Hostelería en Valencia
viernes 07 de noviembre de 2025
07/11/2025
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    Tras las fiestas navideñas llega la cuesta de enero, un momento en el que se ven muy lejanas las vacaciones de verano y se echa de menos las celebraciones con amigos y familiares. Por ello, Vinoselección, el club de vinos más importante, antiguo y numeroso de España —fue fundado en 1973 por Massimo Galimberti y cuenta con más de 160.000 suscriptores—, propone ocho vinos para hacer más llevadera la vuelta a la rutina y seguir celebrando la vida en enero y durante el resto del año. Además, Vinoselección ofrece gastos de envío gratis a sus suscriptores hasta el próximo 15 de enero, por lo que es una oportunidad única para brindar con un buen vino.


    1. MELIOR DE MATARROMERA 12 MESES 2018

    Este tinto ha sido elaborado por y para Vinoselección por una de las bodegas más relevantes de España y referente fundamental en la D.O. Ribera del Duero: Matarromera. Melior de Matarromera 12 Meses 2018 es un tempranillo con todo el carácter y calidad de la prestigiosa firma ribereña, aunque con un estilo más fresco de lo habitual. De color rojo cereza granate con ribete ligeramente apuntando a matices tejas, este es un vino que se nutre de los viñedos de la casa madre de Bodegas Familiares Matarromera, germen del importante grupo vitivinícola. En nariz destaca por su fragancia e intensidad aromática, mientras que en boca es amplio, sabroso y con una buena estructura. 

    Precio: 48 € (caja seis botellas).


    2. GRAN COLEGIATA RESERVA ANIVERSARIO 2016

    Bodegas Fariña es una firma imprescindible para conocer la historia y el crecimiento cualitativo de Toro. Ahora celebra su 80 aniversario con un vino exclusivo para Vinoselección. Gran Colegiata Reserva Aniversario 2016 es un tinto a la medida de su buque insignia, que además nos presenta las bondades de la Excelente cosecha 2016. El viñedo sigue siendo el principal argumento de Bodegas Fariña; dispone de 300 hectáreas de viñas propias, la mayor parte de cepas viejas de tinta de Toro, con unos rendimientos bajos que permiten una calidad excepcional. Con estos viñedos viejos elabora Gran Colegiata Reserva Aniversario 2016, un tinto que ha permanecido 12 meses criándose en barricas de roble americano.

    Precio: 45 € (caja seis botellas).
    Más información: https://www.hosteleriaenvalencia.com


    3. HABLA SOLUM 2021

    Fundada en 2001, Habla es la bodega que ha conseguido prestigio para el vino extremeño. Su receta: grandes inversiones tecnológicas en el viñedo, el estudio y selección de terrenos y variedades y las más modernas técnicas enológicas. Referente indiscutible en Extremadura, Bodegas Habla presenta la nueva añada de Habla Solum: un ensamblaje al 50 % de la uva local tempranillo y de la internacional syrah, criado 4 meses en barricas de roble. Como el resto de vinos de la bodega, está supervisado por el equipo de asesores comandado por el prestigioso enólogo bordelés Florent Dumeau. Un tinto con personalidad que exhibe franqueza varietal, juventud, mucha fruta y recuerdos balsámicos y florales.

    Precio: 50 € (caja seis botellas).


    4. LABUENAUVA RESERVA 2018

    Este rioja es fruto de la colaboración del equipo enológico de Bodegas Olarra y Vinoselección. LABUENAUVA Reserva 2018 está diseñado con la uva reina del viñedo riojano, la tempranillo (90 %), y un pequeño aporte de otras variedades locales, como la garnacha y la graciano. Tiene una perfecta crianza de 20 meses en barricas de roble americano y tras su embotellado en diciembre de 2020, permaneció un tiempo más armonizándose en botella hasta alcanzar su plenitud. Fundada en 1973, Bodegas Olarra actúa como uno de los motores del vino riojano: ha sabido fusionar las técnicas vinícolas más modernas con los métodos de elaboración y crianza tradicionales, creando vinos que cumplen estrictos parámetros de calidad. 

    Precio: 36 € (caja seis botellas).


    5. VALMIÑOR 2021

    Del Valle del Rosal, codiciada subzona de la D.O. Rías Baixas, llega Valmiñor 2021, un albariño joven, fresco, alegre y envolvente. Esta referencia, que ha obtenido Medalla de Plata en Decanter World Wine Awards 2022, está elaborada con viñas de albariño de entre 20 y 40 años cultivadas en laderas. Adegas Valmiñor nace en 1997 con el propósito de elaborar blancos de calidad y situarse en la vanguardia del sector vinícola español. La filosofía de Valmiñor se sustenta en la selección de tierras y viñedos, un exquisito cuidado de las uvas y la aplicación de tecnologías avanzadas para producir una amplia gama de vinos con personalidad propia.

    Precio: 50 € (caja seis botellas).
    Más información: www.vinoseleccion.com/valminor-2021


    6. 7L EDICIÓN ESPECIAL ROSADO DE UNA NOCHE 2021

    La bodega La Legua, situada a 6 km -una legua- de Valladolid, presenta 7L Edición Especial Rosado de una Noche 2021, que nace de una selección de partidas del rosado estandarte de la casa. Un vino que es ganador con esta añada de la medalla de oro en Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022. En su composición intervienen las variedades tempranillo (85 %), garnacha (10 %) y cabernet sauvignon (5 %). Una vez la uva entra en bodega, se somete a un proceso de maderación de una noche —de ahí su nombre— a baja temperatura para conseguir el máximo potencial aromático. La finca La Legua se divide en siete parcelas cultivadas con tempranillo, garnacha y cabernet sauvignon. El rosado emblema de la bodega representa la esencia de la finca, pues se elabora con estas tres castas seleccionadas en las diferentes parcelas. 

    Precio: 31,20 € (caja seis botellas).


    7. SANZ CLÁSICO 2021

    Sanz Clásico 2021 es un imprescindible para acercarse a los blancos de la D.O. Rueda. La veterana bodega Vinos Sanz elabora este vino combinando las uvas verdejo (65 %) y viura (35 %) de sus pagos más soleados de La Seca, corazón de la denominación. El resultado es un vino blanco joven, aromático y vivaz, con un perfecto equilibrio alcohol-acidez.  Vinos Sanz posee uno de los viñedos más antiguos de verdejo que existen en Rueda y en la zona donde mejor se expresa esta variedad: el municipio de la Seca, marcado por suelos pobres en materia orgánica, de cantos rodados y en riguroso secano. 

    Precio: 29,50 € (caja seis botellas).


    8. ATRIUM MERLOT 2020

    Familia Torres es una de las bodegas españolas más conocidas del mundo, con un rosario de marcas muy reconocidas a nivel internacional. Atrium se enmarca dentro de su gama más asequible y moderna, formada por vinos ecológicos hechos con variedades nobles de origen francés y con un ligero paso por barricas. Así, Atrium Merlot 2020 es un vino ecológico hecho 100 % con la uva merlot y nace de una añada que ofreció vinos tintos en general complejos, equilibrados y aromáticos. El apellido Torres está ligado a la elaboración de vino en el Penedès desde el siglo XVII, aunque la fecha oficial de fundación de la bodega se fija en 1870. 

    Precio: 44,10 € (caja seis botellas).



    Más información: www.vinoseleccion.com


    SOBRE VINOSELECCIÓN
    Vinoselección fue fundado en 1973 por el físico italiano Massimo Galimberti. En aquel contexto, el empresario encontró un nicho de mercado en el panorama vinícola español, que prácticamente desconocía la venta a distancia. El club comenzó con un centenar de socios, grandes amantes del vino, cifra que se multiplicó exponencialmente al popularizarse también entre los aficionados. En la década de los 80 se expandió por Europa y, ya en el siglo XXI, por Latinoamérica. Hoy, Vinoselección cuenta con más de 160.000 suscriptores y presencia en siete países: España, Gran Bretaña, Alemania, Holanda, Francia, Brasil y Perú. Sus socios, sin cuotas de permanencia ni compromiso de compra, tienen a su disposición más de 1.900 referencias de calidad contrastada y a precios imbatibles, que han sido seleccionadas por un equipo de expertos enólogos: desde grandes bodegas hasta regiones desconocidas, rarezas y ediciones elaboradas en exclusiva.


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