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Receta Canapés Enrollados con Pesto, Mozzarella y Tomate Seco

Recetas de aperitivos que salvarán la cena de Nochevieja



Receta Canapés Enrollados con Pesto, Mozzarella y Tomate Seco


    Ingredientes:

    4 Obleas - 4 Huevos - 4 lonchas de bacon - Sal al gusto

    Elaboración:

    Necesitaremos un molde para pasteles donde, en cada uno, meteremos una oblea de empanadilla en el fondo. Ahora, cortaremos las lonchas de bacon de una medida similar al molde, con las que forraremos el fondo del molde cubierto por la empanadilla. Lo que nos sobre, lo utilizaremos para rellenar el hueco.

    Lo metemos en el horno a 160ºC durante 2 minutos, para conseguir que las lochas estén algo crujientes. Ahora, cascaremos un huevo por cada oblea que hayamos cocinado con un poco de sal. Finalmente, lo volvemos a meter en el horno hasta ver que el huevo se ha cuajado adecuadamente. Desmoldamos y listo.


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