MEJORES RESTAURANTES ARROCERÍAS Y ASADORES EN LA COMUNIDAD VALENCIANA
GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
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Little Thai - Restaurante Cocina Thai-Fusión
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BLESAR HIDROMIEL
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Déjate seducir por el mar, la gastronomía mediterránea y el ambiente chill-out de Blue Marina, en la Marina Real Juan Carlos I
    Blue Marina conjuga tres elementos que hacen imprescindible la visita. Por un lado, el espectacular enclave en el que está situado: frente al mar, en la Marina Real Juan Carlos I. No nos olvidamos (segundo elemento) de su terraza, una de las mejores de la ciudad de Valencia, dispuesta a acogerte durante horas con música en directo, ambiente chill-out, atardeceres y noches estrelladas. Y entramos ya en el tercer elemento: la comida, gastronomía mediterránea, fresca, local, y los cócteles del paraíso.
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Una masía situada en el entorno de la reserva natural de la Albufera y rodeada de arrozales y naranjos nos ofrece la posibilidad de disfrutar de una experiencia única.

Diviértete y aprende de manera práctica cómo hacer paso a paso una paella, luego sólo queda disfrutarla…delicioso, no?

Siempre se habla de los secretos de la paella valenciana y sin lugar a dudas el principal secreto de una buena paella es la elección de los mejores productos de la huerta Valenciana. En La Masía “Huerto de Consuelin” podrás cocinar la auténtica paella valenciana y disfrutar de los placeres de nuestra gastronomía, rodeado de la esencia del paisaje valenciano.

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Degusta la típica Paella Valenciana
Casa Salvador es un establecimiento enteramente familiar. Lleva más de 60 años sin cerrar un solo día. Los hermanos Salvador, Concha y Juan José, cuidan a diario la calidad del producto y atención al cliente.

Situado en el paraje natural de l"Estany de Cullera, goza del privilegio del comedor-balcón sobre el lago que es único y encantador, donde se respira el auténtico ambiente marino Valenciano.


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Ha llegado a Valencia un nuevo estilo de restaurante urbano. ¡Street Food (by OnTheRock´s)!
Un local de cocina urbana e informal con una amplia carta para disfrutar desde un brunch a media mañana, una comida con amigos o una cena informal.

Para tomar en nuestra terraza a pie de la Ciudad de las Artes y las Ciencias o en formato “take away”

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Situado en el Paseo Marítimo de Valencia, en primera línea de playa
    La cocina valenciana de La Pepica y su sabroso arroz, las vistas al mar mediterráneo, el sol y el buen ambiente son el mejor atractivo de un restaurante que va camino de sus 120 años de historia.

    En nuestro restaurante podrá saborear la mejor variedad de paellas y arroces valencianos.

    La decoración tradicional Valenciana y el buen gusto para conservarla hacen de La Pepica una apuesta segura a la hora de elegir dónde comer bien en Valencia.
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    El restaurante Abadía d’Espí es un pequeño, sencillo y coqueto restaurante que nació en octubre de 1998 en una pequeña calle perpendicular a la calle de la paz en Valencia.

    En abril de 2009 se trasladó a su actual ubicación, la plaza del Arzobispo, en el que aúna su filosofía de siempre, calidad, familiaridad, buen producto, y buena elaboración, con las sensaciones que le imprime un entorno tan respetable.

 

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Todos los días Paella Valenciana y Paella de Marisco
    Restaurante Casa Eulogio, con una tradición de 30 años, ofrece su amplia carta de platos y postres a disposición de sus clientes, donde comer o cenar se convierte en un placer.

    Todos los días hacemos Paella Valenciana y Paella de Marisco recién hechas, tanto a medio día como por la noche. Más una gran variedad de platos combinados así como tapas variadas.

    Un negocio familiar con más de treinta años, propiedad del Cheff Eulogio Herrero Bastán, que afirma que la recepta para llevar un negocio por tanto tiempo y pasarte por una crisis sin apenas sentirla está en el trato al cliente.

    O sea, recibir bien, atender bien, y servir buena comida a un precio justo.
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    Restaurante Casa Eulogio, con una tradición de 30 años, ofrece su amplia carta de platos y postres a disposición de sus clientes, donde comer o cenar se convierte en un placer.

    Todos los días hacemos Paella Valenciana y Paella de Marisco recién hechas, tanto a medio día como por la noche. Más una gran variedad de platos combinados así como tapas variadas.

    La paella es el plato estrella de la casa a la que además se puede elegir entre la valenciana, de marisco, fideuá, arroz negro, arroz del senyoret o puedes optar por una de las tantas otras delicias que te ofrece la carta como la mariscada, entrecote a la plancha, platos combinados, tapas y raciones.    
    También ofrece un menú diario con bebida incluida a 13 euros y una amplia oferta en bocadillos, todo elaborado con productos frescos y preparados en el momento.

 

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Cocina tradicional con toques innovadores
    El Restaurante Barbados abrió sus puertas un 22 de diciembre de 1988. Paco desde cocina y Maite en sala junto a su equipo de profesionales, asesoran a sus clientes a la hora de disfrutar de una buena mesa. Sus propietarios Maite y Paco comenzaron sirviendo tapas de calidad, pero poco a poco, y atendiendo a la demanda de sus clientes, crecieron profesionalmente y con mucha ilusión se convirtió en un restaurante selecto en 1996.
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En su compromiso por ofrecer también distintos platos vegetarianos y veganos, Miss Sushi ha creado una carta especial con elaboraciones vegetales, algunas compuestas por proteína vegetal Heura®
    •La cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa ha ampliado su carta con novedosos platos, desde clásicos reinventados, hasta irresistibles entrantes y sushi rolls, que los clientes pueden disfrutar en la sala de los 26 restaurantes Miss Sushi o a través de los servicios propios de delivery y take away.

    Sorprender y hacer disfrutar a sus clientes es el principal objetivo de Miss Sushi desde su nacimiento en el año 2008, y, para ello, la cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa lanza periódicamente novedosas y deliciosas propuestas que enamoran desde el primer bocado. Bajo esta premisa, Miss Sushi estrena nueva carta con platos pensados especialmente para los amantes de la culinaria nipona de fusión, composiciones elaboradoras con productos frescos de alta calidad y que incluyen opciones para todos los gustos.
 
    Desde clásicos reinventados, platos populares irresistibles y rolls que se convierten en éxitos, hasta una carta vegetal pensada para el disfrute máximo de personas veganas y vegetarianas o aquellos que prefieren opciones más saludables. Una nueva oferta de elaboraciones que se suman a las más de 80 propuestas gastronómicas que componen la carta de Miss Sushi.

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Con motivo del Día Mundial del Cáncer Infantil
    • El lunes 15 de febrero, la cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa destinará los beneficios íntegros de ese día por el pedido de sus variedades de mochis helados a la fundación para la lucha contra el cáncer infantil.
 
    • Desde hace cinco años, Miss Sushi mantiene la colaboración solidaria con la Fundación Aladina con el objetivo de ayudar a proporcionar apoyo integral a los niños y adolescentes enfermos de cáncer y a sus familias.

    Desde sus inicios, Miss Sushi ha apostado por la solidaridad y ayuda social como valores fundamentales que forman parte de su filosofía. Dentro de este constante compromiso por apoyar proyectos solidarios, la cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa nacida en 2008, colabora una vez más con la Fundación Aladina con motivo del Día Mundial del Cáncer Infantil, que se celebra cada año el 15 de febrero.
 
    En esta ocasión, el beneficio íntegro recaudado por Miss Sushi por cada pedido de mochis -uno de sus postres estrella- en los pedidos en sala, take away o delivery durante este día, será donado a la Fundación Aladina y destinado al impulso de varios de los proyectos que ya tienen en marcha alrededor de España para mejorar la vida de las personas afectadas por el cáncer infantil. Recientemente, Miss Sushi ha ampliado las variedades de este delicioso postre helado con sabores como el sabores como el yuzu, chocolate o mango y fruta de la pasión. Cada pedido de mochis incluye dos unidades por un coste de 4,50€. 
      
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Descubre este paraíso gastronómico y saborea la esencia del Mediterráneo y de la huerta a través de cada uno de sus platos. Lo mejor de la innovación y de la tradición en un mismo lugar, ¿qué más se puede pedir?
    Una de las mejores formas de viajar es a través de los sentidos. Vivir experiencias que te hacen sentir y conocer nuevas sensaciones y emociones. En esta ocasión, te proponemos que lo hagas a través del paladar. Te aseguramos que será una velada extraordinaria, ¿te vienes?

    Cal Paradís es uno de los restaurantes más reconocidos de la provincia Castellón, uno de esos lugares que desde el primer momento te transmiten magia y buenas sensaciones. Y no es casualidad. Cal Paradís cuenta con una estrella Michelin desde el año 2013, que reconoce la calidad suprema de sus platos y la completa dedicación de su renombrado chef, Miguel Barrera.

    Uno de los pilares de este restaurante son sus productos frescos, de temporada y de proximidad. Todos ellos son elegidos cuidadosamente para elaborar platos de alta calidad, cercanos e innovadores. 

    Una de sus constantes en la cocina es, sin duda, la vanguardia. La carta de Cal Paradís está en continua evolución para poder sorprender y cautivar con cada plato. Se trata de una cocina familiar, innovadora y fiel a la esencia mediterránea que tanto nos gusta.

    Cal Paradís es un restaurante de tradición familiar que, junto a su chef, ha evolucionado de generación en generación hasta llegar a ser lo que es hoy, un restaurante con un sol Repsol, una estrella Michelin y una gran reconocimiento nacional.
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GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
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La cadena italiana de poke apuesta por Valencia como segunda ciudad en su llegada a España
El restaurante está en el CC Bonaire y abre sus puertas el 18 de diciembre. Desde la inauguración estará disponible también a domicilio

    Poke House aterriza en España con su primer restaurante en el país. Valencia ha sido la ciudad elegida y el primer restaurante de Poke House en la ciudad levantina abrirá sus puertas este próximo 18 de diciembre en el centro comercial Bonaire. Lo que caracteriza Poke House es una receta propia e inspirada en los orígenes de este plato, con los productos de mejor calidad, y siempre apostando porque el consumidor disfrute de la experiencia, que sentirá que está en California, sin salir de su ciudad.

    Valencia será de las primeras ciudades en contar con un restaurante Poke House, cuyos 43 metros cuadrados, un pequeño pero acogedor local donde poder respirar la esencia californiana gracias a su estilo cuidado y lleno de color y buena energía. Poke House llega a Valencia para conquistar a los fans del poke por el sabor perfecto, a través de los ‘House Special’, creados por sus chefs con los mejores ingredientes, pero el consumidor también puede crear sus propios bowl. Todos se elaboran en el momento con los productos más frescos, como verduras, pescados, y acaban con uno de los aderezos caseros para aportar más sabor.


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Francesc Colomer ha presentado a través de un seminario web el borrador del manual para adherir a las empresas de restauración al sello L"Exquisit Mediterrani
Herick Campos recuerda que "también se está redactando el decreto de regulación de establecimientos de hostelería"

    Turisme Comunitat Valenciana ha comenzado una nueva fase de desarrollo de la Red GastroTurística Comunitat Valenciana para adherir a las empresas del producto turístico gastronómico de la Comunitat Valenciana al sello L"Exquisit Mediterrani, iniciando este proceso en los establecimientos de restauración.

    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha realizado la apertura de un seminario web donde se ha presentado el borrador del manual para adherir a las empresas de turístico gastronómico de la Comunitat Valenciana al sello L"Exquisit Mediterrani.

    En el webinar han participado miembros del Comité Asesor de la Red GastroTuristica CV L"Exquisit Mediterrani, además de las asociaciones sectoriales, con el objetivo de conocer el borrador del manual de adhesión para los establecimientos de restauración elaborado por Turisme Comunitat Valenciana y poder iniciar un proceso de participativo para que, a través de sus asociaciones, realicen las aportaciones que consideren este manual.

    Francesc Colomer ha señalado que "hasta ahora se han adherido a la marca L"Exquisit Mediterrani diputaciones, ayuntamientos, entidades públicas y privadas, creando así una red que atrapa nuestros valores, atributos y esencias".

  
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La realidad que vive la hostelería nacional e internacional, hace que los negocios de hostelería se tengan que replantear su presente y futuro
    La realidad que vive la hostelería nacional e internacional, hace que los negocios de hostelería se tengan que replantear su presente y futuro. A la vez que el negocio del delivery se antoja cómo una via de ingresos para las empresas, hoy os vamos a contar cómo montar una dark kitchen en mi restaurante.

    No olvidemos que hay establecimientos muy bien situados que adaptando su infraestructura podrían pivotar y obtener un nuevo modelo de negocio adicional al que ahora tienen, que por los cambios de consumo producidos por el Covid-19 no les está funcionando como antes.

¿Qué es una dark kitchen?. ¿Qué ventajas tiene?

    Una dark kitchen o cocina fantasma, es una cocina que da servicio de restauración a domicilio, donde los clientes llegan a través de su promoción digital y online en los canales de APP de delivery, redes sociales e internet.

    Piensa que es una cocina central, donde cada una de las partidas son igual de importantes, porque van definidas conforme a la propuesta gastronómica diseñada. Es una cadena de producción en toda regla, donde el tiempo de respuesta a la hora de sacar el servicio es fundamental.
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La cocinera valenciana se alza con el triunfo del primer Mundial de Paella
    La cocinera del restaurante La Ferrera, Chabe Soler, representante de España, en la primera edición de la World Paella Day Cup se ha alzado con el triunfo de la World Paella Day Cup, en un mundial que ha tenido un elevado nivel y que ha estado reñido hasta el último momento, en una disputada final entre España e Italia. 
 
    En cuartos de final se ha enfrentado a la selección japonesa representada por el chef Masaru Yuki del restaurante Paella Manía. Soler ha iniciado el partido con un arroz de sepia, gamba y calabaza que es la primera creación que puso en la carta del restaurante La Ferrera y que según relata la chef es “homenaje a mi cuñado Quique que siempre ha apoyado el proyecto de La Ferrera y que me ha ayudado tanto. Sin él, el restaurante no hubiera podido materializarse” y añade que “esta receta parte de una receta de su madre y por tanto es un homenaje a su familia. Introduje la sepia y la gamba para que nuestro mar que está aquí al lado estuviera presente y la calabaza además de estar deliciosa aporta un equilibrio único al arroz”.
 
    La gerente de La Ferrera, Lola Soler, ha apuntado que además la calabaza que utilizan en este arroz la cultivan ellos mismo lo que siguen de cerca su crecimiento y sólo usan las mejores.
 
    En semifinales, se ha enfrentado con el representante australiano, el chef Leno Tarulo del restaurante Smply Spain. En esta ocasión, ha presentado su “Arròs de la Senyoreta”, una creación que presentó hace dos años en Gastrónoma y que es un homenaje a su hermana, Lola Soler, gerente de La Ferrera y por extensión a todas las mujeres luchadoras y trabajadoras. Chabe Soler explica que “estamos viviendo un momento histórico para la mujer y es el momento de darle su lugar, pasamos del arrós del senyoret para dar protagonismo a esas mujeres que también merecen un reconocimiento porque son importantes y ellas hacen que el mundo avance”.

 

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BLESAR HIDROMIEL reinventa la legendaria bebida hecha a base de miel y agua. Ni vino ni cerveza, lo que se lleva ahora en bebidas alcohólicas es el punto dulce y las burbujas naturales de este producto, tan rico como natural
    Cambian los tiempos y cambian los gustos pero lo tradicional siempre esta de moda. La hidromiel es una bebida alcohólica fermentada compuesta de miel, agua y levadura. Durante miles de años ha sido bebida por diferentes culturas en todos los continentes, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. 

    Según explica José Joaquin Mateu, la hidromiel es un producto diferenciado y un nicho sin explotar para el sector hostelero. ‘Creemos que la hidromiel no tiene nada que envidiar al vino y a la cerveza y mucha gente cuando la descubre se queda asombrada de su sabor’. Es por ello, que es una de las mejores apuestas para los locales de copas que desean diferenciarse de la competencia.

    Una de sus grandes ventajas es que no produce resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos por lo que el organismo la procesa de forma rápida. 

    Además, posee propiedades nutritivas y enzimáticas gracias a la miel.  Es un sustituto perfecto de la cerveza para los celíacos ya que es una bebida sin conservantes, aditivos ni gluten. 

    Es también una alternativa al vino que cuenta con la ventaja de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos y está elaborada a base de base de carbonatado natural, motivo por el cual contiene finas burbujas similares a las de un buen cava.

    La legendaria Hidromiel, una de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el ser humano, ha sido llevada a los bares por primera vez, de la mano de BLESAR HIDROMIEL, que ha sabido reinventar la legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales, con un moderno y atractivo diseño similar a la cerveza,


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Un lugar inesperado que te sorprenderá en pleno centro de la ciudad de Valencia

    Un marco incomparable para una experiencia gastronómica única. Su cocina rinde tributo a las raíces y tradición. Es una inmersión al mundo de la “pilota valenciana”, el trinquet, sus mitos y sus costumbres.

 

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    Rodeado de villas con solera y ubicado en la zona de las Rotas, El Faralló, restaurante que debe su nombre al arrecife natural bien conocido por el pueblo, es regentado por Javier Alguacil y Julia Lozano quienes abrieron sin pretensiones pero con una trayectoria bien definida.

 

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    La Claudia es una estilosa casa antigua de suelos de azulejo renovado con gusto retro y amplia azotea con cocina creativa. Este restaurante está ubicado en Altea y dicen que es uno de los imprescindibles. 

 

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    Desconectar, soltar y relajarte mientras comes o cenas, con unas vistas al azul turquesa del mar de Playa Xica en Benicarló. Pasa, Mar Blava es más que un restaurante. Es el lugar dónde pasar horas apreciando lo bueno de la vida.
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    Descubre los restaurantes de obligada visita, desde los estrellas Michelin a los más innovadores y dinámicos, desde los más apreciados por los gastrónomos a los favoritos del público.

    El Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana recopila un total de trescientos restaurantes premiados por su dinamismo y atrevimiento. Te resumimos algunos de los imprescindibles para que planifiques tu próxima visita.

    Hay quien afirma que comer en el restaurante de Quique Dacosta (Dénia) es "sumergirse en cuatro horas de felicidad". Lo confirman sus tres estrellas Michelin. En su mano también está, en este caso en Valencia y liderada por el chef Luís Valls, El Poblet. Una estrella Michelin premia el riesgo en la cocina de este innovador establecimiento.

    Ricard Camarena (Valencia) es el máximo exponente del mimo absoluto por el producto, en este caso el que sale de la huerta valenciana. Un excelente ejemplo de cocina kilómetro cero que ha sido valorada con una estrella Michelin.
 
    L"Escaleta (Cocentaina). La apuesta por el carácter familiar y la autenticidad de los sabores de la comarca ha sido premiada con dos estrellas Michelin.

 
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Es un Restaurante Asador donde puede disfrutar de todo tipos de menús, tapas y vinos
Nuestro nuevo Restaurante en Abastos Asador Ponte Vecchio te ofrece servicios complementarios.
Con estas nuevas instalaciones completamos la oferta para poder llegar al público más exigente.

Banquetes y Fiestas
    Bodas, Bautizos y Comuniones
    Despedidas de soltera y de soltero
    Cumpleaños y Fiestas Infantiles
    Comidas y cenas de empresa
    Celebraciones y aniversarios
    Actuaciones públicas o privadas (consulta nuestra agenda de eventos)

Pregunta por nuestro servicios de diseño y creación de invitaciones personalizadas.

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Queremos que cuando entres en Sabors te sientas como en casa, disfrutes ‘’saboreando’’ nuestra cocina, y siempre te lleves un buen recuerdo
    Sabors nace en el barrio de Russafa a principios del año 2002, de la mano de Vicente Giner y acompañado por el chef Manolo, todo comienza como una pequeña taberna brasería situada en el número 61 de la calle Cádiz, gracias al éxito obtenido amplia el local, hasta que en el año 2009 deciden trasladarse a otro local, muy cerca, en el número 72 de la misma calle, dónde actualmente se encuentra. En este nuevo local, se unen Vicente y Enrique José, lo renombran a Nou Sabors y se añade al equipo el chef Raul Zaragoza, el cual añade a la línea que ya seguía Sabors unos espectaculares arroces.
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Little Thai - Restaurante Cocina Thai-Fusión
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El Restaurante Sur, situado en la cala de la Granadella de Xàbia, cuenta con barco propio que sale cada día a pescar y un pequeño huerto
    ¿Cuáles son las razones para ir al Restaurante Sur de Xábia? En primer lugar, por el sabor de cada uno de sus platos, elaborados siempre con materia prima de calidad; en segundo lugar, porque tiene un barco propio que sale diariamente en busca de pescado del día y un pequeño huerto; en tercer lugar, porque está situado en la cala de la Granadella de Xàbia, considerada una de las más bellas de España por el increíble paisaje que la rodea.
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El Cantal, un restaurante con respeto por la materia prima
    Las increíbles vistas del Peñón de Ifach, la bahía y el puerto son el marco perfecto para degustar una buena comida en el Restaurante El Cantal de Calpe. Un trato agradable, un completo menú a buen precio y un arroz exquisito. ¿Te lo vas a perder?...
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La Marcelina, el decano de los restaurantes valencianos. Ven y comprueba lo que significa la máxima: culto al arroz.
   La Marcelina parece un tópico, pero es una realidad. Y es así porque en la Marcelina, desde 1888, se mantiene la base de una oferta gastronómica que ha hecho famoso este clásico restaurante de la playa de las Arenas en Valencia y no es ni más ni menos que su paella y otros arroces, sus mariscos y pescados....
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En pleno centro histórico de la ciudad de Valencia puedes disfrutar del contraste de la época medieval y el estilo propio del restaurante LaLola.

Un restaurante que nace con la idea de tener un sitio con decoración moderna, de varios espacios donde puedas cenar y además con un buen ambiente musical donde te puedas identificar con el particular kitsch español minimalista, nace el 14 de noviembre del 2002 bajo la tutela de Jesús Ortega, que tras su llegada de Londres se propuso proyectar a la Comunidad Valenciana a través de la imagen de LaLola, para que España tenga la proyección adecuada de su cultura y tradiciones, tanto de España como de la ciudad de Valencia, con la imagen de la figura de la mujer flamenca y la verdadera comida mediterránea, nace la verdadera imagen del Restaurante LaLola.

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La barra de Nou Manolín, considerada una de los mejores de España, sirve a diario pescado fresco, tapas y arroces
No solo en San Sebastián puede uno disfrutar de una buena barra. Genios de la cocina como Joel Robouchon, Ferrán Adriá o Juan Mari Arzak han hablado de las bondades de la barra de Nou Manolín. Es el pilar que sustenta el buen hacer de este restaurante alicantino, la lámpara mágica que concede deseos en forma de pequeños placeres gastronómicos. Las claves: una buena materia prima y una interpretación exquisita de la cocina mediterránea....
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Una nueva propuesta para Valencia porque “Aquí Todo lo hacemos nosotros mismo”, nos cometa su chef principal Cesar Ronchera Tarín
    Dentro de un ambiente muy acogedor, y con el toque especial propio de La Roche, puedes disfrutar de la gran variedad de los mejores platos de la comida tradicional valenciana, el chef principal Cesar Ronchera Tarín, nos comenta que “aquí todo lo preparamos nosotros mismo” desde una croqueta, hasta el plato mas especial, con los ingredientes más frescos y seleccionados con la mayor calidad, para que nuestros clientes disfruten de las mejores comidas de La Roche. ...
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Marco perfecto para degustar arroces valencianos
El Restaurante Alquería del Brosquil está situado en una finca de naranjos, en una alquería rehabilitada, marco perfecto para degustar gran variedad de arroces valencianos…todos exquisitos.

Este restaurante abrió sus puertas en noviembre de 2008 y desde ese momento se ha convertido en un espacio gastronómico de referencia dentro de la cocina tradicional valenciana....
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Cocina valenciana tradicional y autóctona
    Lo mejor del Mercado Central llega cada día a La Pitanza, en el corazón del barrio del Carmen de Valencia.

    La Pitanza es el lugar donde degustar siempre lo más delicioso de la cocina autóctona valenciana aderezada con toques de genial modernidad.

    La Pitanza, junto a la Plaza del Tossal de Valencia, es el sitio ideal para disfrutar de una buena comida tras un recorrido por el barrio más castizo de la capital del Turia....
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Deporte y gastronomía en un emblemático establecimiento

    Años de experiencia, calidad, eficiencia y seriedad son los ítems que avalan al restaurante Bergamonte de la playa Puebla de Farnals, si a ello, le sumas la versatilidad de sus instalaciones y los medios técnicos que dispone, conseguirás que tu evento sea todo un éxito. 

    Degusta en un ambiente, familiar y selecto la calidad de sus platos destacando entre sus especialidades como entrantes, el calamar plancha con salsa romesco, buñuelitos de bacalao con fondo de tomate, elaboradas y originales ensaladas. En pescados, bacalao noruego con sobrasada y miel sobre fondo de patatitas a lo pobre.
 

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Varias estrellas Michelín
Nuestro chef, Jorge de Andrés, viajará a Rio de Janeiro para participar en uno de los eventos paralelos a la Copa del Mundo Brasil 2014. Se trata de una selección de chefs de todo el mundo y Jorge será el fichaje español de la marca Hublot como representante de dos Estrellas Michelín españoles: La Sucursal y Vertical. El equipo de chefs elegidos para este equipo gastronómico son Alain Burnel (2 estrellas Michelin); el francés Marc Bayon; el reconocido chef de comida fusión, Pierre Sauvaget; la china Vikki Fan; el chef japonés Kazuto Matsukaka (ambos chefs orientales que abrieron el Budda Bar de Paris). Una selección internacional para representar a la mejor cocina en el mundial. ...
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Alma del Temple es un restaurante irrepetible.
Es, quizás, la atmósfera más especial de Valencia y es, según la editorial alemana Taschen, uno de los restaurantes más bonitos del mundo. Experimenta qué se siente cenando junto a los cimientos de la muralla árabe que rodeó la ciudad en el siglo XII. Admira un proyecto de interiorismo contemporáneo desarrollado por el reputado Francesc Rifé en clave de luz natural, acero y cristales. ...
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Alta cocina en el centro de Valencia

    VICENTE PATIÑO Con mi pasión por la cocina solo pretendo seguir creciendo como persona, seguir viviendo la vida rodeado de amigos, fogones y aromas de ilusión. SAITI, es el canal de comunicación que me permite difundir el mensaje de alta cocina para que llegue a todo el que quiera acercarse y desconectar del día a día y viajar al fondo de mis platos.

 

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Una terraza con encanto en el Centro Histórico de Valencia
Cocina internacional con los mejores ingredientes y un emplazamiento único, convierten a nuestros platos en una experiencia asegurada para los paladares más exigentes El Ocho y medio es el lugar ideal para celebrar reuniones privadas o eventos personalizados. Nuestra terraza, que dispone de calefacción en invierno y aire acondicionado en verano, también es ideal para la organización de catas, degustaciones o reuniones y presentaciones empresariales tanto para empleados como para el público en general o clientes....
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La cocina de autor al más puro estilo y sabor valenciano. Una estrella Michelin
El Restaurante Alejandro del Toro sigue acumulando reconocimientos dentro y fuera de Valencia. 

Ganador de una estrella Michelin, en 2003, los organismos hosteleros de Valencia no dudan en encumbrar su arte gastronómico. 

Este reconocido local, situado a pocos minutos del centro, continúa ganándose la confianza de los clientes, tanto por sus delicias culinarias como por saber transmitir confianza y cercanía con el juego de sus platos, su trabajo y la recreación de un ambiente confortable. No obstante, el restaurante, como espacio físico, no pasa desapercibido.
 
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Nuevo restaurante del cocinero valenciano en el Mercado de Colón de Valencia
Nace HABITUAL, la visión del Mediterráneo de Ricard Camarena. El pasado 1 de septiembre abrió sus puertas en el Mercado de Colón de Valencia. Lo que ofrecerá el nuevo restaurante del cocinero valenciano será comida confortable en un espacio singular. Una propuesta culinaria basada en la cultura mediterránea occidental con ingredientes locales que ofrece recetas clásicas, pero revisadas y actualizadas por el chef. Camarena emplea en HABITUAL la complejidad y el dominio de las técnicas culinarias aplicadas a la cocina mediterránea de siempre, consiguiendo una propuesta gastronómica en la que el producto local es el protagonista: verduras, fiambres caseros, pastas y panadería de elaboración propia. ...
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