Hostelería en Valencia
sábado 08 de agosto de 2026
08/08/2026

Últimas Noticias de Cultura y Actualidad

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Los cítricos de Sudáfrica a la UE suman en julio siete casos de mancha negra y ya llevan 15
AVA-ASAJA carga contra la Comisión Europea por “permitir este escándalo que propicia la llegada de una enfermedad letal para la citricultura europea”

    La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) advierte de que la plataforma TRACES de la Unión Europea (UE) notificó en julio siete interceptaciones de mancha negra (Phyllosticta citricarpa) en los cargamentos de cítricos procedentes de Sudáfrica, con lo que este país tercero ya acumula en lo que llevamos de año un total de 15 detecciones. AVA-ASAJA carga duramente contra la Comisión Europea por “permitir, con su vergonzosa complicidad con un país incumplidor y poco fiable como Sudáfrica, este escándalo que pone en peligro la seguridad fitosanitaria y propicia la llegada de una enfermedad letal para nuestra citricultura”.  

    Los puntos de entrada comunitarios detectaron seis lotes infestados de mancha negra en limones sudafricanos y otro en naranjas. AVA-ASAJA recuerda que Sudáfrica apenas se encuentra en el ecuador de su campaña de exportaciones de cítricos a la UE, por lo que “si no se toman medidas por parte de las instituciones europeas, Bruselas nos seguirá exponiendo a un riesgo altísimo de entrada de esta enfermedad durante los próximos meses. Lo que viene sucediendo últimamente es que la propia Sudáfrica sea la que haga el teatro de decir que suspende las exportaciones para prevenirnos de la mancha negra, pero solo cuando ya ha acabado sus envíos. Esto es una vergüenza y debería ser la Comisión Europea la que cerrara las fronteras ya, porque ya hemos alcanzado unas cifras de interceptaciones intolerables”. 

València reúne a las promesas del béisbol europeo con la celebración del Campeonato de Europa Sub-23 B Pool 2026
Las instalaciones municipales de béisbol y sóftbol del Jardín del Turia acogerán del 4 al 8 de agosto una competición con siete selecciones nacionales

    España buscará en casa un histórico ascenso a la máxima categoría continental en un torneo que consolida a València como referente internacional de este deporte

    València volverá a situarse esta semana en el mapa del béisbol europeo con la celebración del Campeonato de Europa Sub-23 B Pool 2026, una competición que reunirá del 4 al 8 de agosto a siete selecciones nacionales en las instalaciones municipales de béisbol y sóftbol, ubicadas en el Tramo IV del Jardín del Túria. La ciudad será, por primera vez, sede de una Pool B del Campeonato de Europa Sub-23, lo que refuerza su posición como uno de los principales escenarios del béisbol nacional e internacional. “Esta semana, València se convierte en el escenario del talento y el deporte juvenil con el Campeonato de Europa Sub-23, un encuentro de alto nivel”, ha declarado la concejala de Deportes, Rocío Gil. 

    “Animamos a la ciudadanía a acercarse y disfrutar de este encuentro deportivo desde el día 4 de agosto, una gran oportunidad para conocer a las promesas del béisbol español e internacional desde la red de instalaciones deportivas municipales”, ha explicado la edil. 

La C. Valenciana lidera el envejecimiento agrario con un 48% mayores de 65 años
AVA-ASAJA reclama medidas estructurales para recuperar campos abandonados y relevo generacional tras constatar también que solo el 6% tienen menos de 40 años

    Un estudio elaborado por la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), a partir del informe ‘Ayudas directas y desarrollo rural. Análisis de la edad y el sexo de los perceptores a nivel nacional y por comunidades autónomas 2025’ del Ministerio de Agricultura, concluye que la Comunitat Valenciana encabeza, junto a Canarias, la falta de relevo generacional y el envejecimiento de la población agraria. 

    Los mayores de 65 años ya representan el 48,07% de los 31.405 beneficiarios de ayudas directas de la Política Agrícola Común (PAC) en la Comunitat Valenciana, casi nueve puntos más que el conjunto de España donde el porcentaje se sitúa en el 39,56%. Solo Canarias comparte un porcentaje similar de perceptores con más de 65 años (48,4%) mientras que las otras comunidades autónomas rebajan la tasa de envejecimiento: por orden porcentual, Baleares (46,23%), Navarra (45,61%), Castilla-La Mancha (42,51%), Madrid (42,22%), Cataluña (41,86%), Andalucía (41,27%), Extremadura (38,34%), Murcia (38,11%), Aragón (36,23%), País Vasco (34,61%), Castilla y León (32,72%), Galicia (28,60%), La Rioja (26,11%), Asturias (17,13%) y Cantabria (15,13%). 

Moneycorp elige València para expandir su actividad y reforzar el ecosistema financiero internacional de la ciudad
Moneycorp es una de las 16 nuevas empresas internacionales que han elegido la ciudad en el primer semestre

    Paula Llobet destaca que la llegada de la compañía británica confirma “la confianza que despierta València entre las firmas financieras globales y su capacidad para atraer inversión de alto valor añadido”

    La implantación de Moneycorp, acompañada por Invest in Valencia, es una de las 16 nuevas empresas internacionales que han elegido la ciudad en el primer semestre, con una inversión captada superior a los 35 millones de euros

    Moneycorp, compañía especializada en pagos internacionales, soluciones de cambio de divisas y gestión del riesgo cambiario, ha establecido una nueva oficina en València como parte de su estrategia de crecimiento en el mercado español. La apertura, acompañada por la oficina Invest in Valencia, refuerza la presencia de la firma en España y consolida a la ciudad como un destino atractivo para la implantación de compañías internacionales de servicios financieros.

La Ciutat de les Arts i les Ciències anima a participar en el concurso ‘AstroCiutat’ dedicado al próximo eclipse
El concurso tiene una dotación de 4.500 euros en premios y las fotografías seleccionadas formarán parte de una exposición del Museu de les Ciències

    A los visitantes del Museu de les Ciécies se les entregarán gafas especiales para observar el eclipse total del próximo 12 de agosto

    La directora general de la Ciutat de les Arts i les Ciències, Ana Ortells, ha animado al público aficionado a participar en el concurso de astrofotografía ‘AstroCiutat’ convocado por el complejo por tercer año consecutivo. Ortells ha destacado “que este año está dedicado de forma exclusiva al fenómeno de los eclipses solares, con dos categorías, una sola del eclipse del próximo 12 de agosto, y una segunda sobre otros eclipses”.

    AstroCiutat 2026, dotado con 4.500 euros en premios, "es una oportunidad única para capturar las mejores imágenes del eclipse del 12 de agosto y formar parte de un evento único. Algo que distingue este certamen es que las fotos ganadoras forman parte de nuestro contenido y se exponen en la zona interior de libre acceso del Museu de les Ciències" ha señalado Ortells. “Además, estas fotografías contarán las historias propias de cómo se vio este eclipse, desde diferentes perspectivas e inspirarán a otras personas” al visitar la exposición.

RD 638/2026, Plan de Choque para renovación de equipamiento en hostelería
Ayudas entre 5.000 a 11.000€ por renovación de equipamiento, en régimen de concesión directa hasta finalizar el crédito disponible (15 millones€)

    El Gobierno de España, a través del Ministerio de Industria y Turismo,  regula la concesión directa (sin concurrencia competitiva) de subvenciones para que empresas hosteleras renueven equipamiento por otro más eficiente energéticamente, en respuesta al alza de costes energéticos derivada del conflicto en Oriente Medio (Irán).

    Plazo de solicitud: del 5 de agosto (10:00h) al 30 de septiembre de 2026 (15:00h), salvo agotamiento anticipado del crédito. Las solicitudes serán atendidas por orden de entrada, no por concurrencia competitiva. 

    Beneficiarios: personas físicas/jurídicas, CB y sociedades civiles dadas de alta en AEAT, titulares de establecimientos con CNAE 55 (alojamiento) o 56 (restauración/bebidas) 

El CAECV mide su huella de carbono para reforzar su compromiso con la sostenibilidad
El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana calcula emisiones directas y derivadas del consumo energético para avanzar hacia una reducción progresiva de su impacto ambiental

    El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) ha realizado, de forma completamente voluntaria, la medición de su huella de carbono, una iniciativa con la que la entidad da un paso más en su compromiso con la sostenibilidad y la coherencia institucional.

    Un análisis para identificar los focos de emisión

    Como autoridad pública de control encargada de certificar la producción ecológica en la Comunitat Valenciana, el CAECV ha querido "empezar por casa", evaluando el impacto ambiental de su propia actividad antes de impulsar este tipo de actuaciones en el sector. Una decisión, de carácter completamente voluntario y que no responde a ninguna obligación normativa, que parte del convencimiento de que la credibilidad del Comité también se construye desde el ejemplo.

    «Como autoridad de control de la producción ecológica, teníamos que empezar por casa. Medir nuestra huella nos ha dado una base real para reducirla y para ser coherentes con lo que representamos», ha afirmado el presidente del CAECV, Vicent Faro.

València constituye el primer Comité de Crisis Turística para reforzar la gestión de emergencias en el destino
Este nuevo órgano coordinará al sector turístico para aplicar RETUR, el Plan de Resiliencia Turística frente a Emergencias impulsado por la Fundación Visit València

    La ciudad de València ha dado hoy un nuevo paso para reforzar la preparación del destino ante situaciones de emergencia con la constitución del Comité de Crisis Turística (CCT), un órgano de coordinación impulsado por la Fundación Visit València que reunirá a las principales entidades del sector turístico de la ciudad.
 
    Este Comité será el encargado de velar por la correcta aplicación de RETUR, el Plan de Resiliencia Turística frente a Emergencias presentado recientemente en el Consejo Municipal de Turismo, y nace con el objetivo de mejorar la coordinación entre el sector turístico y el Ayuntamiento para garantizar una respuesta rápida, organizada y eficaz ante fenómenos meteorológicos extremos u otras situaciones que puedan afectar a visitantes y empresas turísticas.
 
    El Comité está integrado por la Fundación Visit València, Hosbec, Aptur CV, AEVAV, la Asociación de Guías Oficiales de la Comunitat Valenciana, Hostelería Valencia, el Palacio de Congresos, Feria Valencia, CEV, la Cámara de Comercio de Valencia, la Ciutat de les Arts i les Ciències y el Cuerpo Consular.

El Consejo de Cámaras de la Comunitat Valenciana constituye su nuevo Pleno y reelige a José Vicente Morata como presidente
El órgano cameral autonómico arranca el mandato 2026-2030 renovando su cúpula directiva

    El Consejo de Cámaras Oficiales de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de la Comunitat Valenciana ha constituido hoy su nuevo Pleno para el mandato 2026-2030 y ha elegido a José Vicente Morata como presidente de la institución. En la misma sesión también ha quedado elegido el nuevo Comité Ejecutivo, integrado además por el presidente de Cámara Alicante Carlos Baño (vicepresidente primero); la presidenta de Cámara Alcoy Lucía Pascual (vicepresidenta segunda); el presidente de cámara Orihuela, Mario Martínez (vicepresidente tercero) y la presidenta de Cámara Castellón, Dolores Guillamón (Tesorera).

    Forman parte del nuevo Pleno los vocales designados por las cámaras territoriales. Por Cámara Alicante: Jesús Navarro, Eva Miñano, María José Rocamora, Rafael Hierro y César Quintanilla. Por Cámara Castellón: María del Carmen Miralles y Víctor Vilar. Por Cámara Valencia: María José Mainar, Alejandro Bermejo, Francisco Corell, Manuel Espinar, Sofía Frasquet, Borja Ávila, José Luis Beltrán y Emi Boix.

AVA-ASAJA y la UPV desarrollan variedades tradicionales de melón resistentes a virus y hongos
La Finca Experimental Sinyent acoge un ensayo para impulsar la resiliencia del Meló Groc d’Ontinyent i el Alficòs mediante mejora genética convencional

    . La Finca Experimental Sinyent de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) acoge un ensayo liderado por el Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politècnica de València (UPV) con el objetivo de recuperar variedades tradicionales de melón mediante la incorporación de resistencias frente a virus y hongos. El proyecto pretende facilitar el cultivo de estas variedades, reducir el uso de tratamientos fitosanitarios y mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas.

    La investigación, dentro del marco del Proyecto de Excelencia CIPROM 2024/53 financiado por la Conselleria de Educación, Cultura y Universidades de la Generalitat Valenciana, se centra en dos variedades de gran valor cultural y gastronómico: el Meló Groc d'Ontinyent y el Alficòs, también conocido como melón serpiente. Ambas destacan por su calidad y sus características diferenciadas, pero presentan una elevada susceptibilidad a enfermedades, una circunstancia que ha dificultado su cultivo, reduciendo así su valor comercial y producción.

Las Falleras Mayores de València visitan Mercaflor para conocer a las personas que darán vida a la Batalla de Flores
Carmen Prades y Marta Mercader descubren en Mercaflor los secretos de las calesas y el esfuerzo de los artesanos que darán vida al esperado Concurso de Coches Ligeros Engalanados

    Carmen Prades y Marta Mercader, acompañadas por el presidente de Mercavalència, Santiago Ballester, han conocido el proceso de creación de las calesas y a los artesanos y artesanas floristas que participarán este domingo en el tradicional Concurso de Coches Ligeros Engalanados

    Mercaflor ha recibido este viernes la visita de la Fallera Mayor de València, Carmen Prades, y de la Fallera Mayor Infantil de València, Marta Mercader, que, acompañadas por el presidente de Mercavalència, Santiago Ballester, han querido acercarse al trabajo de los floristas que participan en el tradicional Concurso de Coches Ligeros Engalanados de la Batalla de Flores, uno de los actos más emblemáticos y esperados de la Fira de Juliol de València.

    La visita ha servido para poner en valor el esfuerzo, la creatividad y el trabajo artesanal que realizan durante semanas los profesionales de Mercaflor para convertir cada calesa en una auténtica obra de arte elaborada íntegramente con flor natural.

Las cámaras de la Comunitat y CEV impulsan la incorporación de las empresas valencianas a la industria europea de defensa
Un informe presentado por las Cámaras y la CEV detalla las claves para acceder a los fondos europeos y formar parte de las cadenas de valor de la seguridad y la defensa

    Las Cámaras de la Comunitat y la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV) han presentado hoy el informe "Defensa e industria valenciana: oportunidades, fondos y hoja de ruta para la integración en la cadena de suministro del sector", una guía práctica dirigida a ayudar a las empresas valencianas a identificar oportunidades de negocio en la industria europea de la defensa y facilitar su acceso a los programas de financiación y a las cadenas de suministro del sector. La iniciativa responde al nuevo escenario europeo de seguridad y autonomía estratégica, que está impulsando una profunda transformación de la industria y abre nuevas oportunidades para el tejido empresarial valenciano. 

    La jornada ha sido inaugurada por el secretario autonómico de Industria, Comercio y Consumo, Felipe Carrasco; el presidente del Consejo de Cámaras de la Comunitat Valenciana, José Vicente Morata; y el presidente de la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV), Vicente Lafuente. Durante el encuentro se han presentado las principales conclusiones del informe elaborado por la Oficina Europa de Cámara Valencia y beBartlet, así como las oportunidades de financiación, innovación e integración en la cadena de suministro de la industria europea de defensa. 

El nuevo Reglamento Europeo de Envases impone desde agosto nuevas obligaciones a todas las empresas que comercializan productos envasados
A partir del 12 de agosto, determinadas obligaciones de esta normativa conocida como PPWR pasarán a ser de obligado cumplimiento para las empresas que ponen productos envasados en el mercado

    La normativa afecta no solo a la industria del packaging, sino también a sectores como la alimentación, la farmacia, la cosmética, la higiene o la distribución
 
    El Cluster de Innovación en Envase y Embalaje y el Packaging Cluster han reunido a expertos y empresas, que han reclamado mayor claridad normativa, capacidad de reciclaje a escala y más colaboración para anticiparse a los objetivos europeos

    El nuevo Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases, conocido como PPWR, comenzará a aplicarse el próximo 12 de agosto, fecha a partir de la cual determinadas obligaciones pasarán a ser exigibles para las empresas que ponen productos envasados en el mercado. 

    Su alcance va mucho más allá de la propia industria del packaging y afecta también a sectores como la alimentación, la farmacia, la cosmética, la higiene o la distribución, especialmente cuando las compañías comercializan productos bajo su propia marca y toman decisiones sobre el diseño, los materiales o el formato del envase.

Mengem entrega a AFAV el cheque solidario del importe recaudado con el ‘Menú de los Recuerdos’
El restaurante impulsó un proyecto solidario cuyos beneficiarios son personas con alzhéimer y otras demencias

    El restaurante Mengem ha entregado a la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de Valencia (AFAV) los 2.000€ recaudados con el ‘Menú de los Recuerdos’ en la cena benéfica celebrada el pasado 18 de junio. Y ha querido hacerlo en forma de cheque solidario y en presencia de los protagonistas de esta historia: las personas usuarias de AFAV.

    ‘El Menú de los Recuerdos’, una propuesta gastronómica y solidaria creada por el equipo de Mengem junto a pacientes de la Asociación, y que estaba inspirado en la memoria gastronómica de 13 personas con alzhéimer, fue todo un éxito. Ahora, Sandra Guglielmetti y Elias Kogler, propietarios de Mengem, han entregado a AFAV lo obtenido con esta iniciativa, con el fin de que continúe realizando tan importante labor. 

    El proyecto tomó forma tras las conversaciones mantenidas con varios pacientes de AFAV, en las que compartieron sus recuerdos gustativos más especiales: los platos de las celebraciones familiares, las recetas que les preparaban en casa, los sabores de la infancia... Esto ha sido posible porque el gusto y el olfato evocan la memoria emocional, y las emociones actúan como un ‘cemento’ que ayuda a fijar los recuerdos en el cerebro.

Mestalla apuesta por la hamburguesa Dalú Burger en su carrera hacia la “Mejor smash burger de España”
Miles de personas han votado por esta propuesta de sabor contundente, mientras han disfrutado del espectáculo de la ruta California Dreaming

    Mestalla ya tiene su smash burger ganadora. Este fin de semana, se ha desvelado la propuesta gourmet que más votos ha recibido por los seguidores valencianos de The Champions Burger. Ha sido la “Legend Winner”, del restaurante Dalú Burger, que vuelve a imponerse y encadena otro primer puesto tras su victoria en Madrid hace unas semanas.

    Esta receta ha convencido al público por su sabor contundente. Pan brioche, carne smash de ternera y cheddar americano sirven de base a una jugosa costilla deshilachada al estilo Texas. La mermelada de beicon, la cebolla frita y una intensa salsa, también de beicon ahumado, completan una hamburguesa intensa, con matices dulces y crujientes que la han convertido en una de las preferidas de la ruta.

    Han sido 12 días en los que el Camp de Mestalla ha vibrado con las icónicas burgers servidas en forma de disco y un espectáculo con el mood más puro de la costa oeste de Estados Unidos. The Champions Burger aterrizó con su ruta California Dreaming el pasado 1 de julio en busca de la “Mejor smash burger de España”, después del éxito de The Big Game. 

Cámara Valencia participa en la Asamblea de Cámaras Españolas en el Exterior para reforzar la cooperación internacional
El encuentro busca potenciar la competitividad de las pymes y facilitar su expansión en los mercados globales mediante una red de colaboración estratégica

    El vicepresidente de Eurochambres y presidente de Cámara Valencia, José Vicente Morata, ha participado esta semana en la Asamblea de Cámaras Oficiales de Comercio Españolas en el Extranjero, organizada por la Cámara de Comercio de España. El encuentro ha reunido a la red de 45 CAMACOES, presentes en 43 países, junto con las Cámaras territoriales españolas y representantes de la Secretaría de Estado de Comercio, para analizar los principales retos de la internacionalización empresarial y reforzar la colaboración entre las distintas organizaciones camerales.

    La inauguración de la Asamblea ha contado con la participación de Amparo López Senovilla, y del presidente de la Cámara de Comercio de España, José Luis Bonet, quienes han destacado la importancia de fortalecer la red cameral como instrumento de apoyo a la internacionalización de las empresas.

SEUR amplía su infraestructura en la Comunidad Valenciana con un centro estratégico en Alaquàs
La vicepresidenta primera de la Generalitat Valenciana, Susana Camarero, y el alcalde de Alaquàs, Toni Saura, han participado en la inauguración de unas instalaciones de más de 31.800 metros cuadrados

    SEUR ha destinado 28,9 millones de euros al nuevo centro, que emplea alrededor de 600 personas y tiene capacidad para gestionar más de 70.000 paquetes al día

     
    SEUR ha inaugurado oficialmente su nuevo centro logístico en Alaquás, Valencia, una infraestructura estratégica con la que la compañía refuerza su presencia y capacidad operativa en la Comunidad Valenciana.
 
    El acto de inauguración ha contado con la participación de Susana Camarero Benítez, vicepresidenta primera de la Generalitat Valenciana y consellera de Vivienda, Empleo, Juventud e Igualdad; Toni Saura Martín, alcalde de Alaquàs; y David Sastre, CEO de SEUR.
 
    Este nuevo centro cuenta con más de 31.800 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 28,9 millones de euros. En sus instalaciones trabajan alrededor de 600 personas y se gestionan más de 70.000 paquetes al día, lo que refleja su relevancia dentro de la infraestructura logística de SEUR y su capacidad para responder a las necesidades de empresas y consumidores.

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