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Receta Solomillo al Baileys

Segundo Plato del Menú Saludable propuesto por Fran Sabal



Receta Solomillo al Baileys


    Ingredientes:

    • 2 solomillos 
    • Una taza de 200 ml de Baileys
    • 200 ml de nata de almendra
    • 200gr de ciruelas deshidratadas
    • 100 gr de avellanas (En mi caso usé avellanas, pero pueden decorarlo con el fruto seco que deseen)
    • 1 cebolla grande (o dos pequeñas)
    • Aceite de oliva
    • Sal 
    • Pimienta

    Preparación:

    1. Cortas la cebolla en cuadritos y los solomillos en medallones.
    2. En una olla pones el aceite de oliva con la cebolla y la salteas durante 5 minutos a fuego medio.
    3. Luego agregas el solomillo en medallones, el Baileys, la nata de almendras, las ciruelas deshidratadas, la sal y pimienta al gusto y reservas las avellanas.
    4. Revuelves a que este todo bien mezclado, tapas la olla y dejas cocinar por 20 minutos a fuego bajo revolviendo de vez en cuando para que no se te pegue.
    5. Lo retiras del fuego, agregas las avellanas, lo dejas reposar por 5 minutos y a disfrutar de este sencillo plato llenos de sabores para esta ocasión especial.



    Menú saludable:

    EntranteReceta Crudités de verduras

    Primer plato Receta Quinotto de Vieiras

    Segundo platoReceta Solomillo al Baileys

    Postre RecetaPastel de Manzana con Nueces

    *el menú las cantidades están estipuladas para 4 personas


Receta Patrocinada por:
ESCUELA DE NUTRICIÓN EMOCIONAL
www.escueladenutricionemocional.com





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