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Déjate seducir por el mar, la gastronomía mediterránea y el ambiente chill-out de Blue Marina, en la Marina Real Juan Carlos I
    Blue Marina conjuga tres elementos que hacen imprescindible la visita. Por un lado, el espectacular enclave en el que está situado: frente al mar, en la Marina Real Juan Carlos I. No nos olvidamos (segundo elemento) de su terraza, una de las mejores de la ciudad de Valencia, dispuesta a acogerte durante horas con música en directo, ambiente chill-out, atardeceres y noches estrelladas. Y entramos ya en el tercer elemento: la comida, gastronomía mediterránea, fresca, local, y los cócteles del paraíso.
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Un espacio lleno de pequeños detalles y confort, para degustar de las mejores comidas
    Balcó De Micalet, un restaurante nacido en julio del 2015, bajo la influencia de una familia que por tradición forma parte de la comunidad hostelera y de cocineros de valencia. Su chef principal Sergio Ronchera Tarín, han preparado un menú especial para que la comunidad valenciana pueda deleitar su paladar con los mejores arroces y carnes, todo esto dentro de la cocina tradicional moderna.
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Una masía situada en el entorno de la reserva natural de la Albufera y rodeada de arrozales y naranjos nos ofrece la posibilidad de disfrutar de una experiencia única.

Diviértete y aprende de manera práctica cómo hacer paso a paso una paella, luego sólo queda disfrutarla…delicioso, no?

Siempre se habla de los secretos de la paella valenciana y sin lugar a dudas el principal secreto de una buena paella es la elección de los mejores productos de la huerta Valenciana. En La Masía “Huerto de Consuelin” podrás cocinar la auténtica paella valenciana y disfrutar de los placeres de nuestra gastronomía, rodeado de la esencia del paisaje valenciano.

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Degusta la típica Paella Valenciana
Casa Salvador es un establecimiento enteramente familiar. Lleva más de 60 años sin cerrar un solo día. Los hermanos Salvador, Concha y Juan José, cuidan a diario la calidad del producto y atención al cliente.

Situado en el paraje natural de l"Estany de Cullera, goza del privilegio del comedor-balcón sobre el lago que es único y encantador, donde se respira el auténtico ambiente marino Valenciano.


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Ha llegado a Valencia un nuevo estilo de restaurante urbano. ¡Street Food (by OnTheRock´s)!
Un local de cocina urbana e informal con una amplia carta para disfrutar desde un brunch a media mañana, una comida con amigos o una cena informal.

Para tomar en nuestra terraza a pie de la Ciudad de las Artes y las Ciencias o en formato “take away”

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Situado en el Paseo Marítimo de Valencia, en primera línea de playa
    La cocina valenciana de La Pepica y su sabroso arroz, las vistas al mar mediterráneo, el sol y el buen ambiente son el mejor atractivo de un restaurante que va camino de sus 120 años de historia.

    En nuestro restaurante podrá saborear la mejor variedad de paellas y arroces valencianos.

    La decoración tradicional Valenciana y el buen gusto para conservarla hacen de La Pepica una apuesta segura a la hora de elegir dónde comer bien en Valencia.
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    El restaurante Abadía d’Espí es un pequeño, sencillo y coqueto restaurante que nació en octubre de 1998 en una pequeña calle perpendicular a la calle de la paz en Valencia.

    En abril de 2009 se trasladó a su actual ubicación, la plaza del Arzobispo, en el que aúna su filosofía de siempre, calidad, familiaridad, buen producto, y buena elaboración, con las sensaciones que le imprime un entorno tan respetable.

 

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Todos los días Paella Valenciana y Paella de Marisco
    Restaurante Casa Eulogio, con una tradición de 30 años, ofrece su amplia carta de platos y postres a disposición de sus clientes, donde comer o cenar se convierte en un placer.

    Todos los días hacemos Paella Valenciana y Paella de Marisco recién hechas, tanto a medio día como por la noche. Más una gran variedad de platos combinados así como tapas variadas.

    Un negocio familiar con más de treinta años, propiedad del Cheff Eulogio Herrero Bastán, que afirma que la recepta para llevar un negocio por tanto tiempo y pasarte por una crisis sin apenas sentirla está en el trato al cliente.

    O sea, recibir bien, atender bien, y servir buena comida a un precio justo.
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    Restaurante Casa Eulogio, con una tradición de 30 años, ofrece su amplia carta de platos y postres a disposición de sus clientes, donde comer o cenar se convierte en un placer.

    Todos los días hacemos Paella Valenciana y Paella de Marisco recién hechas, tanto a medio día como por la noche. Más una gran variedad de platos combinados así como tapas variadas.

    La paella es el plato estrella de la casa a la que además se puede elegir entre la valenciana, de marisco, fideuá, arroz negro, arroz del senyoret o puedes optar por una de las tantas otras delicias que te ofrece la carta como la mariscada, entrecote a la plancha, platos combinados, tapas y raciones.    
    También ofrece un menú diario con bebida incluida a 13 euros y una amplia oferta en bocadillos, todo elaborado con productos frescos y preparados en el momento.

 

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Un magnífico restaurante en Valencia Playa
    Para cualquier tipo de evento o celebración: comida con amigos, reuniones familiares, comidas de empresa, coffes breaks, presentaciones de producto, cenas de gala, bautizos, comuniones, aniversarios y bodas en la playa de Valencia.

   Venga a conocer uno de los mejores y más solicitados restaurantes en la playa de Valencia. Disfruta de uno de los espacios naturales más representativos e interesantes de la Comunidad Valenciana.
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Cocina tradicional con toques innovadores
    El Restaurante Barbados abrió sus puertas un 22 de diciembre de 1988. Paco desde cocina y Maite en sala junto a su equipo de profesionales, asesoran a sus clientes a la hora de disfrutar de una buena mesa. Sus propietarios Maite y Paco comenzaron sirviendo tapas de calidad, pero poco a poco, y atendiendo a la demanda de sus clientes, crecieron profesionalmente y con mucha ilusión se convirtió en un restaurante selecto en 1996.
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 Restaurantes en Valencia
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La guía francesa define la cocina de Bruno Ruiz como “creativa, personal y de sabores muy bien definidos”
    El restaurante Aticcook de Dénia ha sido incluido en la Guía Michelin 2020, que define la cocina del chef Bruno Ruiz como “creativa, personal y de sabores muy bien definidos”.
 
    De esta forma, Aticcok pasa a formar parte de la nueva edición de la GuÍa Roja, que habla del restaurante como un lugar que “sorprende por su interiorismo”, que ofrece un único menú de temporada con “ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida”.
 
    Nuevo reconocimiento para Aticook, un concepto único y diferente, ubicado en el ático del showroom del interiorista Pepe Cabrera en Dénia, que integra cocina y sala en un espacio común, donde se produce una conexión especial entre cocinero y comensal.
  
    El chef prepara los platos delante del cliente, comentando los productos y explicando el proceso de elaboración, fomentando la transparencia y logrando una experiencia gastronómica que promueve un ambiente cercano y acogedor.
 
    La cocina de Bruno busca transmitir un sello personal, conociendo las cualidades de cada producto para sacar su máximo potencial, aunando tradición, técnica e innovación sin poner barreras a las distintas culturas.
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El 29 de noviembre a las 21.00 horas en la sala de espectáculos del casino valenciano
    Tras un estreno arrollador y las entradas agotadas semanas antes, vuelve a Casino Cirsa Valencia su nuevo y más ambicioso proyecto para esta temporada: “Exceso, el musical”. Un teatro musical en formato cena con espectáculo que toca todos los palos, actuaciones musicales, baile e interpretación sin descuidar la experiencia gastronómica gracias a un menú diseñado expresamente para la ocasión. La cita será el próximo viernes 29 de noviembre en la sala de espectáculos del casino valenciano.

    Siguiendo la estela de los éxitos de Tarantino Dinner Show y Doctor Gasmo, el casino valenciano se embarca con Exceso en una nueva producción propia que profundiza en los más oscuros deseos del ser humano, en la aceptación de nuestros defectos y vicios como forma de liberación. Las hermanas Cuenca, Ainara y María, son las encargadas de dar forma a esta aventura interior y firman la idea original de la obra. Casino CIRSA se convierte en este dinner-show en una mansión del deseo, en un templo a los 7 pecados capitales donde las fantasías más privadas vuelan para liberar nuestras cadenas.

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II edición del Concurso de Gazpacho “Villa de Tous” celebrado el domingo 17 de noviembre 2019
    El restaurante “L’Alfàbega”de Alginet, con su cocinero Víctor Sanchis al frente, se convirtió en el gran triunfador de la II edición del Concurso de Gazpacho “Villa de Tous” celebrado el domingo día 17 de noviembre en el paseo Plaza de España de la localidad de Tous en la Ribera Alta organizado por Tus Noticias de la Ribera con la colaboración del Ayuntamiento de Tous y Mesón Tous. Consiguió los 500 euros del premio librados por el teniente alcalde del Ayuntamiento de Tous Juan Ramón Baguena, además de lotes de regalos de Bodegas Vicente Gandia y Cerveza Reserva Imperial.

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El campeón de moto 2, Alex Márquez, mantuvo el jueves 14/11/2019 un encuentro con sus seguidores en el restaurante Nómada Urban Mood, ubicado junto al mercado de Colón
    Desde primera hora de la tarde, Nómada Urban Mood acogió una fiesta en torno al Gran Premio de la Comunidad Valenciana que se disputa este fin de semana en el circuito de Cheste. 
 
    El evento, que estaba patrocinado por Estrella Galicia 0,0  empezó con una sesión de música realizada por el DJ valenciano, Kike Dgrace, que logró congregar a un gran número de aficionados mientras esperaban la llegada del corredor.
 
    El encuentro estuvo amenizado por numerosos sorteos y por las barras de Nómada Urban Mood, mientras el Alex Márquez firmaba autógrafos y se realizaba fotografías con los cientos  seguidores que se dieron cita en el conocido restaurante del centro de Valencia.

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El viernes 15 de noviembre, vuelve el dinner-show que rinde homenaje a las películas y bandas sonoras de las películas del director Quentin Tarantino
    Se ha convertido en un icono, en todo un símbolo de la cinematografía actual, un referente de la cultura visual y, posiblemente, en uno de los mejores directores de la poderosa industria de Hollywood: Quentin Tarantino. Sus giros de guion, picados imposibles de cámara, el montaje alterno o los diálogos rápidos y punzantes, son las señas de identidad de este popular cineasta de Tennessee.

    Ahora que vuelve a estar de actualidad después del estreno de su último trabajo Érase una vez en Hollywood, puedes revivir sus películas y las canciones de sus bandas sonoras en el dinner-show los días 15 de noviembre y 6 de diciembre en Casino Cirsa Valencia: un espectáculo que incluye música en directo, luces, acción, baile… es el Tarantino Dinner-Show.

    El director de películas como Reservoir Dogs (1992), Pulp Fiction (1994), Jackie Brown (1997), Kill Bill (2003), Death Proof (2007), Malditos Bastardos (2009), Django Desencadenado (2013) o Los Odiosos Ocho (2015), tendrá su particular homenaje en la sala de fiestas del casino valenciano en una de sus famosas cenas con espectáculo.

    Las mejores secuencias de estas películas llenas de saltos lineales, violencia, humor negro y unas maravillosas bandas sonoras que envuelven la trama de forma única servirán de hilo conductor de esta nueva producción de Casino Cirsa Valencia, que cuenta con una amplia experiencia y acreditado éxito en este tipo de espectáculos.

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El restaurante mexicano acogió una exitosa velada de Coctelería

    La experimentada coctelera Vanessa Pérez Bonaviña protagonizó una noche de coctelería de autora en el restaurante valenciano Ameyal. Además, compartió barra junto al bartender Carlos Wagner, residente del restaurante mexicano.

    En esta ocasión la coctelera preparó entre otros, la mejor versión del Tequila Sour, cóctel compuesto con tequila blanco y zumo de lima principalmente; una versión especial de Negroni, bebida compuesta con ginebra y una margarita especial con puré de limón yuzi.

    El restaurante especializado en alta gastronomía mexicana cuenta con una extensa y original selección de cócteles en su carta. Una selección de bebidas adaptadas a todos los gustos, tanto con alcohol como sin alcohol que se renuevan continuamente sin olvidar sus cócteles más exitosos.

    Ameyal se distingue además por ser anfitrión de numerosos concursos de coctelería profesional con la participación de profesionales reconocidos a nivel nacional. Con estas acciones, Ameyal se afianza un poco más entre los amantes de la coctelería distinguiéndose entre el sector valenciano de la restauración.

    La velada de coctelería de autora contó con el toque solidario con su “cucharilla solidaria” de Oxefruit . Los clientes que la recibían aportaban su granito de área al medio ambiente. El cien por cien de lo que el cliente aporta se destina a la ONG “Save the Med” para colaborar en la recogida. 

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Al primer encuentro de esta iniciativa han acudido diseñadores e ilustradores para debatir sobre Valencia Capital Mundial del Diseño

    El restaurante Balandret además de una sugerente propuesta de comidas y cenas, ofrece la posibilidad de disfrutar de un delicioso desayuno frente al mar. 

   De hecho, no solo es una posibilidad abierta al cliente individual, sino también a empresas y entidades de todo tipo. Prueba de ello es el ciclo “Los desayunos de Balandret” que se ha iniciado hoy y que pretender ser un foro de debate mensual donde se aborden diferentes temáticas de interés para la sociedad valenciana en reservado situado en la primera planta del Hotel, con unas magníficas vistas al Mar. Un espacio que transmite calidez y cercanía donde los participantes se sienten cómodos para compartir experiencias.

    En concreto en la sesión de hoy se ha abordado el tema “Valencia Capital Mundial del Diseño” donde han intervenido la presidenta del Comité y diseñadora, Marisa Gallén, los diseñadores de interiores, Pepe Cosín y Carlos Tíscar y los ilustradores y diseñadores, Virginia Lorente e Ibán Ramón.

    Todos los participantes han coincidido en señalar la oportunidad que implica para Valencia este reconocimiento como vía para establecer un nuevo modelo de ciudad al tiempo que se realiza una labor didáctica encaminada a trasladar al conjunto de la ciudadanía el valor del diseño en todas las facetas de la vida social, cultural, deportiva y política de la ciudad. Un hecho que trasladarán en acciones concretas, que aún están por definir, durante los 12 meses del año y que entroncarán con los hitos relevantes que se produzcan en la ciudad.

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FERIA PALACE Catering y Restauración
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El pasado 15 de septiembre se celebró el 59 Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
    Sí, para la mayoría de nosotros la mejor es la de casa, la que cocinan los domingos nuestros padres, madres o parejas... Pero, si los jueces del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca dicen que la segunda mejor paella del mundo se come en el restaurante Goya Gallery de Valencia, habrá que ir a probarla, ¿no?
 
    Así lo ha determinado el jurado este fin de semana, al seleccionarla entre las paellas de 40 chefs que habían superado las rondas eliminatorias previas. El concurso pone en valor nuestro plato más internacional y el respeto a la receta y la técnica. Además, abre las celebraciones del #WorldPaellaDay del próximo viernes 20 de septiembre. 
 
¡Celebra el  World Paella Day y anímate a probar la del  Goya Gallery, seguro que no te defrauda! 
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GRECARVAL Gremio de Carniceros Charcuteros de Valencia y Provincia
    El pasado 10 de septiembre, en el “Saló la Font” de Tavernes de la Valldigna, se celebró el II Concurso Internacional Paella de Arroz de la Valldigna, un proyecto impulsado por la Associació Cultural i Gastronómica de la Terreta i d´Arròs de la Valldigna (Gastrovall) con la finalidad de poner en valor la gastronomía típica y tradicional.

    Desde Gastrovall quisieron potenciar la gastronomía típica de la comarca apostando por un producto muy tradicional como son los figatells, una pequeña hamburguesa que se elabora con la carne más humilde del cerdo: el tocino magro y el hígado.

    Un concurso en el que participaron 20 carnicerías/establecimientos de hostelería y del cual el Gremio de Carniceros-Xarcuteros de Valencia y la provincia pudimos ser jueces. El vencedor del primer premio fue Carlos Catalá de Carnicería Catalá al que se le hizo entrega de 400€, un diploma y un trofeo. El segundo premio fue para José Luis Arellano de Carnicería Arellano, quién recibió su diploma y trofeo correspondiente.
 
 
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El sushi se ha convertido en la última década en la comida de moda en España, haciendo florecer restaurantes especializados en gastronomía japonesa por los lugares más insospechados de la geografía
    La cadena Suhimore ha sido una de las primeras en implantar sus locales en los aeropuertos españoles, concretamente en Palma de Mallorca, Fuerteventura y Alicante.

    El sushi ya no es un plato desconocido y prácticamente cualquier ciudadano es capaz de reconocer un Maki o un Niguiri cuando lo ve. Desde hace más de una década este producto desembarcó en nuestro país gracias al desarrollo de cadenas de restauración especializadas en gastronomía japonesa, permitiéndonos disfrutar de estos platos a precios razonables en cualquier ciudad.

    Tal ha sido el boom de los restaurantes de sushi que durante los últimos cinco años este sector ha experimentado un alto crecimiento en el número de locales disponibles, llegando a ubicaciones como Clubs de Golf, chiringuitos de playa e incluso aeropuertos de la red de Aena.

    Una de las cadenas que se ha atrevido a implantar sus locales en los aeropuertos nacionales ha sido la gallega Sushimore que en la actualidad ya cuenta con restaurantes en tres de los aeropuertos turísticos más importantes, concretamente en los aeropuertos de Palma de Mallorca, Fuerteventura y Alicante.


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Vaqueta Gastro Mercat ocupa el espacio del antiguo Mercado de la Pulga en Valencia, que luego se convirtió en Mediterránea de Hamburguesas
    Las paredes de entonces albergan hoy un lugar único en la ciudad: la última apuesta del grupo Gastro Trinquet se llama Vaqueta Gastro Mercat y ha llegado para quedarse. 

    Cuando paseas por las calles de Ciutat Vella, la visita imprescindible de cualquier viajero o local es la del Mercat Central. A las puertas del mismo, encontramos un camino adoquinado de piedra natural que te adentra en lo que parece ser un ultramarinos. Un colmado de madera lleno de producto local: fruta y verdura de temporada, aceites, quesos, mistela, conservas… género que se ofrece a la venta al público. A continuación encontramos el “Carrer de la Bona Cuina”. ¿Qué es esto? Se pregunta la gente al asomarse al interior. Las ganas de saciar esta duda invitan a entrar. Al final del camino se descubre el misterio, Vaqueta Gastro Mercat esconde un restaurante en la trastienda de su verdulería.

    En el Grupo Gastro Trinquet apostamos por lo valenciano, lo que tenemos más cerca y mejor conocemos. Tanto en el campo de la gastronomía como en el de la cultura y el diseño, hemos reunido en Vaqueta una muestra de lo mejor de cada casa valenciana: muebles, lámparas, artesanía, cerámica, socarrats y un largo etcétera.


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Como reconocimiento a la excelencia de sus arroces durante sus cincuenta y siete años de historia

    El pasado 4 de abril, la Asociación Valenciana de Periodistas y Escritores de Turismo entregó el Premio Salvador Gascón en su segunda edición, a la empresa familiar propietaria del Restaurante Dársena, en la ciudad de Alicante, en el salón de banquetes del establecimiento, como reconocimiento a la excelencia de sus arroces durante sus cincuenta y siete años de historia.

 

 

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El mercado valenciano cuenta ahora con un espacio gastronómico único que combina la idea de furgoneta de venta de comida en un espacio cubierto en el que poder disfrutar de todos y cada uno de sus platos, de diferentes países, cómodamente

    El mundo gastronómico valenciano cuenta con un nuevo modelo de negocio, que ha salido a la luz con el objetivo de ser clonado en nuevos espacios de la ciudad y dar el salto a otras nuevas. Se presenta con todas las ventajas de la comida callejera, pero la furgoneta de venta está en un espacio cubierto. En el interior del restaurante.

 

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Si buscas sitios donde comer bien en Gandia, este es uno de ellos
    Casa Jose Obelix te brinda lo más destacado de la cocina tradicional valenciana de calidad con productos del mar y la huerta. Su ubicación en la playa de Gandia pondrá la guinda a esta experiencia culinaria.

    Casa Jose Obelix es un restaurante situado en plena playa de Gandia donde degustar la esencia de la cocina tradicional valenciana. El restaurante dispone de huerto propio ecológico para proveer al restaurante de verduras y hortalizas de temporada, una buena iniciativa para conseguir una cocina km 0. Además, seleccionan el producto en origen: carnes, pescados, mariscos, verduras… Todo lo que sirven está elegido con la máxima profesionalidad y cariño.
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Gastrobar De Calle un Restaurante de moda y elegante con actuaciones de grupos musicales en directo

    En mitad del Ensanche de València, en el centro de la ciudad, se encuentra el gastrobar De Calle, el emplazamiento ideal para disfrutar de un tardeo de copas entre amigos o una deliciosa cena en pareja. Todo, ambientado en un local de moda y elegante, con actuaciones de grupos musicales en directo.

 

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El Racó, de Meliana, y Los Arroces de Guillermo, de Ciudad Real, segundo y tercer clasificado, respectivamente, en la segunda edición de este certamen gastronómico

    El restaurante El Rossinyol, de la localidad valenciana de Nàquera, ha cocinado hoy en Torrent el mejor rossejat, lo que le ha valido el primer premio en la segunda edición del concurso nacional de rossejat torrentí, con el plato estrella de la gastronomía local como protagonista. Además de la dotación económica de 1.500 €, el premio lleva aparejada la posibilidad de realizar una demostración showcooking en la próxima edición de la feria Gastrónoma. El segundo premio se lo ha llevado el restaurante El Racó, de Meliana, mientras que el tercer premio traspasa fronteras y viajará hasta Ciudad Real de la mano de Los Arroces de Guillermo.

 

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El Restaurante Batiste lleva más de 50 años ofreciendo los mejores productos frescos del Mediterráneo con las mejores vistas hacia la dársena del puerto de Santa Pola

    Fundado en el año 1959, el Restaurante Batiste es todo un clásico en la localidad alicantina de Santa Pola. Fue creado por Batiste Juan Torres y, tras muchos años de trabajo y esfuerzo, logró situar al establecimiento entre los más destacados del lugar. La familia López Barroso tomó el relevo años después, renovando el local pero manteniendo la esencia del lugar.

 

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El establecimiento de La Cañada logra la segunda posición en la IV edición del Campeonato de España Trofeo Pizza D’Autore celebrado en Málaga y en el que han participado las mejores 20 pizzerías de todo el territorio nacional
    Cautiva al jurado con una original propuesta de cinco texturas a base de mozzarela, cremoso de parmesano, sabayón de huevo, crujiente de guanciale y ralladura de trufa fresca.

    Repite este subcampeonato por segundo año consecutivo y es la pizzería más premiada de la Comunitat tras ganar en 2018 el I Campeonato de Pizza Profesional de la Comunitat Valenciana. 

    Il Cortile ultima la apertura de un nuevo restaurante en Valencia que contará con pizza de autor y acercará la auténtica gastronomía italiana a todos los valencianos.

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La vida en la ciudad puede ser agotadora y un poco estresante en algunas ocasiones
    Nos pasamos el día con prisas, corriendo de un lado para otro para llegar a tiempo al trabajo, a una importante reunión, a un examen o a recoger a los niños del colegio. 

    Por eso, todos nos merecemos un descanso,  bajar el ritmo y desconectar del mundo durante unos minutos. No debemos olvidar que es clave dedicar un tiempo al día para mimarnos y  pasar un momento agradable. 
 
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Un lugar inesperado que te sorprenderá en pleno centro de la ciudad de Valencia

    Un marco incomparable para una experiencia gastronómica única. Su cocina rinde tributo a las raíces y tradición. Es una inmersión al mundo de la “pilota valenciana”, el trinquet, sus mitos y sus costumbres.

 

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    Rodeado de villas con solera y ubicado en la zona de las Rotas, El Faralló, restaurante que debe su nombre al arrecife natural bien conocido por el pueblo, es regentado por Javier Alguacil y Julia Lozano quienes abrieron sin pretensiones pero con una trayectoria bien definida.

 

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    La Claudia es una estilosa casa antigua de suelos de azulejo renovado con gusto retro y amplia azotea con cocina creativa. Este restaurante está ubicado en Altea y dicen que es uno de los imprescindibles. 

 

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    Desconectar, soltar y relajarte mientras comes o cenas, con unas vistas al azul turquesa del mar de Playa Xica en Benicarló. Pasa, Mar Blava es más que un restaurante. Es el lugar dónde pasar horas apreciando lo bueno de la vida.
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    Descubre los restaurantes de obligada visita, desde los estrellas Michelin a los más innovadores y dinámicos, desde los más apreciados por los gastrónomos a los favoritos del público.

    El Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana recopila un total de trescientos restaurantes premiados por su dinamismo y atrevimiento. Te resumimos algunos de los imprescindibles para que planifiques tu próxima visita....
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Es un Restaurante Asador donde puede disfrutar de todo tipos de menús, tapas y vinos
Nuestro nuevo Restaurante en Abastos Asador Ponte Vecchio te ofrece servicios complementarios.
Con estas nuevas instalaciones completamos la oferta para poder llegar al público más exigente.

Banquetes y Fiestas
    Bodas, Bautizos y Comuniones
    Despedidas de soltera y de soltero
    Cumpleaños y Fiestas Infantiles
    Comidas y cenas de empresa
    Celebraciones y aniversarios
    Actuaciones públicas o privadas (consulta nuestra agenda de eventos)

Pregunta por nuestro servicios de diseño y creación de invitaciones personalizadas.

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Queremos que cuando entres en Sabors te sientas como en casa, disfrutes ‘’saboreando’’ nuestra cocina, y siempre te lleves un buen recuerdo
    Sabors nace en el barrio de Russafa a principios del año 2002, de la mano de Vicente Giner y acompañado por el chef Manolo, todo comienza como una pequeña taberna brasería situada en el número 61 de la calle Cádiz, gracias al éxito obtenido amplia el local, hasta que en el año 2009 deciden trasladarse a otro local, muy cerca, en el número 72 de la misma calle, dónde actualmente se encuentra. En este nuevo local, se unen Vicente y Enrique José, lo renombran a Nou Sabors y se añade al equipo el chef Raul Zaragoza, el cual añade a la línea que ya seguía Sabors unos espectaculares arroces.
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El Restaurante Sur, situado en la cala de la Granadella de Xàbia, cuenta con barco propio que sale cada día a pescar y un pequeño huerto
    ¿Cuáles son las razones para ir al Restaurante Sur de Xábia? En primer lugar, por el sabor de cada uno de sus platos, elaborados siempre con materia prima de calidad; en segundo lugar, porque tiene un barco propio que sale diariamente en busca de pescado del día y un pequeño huerto; en tercer lugar, porque está situado en la cala de la Granadella de Xàbia, considerada una de las más bellas de España por el increíble paisaje que la rodea.
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El Cantal, un restaurante con respeto por la materia prima
    Las increíbles vistas del Peñón de Ifach, la bahía y el puerto son el marco perfecto para degustar una buena comida en el Restaurante El Cantal de Calpe. Un trato agradable, un completo menú a buen precio y un arroz exquisito. ¿Te lo vas a perder?...
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La Marcelina, el decano de los restaurantes valencianos. Ven y comprueba lo que significa la máxima: culto al arroz.
   La Marcelina parece un tópico, pero es una realidad. Y es así porque en la Marcelina, desde 1888, se mantiene la base de una oferta gastronómica que ha hecho famoso este clásico restaurante de la playa de las Arenas en Valencia y no es ni más ni menos que su paella y otros arroces, sus mariscos y pescados....
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En pleno centro histórico de la ciudad de Valencia puedes disfrutar del contraste de la época medieval y el estilo propio del restaurante LaLola.

Un restaurante que nace con la idea de tener un sitio con decoración moderna, de varios espacios donde puedas cenar y además con un buen ambiente musical donde te puedas identificar con el particular kitsch español minimalista, nace el 14 de noviembre del 2002 bajo la tutela de Jesús Ortega, que tras su llegada de Londres se propuso proyectar a la Comunidad Valenciana a través de la imagen de LaLola, para que España tenga la proyección adecuada de su cultura y tradiciones, tanto de España como de la ciudad de Valencia, con la imagen de la figura de la mujer flamenca y la verdadera comida mediterránea, nace la verdadera imagen del Restaurante LaLola.

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La barra de Nou Manolín, considerada una de los mejores de España, sirve a diario pescado fresco, tapas y arroces
No solo en San Sebastián puede uno disfrutar de una buena barra. Genios de la cocina como Joel Robouchon, Ferrán Adriá o Juan Mari Arzak han hablado de las bondades de la barra de Nou Manolín. Es el pilar que sustenta el buen hacer de este restaurante alicantino, la lámpara mágica que concede deseos en forma de pequeños placeres gastronómicos. Las claves: una buena materia prima y una interpretación exquisita de la cocina mediterránea....
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Una nueva propuesta para Valencia porque “Aquí Todo lo hacemos nosotros mismo”, nos cometa su chef principal Cesar Ronchera Tarín
    Dentro de un ambiente muy acogedor, y con el toque especial propio de La Roche, puedes disfrutar de la gran variedad de los mejores platos de la comida tradicional valenciana, el chef principal Cesar Ronchera Tarín, nos comenta que “aquí todo lo preparamos nosotros mismo” desde una croqueta, hasta el plato mas especial, con los ingredientes más frescos y seleccionados con la mayor calidad, para que nuestros clientes disfruten de las mejores comidas de La Roche. ...
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Marco perfecto para degustar arroces valencianos
El Restaurante Alquería del Brosquil está situado en una finca de naranjos, en una alquería rehabilitada, marco perfecto para degustar gran variedad de arroces valencianos…todos exquisitos.

Este restaurante abrió sus puertas en noviembre de 2008 y desde ese momento se ha convertido en un espacio gastronómico de referencia dentro de la cocina tradicional valenciana....
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Cocina valenciana tradicional y autóctona
    Lo mejor del Mercado Central llega cada día a La Pitanza, en el corazón del barrio del Carmen de Valencia.

    La Pitanza es el lugar donde degustar siempre lo más delicioso de la cocina autóctona valenciana aderezada con toques de genial modernidad.

    La Pitanza, junto a la Plaza del Tossal de Valencia, es el sitio ideal para disfrutar de una buena comida tras un recorrido por el barrio más castizo de la capital del Turia....
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Deporte y gastronomía en un emblemático establecimiento

    Años de experiencia, calidad, eficiencia y seriedad son los ítems que avalan al restaurante Bergamonte de la playa Puebla de Farnals, si a ello, le sumas la versatilidad de sus instalaciones y los medios técnicos que dispone, conseguirás que tu evento sea todo un éxito. 

    Degusta en un ambiente, familiar y selecto la calidad de sus platos destacando entre sus especialidades como entrantes, el calamar plancha con salsa romesco, buñuelitos de bacalao con fondo de tomate, elaboradas y originales ensaladas. En pescados, bacalao noruego con sobrasada y miel sobre fondo de patatitas a lo pobre.
 

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Varias estrellas Michelín
Nuestro chef, Jorge de Andrés, viajará a Rio de Janeiro para participar en uno de los eventos paralelos a la Copa del Mundo Brasil 2014. Se trata de una selección de chefs de todo el mundo y Jorge será el fichaje español de la marca Hublot como representante de dos Estrellas Michelín españoles: La Sucursal y Vertical. El equipo de chefs elegidos para este equipo gastronómico son Alain Burnel (2 estrellas Michelin); el francés Marc Bayon; el reconocido chef de comida fusión, Pierre Sauvaget; la china Vikki Fan; el chef japonés Kazuto Matsukaka (ambos chefs orientales que abrieron el Budda Bar de Paris). Una selección internacional para representar a la mejor cocina en el mundial. ...
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Alma del Temple es un restaurante irrepetible.
Es, quizás, la atmósfera más especial de Valencia y es, según la editorial alemana Taschen, uno de los restaurantes más bonitos del mundo. Experimenta qué se siente cenando junto a los cimientos de la muralla árabe que rodeó la ciudad en el siglo XII. Admira un proyecto de interiorismo contemporáneo desarrollado por el reputado Francesc Rifé en clave de luz natural, acero y cristales. ...
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Alta cocina en el centro de Valencia

    VICENTE PATIÑO Con mi pasión por la cocina solo pretendo seguir creciendo como persona, seguir viviendo la vida rodeado de amigos, fogones y aromas de ilusión. SAITI, es el canal de comunicación que me permite difundir el mensaje de alta cocina para que llegue a todo el que quiera acercarse y desconectar del día a día y viajar al fondo de mis platos.

 

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Una terraza con encanto en el Centro Histórico de Valencia
Cocina internacional con los mejores ingredientes y un emplazamiento único, convierten a nuestros platos en una experiencia asegurada para los paladares más exigentes El Ocho y medio es el lugar ideal para celebrar reuniones privadas o eventos personalizados. Nuestra terraza, que dispone de calefacción en invierno y aire acondicionado en verano, también es ideal para la organización de catas, degustaciones o reuniones y presentaciones empresariales tanto para empleados como para el público en general o clientes....
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GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
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La cocina de autor al más puro estilo y sabor valenciano. Una estrella Michelin
El Restaurante Alejandro del Toro sigue acumulando reconocimientos dentro y fuera de Valencia. 

Ganador de una estrella Michelin, en 2003, los organismos hosteleros de Valencia no dudan en encumbrar su arte gastronómico. 

Este reconocido local, situado a pocos minutos del centro, continúa ganándose la confianza de los clientes, tanto por sus delicias culinarias como por saber transmitir confianza y cercanía con el juego de sus platos, su trabajo y la recreación de un ambiente confortable. No obstante, el restaurante, como espacio físico, no pasa desapercibido.
 
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Nuevo restaurante del cocinero valenciano en el Mercado de Colón de Valencia
Nace HABITUAL, la visión del Mediterráneo de Ricard Camarena. El pasado 1 de septiembre abrió sus puertas en el Mercado de Colón de Valencia. Lo que ofrecerá el nuevo restaurante del cocinero valenciano será comida confortable en un espacio singular. Una propuesta culinaria basada en la cultura mediterránea occidental con ingredientes locales que ofrece recetas clásicas, pero revisadas y actualizadas por el chef. Camarena emplea en HABITUAL la complejidad y el dominio de las técnicas culinarias aplicadas a la cocina mediterránea de siempre, consiguiendo una propuesta gastronómica en la que el producto local es el protagonista: verduras, fiambres caseros, pastas y panadería de elaboración propia. ...
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Una Estrella Michelin y tres Soles Repsol
Ricard Camarena Restaurant es el proyecto gastronómico por el que la cocina de Ricard Camarena ha recibido una Estrella Michelin y tres Soles Repsol. El local, que se inauguró en junio de 2012, tan solo tardó seis meses en ser galardonado por la prestigiosa guía gastronómica. Sabor, respeto absoluto por el producto, cocina creativa sin estridencias, compromiso con la tradición salpicado con influencias cosmopolitas, mediterraneidad y temporalidad, así se define la propuesta gastronómica del Ricard Camarena Restaurant. ...
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Restaurante con una estrella Michelín
Bernd H. Knöller Nacido el 19 (San José) de marzo del 1962 en un pueblo bonito de la Selva negra (Alemania), en el que hace su aprendizaje a los 15 años en el Hotel Ochsen. Justo después de terminar estos 3 años, con la edad de 18 ya trabaja en el Kensington Hilton internacional en Londres. Su idea: Aprender el ingles, para poder viajar y trabajar en todo el mundo. ...
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Para disfrutar de los mejores cócteles y comida con vistas al mar

    La cocina del Hotel Neptuno está dirigida por Miguel Óscar Verdú, un reconocido y prestigioso Chef, el cual es muy apreciado por nuestros clientes. A través del restaurante Tridente, Miguel Óscar construye los cimientos de su trabajo en la cocina tradicional mediterránea y valenciana: arroces, pescados y platos muy variados. Menús deliciosos y diversos elaborados con el fin de adaptarse a las necesidades y gustos de nuestros clientes. Aperitivos, cócteles, almuerzos, cenas y bebidas se sirven solos o combinados.

    Calidad, buen gusto y la flexibilidad son las principales características de nuestra oferta gastronómica. Así es como cada reunión, presentación, reunión, aniversario, bautizo, boda, comunión, y cada otro momento digno de celebración adquiere un significado muy especial para el Hotel Neptuno.

 

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Cocina Valenciana en la autentica Barraca del siglo XIX de Cañas y Barro

    Excelente local ubicado en Pinedo y enclavado en esta típica barraca valenciana de principios del siglo XIX que la familia Soler mantiene desde hace siglo y medio. En Enero de 2005, la barraca sufrió un incendio en el que se calcino la planta superior y el tejado de cañizo. Los hermanos Soler la han restaurado de manera artesanal, empleando para el tejado cañas de la albufera. Ahora el edificio luce igual que antes de ser devorado por el fuego y es idéntico al que se aprecia en una vieja fotografía colgada en el interior del local, cuando los habitantes de Pinedo todavía se desplazaban en carro por la carrera del Riu.

 

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Casa fundada en 1909 de tapas y comida valenciana
Palace Fesol es uno de los restaurantes de referencia en la ciudad de Valencia. Inaugurado en 1.909, se encuentra situado en pleno centro comercial y financiero. Actualmente, está regentado por la cuarta generación de la familia propietaria. Cita obligada para los amantes de la cocina valenciana, Palace Fesol tiene la calidad como principio básico y ofrece una puesta a punto contemporánea de la tradición en su local y en sus presentaciones. El público ha mantenido su confianza a lo largo de un siglo hasta llegar al actual momento turístico y cosmopólita de la capital valenciana. ...
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Cocina de mercado actual, atrevida y creativa, pero fiel a los sabores tradicionales
Cocina marinera con el Mediterráneo como referencia. Una cocina de mercado actual, donde el producto luce, y los ligeros matices resaltan su sabor y calidad, una cocina atrevida, pero manteniendo el sabor original de los productos, creativa, pero fiel a los sabores tradicionales. Una cuidada selección de marcas, procedencias y cosechas. Vinos clásicos, modernos, internacionales… Calificada por la Guía Michelín como una de las más importantes a nivel nacional, reposa lo mejor del buen vino. ...
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