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Pescado, ¿cuál está de temporada en verano?

Es muy importante respetar sus ciclos naturales y consumir el pescado en su temporada alta, para que no se reduzcan las poblaciones marinas



Pescado, ¿cuál está de temporada en verano?

    ¿Sabías que el pescado y el marisco también tienen su temporada? Es muy importante respetar sus ciclos naturales y consumir el pescado en su temporada alta, para que no se reduzcan las poblaciones marinas. 

    Respetar la temporada del pescado y el marisco tiene una razón: está relacionada con las épocas de cría y los movimientos de las especies. Por un lado, respetar su época de reproducción nos permitirá seguir pescándolas y consumiéndolas y ayuda a cuidar la biodiversidad marina y el medio ambiente. En cuanto al movimiento de las especies, muchas veces depende de las temperaturas y este desplazamiento hace que sean más fáciles de capturar, sin necesidad de tener que traerlas desde lejos. 

Pescado y marisco de verano

    Si ya te hemos convencido para consumir pescado y marisco de temporada, ahora es momento que tomes nota de cuáles son los que puedes encontrar en verano en los mercados municipales y tiendas de proximidad.
  • Atún.
  • Bacaladilla.
  • Bonito.
  • Caballa.
  • Mejillones.
  • Merluza
  • Navajas
  • Anchoa.
  • Roger.
  • Sardina.
  • Langostinos.
  • Camarón.
  • Calamar.
  • Almejas.


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