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Receta Helado de Fresa Saludable

¿A quién no le gusta un buen helado al sol, en una hamaca y frente a una piscina?



Receta Helado de Fresa Saludable

    Con este helado, te refrescarás y no deberás preocuparte por las calorías. ¿Cuántas bolas quieres en tu tarrina? ¡Vamos!

INGREDIENTES:

    · 100 gr fresas
    · 30 gr frambuesas
    · 50 gr dátiles
    · 100 gr nata (min. 35% MG).

ELABORACIÓN:

    Primero, preparamos los ingredientes: quitamos el hueso a los dátiles y los remojamos en agua caliente durante 10 minutos.

    Una vez hecho es, añadimos a una batidora de vaso 100 gramos de fresas, 30 gramos de frambuesas y los 50 gramos de dátiles previamente preparados. Trituramos bien hasta que nos quede una masa homogénea y cremosa. Reservamos.
    
    Ahora, colocar en un bol los 100 gramos de nata  y comenzamos a montar la nata con la ayuda de un batidor , hasta que la nata se convierta en una especie de mousse. Cuando la tengamos lista, añadiremos la mezcla de fruta y la iremos integrando con ayuda de una espátula de silicona  haciendo movimientos envolventes.

    Ahora, cogemos una heladera , seguimos las instrucciones para tener listo este utensilio antes de usarlo, y vertimos la mezcla en él. ¡Fin! Habremos conseguido un helado con un sabor delicioso como el de una heladería además de saludable y artesano.

    Si no dispones de heladera, no te preocupes, con esa misma mezcla, rellenas tus moldes favoritos de helado y dejas enfriar en el congelador hasta que estén totalmente listos para devorar.


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