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- Sábado, 2 de Julio de 2022
Ya puedes inscribirte al Maratón Valencia Trinidad Alfonso EDP 2022, pero tendrás que ser más rápido que Cherono porque los dorsales están volando
¡Corre a por el tuyo antes de que se agoten!
¿Que Incluye mi Inscripción?
.- Dorsal + Chip
.- Camiseta Oficial (New Balance)
.- Completa Bolsa del Corredor
.- 10 Avituallamientos
.- Plan de Entrenamiento
.- Medalla Finisher
.- Diploma Oficial
.- Seguro Médico
.- Reembolso por Lesión
.- Paella Party
.- Guardarropa
.- Parkings Cercanos
.- Mejor Oferta Hotelera
.- Descuentos en Billetes Renfe
.- Descuentos Turísticos
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El 18 de junio en Benidorm y del 9 de julio en la ciudad de Valencia
El mayor festival con sabor valenciano de remember que se celebra en la Comunitat Valenciana ‘Homenaje a la Ruta 90s&2Mil’ ya ha puesto a la venta a las entradas para sus citas del 18 de junio en Benidorm y del 9 de julio en la ciudad de Valencia.
Tras dos años sin poder celebrar este evento por culpa de la pandemia, la empresa StarBoy Quarteback, organizadora del festival, ha abierto el proceso de venta de entradas animando “a todos los que estén interesados en acudir que se den prisa en comprar las entradas ya que el número de entradas a la venta será menor que otros años”.
Los responsables de este festival han recordado que las entradas comparadas para las ediciones 2020 y 2021 serán válidas para esta edición 2022. Con esta decisión, la organización del festival ‘Homenaje a la Ruta 90s&2Mil’ ha querido “recompensar a todos los que han seguido apostando por nuestro festival pese a todo y pese a estar estos años sin poder bailar y disfrutar. Ellos han confiado en nosotros. Y nosotros no podíamos fallarles”.
En este sentido, la empresa organizadora ha recordado que en estos 2 años sin festival solo se devolvió el 3% de las entradas vendidas “por lo que debemos dar las gracias a la gente por confiar en nosotros”.
Solo necesitas el utensilio para preparar churros HANDY, una sartén y en poquito tiempo, tendrás listos unos deliciosos churros y el mejor acompañante, un chocolate caliente
Ingredientes para los Churros:
.- 240 ml de agua
.- 120 gr de harina
.- Una pizca de sal
.- Azúcar al gusto
.- Aceite de oliva suave o aceite de girasol (para freír)
Preparación:
.- En un cazo pon los 240 ml de agua a hervir y añade una pizca de sal.
.- Cuando el agua este hirviendo añadir la harina y no dejar de remover, con ayuda de una cuchara de madera. Hasta conseguir una masa que se despegue del recipiente, si ves que la masa queda muy compacta puedes añadirle un poco más de agua.
.- Deja reposar la masa en un bol cubierta con papel film hasta que se temple.
.- Introduce la masa en el utensilio para masa, HANDY.
.- En una sartén con abundante aceite y con ayuda del utensilio para masa ve haciendo los churros y cortándolos sobre el aceite con unas tijeras.
.- Ve con cuidado para que no se peguen mientras se fríen.
.- Una vez estén doraditos ponlos sobre un plato con papel absorbente, para retirar el exceso de aceite.
.- Es importante que la masa no tenga grumos, para evitar así que salte cuando los frías en el aceite.
.- Por último añade azúcar al gusto sobre los churros.
Desde Ruavieja también hacen hueco al turrón y el brownie, los mejores manjares para llevarte a la boca
Estas Navidades van a ser muy diferentes a lo que estamos acostumbrados. No podremos juntarnos todo ni todos los que quisiéramos, pero si hay algo que este año nos ha enseñado, es que hay que valorar cada momento que pasamos con los nuestros.
Con este mensaje de optimismo, Ruavieja propone cuatro de sus mejores recetas para que disfrutemos del tiempo que pasemos con los nuestros en estas fiestas y les sorprendamos sirviendo la primera copa de la noche en forma de postre.
Ingredientes:
•260 gr de harina
•5 gr de bicarbonato
•1 cucharadita de canela en polvo
•1 cucharadita de jengibre
•100 gr de azúcar moreno
•150 gr de mantequilla
•1 huevo
•30 ml de licor de crema Ruavieja
Se acaba el verano y llega una época de buenos propósitos, incluidos los relacionados con la alimentación
Entre ellos está la tentación de intentar perder esos kilos de más que se han cogido durante el periodo estival de forma rápida. Para ello, parece que no hay nada mejor que las dietas milagro que nos prometen perder peso sin esfuerzo.
Podemos adelantar que este tipo de prácticas no solo no tienen ningún fundamento científico, sino que incluso pueden ser perjudiciales. A pesar de esto, son muy populares. Su éxito yace en la ilusión que nos hace a los consumidores encontrar nuevas terapias curativas que no cuesten trabajo. Adelgazar sin esfuerzo, tener una piel perfecta sin esfuerzo, comer bien si esfuerzo, estar sanos sin esfuerzo. La realidad es diferente: por desgracia, pocas cosas se consiguen sin esfuerzo.
Repasemos algunas de estas leyendas alimentarias, que también explico en mi libro Los falsos mitos de la alimentación.
El 97 % de la ciudadanía española afirma que le preocupa el medio ambiente y la mayoría percibe que le preocupa más que a su entorno social
En los últimos años se ha generado un intenso debate sobre la necesidad de cambiar nuestros hábitos alimentarios por diversos motivos, entre los que se encuentra la preservación de los ecosistemas y los equilibrios planetarios.
En el origen de estos debates hay varios informes y artículos científicos. En ellos se alerta sobre las consecuencias negativas de mantener las actuales tendencias de producción y consumo de alimentos, y se informa de las opciones para mantener los sistemas alimentarios dentro de los límites planetarios.
La alimentación es una de las actividades humanas con un mayor impacto ambiental. No es la única, pero sí una de las más importantes. Por eso es urgente cambiar nuestros patrones actuales para mejorar el estado del planeta, al tiempo que obtenemos beneficios económicos y de salud.
¿Te atreves con un postre de estrella Michelin?
Aquí van algunas indicaciones, pero lo mejor es que sigas a Miguel Ángel Mayor en el vídeo, al hacerlo él parece facilísimo. ¿Te atreves con un postre de estrella Michelin?
Ingredientes:
.-Tomate valenciano
.-Rabanitos
.-Agua
.-Miel
.-Lecitina de soja
.-Agar-agar
.-Vinagre
.-Tomate liofilizado
.-Azúcar moreno
.-Limón
.-Azúcar
.-Obulato
Blesar Hidromiel ofrece su venta a través de la web para que el público pueda disfrutar de esta legendaria bebida, hecha a base de miel y agua
Cambian los tiempos pero no las las buenas costumbres. La legendaria Hidromiel, considerada una de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el ser humano, ya se puede adquirir de forma digital. Si necesidad de desplazarse, Blesar Hidromiel ofrece de esta manera la oportunidad de adquirir esta elixir, perfecto para la temporada estival por su sabor y ligereza, de forma rápida y sencilla.
BLESAR HIDROMIEL es un sustituto perfecto de la cerveza para los celíacos ya que es una bebida sin conservantes, aditivos ni gluten. Es también una alternativa al vino que cuenta con la ventaja de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos. Su preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza una graduación alcohólica entre 4 y 10°.
Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. Ahora, gracias a Blesar, el Hidromiel se apunta al mundo digital para llegar así a todos los paladares.
Con un atractivo y diseño moderno BLESAR HIDROMIEL ofrece tres variedades de su línea de bebidas alcohólicas pudiendo elegir entre una hidromiel seca, otra dulce y otra semiseca.
Desde Paiporta, BLESAR HIDROMIEL ha reinventado esta legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales. Elaborada a base de base de carbonatado natural, contiene finas burbujas similares a las de un buen cava, característica que la diferencia de otras bebidas similares en el mercado.
La empresa valenciana es reconocida por su capacidad para albergar grandes eventos en sus salones y trabajar en la casa del cliente con una profesionalidad sorprendente
Feria Palace está viviendo uno de sus mejores años. No es para menos. Con toda la experiencia que ha sumado a lo largo de sus años al servicio de la restauración valenciana, la empresa dirigida por Vicente del Valle es conocida a nivel nacional y, sobre todo, provincial por su grandísima capacidad para albergar grandes eventos en sus asoles, ofreciendo además a la posibilidad de desplazarse al lugar elegido por el cliente.
Con su característico sabor y su aroma envolvente, el cacao vuelve locos a muchos. Más de uno os sentiréis identificados con estas sensaciones y os encantará todo lo que tenga que ver con un ingrediente que satisface todos nuestros sentidos. Para todos vosotros tenemos un lugar muy especial en el municipio de Sueca: el Museo del Chocolate. Una visita imprescindible para todos los chocolateros.
Si eres de aquell@s que el chocolate es su perdición, esta receta de bombones rellenos de avellana te dejará con la boca abierta
Estos bombones de avellanas son muy fáciles de elaborar y están exquisitos… y con la nata liquida podremos darle esa cremosidad y delicadeza, así dejaremos a un lado la textura compacta que el chocolate por lo general tiene. Las avellanas tostadas le darán un toque de sabor diferente creando una explosión de sabores y sobre todo será un bombón muy crujiente. Toma nota y empezamos con esta dulce receta…
La comunicación en los grandes organismos internacionales no se entendería sin los intérpretes simultáneos
No es a través de una máquina, ni tampoco es magia. Las palabras que van entrando por nuestros auriculares en una determinada lengua, de forma casi paralela a las que salen en otra lengua, las emite un ser humano, un intérprete simultáneo.
Quizá precisamente por eso, por el enorme esfuerzo cognitivo que se le reconoce a la interpretación simultánea, esta sea una técnica conocida, que llama la atención y despierta admiración. Contribuye a eso tanto la infraestructura técnica, la cabina donde se encuentra el intérprete con sus auriculares, como su realización: la casi simultaneidad de las producciones orales del orador y del intérprete.
La extinción de los dinosaurios es un tema fascinante que nos atrapa a todos desde niños. Como tenemos mucho de iconoclastas derribadores de mitos, reaparece de cuando en cuando. Esta vez le ha tocado al meteorito que contribuyó (y subrayo contribuyó) a la desaparición, entre otras especies, del Tyrannosaurus rex, la terrorífica criatura que perturbó nuestros sueños infantiles.
Muchos medios han anunciado una supuesta gran novedad: el famoso meteorito de Chicxulub no causó la extinción de los dinosaurios que, dicho sea de paso, siguen por aquí tan campantes en forma de aves. El epicentro del sismo mediático ha sido la apresurada y tal vez mal digerida lectura de dos artículos.
9 de julio en la Marina de Valencia, a partir de las 16h. el festival Homenaje a la Ruta 90s & 2M
La música de la última década del siglo XX y de la primera del siglo XXI, que se bailaba en las mejores salas de la ruta y que atraía hasta Valencia a miles de personas cada fin de semana, volverá a llenar “de felicidad e ilusión” la Marina de Valencia el próximo 9 de julio con la celebración del festival Homenaje a la Ruta 90s & 2M.
En esta ocasión, y tras dos años de espera por la pandemia, el festival se traslada a la Marina Norte para tener mejor capacidad, mejor visibilidad, más facilidad de acceso y de aparcamiento, más calidad de sonido y más espacio para disfrutar de la buena música y del espectáculo piromusical.
450 personas contratadas –misma cantidad de mujeres y hombres y con especial énfasis en la contratación de mayores de 40 años-, 23 djs nacionales e internacionales, 10 artistas -de los que 7 son mujeres-, con un 95% de empresas de la Comunitat Valenciana, transporte oficial sostenible… Son solo algunas de las cifras ofrecidas por los responsables del festival Ricardo Caballer, Vicente Ferrer y Víctor Pérez en la rueda de prensa de presentación de esta edición.
En esta edición participarán Bandido B2B Piropo, Corona, Damae, Double You, Double Vision, Jerry Daley, Kriss, Nalaya Brown, New Limit, The King of House, Arturo Roger, Coqui Selection, Edu Veneno, Head Horny’s, Javi & Rafa (los Gemelos), José Coll, José Conca, Jota Demasiado, Kike Jaén, Miguel Monforte, Mónica X, Nacho Division, Nacho Fernández, Nacho Ortiz, Pau Thomas, Raúl Platero, Spinete, Vicente Buitrón, Vicente Ferrer y Víctor Pérez. El festival está ideado como una sesión continua para que el ritmo, la fiesta y la buena música no paren en ningún momento. La presentación correrá a cargo de Bartual y Raúl Antón. El espectáculo pirotécnico correrá de nuevo a cargo de Ricardo Caballer que prepara un gran final para esta edición 2022.
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Amstel colabora con Concerts de Vivers y Nits de Vivers, donde celebrará una nueva edición del Conciertazo Amstel el 28 de julio con 5.000 invitaciones disponibles
● Del 1 de julio al 12 de agosto, estrellas internacionales, nacionales y valencianas brillarán en el escenario de los Concerts de Vivers y Nits de Vivers, dos ciclos que llenarán de música las noches veraniegas y a los que se suma el CONCIERTAZO AMSTEL, que regresa el 28 de julio.
● Fuel Fandango, El Columpio Asesino y Ley DJ comparten cartel en una velada con más de cuatro horas de música y un espectacular montaje de luces y sonido. Un evento promovido por Amstel para la que van a ponerse a disposición del público 5.000 invitaciones y dos vías para conseguirlas.
● Además, la cervecera va a sortear invitaciones para el resto de las actuaciones de artistas que llenarán de música este verano el corazón verde de la ciudad. Nombres como Rigoberta Bandini, Simple Minds, Leiva o Zoo para las que ya se han agotado las entradas o están a punto de hacerlo.
Casi una treintena de veladas con música en vivo en los Jardines del Real animarán el calendario entre el 1 de julio y el 12 de agosto. València destaca como un escenario imprescindible gracias a Concerts de Vivers y Nits de Vivers, dos ciclos de actuaciones entre los que se incluye el regreso del CONCIERTAZO AMSTEL, que convertirá el 28 de julio en una de las fechas señaladas del verano.
Fuel Fandango, El Columpio Asesino y Ley DJ ofrecerán casi cuatro horas de actuación en una noche irrepetible, con las bases electrónicas y la mixtura como elemento en común.
El dueto formado por el productor Alejandro Acosta ‘Ale’ y la cantante cordobesa Cristina Manjón ‘Nita’, desde 2009 ofrece nuevos espacios de desarrollo para las raíces flamencas, favoreciendo su encuentro con el funk o el rock, abriéndose también a influencias que van desde los sonidos africanos al folk o la bossa. Fuel Fandango ha ido forjando un carácter marcado por la fusión y una presencia escénica llena de carisma que los ha llevado a triunfar a nivel nacional e internacional. Y de la que darán buena cuenta en el CONCIERTAZO AMSTEL, donde interpretarán algunos de los nuevos temas de su EP Romances.
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Schweppes®, creadora del primer refresco con gas de la historia, continúa innovando con sorprendentes propuestas para satisfacer el paladar del público adulto de la mano de su nueva tónica sabor limón
Ideal para consumir sola, esta tónica limón aporta frescor y sensación a fruta, siendo más refrescante, suave, cítrica y fácil de beber que la Tónica Original pero manteniendo el ADN 100 % de Schweppes®
La nueva referencia viene a completar la variada gama de refrescos adultos de la marca, compuesta, por Tónica Original, Zero, Pink, Citrus (también en versión Zero) y Ginger Ale
Madrid, mayo de 2022.- Schweppes® Tónica Limón es el último y novedoso refresco que llega para cautivar a los más atrevidos, a los que no se conforman y a que aquellos que son conscientes de que la vida está cambiando a un ritmo vertiginoso y, con ella, nuestros gustos por los sabores tradicionales. Schweppes® conquista la geografía española con su nueva Tónica Limón: refrescante y baja en calorías, pensada para aquellos consumidores que desean descubrir la categoría de tónicas a través de un sabor más suave y fácil de beber, pero con toda la esencia única de Schweppes®. Por la mañana, a mediodía, para comer, para el tardeo o para la noche, en definitiva, en cualquier momento, Schweppes® está presente para hacer de esa reunión con amigos, pareja o familia algo aún más especial.
Porque si algo es especial, no es necesario agregarle nada más. Este es el secreto que guarda Schweppes® Tónica Limón: es perfecta para consumir sola y no necesita ser mezclada con ningún otro producto. Su sabor inconfundible y su poder refrescante viene a revolucionar todos los momentos de consumo. La vida es algo único y hay que enriquecerla y celebrarla junto a personas y elementos que la hagan aún más especial. Schweppes® Tónica Limón es única, especial, extraordinaria y llega a nuestras vidas para colmarla de buenas vibraciones.
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Cisco Talos analiza el panorama actual de riesgos y amenazas en el nuevo espacio virtual
Internet está evolucionando hacia la Web 3.0, impulsada por los avances en criptomonedas, la tecnología blockchain y el almacenamiento descentralizado de archivos. Y un componente central de esta transición es la experiencia tridimensional conocida como Metaverso.
Sin embargo, el Metaverso trae consigo toda una serie de riesgos. Cisco Talos, la división de ciber-inteligencia de Cisco, ha analizado las principales ciberamenazas y estafas en este espacio virtual, basadas tanto en técnicas de ingeniería social y phishing ya conocidas como en nuevos métodos de ataque.
"La mayoría de los ciber-delincuentes tienen una gran motivación económica. El Metaverso les proporciona un espacio amplio y no regulado donde pueden estafar a los usuarios desprevenidos con sus criptomonedas y NFTs (Non Fungible Tokens) [i],activos casi imposibles de recuperar si son robados”, apunta Jaeson Schultz, Jefe Técnico en Cisco Talos.
Algunos riesgos de seguridad identificados por Cisco Talos en la Web 3.0 y el Metaverso son:
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Cursos Online sin horarios para trabajadores Autónomos de todos los Sectores
Labora, el Servicio Valenciano de Empleo y Formación, subvenciona numerosas acciones formativas dirigidas a personas ocupadas en la Comunidad Valenciana con el fin de facilitar la actualización de conocimientos, el aprendizaje de nuevas habilidades para desempeñar su actividad y el perfeccionamiento de la cualificación profesional que permita mejorar la posición laboral.
Estos cursos gratuitos están dirigidos tanto a los trabajadores en activo y autónomos de cualquier sector, como a los trabajadores de entidades de Economía Social (cooperativas, sociedades agrarias de transformación, centros de empleo, mutualidades, fundaciones, asociaciones, cofradías, etc.).
Los cursos se realizan en modalidad teleformación (cursos online sin horarios) y se han iniciado el presente mes de febrero, extendiéndose su ejecución hasta el próximo mes de julio de 2022.
Los cursos disponibles son:
TRABAJADORES Y AUTÓNOMOS DE TODOS LOS SECTORES
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Pizza Hut presenta a Parker, su embajador de marca en España, quien a partir de ahora dará voz a sus ofertas y lanzamientos de producto en el país
La Masa Pan y La Rolling Pizza son los productos más icónicos con los que la marca traslada el auténtico sabor americano a sus clientes
Si quieres pedir pizza para cenar tienes muchas opciones, pero si lo que quieres es la auténtica pizza americana, con estilo neoyorkino y ese toque especial e inconfundible del sabor estadounidense en tu paladar, solo se te viene a la cabeza una opción: Pizza Hut. Eso es así, y es lo que la marca quiere reivindicar en el mercado español, sus raíces americanas.
Y lo va a hacer de la mano de Parker, el nuevo embajador de Pizza Hut que dará voz a la marca en España. Un americano de mediana edad, que, a pesar de hablar castellano, cuenta con un profundo acento americano; algo similar a lo que ocurre con los productos Pizza Hut que, a pesar de estar en España, cuentan con el auténtico sabor de la pizza americana, siendo el atributo que diferencia a la marca de pizza de otras del sector.
Parker llegar a España para presentar los productos y ofertas de la marca, tal y como ha hecho recientemente al comunicar una de sus pizzas estrella, la Rolling Pizza, la variedad más famosa de su carta y la opción más demandada por sus clientes en todo el mundo. La historia de la Rolling Pizza se remonta a 1996, momento en el que se presentó esta variedad de Pizza Hut siendo la primera pizza con los bordes rellenos de delicioso queso fundido, con una campaña publicitaria en la que participó el mismísimo ex presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, y su ya exmujer Ivana Trump. Desde entonces, se ha convertido en un icono de la cultura americana, tanto que no han parado de salirle imitadores por parte de otras marcas.
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La feria gastronómica más importante del Mediterráneo empieza a preparar su próxima edición y cierra fechas para el año que viene
Mediterránea Gastrónoma empieza a prepararse para su próxima edición y cierra hoy las fechas de celebración para 2022. Del 13 al 15 de noviembre volverá la feria gastronómica de todo el sector.
Feria Valencia volverá a acoger así toda la gastronomía y las novedades de uno de los sectores más vivos y activos tras poner fin a una de las ediciones más profesionales de su historia, con gran acogida y miles de visitantes.
Ponentes, espacios, zona expositiva y mucha formación volverán a hacer de este certamen el más importante del Mediterráneo, un punto de encuentro esencial para todos los profesionales. Panadería, alta cocina, pastelería, el mundo del vino, el producto y el productor… todos están invitados a esta cita tan importante para la gastronomía.
“Ya estamos inmersos en la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma”, asegura Carlos Mataix, presidente del certamen. “Volveremos a trabajar un año más por impulsar la cultura gastronómica y por poner en valor el Mediterráneo, siguiendo con la filosofía de ofrecer formación de forma gratuita al profesional”, añade.
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Trufas Cella ofrece al canal de restauración la posibilidad de adquirir trufa negra de Teruel de modo directo y sin intermediarios
Un exquisito manjar que dota de singularidad y calidad a los menús navideños.
La Trufa Negra de Teruel es un producto delicatessen que convierte cualquier receta sencilla en un exquisito manjar. Esta delicia, apreciada por los más exigentes gurús de la cocina nacional e internacional, llega ahora a los restaurantes de la mano de TRUFAS CELLA, empresa turolense que tras 15 años en el mundo de la trufa negra, se lanza a trabajar con profesionales de la cocina.
Los hermanos Juan y María Martínez, responsables de la empresa, son pioneros en el cultivo y la transformación para la venta de productos con trufa en Cella.
“Con nuestras plantaciones en Cella, a 20 km al Noroeste de Teruel, hace 19 años fuimos los pioneros en apostar por este cultivo en nuestro término municipal, aún sin saber si funcionarían. Casi dos décadas después, podemos decir que mereció la pena. Tanto que en los próximos 4 años tenemos previsto doblar la extensión de terreno que tenemos plantada”, afirma María, que también destaca que el cultivo de la trufa exige mucha paciencia y mimos. “Plantamos las primeras carrascas micorrizadas hace 18 años y empezamos a obtener frutos hace 12”.
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Blesar se ha convertido en la marca de hidromiel tradicional más premiada de España y Portugal
La empresa valenciana ofrece venta tanto al público como a distribuidores a través de su página web. ¿A qué esperas para probarla?
BLESAR HIDROMIEL es sin duda la mejor hidromiel de España. Con el oro, la plata y el bronce en la categoría de HIDROMIEL COMERCIAL TRADICIONAL, la empresa valenciana consolidó su liderazgo en el I CAMPEONATO NACIONAL COPA REINA HIDROMIEL, competición que engloba a las mejores marcas de hidromiel de España y Portugal.
BLESAR HIDROMIEL es sin duda la mejor hidromiel de España. Con el oro, la plata y el bronce en la categoría de HIDROMIEL COMERCIAL TRADICIONAL, la empresa valenciana consolidó su liderazgo en el I CAMPEONATO NACIONAL COPA REINA HIDROMIEL, competición que engloba a las mejores marcas de hidromiel de España y Portugal.
El ascenso de la empresa de Paiporta se ha hecho patente con este triple galardón, que le otorga la mención de ‘Copa Reina’. El evento, celebrado los días 26 y 27 de octubre del 2019 en la ESCUELA ESPAÑOLA de CATA de Madrid, contó con un severo jurado, compuesto por 16 personas expertas en la elaboración y cata de el hidromiel, entre homebrewers, profesionales certificados en el programa BJCP, bloggers especializados, sumilleres y otros profesionales del sector.
La legendaria Hidromiel, una de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el ser humano, ha sido llevada a concurso por primera vez. Y ha sido aquí donde BLESAR HIDROMIEL, ha destacado a reinventar la legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales. Así, cuentan con un línea de bebidas entre las que se puede elegir 3 variedades: seca, dulce o semiseca. Una de sus grandes ventajas es que no produce resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos por lo que el organismo la procesa de forma rápida. Además, posee propiedades nutritivas y enzimáticas gracias a la miel. Es un sustituto perfecto de la cerveza para los celíacos ya que es una bebida sin conservantes, aditivos ni gluten.
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Es la reliquia más importante de la historia del cristianismo. Protagonista de las Cruzadas de la Edad Media, del secreto de los caballeros templarios que la custodiaron, de leyendas artúricas o del célebre cuadro La Última Cena de Leonardo da Vinci
Es el Grial, la copa considerada sagrada porque según los Evangelios fue la que utilizó Jesucristo para oficiar la cena con sus apóstoles
La tradición dice que el cáliz que supuestamente se utilizó para tal propósito, es el que se custodia en una capilla de la Catedral de Valencia. Motivo de veneración en todo el mundo, la ruta del Grial de Valencia es un buen motivo para conocer los rincones más atractivos de la capital del Turia en torno a esta fascinante reliquia. El origen de este cáliz nos lleva de viaje a Jerusalén. De aquí partió a Roma de manos de San Pedro hasta que, asediada por la persecución de los cristianos, fue trasladada por orden de San Lorenzo, oriundo de España, a la Península Ibérica.
Primero arribó a tierras aragonesas. En concreto al monasterio de San Juan de la Peña, en la provincia de Huesca y cuna del Reino de Aragón. La reliquia fue entregada en el año 1399 al monarca de Aragón, Martín el Humano, que la tuvo en el palacio real de la Aljafería de Zaragoza y luego, hasta su muerte, en el Real de Barcelona en 1410. Fue en 1432 cuando, por orden de Alfonso V el Magnánimo, su sucesor en el trono, se trasladó a la catedral de Valencia, donde hoy permanece.
Cuadros que inspiran
La Ruta del Grial por Valencia da inicio en los Jardines del Real o Viveros. Fue aquí donde llegó por primera vez el Grial a Valencia. Cerca de estos hermosos vergeles asoma el Museo de Bellas Artes San Pío V. La que está considerada segunda pinacoteca de España alberga cuadros de Juan de Juanes que se inspiran en el cáliz de la Última Cena.
El viajero prosigue su itinerario griálico al otro lado del cauce del Turia, dando a parar a la iglesia y Palacio del Temple. Aquí existía una de las antiguas puertas de entrada a la ciudad por donde pasó el Grial hacia la catedral en 1437. El lugar fue también posesión de la Orden del Temple, como su propio nombre indica; los caballeros que velaron por la reliquia.
La ruta continúa por la céntrica Plaza de la Virgen, uno de los núcleos de fundación de la ciudad romana de Valentia. Detrás, en la plaza de L"Almoina, se ubica el museo que conserva las ruinas romanas de la ciudad. Una galería subterránea que merece la pena visitar. Muy cerca, en la calle Caballeros, se encuentra la hermosa iglesia de San Nicolás, considerada la Capilla Sixtina de Valencia. Sus pinturas del interior maravillan a quien la visita.
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El certamen, que se celebrará del 13 al 15 de noviembre de 2022 en Feria Valencia, acogerá la entrega de los premios a los mejores panaderos de España, de la mano de Panàtics y Pan de Calidad
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo volverá a acoger la entrega de las Estrellas DIR INFORMÁTICA, unos galardones que premian a los panaderos más top del país. De este modo, el certamen, que se celebra en Feria Valencia del 13 al 15 de noviembre, contará un año más con la presencia de los mejores panaderos de España durante su celebración.
Estas distinciones son posibles gracias a ‘La Ruta del Buen Pan’, una iniciativa itinerante que pasa por todas las autonomías, eligiendo a los mejores profesionales. “Hay 17 rutas y, al final se seleccionan 80 panaderos y panaderas”, aseguran los organizadores del evento Panàtics y Pan de Calidad, plataformas que promocionan y divulgan la cultura del buen pan y que pretenden visibilizar y prestigiar el oficio del panadero. Un evento que culmina en Mediterránea Gastrónoma, en un emotivo acto al que asisten todos los premiados.
“Esta cita pone de relieve la gran calidad del pan artesano que se elabora en España. Esto es gracias a que cada vez más obradores incorporan nuevas formas de trabajar, como largas fermentaciones, masa madre, etc.”, asegura Jesús Machí, panadero, miembro del comité del certamen y impulsor del espacio #pandeverdad.
“Es un espacio imprescindible en Mediterránea Gastrónoma. Nos convertimos en el epicentro de la panadería”, apunta Carlos Mataix, presidente del certamen. Además, añade, #pandeverdad cuenta con unos ponentes de alto nivel nacionales e internacionales y con un escaparate que incluirá las últimas tecnologías del sector, que además cuenta con el apoyo de la Federación de panadería y pastelería (FEGREPPA) y del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.
“Es un espacio imprescindible en Mediterránea Gastrónoma. Nos convertimos en el epicentro de la panadería”, apunta Carlos Mataix, presidente del certamen. Además, añade, #pandeverdad cuenta con unos ponentes de alto nivel nacionales e internacionales y con un escaparate que incluirá las últimas tecnologías del sector, que además cuenta con el apoyo de la Federación de panadería y pastelería (FEGREPPA) y del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.
La Jornada está disponible en el canal de YouTube de la FVEA
La Fundación Valenciana de Estudios Avanzados colaboró en la celebración de esta jornada organizada por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).
El evento, uno de los Actos Conmemorativos del 30 Aniversario de la AEPEV, se celebró en Valencia el 22 de junio: de 11h a 13h en la FVEA -en el salón de actos de nuestra sede en Pintor López, 7- conferencia impartida por José Vicente Guillem y mesa redonda, moderada por Miguel Ángel Martín y participaron Carla Centelles, JV Guillem, Vicente Morcillo, Silvia Soria; y a las 13h en la sede del Celler de PROAVA (C/Baja, 29) una cata de vinos y degustación de productos.
El vino y la sociedad, un diálogo humanista cada vez más digital
Jornadas en Valencia por el 30 aniversario de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)
El sector del vino es una disciplina con valores intrínsecamente humanistas. Es una actividad que nació como producción agraria, pasó a ganarse un hueco de mercado en la alimentación y ha evolucionado a proyectos enológicos multidisciplinares con un mercado muy atomizado. José Vicente Guillem Ruiz, Doctor ingeniero agrónomo y enólogo, miembro de la asociación AEPEV y un extenso currículum, repasó el recorrido del vino desde que se llevaban las garrafas hasta la actual tendencia de lo híper local, para destacar los puntos clave.
Próximo sábado 2 julio Ciudad Deportiva Guillermo Amor
Tras nuestra trágica pérdida de Carlos Marín, que asoló al mundo de la música, y además afectó de lleno al cuarteto de Il Divo, el grupo ha anunciado que continuará con los conciertos que tenían previstos.
En esta ocasión será la Ciudad Deportiva Guillermo Amor de Benidorm la que acogerá el concierto tributo del trío de Il Divo, a Carlos Marín el próximo 2 de julio, acompañados por un artista invitado, Steven La Brie.
El trío formado por Urs Bühler, Sèbastien Izambard y David Miller, ha sido pionero en el género pop operístico de crossover clásico y es considerado uno de los principales fenómenos musicales del siglo con unas cifras casi inalcanzables a día de hoy. Más de 30 millones de álbumes vendidos y 160 éxitos de oro y platino certificados en 35 países diferentes.
Si en algo son especialistas en Il Divo, es en reinterpretar grandes éxitos conocidos por el público desde siempre y muchos de los clásicos de la cultura pop contemporánea.
El artista invitado por Il Divo es Steven La Brie. El vocalista tiene una dilatada experiencia, ya que ha cantado en diversas óperas de todo el mundo y ha levantado pasiones por todos los escenarios que ha pasado.
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El lunes 11 de julio, a las 19:00 h. veintinueve restaurantes competirán por alzarse con el premio en la cuna de All i Pebre
El All i Pebre ha estado siempre vinculado a la historia de El Palmar. La fama de su receta creada por las familias de pescadores les animó a emprender en el negocio hostelero. El jurado contará por primera vez con varios chefs estrella Michelin.
El All i Pebre es la esencia de la sencillez. Es un plato que toma el nombre de dos especias, ajo y pimentón, presentes en la mayoría de elaboraciones en la cocina española. En Valencia, junto al aceite de oliva, su agua y un producto tan excepcional como la anguila de la Albufera, se convierte en el tercer emblema de la cocina popular valenciana, junto a paella y fideuà.
A pesar de ser un plato con sólidas raíces en nuestra cultura, hace tiempo que se ha dejado de cocinar en los hogares. Tradicionalmente para las familias valencianas era un plato navideño o festivo. Importante entre nosotros, pero un gran desconocido fuera de Valencia. En El Palmar siempre ha sido la comida de celebración por excelencia, por eso la Asociación de Empresarios de Hostelería del Palmar puso en marcha en 2010 el Concurso Tradicional de All i Pebre para profesionales de la restauración, con dos objetivos principales: dar a conocer la auténtica receta que se ha mantenido a través de generaciones en el seno de esta Comunidad de Pescadores, y también, con el ánimo de generar un evento que visualizara y proyectara la oferta turística y gastronómica de este privilegiado enclave.
La hostelería del Palmar siente un profundo respeto y agradecimiento a este plato al que se siente muy vinculado, ya que aparece reflejado en numerosas crónicas y citas literarias a lo largo de la historia. Está considerado el punto de partida del negocio hostelero en la localidad. A principios del siglo XX sólo la burguesía valenciana podía degustar los afamados guisos palmaristas: All i pebres, espardenyàs... calderos que se cocinaban en fiestas privadas en las “casotes i càbiles” para cazadores e invitados. La fama su all i pebre animó a algunos palmaristas, a mediados del siglo pasado a montar tabernas y casas de comidas, que con el tiempo se convirtieron en los más de 30 restaurantes que operan en esta pedanía de 775 habitantes.
El 8 de octubre en La Marina de València
• La iniciativa ha sido presentada por la periodista Marta Riesco
Valencia se convertirá el próximo 8 de octubre en el epicentro de la mítica música de los 80, 90 y 2000 de música de fiesta y remember, gracias al ‘2000 Fest’ #saraotardeo, que se celebrará en La Marina de València (Marina Norte) y que contará con la participación de renombrados artistas de la época como Leticia Sabater, Paco Clavel, Coyote Dax, Yurena, Regina Do Santos, Sonia Madoc y Zapato Veloz. Además, actuarán Karina, con su baúl de los recuerdos; y María Jesús y su acordeón.
El certamen ha sido presentado esta mañana por la periodista Marta Riesco, junto con Joanvi Díez de Sagarmanta, y Víctor Pérez de FOTUR.
‘2000 Fest’ tendrá como presentadores a Marta Riesco y José Manuel Parada, y también rendirá un merecido homenaje a la gran Raffaella Carrà, gracias al tributo que le rendirá la vocalista valenciana Soraya Naoyin.
Durante la presentación del evento, Víctor Pérez ha manifestado que “este proyecto nació en 2018-2019, con la idea de traer a Raffaella Carrà, que iba a ser la cabeza de cartel. Por ello le vamos a hacer un homenaje gracias a Soraya Naoyin”. Pérez ha remarcado que “hemos programado este evento la víspera del 9 de Octubre, Festividad de la Comunitat Valenciana y, aunque todavía no se ha celebrado la primera edición, ya hay encargos para celebrarlo en otros puntos de nuestra geografía”. En este sentido, el 90% de la producción son empresas valencianas y los dj son todos valencianos.
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, se celebrará del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia
Bodegas Vicente Gandía ha sido el escenario de esta reunión de comité, que ha contado con tres incorporaciones nuevas: Miquel Clemades, director del Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana, Rosa Vázquez Fernández, directora Técnica en PROAVA y Tony Pérez Marcos, sumiller, crítico, cocinero y fundador de Salazones Alma Marina
Mediterránea Gastrónoma ha superado el 100% del espacio expositivo que ocupó en la pasada edición. Una noticia que aplaudió el comité organizador durante la celebración de su última reunión, que tuvo lugar en la finca vinícola Hoya de Cadenas el pasado 23 de junio.
El comité, que pudo visitar las instalaciones de Bodegas Vicente Gandía, analizó y trabajó en torno a la próxima edición de la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que se celebrará del del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia. Además, presentó a los tres nuevos integrantes del comité, que aportarán su granito de arena a esta feria, que ha demostrado ser la feria de todos. Miquel Clemades, director del Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana, Rosa Vázquez Fernández, directora Técnica en PROAVA (Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana) y Tony Pérez Marcos, sumiller, crítico, cocinero y fundador de Salazones Alma Marina tuvieron su primer contacto con Mediterránea Gastrónoma y dieron su visión a este importante grupo de trabajo.
“Mediterránea Gastrónoma crece. Pasa de un pabellón a dos y ya perfila su programa que se caracterizará por su calidad, con referentes del sector y con contenidos de actualidad”, explicó Carlos Mataix, presidente del certamen, que especifica que “tendremos alta gastronomía y mucho más”. “Trabajamos para todo el sector”, añadió.
Por eso, además de alta cocina habrá mucho producto, ponencias en torno a la digitalización, showcookings… Asimismo, el pan y la pastelería regresarán con fuerza, con contenidos exclusivos y grandes profesionales que pasarán por sus obradores. En definitiva, la feria volverá con ese gran showroom, el más grande de España, que se complementará con sus ya clásicos espacios, entre los que destacan la Cocina Central – L’Espai Exquisit, La Cuina Molt de Gust, Aula Arroz de Valencia D.O, Wine Experience, Entreolivos, Be Sweet, #pandeverdad, Cooking, #dQuesos, Mediterránea Digital o plaça de l’artesania, entre otras.
La marca 100 % española y de venta online nut&me amplía su gama de cremas de frutos secos con cuatro nuevas variedades: Cinnamon Roll, Coconut Tropical, Golden Milk y Cocoa Almond Crunchy
Elaboradas solo con ingredientes naturales, sin azúcares añadidos, veganas y energéticas, las cremas de nut&me son ideales para cuidarse sin renunciar a un sabor intenso e irresistible
Se suman a la completa línea de cremas de nut&me, uno de las gamas más vendidas por la marca, que incluye otras deliciosas opciones como la crema de pistacho, la de cacao y avellana, la de galletas o la de turrón
nut&me, marca 100 % española especializada en cremas, snacks, frutos secos, harinas, preparados, frutas deshidratadas y desecadas, semillas y superalimentos, sigue sumando integrantes a su portfolio de productos saludables. Amplía su deliciosa gama de cremas con cuatro nuevas variedades: Cinnamon Roll (con sabor a rollitos de canela), Coconut Tropical (con un toque a coco), Golden Milk (delicadamente especiada con cúrcuma y curry) y Cocoa Almond Crunchy (de almendra y cacao puro crujiente). Una gama en crecimiento y por la que la marca apuesta para ofrecer nuevos sabores, innovadores y sabrosos.
Golden Milk. Inspirada en la bebida Golden Milk (leche dorada), originaria de la India, esta crema única en el mercado está elaborada con anacardos, almendras, bebida de coco, curry, cúrcuma, canela y cilantro. Perfecta tanto para cocinar como para tomar como aperitivo, se puede emplear para acompañar platos de carne o arroces, o disfrutarla dipeando con biscotes de pan. Su delicioso sabor a curry y la textura cremosa que le aporta la bebida de coco la hacen irresistible. Además, es vegana, sin gluten y sin lactosa. PVP: 5,99 € (250 g).
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La transformación operativa y financiera de la compañía en los años previos a la pandemia, junto a la favorable gestión de la misma, han sentado las bases para dejar atrás la crisis rápidamente
● NH obtuvo 175 millones de euros de ingresos en el mes de mayo, que se superarán en junio, y permitirán reportar unos ingresos en el segundo trimestre del año superiores a los del 2019. En el conjunto de los 5 primeros meses, la deuda financiera neta es inferior a la del inicio del año
● Laia Lahoz, Chief Assets & Development Officer, ha sido elegida consejera ejecutiva; mientras que Alfredo Fernández Agras y Kosin Chantikul han sido reelegidos respectivamente consejeros independiente y dominical
NH Hotel Group encara el verano con muy buenas perspectivas: la ocupación ha aumentado desde el 40% en el primer trimestre de este año hasta el 70% en mayo y continúa creciendo, mientras que los ingresos han ascendido desde los 234 millones de euros del primer trimestre hasta una cifra superior a los 500 millones de euros en el segundo trimestre y batiendo el mismo periodo del 2019. Asimismo, destaca la favorable evolución de los ingresos medios diarios por habitación (ADR) que han pasado de los 90 euros en el primer trimestre de este año a 116 y 128 euros respectivamente en los meses de abril y mayo, superando los 135 euros en el mes de junio, según ha adelantado Ramón Aragonés, consejero delegado de la hotelera, en su discurso ante la Junta General de Accionistas, que se ha celebrado esta mañana de forma híbrida en el NH Collection Casino de Madrid.
En su intervención, el consejero delegado ha argumentado ante los accionistas de la hotelera que la favorable evolución actual del negocio “se sustenta directamente sobre el trabajo realizado en 2018 y 2019 en cuanto a digitalización, y sobre el esfuerzo corporativo realizado durante todo 2021, año en el que hemos demostrado nuestra capacidad de superar la etapa más difícil que ha vivido el sector”. En concreto, ha citado como especialmente relevantes las medidas de eficiencia y disciplina de costes aplicadas el año pasado. Además, Aragonés ha resaltado la cartera diversificada, la fuerte presencia en las ciudades principales, y el alto reconocimiento de marca con el que cuenta la Compañía, así como la ventaja de haber preservado en estos años una “sólida base de activos en propiedad que siguen respaldando al Grupo”.
Abierta la inscripción a la visita Descubre el Secreto Visigodo + Banquete
Sin duda, es una de las actividades más esperadas del verano. Los visigodos abren las puertas de sus yacimiento y vuelven a recibir a sus comensales con un menú degustación exquisito.
Les invitamos a descubrir los secretos de esta civilización ofreciendo una visita guiada excepcional: “Descubre el Secreto Visigodo”. Una visita muy completa: conoceremos la manera en que los visigodos vivían, cómo vestían, cómo construían, qué comían, etc. y para finalizar disfrutaremos de un banquete con un menú auténticamente visigodo!
Información sobre la visita
Días: 16 de julio
Hora: 18:00 horas
Punto de encuentro: Castillo de Riba-roja de Turia, C/ Cisterna, 28
Itinerario:
Visita guiada al Museo de Pla de Nadal ubicado en el Castillo de Riba-roja de Túria.
Visita teatralizada al yacimiento de Pla de Nadal
Visita guiada al yacimiento de València la Vella
Banquete visigodo en el mismo yacimiento
Inscripciones: mediante formulario on-line. Pinche aquí para abrir el formulario
Precio: adultos 38€, niños (de 4 a 12 años inclusive) 12€ . Pago de la actividad a través BIZUM
Recomendaciones: traer ropa y calzado cómodos, repelente de mosquitos y agua.
Importante: Se necesita vehículo propio para desplazarse al yacimiento.
Reunión con el Ayuntamiento de Calpe a instancias de la empresa AVRAMAR
Representantes de la empresa AVRAMAR y de la asociación sectorial APROMAR se han reunido hoy con la alcaldesa de Calpe, Ana Sala, así como con miembros de diferentes colectivos locales, como la Cofradía de Pescadores, la asociación de empresarios de la localidad o el Club Náutico, para ofrecerles información detallada y rigurosa sobre la instalación de Calpe, que cuenta con un estricto Plan de Vigilancia Medioambiental.
AVRAMAR ha mantenido reuniones previas con diferentes colectivos para trasladarles su malestar por la difusión de informaciones erróneas sobre la instalación, como la cantidad de pienso medicado, que en la acuicultura española está por debajo del 1% frente al 20% publicado, el hecho de que la actividad afecte a la pesca, circunstancia que ha sido aclarada con la Cofradía de Pescadores, o su supuesto impacto medioambiental, que es vigilado de manera estricta por un organismo externo a la empresa.
La empresa gestiona otras instalaciones en la Comunidad Valenciana, como Burriana o Villajoyosa. Las dos localidades cuentan con banderas azules y la acuicultura convive con el turismo desde hace más de 20 años. Como también lo hace en otros países de referencia para el turismo internacional como Grecia, Italia, Noruega o Croacia.
La Acuicultura es imprescindible para que todos podamos comer pescado de calidad, a un precio asequible, sin esquilmar los mares y ríos, esto es, cumpliendo con las cuotas de pesca que se establecen internacionalmente para compatibilizar el consumo humano con la regeneración de las especies. Pesca y acuicultura tienen la misión común de proveernos de productos del mar, protegiendo nuestro entorno, de modo que no son actividades excluyentes sino complementarias. La FAO, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, considera la acuicultura una actividad esencial para el desarrollo de la soberanía alimentaria europea y para poder alimentar a una población creciente protegiendo los recursos naturales para las generaciones futuras.
La Acuicultura es imprescindible para que todos podamos comer pescado de calidad, a un precio asequible, sin esquilmar los mares y ríos, esto es, cumpliendo con las cuotas de pesca que se establecen internacionalmente para compatibilizar el consumo humano con la regeneración de las especies. Pesca y acuicultura tienen la misión común de proveernos de productos del mar, protegiendo nuestro entorno, de modo que no son actividades excluyentes sino complementarias. La FAO, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, considera la acuicultura una actividad esencial para el desarrollo de la soberanía alimentaria europea y para poder alimentar a una población creciente protegiendo los recursos naturales para las generaciones futuras.
Tras exitosas aperturas alrededor del mundo llega a Marbella el primer local de SLVJ con formato beach club y una idiosincrasia propia y rompedora, embajadora de un estilo de vida singular
El nuevo espacio, ubicado en Puerto Banús, es una oda al placer basado en la cara más desenfadada de la alta cocina japonesa, con una propuesta gastronómica muy original, un ambiente sofisticado y de una carta de coctelería sorprendente
El espacio cuenta con una sala climatizada y una zona de beach club con camas, zona privada con piscina y un ambiente selecto y exclusivo que marcará el devenir del verano marbellí
Salvaje, diferente, muy divertido y también playero. Así es SLVJ Marbella, la nueva apertura del grupo, un sello que, tras conquistar Bogotá, Ciudad de Panamá, Miami, París y varias ciudades de España llega a Marbella para seguir rompiendo moldes y exportar su hedonista y sibarita filosofía de vida, que innova en torno a la cocina japonesa. Nada es convencional ni ordinario en SLVJ Marbella, que cuenta con un impresionante beach club exterior y una sala interior, climatizada, en el corazón de Puerto Banús. Impacta la decoración (cosmopolita y cálida, a un tiempo); su ambiente eclético y vitalista y una puesta en escena singular en la que la protagonista absoluta es la mejor gastronomía. SLVJ Marbella ofrece una propuesta culinaria de gran nivel y una personalidad propia, con guiños a su cercanía al mar. El sushi más original, un completo raw bar, platillos singulares para compartir y su robata protagonizan una visión culinaria única en la localidad andaluza, que se completa con una carta de originales cócteles y una decoración insólita. SLVJ Marbella es más que un local: es un estilo de vida que hay que experimentar.
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#CaixaForumFaraón del 22 Junio 2022 al 26 Febrero 2023 Exposición organizada con la colaboración del British Museum
A través de una colección de objetos procedentes del British Museum, esta exposición explora los ideales, el simbolismo y la ideología de estos faraones, así como las realidades de la vida en el valle del Nilo.
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LOS FARAONES REINARON APROXIMADAMENTE ENTRE LOS AÑOS 3100 Y 30 A. DE C. SIN EMBARGO, LOS REGENTES POSTERIORES, GRIEGOS Y ROMANOS, SIGUIERON PRESENTÁNDOSE A SÍ MISMOS COMO FARAONES.
Tras las imágenes y los objetos del antiguo Egipto que han llegado hasta nuestros días se esconde la realidad de un imperio que ha fascinado al hombre a lo largo de la historia. "Faraón. Rey de Egipto" presenta dichos objetos para explicar la vida en esos tiempos, prestando especial atención a distintos aspectos del monarca egipcio como el carácter divino de los faraones, la simbología de las vestimentas y las joyas, la religiosidad, los rituales, la organización administrativa del país, las guerras expansivas y de protección y, por supuesto, la vida de palacio.
Cerca de ciento treinta piezas de la colección del British Museum forman parte de esta exposición, entre las que destacan distintos trabajos de orfebrería, bustos imponentes y preciosos relieves de templos que acercan al visitante a la vida real y de poder del antiguo Egipto.
El nuevo restaurante representa la consagración de un proyecto gastronómico único de alta cocina nikkei que triunfa ya en el barrio de Salamanca de Madrid y en Avilés (Asturias), ciudad donde surgió
Ubicado en la calle principal de Pozuelo, la avenida de Europa, cuenta con una agradable sala diáfana compartimentada en islas y con una zona informal de mesas altas, todo ello ambientado con mucha vegetación natural y con una acústica impecable
Mario Céspedes (en la cocina) y su pareja, la asturiana Conchi Álvarez (en dirección y sala), replican aquí un concepto y una carta de éxito en los que confluyen técnicas, recetas e ingredientes de tres culturas, con una fusión insólita entre lo japo, lo astur y lo andino que define piqueos y sushi
Juntos dirigen también en Madrid Cilindro (de cocina criolla) y Apura (sanguchería de autor), que junto con Ronda 14 han posicionado a Céspedes como embajador de los tres registros culinarios peruanos
Mario Céspedes, uno de los máximos exponentes de la cocina peruana en nuestro país, acaba de abrir la tercera sucursal de Ronda 14, un concepto nacido en Avilés (Asturias) en 2011 y que llegó a Madrid en 2015, al corazón del barrio de Salamanca. Tras la buena marcha de estos dos establecimientos, que suman llenos diarios, el chef limeño inaugura ahora la tercera sucursal en una de las calles más transitadas de Pozuelo de Alarcón, la avenida de Europa. Lo hace junto a quien es, desde sus orígenes, la mitad del proyecto: su pareja y socia Conchi Álvarez, al frente de la sala y la bodega.
Una iniciativa para poner en valor la gastronomía, el producto y el paisaje del Principado
• La Guía MICHELIN organizó el pasado mes de mayo junto a Cocina de Paisaje, el sello gastronómico de Asturias, tres rutas que descubrían la personalidad culinaria del Principado de Asturias con el objetivo de poner en valor la gastronomía y el producto regional, reconociendo la labor de sus chefs, el recetario y el origen.
• En la Web de la Guía MICHELIN, además de un artículo editorial, ya están disponibles 3 vídeos por cada ruta, uno dedicado a la gastronomía, otro al producto y un tercero al paisaje. Descúbrelos AQUÍ. También accesibles a través de las RRSS de la Guía MICHELIN.
• Como colofón a estas apasionantes rutas, se celebró un acto de homenaje y reconocimiento a toda la selección 2022 de la Guía Michelin España & Portugal en el Principado. Más de 40 restaurantes se dieron cita en La Laboral de Gijón para compartir un momento de celebración en torno a la gastronomía y al producto de la zona.
El pasado mes de mayo, la Guía MICHELIN organizó junto a ‘Asturias, Cocina de Paisaje’ tres rutas únicas para descubrir la personalidad culinaria del Principado de Asturias, la riqueza de sus productos y la dedicación de los productores para ofrecer a los chefs las mejores materias primas de su región.
Disfruta de un zumo de naranja recién exprimido cuándo y dónde quieras, igual de rico que el de casa, pero listo para tomar
granini 100% exprimido está disponible en 2 formatos distintos: naranja 1L con pulpa y sin pulpa y 20cl con pulpa para bares y restaurantes
A todos nos encanta un zumo recién exprimido, pero prepararlo normalmente supone un tiempo que no solemos tener: cortar las naranjas, exprimirlas, lavar el exprimidor…
granini, la marca líder en zumos, néctares y bebidas de fruta en España, quiere ponerte fácil tu día a día y acompañarte en todos tus desayunos con su nuevo granini 100% Exprimido. Un zumo 100% exprimido con todo el sabor de la mejor fruta, hecho a base de naranjas de cultivo sostenible y ¡nada más! Sin aditivos, ni conservantes. Un zumo tan rico como el que te preparas en casa, pero listo para tomar. Ahora podrás disfrutar de un zumo de naranja
recién exprimido, cuándo y dónde quieras, ¡sin tener que prepararlo, ni utilizar exprimidor! Si eres un aventurero que está siempre descubriendo nuevos rincones, o quieres disfrutar de las vacaciones sin renunciar a la calidad del zumo casero, con el nuevo granini 100% Exprimido lo tienes fácil. Podrás disfrutar de tu dosis diaria de vitamina C con un zumo tan rico como el que te podrías tomar en casa, pero con la comodidad de solo abrir, servir y ¡disfrutarlo! te preparas en casa, pero listo para tomar. Ahora podrás disfrutar de un zumo de naranja recién exprimido, cuándo y dónde quieras, ¡sin tener que prepararlo, ni utilizar exprimidor!
Si eres un aventurero que está siempre descubriendo nuevos rincones, o quieres disfrutar de las vacaciones sin renunciar a la calidad del zumo casero, con el nuevo granini 100% Exprimido lo tienes fácil. Podrás disfrutar de tu dosis diaria de vitamina C con un zumo tan rico como el que te podrías tomar en casa, pero con la comodidad de solo abrir, servir y ¡disfrutarlo!
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Emiliano García: “Países Bajos es un mercado muy importante para València y uno de los que más rápido se ha recuperado”
La ciudad de València despliega todo su potencial en Países Bajos con motivo del Día Internacional del Gastronomía Sostenible, que este año coincide con Floriade, la feria de flores, frutas y hortalizas más grande del mundo y que celebra cada 10 años. Entre las principales actividades organizadas por València destaca un encuentro gastronómico para 60 profesionales del sector turístico holandés. El objetivo: proyectar en este país la apuesta valenciana por la gastronomía sostenible, así como permitirles experimentar de primera mano las bondades de la cocina valenciana para convertirlos así en los principales prescriptores del destino.
En el evento ha participado el concejal de Turismo e Internacionalización del Ayuntamiento de València y presidente de Visit València, Emiliano García, y la embajadora de España en Países Bajos, Consuelo Femenía Guardiola La degustación gastronómica fue desarrollada por Carito Lourenço y German Carrizo de Fierro, restaurante recientemente reconocido con una estrella Michelin.
“Países Bajos es un mercado muy importante para València, y uno de los que más rápido se ha recuperado. Ya en abril se superaron las pernoctaciones registradas en ese mes del año 2019. Asimismo, las plazas disponibles para este verano entre València y los distintos aeropuertos de Países Bajos han incrementado un 10% respecto a las disponibles antes de la pandemia” ha destacado García. El interés de los holandeses por València ha ido incrementando progresivamente en los últimos años, muestra de ello es que las plazas disponibles se han incrementado desde 2015 casi un 170%. Por lo que respecta a pernoctaciones, se ha experimentado un crecimiento del 6% respecto a 2019, y un 112% de crecimiento respecto a las cifras de 2015 (acumulado enero-abril).
Fundación ”la Caixa” inaugura el 21 de junio de 2022 CaixaForum València
El presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig; el alcalde de València, Joan Ribó, y el presidente de la Fundación ”la Caixa”, Isidro Fainé, inauguran CaixaForum València, un equipamiento único para la capital del Turia.
Se trata del CaixaForum más singular de la red de centros culturales de la Fundación ”la Caixa” en España. Obra del arquitecto Enric Ruiz-Geli, profesor de Virginia Tech, cuenta con cerca 10.000 metros cuadrados dedicados a la difusión del conocimiento, dos salas de exposiciones, un auditorio con capacidad para unas 300 personas, una librería, un restaurante y un espacio familiar y educativo.
La programación inaugural del centro transporta a los visitantes desde las primeras civilizaciones hasta las creaciones artísticas más actuales. Los faraones son los protagonistas de la primera sala, que exhibirá estatuas monumentales y preciosos relieves de templos del antiguo Egipto procedentes del British Museum. En la segunda sala se estrena una exposición especialmente concebida para este centro, Horizonte y límite. visiones del paisaje, que toma como punto de partida la Colección de Arte Contemporáneo Fundación ”la Caixa”. La muestra profundiza en el paisaje como representación de la naturaleza a lo largo de los últimos siglos.
Los indicadores hablan de una mejora del perfil socioeconómico del turista y del incremento de su poder adquisitivo, ya que las reservas en cabina premium crecen un 43% con respecto a 2019
El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, preside la presentación de la jornada de digitalización en los destinos turísticos de ADESTIC en la que los expertos en inteligencia turística abordan la importancia de las herramientas tecnológicas para potenciar la competitividad en el sector
La Comunidad Valenciana prevé recuperar el 94% de las llegadas de turistas internacionales de 2019 en julio y agosto. Así lo confirman los datos de reservas facilitados por la plataforma de inteligencia turística ForwardKeys, integrada en el Clúster de Empresas Innovadoras para el Turismo de la Comunidad Valenciana (Adestic). Unos datos que se han dado a conocer, hoy, durante el arranque de la “Jornada Digitalización en destinos turísticos. Diálogos con la Innovación”, organizada por el Clúster y que ha sido inaugurada por el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, el presidente de la Adestic, Santiago Sanus, y Ángel Garrigós, director de Marketing de ESIC Valencia, donde ha tenido lugar el encuentro entre empresas, entidades turísticas y ayuntamientos.
Según la información facilitada por el Jefe de Inteligencia de Mercado en ForwardKeys, Juan Gómez García, que ha abierto los paneles informativos de la jornada, la capacidad aérea programada, a día de hoy, para vuelos internacionales a la Comunidad Valenciana este verano es de 2,2 millones de asientos; de los cuales 1,5 millones son para el aeropuerto de Alicante, 713.000 para el de València y 24.000 para el de Castellón. Con respecto a los principales mercados de origen en cuanto a capacidad programada de las aerolíneas, encabezan la lista Reino Unido, Francia, Países Bajos, Alemania, Italia, Bélgica, Noruega, Suecia, Suiza e Irlanda.
Por otra parte, los datos sobre las reservas anticipadas para llegadas internacionales en los meses de julio y agosto de 2022, indican que los cinco mercados con un mayor crecimiento con respecto al verano de 2019 son Dinamarca, con un 80% más, Bélgica con un 75%, Suecia con un 61%, Alemania con un 46%, Noruega con un 39%, Estados Unido con un 19% y Países Bajos con un 12%.
Una iniciativa para llevar la celebración del Orgullo en los pueblos de España con su carroza Sol
• J&B se propone dar a conocer el sexilio y apoyar a aquellos que lo han vivido alguna vez
• El actor y director Eduardo Casanova y Soleá Morente se unen para dar voz a la comunidad LGTBIQ+ en una pieza audiovisual, en la que una nueva versión del tema “Volver” se convierte en el himno de la iniciativa.
El desplazamiento de personas de la comunidad LGTBIQ+ desde el mundo rural hacia las ciudades, para poder ser ellos mismos, es una realidad que existe desde hace muchos años y que se conoce como sexilio. Hoy día únicamente el 13% de la población de la Unión Europea LGTBIQ+ afirma vivir en un entorno rural, según el estudio realizado por la Agencia de los Derechos Fundamentales de la Unión Europea (2020).
Es por eso que J&B, cuyo propósito es celebrar el encuentro entre personas, lanza "Hay ganas de Orgullo de Pueblo". Una iniciativa que busca ampliar la celebración del colectivo LGTBIQ+ al mundo rural.
"Desde J&B no queremos que nadie se quede fuera de la Celebración. Por eso, con "Hay Ganas de Orgullo de Pueblo" queremos dar voz a esas personas, iniciativas y movimientos que están trabajando para que el mundo rural también sea un lugar de celebración para todos" - Úrsula Mejía-Melgar, Directora de Marketing Sur de Europa DIAGEO.
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La marca se posiciona así como un referente en empleo de calidad, diverso e inclusivo
● En el marco de la celebración del Orgullo LGTBIQ+, la compañía reivindica su cultura inclusiva y lanza la campaña de empleo “Seas como seas, McDonald"s va contigo”.
● McDonald’s cuenta con un Plan de Inclusión, que incluye más de 35 medidas, entre las que destaca un protocolo para la gestión de la diversidad sexual y reasignación de sexo, pionero en España y en el mundo.
La diversidad, la equidad y la inclusión son valores históricos en la gestión de Personas de McDonald’s. Este año la compañía ha dado un paso más a la hora de celebrar el Orgullo LGTBIQ+ lanzando una campaña por la inclusión y el empleo en sus restaurantes con un mensaje muy claro: “Seas como seas, McDonald"s va contigo”. Todas las personas, sean del colectivo que sean, tienen cabida en el equipo de la marca líder de restauración. La compañía se posiciona así como un referente en empleo de calidad, diverso e inclusivo.
McDonald’s invita a todos aquellos que quieran unirse a su plantilla y a trabajar en un entorno libre donde encontrar las mejores oportunidades de desarrollo profesional. Para conocer toda su cultura DEI -Diversidad, Equidad e Inclusión- la marca ha lanzado la página web www.mcdonaldsvacontigo.es con información detallada sobre sus acciones, y donde comparte historias a través del embajador de la cultura DEI y del colectivo LGTBIQ+ de la empresa, Albert Garrit, quien conversa con sus compañeros Tania García, personal de restaurante y embajadora de la marca; Diego Trombatore, HR & DEI Manager; y Paloma Cabral, directora Corporativa de McDonald’s España.
Como parte de una campaña que la marca comunicará también en redes sociales y medios de comunicación, la compañía cuenta con unas camisetas que ya se han convertido en un símbolo de su cultura DEI a través del mensaje “Lovin’ her, him, them, me”, una reivindicación por la inclusión y la diversidad que comparte con las personas de su equipo y con la sociedad.
La D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana descubren a numerosos chefs españoles de primera línea el complejo proceso de la elaboración del cereal icónico de la Albufera en el Museo del Arroz
El Museo del Arroz de la Albufera, una construcción de principios del siglo XX que se utilizó como molino hasta los años 70
Esta visita, seguida de un almuerzo con arroces de la D.O. en La Salita de Begoña Rodrigo, ha sido la actividad que ha cerrado el Aplec, histórico encuentro en torno al arroz organizado para promocionar el producto, el territorio y las experiencias turísticas de la comunidad autónoma
Del 19 al 21 de junio, grandes cocineros como Albert Adrià (Enigma), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) o Jesús Sánchez (Cenador de Amós) han plantado arroz, han aprendido a hacer paella de la mano de agricultores albufereños y han debatido en torno al papel del cereal en los recetarios tradicionales y de vanguardia
Como en casi todos los oficios, el de cocinero es una profesión en la que no se para de aprender y de descubrir nuevas realidades. Ayer, grandes chefs españoles como Andoni Luis Aduriz, Ricardo Sanz o Luis Alberto Lera, junto a divulgadores gastronómicos como Fernando Huidobro o Juan Echanove, pudieron descubrir, de primera mano, cómo se elabora el arroz en las industrias actuales, un proceso complejo en el que tradición y modernidad y agricultores y productores van de la mano para poder conseguir un producto tan reconocido en la gastronomía como los arroces de la D.O. Arròs de València. Para ello, visitaron el Museo del Arroz, un histórico edificio que funcionó como molino de arroz durante casi siete décadas y que actualmente permite a sus visitantes conocer los procesos de transformación del cereal desde que se seca hasta que se empaqueta y es apto para su consumo. Tras esta experiencia y una cata de las tres variedades de la D.O. (tipo senia, bomba y albufera), los cocineros visitaron La Salita, el restaurante de Begoña Rodrigo, una de las chefs anfitrionas, que preparó un arroz con cada variedad para mostrar el gran potencial y los usos y peculiaridades de este cereal con tradición milenaria en la Albufera.
Los polos se podrán conseguir de forma exclusiva en las redes sociales de la marca
• Disponibles en tres colores, inspirados en la esencia de Fartons Polo.
Fartons Polo presenta el 14 de junio, su nueva campaña, que este año tiene un formato diferente a todos los anteriores. En esta ocasión, la empresa valenciana ha creado una colección de polos, haciendo referencia al nombre de la marca y jugando con el concepto verano. “Queríamos lanzar un mensaje fresco y divertido, estar en boca de todos y aportar un contenido extra a nuestros clientes que nos ayude a generar comunidad. Generar un vínculo más allá de nuestros productos, un valor añadido”, apuntan desde Polo.
La campaña, desarrollada por la agencia valenciana Kidswww.agenciakids.es, tiene un look retro en clave de humor, inspirado en la estética de los noventa, con un tono divertido y un punto freak. “Se trata de una campaña a medio camino entre la moda, el humor y la alimentación, que pretende hacer del polo de Polo la prenda más fresca del verano”, añaden desde la Dirección Creativa de Agencia Kids. Los colores de los polos de Polo están inspirados en la esencia de la marca: color horchata, color ‘cielo de la huerta en un día soleado’ y color rojo Polo, el tono corporativo de la empresa.
La estrategia de comunicación se centrará en el medio exterior y publicidad online, y la colección de polos podrá conseguirse de forma exclusiva en los perfiles de las redes sociales de Polo, fomentando un mayor engagement y el crecimiento de la comunidad de seguidores de la marca.
La D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana llevan a 25 grandes chefs a plantar arroz a la Albufera a la manera tradicional: a mano y semisumergidos en este emblemático lago
La icónica plantà ha sido la actividad estrella del Aplec, encuentro en torno al arroz organizado para promocionar el producto, el territorio y las experiencias turísticas de la comunidad autónoma
Grandes cocineros como Albert Adrià (Enigma), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Francis Paniego (El Portal de Echaurren), Oriol Castro (Disfrutar) o Ramón Freixa (Ramón Freixa Madrid) también prepararon una paella al estilo tradicional, a orillas de las plantaciones y dirigidos por agricultores de la zona, y debatieron sobre el papel del arroz en los recetarios tradicionales y de vanguardia
Solemos verlos entre fogones, en sus elegantes comedores o respaldados por su equipo de sala en espacios impecables. Pero ayer, la riqueza cultural y gastronómica de la Albufera propició la ocasión para ofrecer una imagen muy distinta de algunos de los cocineros más importantes de España. Vestidos como labradores (con la tradicional faixa y calzados con albarcas) y sumergidos, parcialmente, en las aguas de este icónico marjal, chefs tan conocidos como Jesús Sánchez, Ricardo Sanz, Toño Pérez, Sacha Hormaechea, Paco Roncero, Ramón Freixa o Francis Paniego se afanaron en plantar arroz a mano, como los agricultores que, a comienzos del verano, siembran de verde los tancats (plantaciones) con las plántulas de este cereal de infinitas posibilidades culinarias y de tres variedades distintas senia, bomba y albufera. Esta insólita estampa fue el resultado de una de las actividades del Aplec organizado del 19 al 21 de junio por la D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana para promocionar los productos y las experiencias turísticas de la comunidad.
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La multinacional española confía en las soluciones Cisco Webex Expert on Demand y Cisco SecureX para reforzar su capacidad productiva de forma remota
Leng-d’Or lleva más de 50 años invirtiendo en I+D para producir y llevar sus famosos aperitivos a más de 70 países. Como primer fabricante mundial de snacks pellets para terceros, la multinacional española suministra a más de 800 clientes, el 80% fuera de nuestras fronteras.
Dado este grado de internacionalización, la restricción de viajes globales y la proliferación de ciber-ataques motivados por la pandemia obligó a la compañía a replantarse sus procesos de innovación, colaboración y seguridad para seguir manteniendo la actividad y productividad de sus 300 trabajadores y plantas de fabricación repartidas por España, Estados Unidos, Singapur y Brasil.
Leng-d’Or ha confiado en las plataformas de Ciberseguridad y Colaboración de Cisco para facilitar el trabajo híbrido, proteger su infraestructura, datos y propiedad intelectual y garantizar la continuidad de sus operaciones y la creación de nuevas gamas de producto.
Interacciones en tiempo real
Para seguir diseñando nuevos productos de forma colaborativa y a distancia, Leng-d"Or implantó Webex Expert on Demand para RealWear. Esta innovadora tecnología de Colaboración, combinada con las gafas de realidad asistida, ha permitido a los ingenieros y operarios en España colaborar con sus homólogos estadounidenses intercambiando diseños y fórmulas de manera segura.
Esta nueva funcionalidad de NH PRO da acceso, en cualquier momento y desde cualquier lugar, a más de 900 espacios en 17 países de Europa
● Así, a través de NH PRO, los usuarios pueden acceder en tiempo real a información de precios y disponibilidad, además de obtener confirmación inmediata de la reserva
NH Hotel Group, part of Minor Hotels, lanza Click & Meet, una nueva funcionalidad de NH PRO (la parte de la web para profesionales) para reservar online espacios de reuniones y eventos. Gracias a esta nueva herramienta, los usuarios podrán acceder, en cualquier momento y desde cualquier lugar o dispositivo, a más de 900 espacios en hoteles de 17 países de Europa. Además, en tan solo tres minutos y en cuatro sencillos pasos, podrán consultar información de precios y disponibilidad, y reservar en firme al instante.
Asimismo, este servicio permite tener acceso a los paquetes disponibles, de manera fácil y rápida, y las reservas se podrán cancelar gratis hasta 14 días antes del evento.
Durante 2019, la compañía celebró en sus espacios más de 110.000 eventos a los que asistieron aproximadamente 4 millones de personas. Con la reactivación de los eventos y viajes de negocios, y de cara a futuro, la compañía tiene previsto ampliar las funcionalidades de esta herramienta, ofreciendo al usuario, por ejemplo, la posibilidad de reservar salas y habitaciones a la vez, además de incluir más espacios y más hoteles de diferentes países.
Actualmente, esta funcionalidad está disponible en España, Francia, Italia, Portugal, Austria, Bélgica, República Checa, Dinamarca, Alemania, Hungría, Irlanda, Luxemburgo, Rumanía, Eslovaquia, Suiza, Holanda y Reino Unido.
Un spot que reivindica la riqueza patrimonial de Toledo
• Cerveza LA SAGRA homenajea a Toledo, su lugar de origen y fuente de inspiración, en una nueva campaña.
• El spot hace un recorrido por los lugares más emblemáticos de la ciudad para explicar por qué es un lugar especial que hace que todo lo que allí nazca también lo sea.
• El grupo toledano VEINTIUNO, ganadores del premio ODEÓN a mejor grupo revelación de Rock de 2022, pone imagen y música a la campaña.
Para reivindicar la unión con la ciudad a la que debe su historia, Cerveza LA SAGRA ha lanzado una nueva campaña en la que Toledo es protagonista indiscutible.
El spot arranca con una vista panorámica de la ciudad desde el Mirador para después guiar al espectador por sus lugares más emblemáticos, como el Alcázar o la Catedral Primada.
La narración hace énfasis en que no son “un castillo” o “una catedral” cualquiera, La narradora hace énfasis en que esos lugares no son “un castillo” o “una catedral” cualquiera, sino que son únicos, porque están en Toledo, y eso les hace tener una magia característica.
LA SAGRA, por este mismo motivo, tampoco es una cerveza cualquiera: la ciudad inspira a sus Maestros Cerveceros en su elaboración desde hace más de una década.
La alta demanda de profesionales cualificados ligados al mundo digital está contribuyendo al auge de los profesionales freelance
• La edad, la formación y los años de experiencia, principales factores que determinan el presupuesto de un profesional del sector del marketing/software que trabaja por cuenta propia
El trabajo por cuenta propia está ganando fuerza. La independencia, la flexibilidad horaria y la posibilidad de conciliar la vida profesional con la familiar, son factores lo suficientemente atractivos para que los profesionales dejen el sector privado para abrazar el mundo freelance. Sobre todo, entre los trabajadores digitales.
Pero, ¿cuáles son las condiciones laborales de estos trabajadores por cuenta propia? Según una investigación realizada por Xolo, la primera gestoría 100 % digital que utiliza la tecnología para reducir el tiempo que los freelance dedican a tareas y trámites administrativos, existen varios factores que influyen de manera determinante en las tarifas de un autónomo.
En primer lugar, el número de horas invertidas y los gastos que origina el trabajo son muy importantes a la hora de hacer un presupuesto, pero hay más variables. En el mundo de los profesionales del marketing, por ejemplo, también importan los años de experiencia, la edad y, por supuesto, la formación.
Igual nunca lo habías observado, pero en la botella de Beefeater London podemos encontrar mucha información que nos habla de la historia de la marca
Además, hay pequeñas curiosidades que seguro desconocías. ¿Sabes por qué el logotipo de la marca es ese señor guardia tan serio? ¿Por qué la botella tiene esa forma cuadrada? O ¿por qué llevan a Londres en su nombre?
Destilada en el heart of London
No, el nombre de Beefeater London no se ha escogido por casualidad, ni porque la marca quiera ir de cosmopolita o tenga un gusto especial por esa ciudad en concreto. Londres es su casa, ahí se asientan sus orígenes. Es el orgullo de una ciudad tan atemporal como la marca y de la que siempre ha bebido.
Cada gota de Beefeater se sigue destilando en el corazón de esta ciudad, en Kennington, como se venía haciendo originariamente desde 1820.
El diseño de la botella tampoco es casual. Rinde homenaje al típico ladrillo visto de los edificios londinenses.
Y, por supuesto, su símbolo no podía ser otro. El Beefeater. Ese señor vestido de rojo que aparece en la botella ha sido, es y será el encargado de proteger la Torre de Londres, situada en el centro de la ciudad.
Como decíamos, Beefeater no es Beefeater London porque sí. Se llama así por estos guardianes que protegen uno de los mayores tesoros de su ciudad. Comparten con ellos una relación muy estrecha ¡hasta cenan juntos en Navidad todos los años!
Si pudiéramos embotellar el espíritu de Londres, estamos seguros de que sabría a Beefeater.
Esta iniciativa, dotada con 5,9 millones de euros, ha sido impulsada por el Consell Insular d’Evissa y Red.es y está siendo ejecutada por la UTE Vodafone-Kapsch
• El presidente y el vicepresidente de la institución insular, Vicent Marí y Javier Torres, y el CEO de Vodafone España, Colman Deegan, han visitado el componente de control de ocupación de las playas, enmarcado en la iniciativa ‘Ibiza, Turismo Inteligente y Sostenible’
• Con esta solución, desplegada inicialmente en Benirrás, la institución insular podrá controlar, a través de una plataforma digital, el aforo de sus playas gracias a varias cámaras que captan fotogramas de la zona en tiempo real
• Vodafone ha desplegado su red 5G real en 31 playas de Mallorca e Ibiza, un despliegue que forma parte de la ampliación del 5G real en la frecuencia de 700 MHz a 24 municipios baleares a lo largo de 2022, incluyendo 14 localidades en zonas rurales
El presidente del Consell Insular d’Eivissa, Vicent Marí; el CEO de Vodafone España, Colman Deegan; el vicepresidente segundo y conseller insular de Innovación, Javier Torres; y el subdirector de Territorios Inteligentes de RED.ES (entidad dependiente del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital), Arturo Rodríguez; han presentado este lunes en la cala de Benirràs (situada en el municipio de Sant Joan de Labritja) el componente de control de aforo, el primero instalado de la iniciativa ‘Ibiza, Turismo Inteligente y Sostenible’ y que contempla un total de 33 playas monitorizadas. Con esta iniciativa tecnológica se podrá controlar, a través de una plataforma digital y con la conectividad IoT de Vodafone, el aforo de este enclave gracias a una cámara que capta fotogramas de la zona en tiempo real.
Ambas entidades firman el 17 de junio, un convenio para evaluar una innovación que se presenta más sostenible en la desinfección del suelo y control de las enfermedades
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y HI-TECH OZONE han firmado hoy un convenio de colaboración con el objeto de desarrollar experiencias, ensayos y proyectos de I+D+i que permitan evaluar el grado de eficacia de la nueva tecnología de ozono aplicada por esta firma en cultivos mediterráneos al aire libre.
Las líneas de trabajo, que se llevarán a cabo tanto en La Finca Sinyent de AVA-ASAJA como en otras zonas agrícolas de la Comunitat Valenciana, pretenden comprobar sobre el terreno los resultados de una innovación que, si bien acumula una experiencia de treinta años en la agricultura, actualmente experimenta un salto cualitativo que abre posibilidades al sector con vistas a facilitar prácticas más sostenibles en la desinfección del suelo y los tratamientos contra las enfermedades agrícolas.
El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, considera “muy acertado poner a prueba esta nueva tecnología en nuestros campos para trasladar a los agricultores los resultados obtenidos y que, en función de esa información, puedan tomar las mejores decisiones. Es evidente que las estrategias medioambientales de la Unión Europea van encaminadas hacia una producción sin residuos y, en ese sentido, hay que adelantarse para encontrar soluciones alternativas a las materias fitosanitarias que resulten verdaderamente eficaces, sostenibles y asumibles económicamente para los agricultores”.
Por su parte, el CEO de HI-TECH OZONE, David González Wonham, manifiesta que “resulta imprescindible apoyar tecnológicamente a los agricultores, minorando sus costes y con plena sostenibilidad, con una alta tecnología testada durante años al alcance de todos que minore sustancialmente e incluso elimine químicos y estamos convencidos de que la tecnología de Hi Tech Ozone es parte de la solución porque un correcto tratamiento de ozono elimina entre el 60 y 100 por cien de productos sanitarios”.
18 de junio, día de la Gastronomía Sostenible
Florette recuerda que evitar el desperdicio alimentario o propiciar el ahorro de agua en los hogares son unas de las claves para contribuir a una gastronomía sostenible
En 2016, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sostenible. Hoy, seis años después, saber lo que se consume y cómo se elabora cobra especial importancia, y es que la sostenibilidad se ha convertido uno de los aspectos más importantes y valorados por los consumidores. Tanto es así que con motivo de la encuesta realizada dentro de su campaña #ComerBienParaSerFeliz, Florette observó que evitar el desperdicio de alimentos y la adquisición de productos de cercanía son dos de los aspectos que los españoles más tienen en cuenta a la hora de llenar la cesta de la compra.
Además, estas dos medidas son claves para contribuir a una gastronomía sostenible. En la empresa de origen navarro lo saben y, por eso, celebran esta fecha tan importante dentro del calendario sostenible explicando por qué una alimentación más saludable es también más sostenible:
La diseñadora gallega Carlota Pereiro se inspira en el ciclo natural de la manzana Pink Lady®
Pink Lady® una variedad única en el mundo que se cultiva en Lleida y Girona— para concebir un abanico muy original, con un diseño lleno de colorido y frescura
El tono característico de las manzanas Pink Lady®, las flores y las hojas del árbol y las abejas recrean las plantaciones desde una perspectiva nada obvia y usual en un objeto tan netamente español como este abanico artesanal hecho en Valencia
Pink Lady® es una fruta de temporada que desaparece ahora de nuestros lineales para regresar en otoño, pero no quiere dejar de estar presente en el día a día de sus fieles consumidores ahora que llega el calor. Por eso, el abanico diseñado por Carlota Pereiro para Pink Lady®, lleno de color y con un diseño original y muy veraniego, está destinado a convertirse en un complemento imprescindible cuando suban las temperaturas. Inspirado en el cultivo natural y respetuoso de las manzanas Pink Lady® en campos de Lleida y Girona, este abanico será un imprescindible en el bolso de diario o en el capazo playero de todas las entusiastas de esta fruta selecta y de aquellas que busquen refrescarse sin perder un ápice de estilo.
Carlota Pereiro es una joven artista plástica gallega, con base en Madrid, que compagina su trabajo de diseñadora para el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza con colaboraciones con empresas y organismos como AC Hotels by Marriot, La Cartuja de Sevilla, el Ayuntamiento de Madrid, Alvarno, la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR), Kaiku Caffè Latte, Grupo Kabuki o la Comisión Europea. Sus diseños son alegres, espontáneos, coloristas e informales, con una gran importancia de elementos de la naturaleza y animales, dos elementos que ha introducido en su primera colaboración con Pink Lady®. El collage y la mezcla de prints son otros dos rasgos del singular estilo de esta diseñadora que transmite energía, vitalidad y felicidad en sus obras.
El ajoblanco con espárrago blanco y trucha ahumada y marinada, el salpicón de bogavante con alubias blancas, las alcachofas a la brasa con salsa verde vainas o el sapito a la brasa con puré de apionabo, ...
El restaurante de la plaza de Valparaíso a escasos 800m del Estadio Bernabeu, de cocina tradicional revisada con guiños a Madrid, se ha consolidado como un referente de las buenas mesas de la capital y afronta el estío con platos más frescos y ligeros que mantienen el estilo de este enclave, donde mandan la elaboración propia y la reverencia al mejor producto
El ajoblanco con espárrago blanco y trucha ahumada y marinada, el salpicón de bogavante con alubias blancas, las alcachofas a la brasa con salsa verde vainas o el sapito a la brasa con puré de apionabo, son algunos de los nuevos platos que entran ahora a formar parte de la carta estival de Sagrario.
Sagrario Tradición saluda la llegada del buen tiempo con la introducción en su carta de nuevos platos, más frescos y ligeros, pero en los que Víctor Prada, su jefe de cocina, ha querido mantener la esencia de este establecimiento, que ha sabido convertirse en un restaurante de cabecera para todos aquellos que buscan una cocina tradicional, basada en el mejor producto de estación, y en la que se recuperan técnicas y recetas de antaño sin renunciar a una medida dosis de creatividad. Como siempre, Prada y su equipo se vuelcan en las elaboraciones (el 99 % de lo que sale de la cocina está confeccionado por ellos) para conquistar a los paladares más clásicos y a los foodies que tienen la fortuna de visitarles. Su terraza, además, está lista para el disfrute de las temperaturas más cálidas, pero, al estar perfectamente acondicionada, es un lugar óptimo si el mercurio baja más de la cuenta o los chubascos de mayo hacen su aparición.
Sagrario Tradición es el proyecto más personal de José Sud, madrileño de 45 años y CEO de Grupo TJC, una empresa española que fabrica mobiliario a medida para marcas de lujo en todo el mundo. Enamorado de la gastronomía desde niño –una pasión que le inculcó su madre, y que también le ha llevado a ser socio de Tepic, uno de los grandes mexicanos de Madrid—, en 2020 abrió junto a su amigo y socio Jorge García este espacio, alejado del circuito culinario al uso pero que se ha consolidado como un referente de la mejor cocina. Su nombre es toda una declaración de intenciones: Sagrario (lugar de reserva de las cosas sacras), por su empeño en preservar la buena cocina española y rescatar y poner en valor recetas olvidadas) y, por supuesto, sin olvidar la tradición. Víctor Prada, un joven burgalés de currículum amplio (Kuoko 360, StreetXo, Disfrutar, Dos Palillos y Dos Pebrots) y gran entusiasmo, ha sabido recoger la idea de estos emprendedores y ha articulado una carta que recoge a la perfección la filosofía del enclave.
Los cuatro amigos pretenden cruzar el estrecho entre los días 1 y el 10 de julio, siempre que las condiciones climatológicas lo permitan
Juan José de Madariaga (director de Relaciones Externas de Mercado de Mahou-San Miguel), Jorge Llovet (propietario de Grupo Ramses), Vicente Pastor (agricultor y proveedor) y Enrique Musumeci (fisioterapeuta) se unen para cruzar juntos el estrecho de Gibraltar los primeros días de julio
Su reto #Siempreaflote quiere ser una metáfora de superación personal, espíritu colaborativo y esperanza, reflejo de la resiliencia de la hostelería española, cuyos profesionales han acometido titánicos esfuerzos para conservar sus negocios, mantener los empleos y seguir trabajando
Si ha habido un sector que se ha esforzado por no hundirse durante la pandemia, y que ha liderado la recuperación económica y anímica en nuestro país en los últimos dos años, ese ha sido, sin lugar a dudas, el de la hostelería, que ha vivido su peor época en las últimas décadas. Por ello, cuatro amigos muy vinculados a este gremio quieren materializar ese espíritu de lucha y resiliencia asumiendo un reto único lleno de simbolismo: cruzar a nado el estrecho de Gibraltar en los primeros días de julio para hacer un merecido homenaje a los profesionales de la hostelería uniendo esfuerzos bajo el lema ‘Siempre a flote’.
Los ideólogos e impulsores de la iniciativa son cuatro profesionales procedentes de diversos ámbitos, fundamentalmente de la gastronomía: Juan José de Madariaga (director de Relaciones Externas de Mercado de Mahou-San Miguel), Jorge Llovet (propietario de Grupo Ramses), Vicente Pastor (agricultor) y Enrique Musumeci (fisioterapeuta). Asesorados por el entrenador personal y preparador físico Mario Cañizares (propietario de Élite 2000), llevan varios meses inmersos en un estricto programa de entrenamiento que les permitirá enfrentarse al desafío final, que tendrá lugar –siempre que la climatología lo permita– los primeros días de julio.
El cohete SLS y la nave Orion, en preparación para la misión Artemis I. NASA/Joel Kowsky. NASA
A las 14:40h, hora local en Cabo Cañaveral, Florida, del lunes 20 de junio, (20:40h en España) el cohete SLS pasará, si todo va bien, su última prueba fuego. Será en la plataforma de lanzamiento 39B, aquella de la que partió en 1969 el mítico Saturno V con el Apollo 10, con destino a nuestro satélite natural. Ahora el Space Launch System ocupa su lugar. Esta prueba, el wet dress rehearsal, será la última antes de que el prometedor gigante nos lleve de vuelta al lugar del que nunca debimos marcharnos: la Luna.
¿Qué se va a probar?
El wet dress rehearsal es un ensayo de todas las operaciones que se realizan previamente a un lanzamiento. Combustible y oxidante son criogénicos, así que no pueden almacenarse en el cohete y deben cargarse antes del despegue. El proceso de carga, junto con las operaciones previas hasta T - 10 segundos, es lo que se pondrá a prueba el 20 de junio. Si SLS las supera, todo estará a punto para el primer lanzamiento del programa Artemis, el ambicioso objetivo de la NASA de lograr que el ser humano vuelva a pisar la Luna.
En el caso del SLS se cargan unos 2.6 millones de litros entre oxigeno e hidrógeno líquido; la cantidad de propelentes necesarios para dar la vuelta alrededor de la Luna y volver (la misión Artemis I no alunizará). Esa cantidad apenas cabría en una piscina olímpica de dos metros de profundidad.
El aluvión de reconocimientos internacionales y altísimas puntuaciones procedentes de los principales concursos y guías ensalzan la propuesta enológica de la bodega valenciana
Con una trayectoria de casi 140 años, Bodegas Vicente Gandía es heredera de un impresionante legado que sirve de inspiración para la innovación que lleva a cabo la compañía lanzando vinos muy creativos sin perder nunca de vista la tradición. La bodega está dirigida actualmente por Javier Gandía, miembro de la cuarta generación de la familia quien está impulsando un nuevo proyecto enológico liderado por su director técnico Pepe Hidalgo. Desde 2020 la bodega ha lanzado varios vinos icónicos que tienen como hilo conductor la “viticultura singular”. Este proyecto enológico se ha consolidado obteniendo un gran reconocimiento por la crítica.
La colección Vicente Gandía Bobal, integrada por tres vinos, Bobal Blanco, Bobal Rosa y Bobal Negro, elaborados todos ellos con la variedad más representativa de Utiel Requena, han obtenido grandes resultados, todos ellos por encima de 90 puntos y medallas de oro en los concursos y guías más prestigiosos del mundo como Decanter en el Reino Unido, USA Wine Ratings en EEUU, Sakura en Japón, Berliner Wein Trophy en Alemania, Concours Mondial de Bruxelles en Bélgica, Guía Peñín, Guía Proensa, Guía ADN Verema, Unión Española de Catadores o Semana Vitivinícola. Recientemente el Real Casino de Madrid concedió la medalla de oro a los tres vinos en sus catas anuales.
Ceramic Monastrell Criado en Tinaja. Ceramic, del griego antiguo keramiké (‘hecho de arcilla’), es un vino de viñas viejas de Monastrell criadas en estricto secano. Madurado durante 11 meses en barricas de roble y afinado en tinajas de barro. Presentado en octubre de 2021 es otro ejemplo de un vino emblemático que ya se ha posicionado en lo más alto al obtener reconocimiento en guías tan importantes como La Semana Vitivinícola con 96 puntos, Peñín con 92 puntos o ADN Verema quien realizó una cata virtual con sus usuarios más destacados con gran aceptación por su parte, lo que se convirtió en una valoración de 93 puntos.
Suckling otorga también 93 puntos a Horcajo y 91 a Cepa 21, otras dos referencias de esta bodega que cautiva a los nuevos consumidores
Este Tempranillo, emblema del carácter innovador y la creatividad de José Moro, recibe 94 puntos en los Decanter World Wine Awards 2022, uno de los galardones más reconocidos del sector, y 93 puntos de James Suckling, uno de los críticos especializados en vino más influyentes del mundo
José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21, sigue demostrando con sus vinos que la clave del éxito es transmitir en cada copa pasión, experiencia de toda una vida y mucho amor por la tierra. Tanto es así que su joya más preciada, Malabrigo, sigue acaparando premios y buenas críticas. El más relevante ha sido la Medalla de Plata de los Decanter World Wine Awards 2022, 19.a edición del concurso de vinos más influyente del mundo, que el pasado 7 de junio otorgó 94 puntos a la añada 2018 de este vino redondo, especial y rico en matices, con una gran elegancia y que define a la perfección la filosofía de esta compañía de Ribera del Duero. Además, Malabrigo 2018 ha recibido 93 puntos en las Wine Ratings de James Suckling, crítico de vinos estadounidense, uno de los más influyentes del mundo del vino.
Malabrigo es una de las referencias más emblemáticas de Cepa 21. Este tinto elaborado con uva Tempranillo procede del pago del mismo nombre, uno de los más apreciados de la compañía por sus características singulares, ya que presenta un suelo areno-arcilloso y unas duras condiciones climatológicas –con contrastes térmicos extremos entre el día y la noche– que permiten maduraciones prolongadas y aportan cuerpo, finura y carácter al vino. Es una referencia que ofrece un perfecto equilibrio entre fruta y madera y entre potencia, calidez y elegancia.
EXCELENTES PUNTUACIONES DE JAMES SUCKLING
James Suckling, uno de los críticos de vino más famosos del mundo, también ha reconocido la excelencia de los vinos de Cepa 21. Así, en sus JS Wine Ratings no solo ha concedido a Malabrigo 93 puntos, sino que además, ha valorado la calidad de Cepa 21, el alma máter de la bodega, y de Horcajo con 91 y 93 puntos respectivamente.
Con una superficie de 3.400 m2 , el Hotel Puerta Serranos cuenta 48 habitaciones dobles tipo junior suite, 4 habitaciones suite, restaurante, terraza superior al aire libre y 2 plantas sótano de aparcamiento
MYR Hotels acaba de abrir las puertas de su cuarto establecimiento en la ciudad de Valencia: Hotel Puerta Serranos, un hotel de cuatro estrellas superior ubicado en la calle de las Blanquerías, 4.
El hotel se encuentra en un edificio que es la suma de dos: uno histórico, de estilo ecléctico, en esquina con la calle Rocas, que corresponde al tipo de edificios residenciales plurifamiliares producidos a finales del siglo XIX y el otro, adyacente y de nueva construcción en el año 1999. Ambos, acogieron hasta hace poco la sede del PSPV-PSOE.
El Hotel Puerta Serranos tiene una superficie de 3.400 m2 y cuenta con planta baja con recepción, lobby y restaurante; cuatro plantas altas con 48 habitaciones dobles tipo junior suite y 4 habitaciones suite. Además, dispone de 2 plantas sótano de aparcamiento y terraza superior al aire libre con vistas privilegiadas al río Turia, a la Puerta Serranos y a la ciudad histórica.
El hotel se sitúa junto a las torres de Serranos, la puerta de la muralla medieval de entrada a la ciudad. Este pasado histórico, protagonizado por los curtidores de pieles y la influencia islámica, es el que ha inspirado la decoración interior, con formas curvas y en tonos blancos y tierra en todos los espacios. El poder de la luz se entremezcla con materiales como la madera de roble natural y los tejidos neutros para conseguir la elegancia atemporal que define el interior del hotel.
El 15 de junio se presentó en el coso taurino de Valencia el cartel de la Feria de Julio, que después del paréntesis pandémico vuelve con gran ilusión y grandes figuras de toreo
También se dio a conocer un novedoso proyecto gastro-taurino, "Menjat la Fira", que se celebrará paralelamente a los festejos de los días 14, 15, 16 y 17 de julio y que aportará a la gran fiesta de los toros parte de la gastronomía valenciana como son sus arroces y las tapas, dos pilares básicos en los que se asienta el turismo gastronómico de la capital del Turia.
Durante las horas de mediodía la oferta será mayoritariamente arrocera, siendo las tapas las protagonistas de la sesión de tarde y noche. De la elaboración de la gastronomía de Menjat la Fira se encargarán algunos de los chefs con más solvencia en la cocina de los arroces de la provincia de Valencia, que asistirán acompañados por su equipo de trabajo. El horario será ininterrumpido desde las 12 horas hasta la 1 de la madrugada.
Su ubicación estará frente a la Plaza de Toros, en la esquina que linda con la Estación del Norte. Los restauradores que participan en este certamen gastronómico son:
Adolfo Cuquerella, chef del restaurante la Granja y coordinador gastronómico del Concurs Internacional de Paellas de Sueca que además es subcampeón del Concurso Internacional de Fideua de Gandía y autor del libro monográfico “La Magia de los Arroces”
Raúl Magraner, chef del Restaurante Bon Aire del Palmar, campeón mundial de paella valenciana, premio de gastronomía de la Comunidad Valenciana y docente de CDT en la cocina de los arroces.
La marca española lanza un lote de edición limitada del espirituoso “Derechito Blanco Rosé”, con el objetivo de unir a dos de las culturas líquidas más reconocidas del planeta, el tequila y el vino
Este tequila, único en el mundo, tiene un descanso de 45 días en barricas de la familia Félix Callejo, la selección de Parajes de Callejo, añada 2016.
Derechito Blanco Rosé es el resultado de dos años de cariño, estudio e investigación de los procesos de envejecimiento del vino y del tequila, de las maderas, del agave y de la uva.
“Siempre tuve la inquietud de cómo poder unir mi pasado con mi presente, y así honrar a la tierra que me vio crecer, Sotillo de la Ribera y el pueblo que me ha acogido todos estos años, Amatitán”.
Alberto, CEO de Derechito Tequila, se puso en contacto con su familia de las Bodegas Félix Callejo: una bodega de Burgos que, junto a los vinos tradicionales, está elaborando vinos de parcela, innovando en el terroir y los procesos de fermentación.
Precisamente uno de estos novedosos vinos, Parajes de Callejo (ensamble de Tempranillo y Albillo Mayor) fue el que albergaron las barricas antes de que se trasladaran a México para albergar Derechito.
“Es un producto muy curioso, porque este tequila contiene las notas del vino y su madera, el color rosado de la barrica y las notas sedosas y suaves que caracterizan a todos nuestros tequilas” explica Alberto Callejo.
Ya puedes inscribirte al Maratón Valencia Trinidad Alfonso EDP 2022, pero tendrás que ser más rápido que Cherono porque los dorsales están volando
¡Corre a por el tuyo antes de que se agoten!
¿Que Incluye mi Inscripción?
.- Dorsal + Chip
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El 18 de junio en Benidorm y del 9 de julio en la ciudad de Valencia
El mayor festival con sabor valenciano de remember que se celebra en la Comunitat Valenciana ‘Homenaje a la Ruta 90s&2Mil’ ya ha puesto a la venta a las entradas para sus citas del 18 de junio en Benidorm y del 9 de julio en la ciudad de Valencia.
Tras dos años sin poder celebrar este evento por culpa de la pandemia, la empresa StarBoy Quarteback, organizadora del festival, ha abierto el proceso de venta de entradas animando “a todos los que estén interesados en acudir que se den prisa en comprar las entradas ya que el número de entradas a la venta será menor que otros años”.
Los responsables de este festival han recordado que las entradas comparadas para las ediciones 2020 y 2021 serán válidas para esta edición 2022. Con esta decisión, la organización del festival ‘Homenaje a la Ruta 90s&2Mil’ ha querido “recompensar a todos los que han seguido apostando por nuestro festival pese a todo y pese a estar estos años sin poder bailar y disfrutar. Ellos han confiado en nosotros. Y nosotros no podíamos fallarles”.
En este sentido, la empresa organizadora ha recordado que en estos 2 años sin festival solo se devolvió el 3% de las entradas vendidas “por lo que debemos dar las gracias a la gente por confiar en nosotros”.
Solo necesitas el utensilio para preparar churros HANDY, una sartén y en poquito tiempo, tendrás listos unos deliciosos churros y el mejor acompañante, un chocolate caliente
Ingredientes para los Churros:
.- 240 ml de agua
.- 120 gr de harina
.- Una pizca de sal
.- Azúcar al gusto
.- Aceite de oliva suave o aceite de girasol (para freír)
Preparación:
.- En un cazo pon los 240 ml de agua a hervir y añade una pizca de sal.
.- Cuando el agua este hirviendo añadir la harina y no dejar de remover, con ayuda de una cuchara de madera. Hasta conseguir una masa que se despegue del recipiente, si ves que la masa queda muy compacta puedes añadirle un poco más de agua.
.- Deja reposar la masa en un bol cubierta con papel film hasta que se temple.
.- Introduce la masa en el utensilio para masa, HANDY.
.- En una sartén con abundante aceite y con ayuda del utensilio para masa ve haciendo los churros y cortándolos sobre el aceite con unas tijeras.
.- Ve con cuidado para que no se peguen mientras se fríen.
.- Una vez estén doraditos ponlos sobre un plato con papel absorbente, para retirar el exceso de aceite.
.- Es importante que la masa no tenga grumos, para evitar así que salte cuando los frías en el aceite.
.- Por último añade azúcar al gusto sobre los churros.
Desde Ruavieja también hacen hueco al turrón y el brownie, los mejores manjares para llevarte a la boca
Estas Navidades van a ser muy diferentes a lo que estamos acostumbrados. No podremos juntarnos todo ni todos los que quisiéramos, pero si hay algo que este año nos ha enseñado, es que hay que valorar cada momento que pasamos con los nuestros.
Con este mensaje de optimismo, Ruavieja propone cuatro de sus mejores recetas para que disfrutemos del tiempo que pasemos con los nuestros en estas fiestas y les sorprendamos sirviendo la primera copa de la noche en forma de postre.
Ingredientes:
•260 gr de harina
•5 gr de bicarbonato
•1 cucharadita de canela en polvo
•1 cucharadita de jengibre
•100 gr de azúcar moreno
•150 gr de mantequilla
•1 huevo
•30 ml de licor de crema Ruavieja
Se acaba el verano y llega una época de buenos propósitos, incluidos los relacionados con la alimentación
Entre ellos está la tentación de intentar perder esos kilos de más que se han cogido durante el periodo estival de forma rápida. Para ello, parece que no hay nada mejor que las dietas milagro que nos prometen perder peso sin esfuerzo.
Podemos adelantar que este tipo de prácticas no solo no tienen ningún fundamento científico, sino que incluso pueden ser perjudiciales. A pesar de esto, son muy populares. Su éxito yace en la ilusión que nos hace a los consumidores encontrar nuevas terapias curativas que no cuesten trabajo. Adelgazar sin esfuerzo, tener una piel perfecta sin esfuerzo, comer bien si esfuerzo, estar sanos sin esfuerzo. La realidad es diferente: por desgracia, pocas cosas se consiguen sin esfuerzo.
Repasemos algunas de estas leyendas alimentarias, que también explico en mi libro Los falsos mitos de la alimentación.
El 97 % de la ciudadanía española afirma que le preocupa el medio ambiente y la mayoría percibe que le preocupa más que a su entorno social
En los últimos años se ha generado un intenso debate sobre la necesidad de cambiar nuestros hábitos alimentarios por diversos motivos, entre los que se encuentra la preservación de los ecosistemas y los equilibrios planetarios.
En el origen de estos debates hay varios informes y artículos científicos. En ellos se alerta sobre las consecuencias negativas de mantener las actuales tendencias de producción y consumo de alimentos, y se informa de las opciones para mantener los sistemas alimentarios dentro de los límites planetarios.
La alimentación es una de las actividades humanas con un mayor impacto ambiental. No es la única, pero sí una de las más importantes. Por eso es urgente cambiar nuestros patrones actuales para mejorar el estado del planeta, al tiempo que obtenemos beneficios económicos y de salud.
¿Te atreves con un postre de estrella Michelin?
Aquí van algunas indicaciones, pero lo mejor es que sigas a Miguel Ángel Mayor en el vídeo, al hacerlo él parece facilísimo. ¿Te atreves con un postre de estrella Michelin?
Ingredientes:
.-Tomate valenciano
.-Rabanitos
.-Agua
.-Miel
.-Lecitina de soja
.-Agar-agar
.-Vinagre
.-Tomate liofilizado
.-Azúcar moreno
.-Limón
.-Azúcar
.-Obulato
Blesar Hidromiel ofrece su venta a través de la web para que el público pueda disfrutar de esta legendaria bebida, hecha a base de miel y agua
Cambian los tiempos pero no las las buenas costumbres. La legendaria Hidromiel, considerada una de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el ser humano, ya se puede adquirir de forma digital. Si necesidad de desplazarse, Blesar Hidromiel ofrece de esta manera la oportunidad de adquirir esta elixir, perfecto para la temporada estival por su sabor y ligereza, de forma rápida y sencilla.
BLESAR HIDROMIEL es un sustituto perfecto de la cerveza para los celíacos ya que es una bebida sin conservantes, aditivos ni gluten. Es también una alternativa al vino que cuenta con la ventaja de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos. Su preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza una graduación alcohólica entre 4 y 10°.
Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. Ahora, gracias a Blesar, el Hidromiel se apunta al mundo digital para llegar así a todos los paladares.
Con un atractivo y diseño moderno BLESAR HIDROMIEL ofrece tres variedades de su línea de bebidas alcohólicas pudiendo elegir entre una hidromiel seca, otra dulce y otra semiseca.
Desde Paiporta, BLESAR HIDROMIEL ha reinventado esta legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales. Elaborada a base de base de carbonatado natural, contiene finas burbujas similares a las de un buen cava, característica que la diferencia de otras bebidas similares en el mercado.
La empresa valenciana es reconocida por su capacidad para albergar grandes eventos en sus salones y trabajar en la casa del cliente con una profesionalidad sorprendente
Feria Palace está viviendo uno de sus mejores años. No es para menos. Con toda la experiencia que ha sumado a lo largo de sus años al servicio de la restauración valenciana, la empresa dirigida por Vicente del Valle es conocida a nivel nacional y, sobre todo, provincial por su grandísima capacidad para albergar grandes eventos en sus asoles, ofreciendo además a la posibilidad de desplazarse al lugar elegido por el cliente.
Con su característico sabor y su aroma envolvente, el cacao vuelve locos a muchos. Más de uno os sentiréis identificados con estas sensaciones y os encantará todo lo que tenga que ver con un ingrediente que satisface todos nuestros sentidos. Para todos vosotros tenemos un lugar muy especial en el municipio de Sueca: el Museo del Chocolate. Una visita imprescindible para todos los chocolateros.
Si eres de aquell@s que el chocolate es su perdición, esta receta de bombones rellenos de avellana te dejará con la boca abierta
Estos bombones de avellanas son muy fáciles de elaborar y están exquisitos… y con la nata liquida podremos darle esa cremosidad y delicadeza, así dejaremos a un lado la textura compacta que el chocolate por lo general tiene. Las avellanas tostadas le darán un toque de sabor diferente creando una explosión de sabores y sobre todo será un bombón muy crujiente. Toma nota y empezamos con esta dulce receta…
La comunicación en los grandes organismos internacionales no se entendería sin los intérpretes simultáneos
No es a través de una máquina, ni tampoco es magia. Las palabras que van entrando por nuestros auriculares en una determinada lengua, de forma casi paralela a las que salen en otra lengua, las emite un ser humano, un intérprete simultáneo.
Quizá precisamente por eso, por el enorme esfuerzo cognitivo que se le reconoce a la interpretación simultánea, esta sea una técnica conocida, que llama la atención y despierta admiración. Contribuye a eso tanto la infraestructura técnica, la cabina donde se encuentra el intérprete con sus auriculares, como su realización: la casi simultaneidad de las producciones orales del orador y del intérprete.
La extinción de los dinosaurios es un tema fascinante que nos atrapa a todos desde niños. Como tenemos mucho de iconoclastas derribadores de mitos, reaparece de cuando en cuando. Esta vez le ha tocado al meteorito que contribuyó (y subrayo contribuyó) a la desaparición, entre otras especies, del Tyrannosaurus rex, la terrorífica criatura que perturbó nuestros sueños infantiles.
Muchos medios han anunciado una supuesta gran novedad: el famoso meteorito de Chicxulub no causó la extinción de los dinosaurios que, dicho sea de paso, siguen por aquí tan campantes en forma de aves. El epicentro del sismo mediático ha sido la apresurada y tal vez mal digerida lectura de dos artículos.
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- Sábado, 2 de Julio de 2022
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