El Persimon arranca una de sus campañas más difíciles por los problemas en los árboles de la Ribera del Xúquer - Proveedores en HosteleriaenValencia.com
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El Persimon arranca una de sus campañas más difíciles por los problemas en los árboles de la Ribera del Xúquer

Comienza una estacionalidad que durará hasta enero 



El Persimon arranca una de sus campañas más difíciles por los problemas en los árboles de la Ribera del Xúquer
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    Con la calidad  y  garantía  de  siempre,  comenzará  a  etiquetarse  de  manera  individualizada para ayudar a los ciudadanos a reconocerlo: solo es Persimon si  pone Persimon

    Las  inclemencias  meteorológicas  y  las  plagas  han  afectado  al  volumen  producido  en  los campos integrados en la Denominación de Origen Protegida

    La consellera  de  Agricultura,  Desarrollo  Rural,  Emergencia  Climática  y  Transición Ecológica  de  la  Generalitat  Valenciana,  Mireia  Mollà,  asiste  a  la  inauguración  de  la temporada organizada  por el Consejo Regulador 


    Entre  los  meses  de  octubre  y  enero  se  produce  una  de  las  estacionalidades  más esperadas en las fruterías. Se trata del  Persimon,  el kaki  cultivado exclusivamente en  los terrenos amparados con el  sello  de  Denominación  de  Origen  Protegida  Ribera  del  Xúquer.  La  variedad  Rojo Brillante  de  este  fruto  ha  consolidado  con  el  paso  de  los  años  un  nutrido  grupo  de  adeptos,  tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, que esperan la llegada  de su momento óptimo.

    El  Persimon  es  un  tipo  de  Kaki  único  en  el  mundo.  Su  singularidad  radica  en  aunar  una textura  firme  con  una  carencia  total  de  astringencia,  sin  necesidad  de  la  sobre  maduración  que requieren  otros  tipos  de  estas  frutas  para  poder  resultar  comestibles.  Es  el  Kaki  que  se  come  a moriscos  y  que  ha  logrado  seducir  a  los  amantes  de  las  frutas  en  los  mercados  internacionales  para tener seguidores en diversos países  tanto de la Unión Europea como de fuera. 
Apoyo institucional
    La  campaña  de  año  2021  se  presenta  complicada  en  volumen.  Esta  incidencia  puede traducirse  en  dificultades  a  la  hora  de  mantener  las  expectativas  de  presencia  en  los  mercados  y contentar a  los amantes  de este fruto, perteneciente a la variedad  Rojo  Brillante. Los árboles que crecen  en  la  comarca  de  la  Ribera  Alta  han  tenido  que  enfrentarse,  este  año,  a  un  doble  desafío. Por  un  lado,  las  precipitaciones  en  forma  de  granizo  y  pedrisco,  que  han  golpeado  las  cosechas cuando  aún  no  se  podían  recoger  los  frutos  por  la  inmadurez.  Por  el  otro,  las  plagas  habituales, como  la  mosca  blanca  o  el  cotonet,  que  se  han  cebado  con  multitud  de  parcelas  de  Kaki  de  la Ribera sin que las medidas autorizadas para ponerles coto hayan  permitido controlarlas.  

    La  combinación  de  estas  contingencias  naturales  ha  tenido  un  efecto  directo  en  la  cantidad de  Persimon  disponible  en  la  Ribera  del  Xúquer.  Durante  la  presentación  de  la  nueva  temporada del  Persimon,  el  Consejo  Regulador  de  la  Denominación  de  Origen  Protegida  ha  trasladado,  por boca  de  su  presidente,  Cirilo  Arnandis,  a  Mireia  Mollà,  consellera  de  Agricultura,  Desarrollo  Rural, Emergencia  Climática  y  Transición  Ecológica,  la  importancia  de  fomentar  la  investigación  que permita  atajar  los  problemas  que  aquejan  a  un  cultivo  como  este,  siempre  dentro  de  los  criterios de  excelencia  sostenible  que  exige  la  conservación  de  los  campos  de  la  Ribera  Alta  y  los requerimientos  europeos:  “Estamos  hablando  de  la  importancia  que  tiene  en  la  Ribera  la producción  de  Kaki,  que  durante  los  últimos  20  años  ha  revolucionado  la  economía  local  y  la generación  de  actividad  y  empleo.  En  este  momento,  una  plaga  no  puede  suponer  el  final  de  un producto,  sino  que  tenemos  que  buscar  una  solución  para  salir  con  más  fuerza  con  un  producto como el rojo brillante, que ha demostrado su calidad para el  consumidor y ha marcado tendencia. Gracias a ello, cada año los consumidores españoles y europeos,  esperan el Kaki Persimon, marca de nuestra  Denominación de Origen Protegida.” 

    La  máxima  responsable  del  área  de  producción  agroalimentaria  de  la  Generalitat Valenciana  ha  acudido  a  la  presentación  de  la  nueva  campaña  del  Persimon  como  muestra  del apoyo  que  la  administración  autonómica  profesa  a  este  producto.  Para  Mollà,  la  necesidad  de buscar  formas  de  asegurar  un  cultivo  como  este  es  esencial  para  garantizar  el  futuro  de  toda  la Ribera,  por  el  volumen  de  trabajo  y  economía  asociado  a  la  producción  de  los  Kakis de la variedad Rojo  Brillante.  Mollà  “El  Kaki  Persimon  es  un  emblema  del  campo  valenciano,  un  sector  que  genera economía  sostenible  y  social  en  los  pueblos  de  la  Comunitat.  Un  sector  para  reivindicar,  por  su importancia  para  la  región,  que  ha  conseguido  liderar  la  recuperación  económica  tras  la  pandemia. Una  actividad  que  está  expuesta  a  riesgos  para  los  que  es  necesario  protegerse,  como  las  plagas  o el  cambio  climático,  apoyándose  en  el  seguro  agrario.  En  este  sentido,  la  ciencia  será  clave  para conseguir soluciones sostenibles y de futuro”.   Optimizar los recursos disponibles Los  controles  característicos  del  Consejo  Regulador  para  garantizar  la  excelencia nutricional  y  organoléptica  de  los  Persimon  que  llegan  al  público  han  hecho  posible  que  este  año sigamos  disfrutando  de  esta  joya  vegetal  con  la  calidad  de  siempre.  Los  frutos  que  han  logrado alcanzar  la  madurez  en  los  árboles  bañados  por  el  Xúquer,  están  listos  para  ser  disfrutados  por  los ciudadanos. 

    Un año  más,  todos  los  beneficios  nutricionales  que  se  concentran  bajo  la  piel  de  los Persimon,  fuente  de  fibra,  de  vitaminas  y  de  minerales,  estarán  a  nuestro  alcance  en  las  fruterías y  puntos  de  venta  habituales.  Para  ello,  se  ha  puesto  en  marcha  un  sistema  de  etiquetado individualizado  que  permitirá  presentar  todos  los  frutos  con  la  marca  Persimon,  identificación exclusiva  de  la  Denominación  de  Origen  Protegida.  Un  aval  de  autenticidad,  calidad,  garantía  y origen  válido en toda la  Unión Europea.   

    Origen Valencia Una  innovación  desarrollada  con  el  objetivo  de  ofrecer  al  consumidor  las  máximas garantías  de  que  el  producto  que  está  metiendo  en  su  cesta  de  la  compra  es  el  auténtico  que procede  de  la  terreta  valenciana.  Solo  Persimon®  es  Persimon  es  el  mensaje  que  unifica  la comunicación  de  la  campaña  puesta  en  marcha  para  comunicar  la  estacionalidad  y  el  nuevo etiquetado.  El  Consejo  Regulador  apuesta  por  concentrar  su  esfuerzo  promocional  en  los  soportes con  mayores audiencias  entre los consumidores  potenciales. 

    Para ello, se establece a lo largo de los meses que dura la estacionalidad del Persimon  una completa  agenda  de  actividades  que  contribuyen  a  comunicarla.  Para  los  elementos  gráficos,  la nueva  campaña  cuenta  uno  de  los  máximos  referentes  del  diseño  valenciano.  Jorge  Lawerta, colaborador  habitual  de  empresas  como  Volkswagen,  Mahou  o  el  Valencia  Club  de  Fútbol:  “Con mi  diseño,  he  querido  relacionar  el  producto  con  su  origen  valenciano,  por  eso  decidí  representar el  Persimon  sujetado  con  una  mano  como  homenaje  a sus recolectores,  con  los  campos  de  la  Ribera del Xúquer detrás”. 

    En  paralelo  a  la  renovada  personalidad  gráfica,  se  implementa  un  plan  de  medios  masivos. El  Persimon  aparece  en  los  principales  espacios  televisivos de  Atresmedia  y  Mediaset.  En  total,  23 momentos  internos  y  38  caretas  de  patrocinio  a  lo  largo  de  cuatro  semanas,  entre  octubre  y noviembre.  De  esta  forma,  se  alcanza  a  casi  9  millones  de  responsables  de  la  compra  en  el  hogar de  35  a  50  años.  Para  las  franjas  más  jóvenes  de  población,  cuenta  con  la  colaboración  de microinfluencers  que  darán  a  conocer  el  Persimon  y  sus  beneficios  a  través  de  las  principales  redes sociales.  La  realización  de  un  taller  de  recetas  en  directo  completa  la  estrategia  digital  propia  con la que se pretende alcanzar a 350.000 usuarios  nativos digitales. 

    El Persimon de la Ribera  del Xúquer  está en su momento óptimo  de  consumo  para  que  los amantes  de  la  vida  saludable  tengan  un  aliado  de  excepción.  Un  Kaki  que  se  muerde  para  disfrutar de  su  dulzor  y  su  textura  únicos.  Un  compendio  de  beneficios  nutricionales,  organolépticos  y sostenibles que merecen la máxima  protección por parte de la Unión Europea. 



KAKI PERSIMON®
D.O.P. KAKI RIBERA DEL XÚQUER
Teléfono: (+34) 962 997 702
Plaza País Valencià, 7
46250 L’Alcúdia (Valencia) España




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