta red mundial y el primero de la Comunitat Valenciana

    Recibe el reconocimiento en Malta, durante la reunión de la Comisión para Europa de esta entidad, donde València participa como ejemplo de buenas prácticas en turismo sostenible y gestión equilibrada de los flujos turísticos 
 
    La Fundació Visit València integra su sistema de inteligencia turística FOCUS en esta red global, reforzando el uso de datos para una gestión más sostenible del destino

    La ciudad de València ha entrado a formar parte de la Red de Observatorios de Turismo Sostenible (INSTO) de ONU Turismo, una iniciativa que reconoce a los destinos capaces de gestionar el turismo con criterios de sostenibilidad económica, ambiental y social. La aceptación se ha oficializado hoy durante la reunión de la Comisión para Europa de ONU Turismo celebrada en Malta, a la que ha asistido la presidenta de la Fundación Visit València y concejala de Turismo, Innovación e Inversiones, Paula Llobet.

Valencia impulsa el futuro de los itinerarios culturales europeos con la I Jornada Internacional de Turismo Regenerativo
La inteligencia turística y el “Factor R” marcan el nuevo rumbo del turismo cultural a nivel planetario

    El turismo regenerativo se consolida como clave para transformar viajeros en agentes de impacto positivo

    El Parc Científic de la Universitat de València ha acogido la I Jornada Internacional de Rutas Turísticas – Itinerarios Culturales: Regenerativos y Responsables, un encuentro académico y profesional de alto nivel que ha reunido a expertos internacionales, investigadores y agentes del sector turístico para reflexionar sobre el papel del patrimonio, la innovación y la cooperación internacional en el posicionamiento europeo de El Camino del Santo Grial.

    Organizada por Regenera Tur-IA Cube, la Comisión Científica Internacional de Estudios del Santo Grial (CCIESG) y entidades colaboradoras, la jornada ha puesto el foco en un nuevo paradigma turístico basado en la regeneración, la medición del impacto local y la transformación del visitante en un “viajero solidario”, alineado con los valores europeos de sostenibilidad y cohesión territorial.

    Tal y como recoge el programa oficial del evento celebrado en la mañana del 30 de abril, la jornada ha estructurado su contenido en torno a ponencias científicas, debate estratégico y conclusiones orientadas a la acción.

Cinco proyectos españoles, reconocidos entre los mejores de Europa en los Premios Europeos de Patrimonio 2026
Los proyectos reconocidos, procedentes de Valencia, Menorca, Sevilla y Madrid, sitúan a España entre los países con mayor presencia en los galardones europeos de patrimonio de 2026

    Creados en 2002 por la Comisión Europea y gestionados por Europa Nostra, este galardón reconoce la excelencia y el valor del patrimonio como motor cultural, social, económico y medioambiental en Europa

    España vuelve a situarse en el mapa europeo de la excelencia patrimonial con cinco proyectos galardonados en los Premios Europeos de Patrimonio / Premios Europa Nostra 2026, considerados los más prestigiosos del sector en el continente.

    La Comisión Europea y Europa Nostra han anunciado este martes los ganadores de una edición que ha reconocido un total de 30 iniciativas de 18 países, seleccionadas entre 261 candidaturas procedentes de 40 países europeos.

    Los proyectos españoles premiados destacan por su capacidad para combinar conservación, innovación y participación social, abarcando desde la restauración de patrimonio histórico hasta el desarrollo de tecnologías avanzadas para su protección.

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