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Un rebaño trashumante de más de mil ovejas recala en la localidad vallisoletana de Tordesillas

Una aportación esencial a la Biodiversidad en el Día Mundial del Medio Ambiente



Un rebaño trashumante de más de mil ovejas  recala en la localidad vallisoletana de Tordesillas

    En  el  recorrido  que  están  realizando  a  pie  desde  Extremadura  hasta  los  Picos  de Europa 

    INTEROVIC  apoya  al  Grupo Operativo Ovinnova  en  su  labor  para  la mejora  de  la competitividad del pastoreo trashumante  

    Una actividad milenaria  de aprovechamiento  de los mejores  pastos  cuya  pérdida supone una amenaza a un rico patrimonio cultural, medioambiental y social 

    Apostar por el bienestar de las ovejas y las cabras buscando las mejores temperaturas ambientales. Fomentar el aprovechamiento de los pastos más nutritivos allí donde se producen. Estas son las razones por las que nace la Trashumancia, un tipo de manejo ganadero que mueve a los rebaños cientos de kilómetros para fomentar su cría en condiciones óptimas. 

    Este tipo de pastoreo tradicional está cayendo en desuso y con él, los beneficios que aporta. La dureza de las condiciones de vida de los pastores que la practican y el descenso del censo rural y sus oficios son algunas de las razones por las que mantener viva esta tradición corre peligro. El trasiego de los rebaños por el interior de nuestra geografía plantea beneficios a varios niveles que justifican el fomento de esta práctica.  
   
   
Múltiples ventajas 
    Por un lado, las  rutas de las cañadas  reales  son un patrimonio  cultural de miles de kilómetros  que  lleva  desde el  siglo  XII  dándole  visibilidad a  la actividad  ganadera. Esto  ha generado un vasto patrimonio cultural que permite que los rebaños puedan incluso aspirar a recorrer el centro de las ciudades del siglo XXI. 

    Asimismo, la trashumancia ayuda al medio ambiente de varias formas. Los pastos que se mantienen para los rebaños realizan una interesante captura del carbono de la atmósfera para  fijarlo al suelo. Por otro lado, las ovejas y cabras que se manejan de pueblo a pueblo 
contribuyen a la biodiversidad porque ejercen una labor de diseminación gracias al transporte 
de semillas a través de su lana.

Ejemplo visible 
    La  labor  del  Grupo  Operativo OVINNOVA  que  nació  con  el  objetivo  de  mejorar  la competitividad  de  esta  actividad  milenaria,  adaptándola  a  las  necesidades  del  S.XXI,  está permitiendo fomentar la visibilidad de la trashumancia como una tradición milenaria en riesgo de desaparición. Gracias a la realización de una ruta real a pie a lo largo de casi 600 kilómetros por las comunidades autónomas de Extremadura, Castilla‐La Mancha y culminando en Castilla y León. Esta iniciativa cuenta con el apoyo de las administraciones municipales, nacionales y comunitarias  para  definir  las  bases  para  la  mejora  de  la  competitividad  del  pastoreo trashumante y crear un nuevo modelo de negocio de prestación de servicios ganaderos viable, productivo y competitivo. 

    Este  recorrido  pastoreando  un  rebaño  de  1.400  cabezas  de  ganado  ovino,  de  la ganadería de Francisco Morgado Galet, está permitiendo llenar el vacío que ha supuesto el abandono de la práctica de la trashumancia en cañadas aquejadas por el desuso. Cuando no se  utilizan  para  el  trasiego  del  ganado,  los  caminos  se  difuminan  o  desaparecen  bajo  la cubierta vegetal y las construcciones que no respetan estos pasos reconocidos por la ley y la costumbre. El consumo de carnes de lechal, cordero y cabrito contribuye a mantener vivo este recurso.  




INTEROVIC 
Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino
Teléfono:  (+34) 918 336 472
Calle Agustín de Betancourt, nº 17, 6ª, 
28003 Madrid (España)
www.interovic.es 



    La  Organización  Interprofesional  del  Ovino  y  Caprino,  INTEROVIC,  como  entidad aglutinadora  de  las  carnes  del  lechal,  cordero  y  cabrito,  ha  recibido  el  apoyo  de  la  Unión Europa  para  desarrollar  un  plan  para  acercar  los  valores  de  estos  alimentos  para  los ciudadanos  y  el  medio  ambiente.  Durante  los  años  2021,  22  y  23  esta  acción  multi‐país contempla una completa agenda promocional y divulgativa en España y Hungría. 
Fecha de Publicación: 06/06/2021


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