Alboraya presentará el Concurso Chufa Ecotur 2017 este viernes - Eventos en HosteleriaenValencia.com
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Alboraya presentará el Concurso Chufa Ecotur 2017 este viernes

Alboraya presentará el Concurso Chufa Ecotur 2017 este viernes, 24 de marzo, a las 11:00 horas en el Hotel Olympia, ubicado en la calle Maestro Serrano, 3-5, en Alboraya



Alboraya presentará el Concurso Chufa Ecotur 2017 este viernes

    La chufa, ingrediente autóctono en la bebida por excelencia de Alboraya, protagoniza el concurso que Ecotur, centro formativo ubicado en el Hotel Olympia, y Sequer lo Blanch, compañía referente en propuestas creativas y gatronómicas de la huerta, han organizado. Porque no sólo de horchata vive la chufa, la iniciativa, que también ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Alboraya, pretende promocionar el producto estrella autóctono, así como promocionar jóvenes chefs y potenciar la innovación culinaria.
 
    Instituciones de enseñanza de hostelería y turismo, estudiantes de las escuelas de cocina, cocineros profesionales y amateurs pueden competir en esta actividad creativa que permitirá a los aspirantes a la victoria elaborar cualquier receta, siempre y cuando la chufa sea el ingrediente esencial del plato.

    Los detalles del concurso serán ofrecidos durante y después de la presentación de este viernes.

    El concurso cuenta con el patrocinio del Hotel Olympia, Titi's coffe, GS Good Service, Cerveza Zeta, Xufex, Samsha, Ceylan, Joel C. B., Salsia Food & Feeling, Muñoz Bosch, Ristorante Pizzeria il Vulcano, Imperdible Colón, Grupo Villarreal, Carnes Oliver, Lluna graphics y Coaching y desarrollo Francisco Comes.



Hotel Escuela ECOTUR Cocina y Turismo
Hotel Olympia - Valencia
Teléfono: (+34) 685 764 320 - 673 908 409
Calle Maestro Serrano, 3-5
46120 - Alboraya (Valencia)
www.hotelescuelaecotur.com


AYUNTAMIENTO DE ALBORAYA
Teléfono: (+34) 963 171 700
Calle Milagrosa, 17
46120 ALBORAYA (Valencia)
http://www.alboraya.org
 
 
Fecha de Publicación: 22/03/2017



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