Receta Tostas de Pera, Queso Azul y Escarola - Recetas en HosteleriaenValencia.com
Imagen Flecha

Receta Tostas de Pera, Queso Azul y Escarola

riunfa con las tostas de pera, queso azul y escarola, un aperitivo sabroso y saludable apto para vegetarianos



Receta Tostas de Pera, Queso Azul y Escarola


    La mezcla de sabores y texturas del dulce y suave de la miel, el salado y cremoso del queso azul y el toque amargo y crujiente de la escarola, hacen de este aperitivo una combinación sorprendente


Ingredientes
• 2 peras
• 2 cucharadas de miel
• 4 rebanadas de pan rústico integral
• 1 ensalada Corazón de Escarola Florette
• 200 g de queso azul
• Nueces

Elaboración
    1. Corta las peras en láminas y carameliza a fuego suave por ambos lados  con la miel en una sartén amplia. 
    2. Mientras las peras se caramelizan, tuesta en otra sartén las rebanadas de pan por ambos lados y emplata.
    3. Añade el Corazón de Escarola Florette sobre las rebanadas de pan.
    4. Dispón varias láminas de pera caramelizada sobre la escarola y el queso encima de las mismas.
    5. Acaba con nueces picadas a modo de decoración.


Tiempo de preparación: 25 Minutos
Para: 4 Personas


Receta Patrocinada por:
FLORETTE
Teléfono: (+34) 948 409 200
P.I. El olivo. C/2 Nº 1
31320 Milagro, Navarra (España)


Noticias Relacionadas



Hostelería en Valencia - Periódico Gastronómico digital
Copyright © 2015-2021
Teléfono: (+34) 960 500 185 - VALENCIA (España)
Mail de contacto: info@hosteleriaenvalencia.com  -  Condiciones de Servicio  -  Protección de Datos