Receta Timbal de Verduras con Crema de Patata - Recetas en HosteleriaenValencia.com
Imagen Flecha

Receta Timbal de Verduras con Crema de Patata

Una idea perfecta para preparar en ocasiones especiales que no te costará nada



Receta Timbal de Verduras con Crema de Patata

    Con un toque sofisticado, pero con todo el sabor de las verduras y la base de crema de patata. ¡Te encantará la combinación y textura de ingredientes!

Ingredientes

    • 300 g de Patatas.
    • Agua.
    • Sal.
    • 40 ml de Leche evaporada.
    • 20 g de mantequilla.
    • Pimienta.
    • Nuez moscada.
    • 1 bolsa de verduras Micro (brócoli, zanahoria, puerro) Florette.
    • 3 dientes de ajo.
    • Aceite de oliva virgen extra.
    • Cebollino.


Elaboración

    1. Prepara la crema de patata: pela las patatas, córtalas y cuécelas durante 20 y minutos en agua con sal.

    2. Calienta las verduras en el microondas durante 3 minutos y colócalas sobre la crema.

    3. Tritura las patatas, añade la leche evaporada, la mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada y remueve el conjunto. Reserva.

    4. Emplata: para ello, dispón en la base de un plato un poco de crema de patata con ayuda de un molde metálico circular.

    5. Pela y corta los dientes de ajo en láminas, fríelos y salsea el timbal. Finalmente, decora con cebollino picado.


Tiempo de preparación: 45 Minutos
Para: 4 Personas


Receta Patrocinada por:
FLORETTE
Teléfono: (+34) 948 409 200
P.I. El olivo. C/2 Nº 1
31320 Milagro, Navarra (España)


Noticias Relacionadas



Hostelería en Valencia - Periódico Gastronómico digital
Copyright © 2015-2021
Teléfono: (+34) 960 500 185 - VALENCIA (España)
Mail de contacto: info@hosteleriaenvalencia.com  -  Condiciones de Servicio  -  Protección de Datos