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Receta Falafel

Prepara estos falafel en casa y descubre la fusión de sabores que guarda esta receta, estamos seguros que gustará a toda la familia



Receta Falafel

    Podéis pedir a los más pequeños que os ayuden a dar forma a las bolitas, seguro que se lo pasan en grande.

Ingredientes:

   .- 300 g de garbanzos hervidos
   .- 5 dientes de ajo
   .- 1 cebolleta
   .- 1 huevo
   .- 1 cucharada de cilantro picado
   .- 1 cucharadita de cúrcuma molida
   .- Comino
   .- Aceite para freír
   .- Sal
   .- Pimienta

Dips para acompañar tus falafel:
   .- Dip de azafrán: 200 g de queso crema, 10 hojas de albahaca, un poco de cebollino, una pizca de azafrán, sal, pimienta
   .- Dip de cilantro: 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de hojas de cilantro, 1 ajo pequeño, sal, pimienta.

  
Elaboración:

   .- Pica los garbanzos, el ajo y las cebolletas en el picador de hilo HANDY.

   .- Agrega los huevos, la cúrcuma, el comino, el cilantro, la sal, la pimienta y mezcla bien los ingredientes.

   .- Dale forma a las bolas con las manos mojadas (para así evitar que la mezcla se quede pegada en nuestras manos) también puedes ayudarte con las pinzas de hacer albóndigas GrandCHEF y a continuación fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Ponlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

 
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Receta Patrocinada por:
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