Receta Muslitos de Pollo con un Toque Dulce y Lima
Proponemos una receta muy sencilla, donde el pollo es el gran protagonista
Ingredientes:
.- 6-8 muslitos de pollo
.- 3 limas
.- 60 gr de azúcar moreno
.- 2 ajos
.- 150 g de arroz
.- 1/2 cebolla
.- 1 cucharadita de canela molida
.- Aceite de oliva virgen
.- Sal
Preparación:
1.- Primero de todo limpiaremos bien los muslitos y les añadiremos sal. Prepararemos ahora el zumo con dos limas y lo mezclaremos en una fuente con una cucharada de canela, el azúcar y tres cucharadas de aceite de oliva. Dejaremos marinar en frío 1 hora.
2.- Ahora cortaremos la lima en rodajas y éstas en triángulos. Ponemos una sartén a fuego fuerte con el pollo y su jugo de marinado más la lima en trozos. Mantenemos durante cinco minutos a fuego fuerte para que evapore. A continuación bajamos el fuego y dejar que caramelice el pollo con la lima.
3.- A continuación prepararemos el arroz, en un cazo pondremos las unidades que necesitemos, normalmente son dos vasos de agua por uno de arroz y dejamos que hierva durante 25-30 min, añade al agua una hoja de laurel y algún diente de ajo, le dará un sabor muy bueno. Sírvelo acompañado del pollo y puedes añadirle como decoración cebollino.
Receta Patrocinada por:
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Teléfono: (+34) 965 674 383
Calle Molí Nou, Parcela E-4
Pol. Ind. Riodel
03110 Mutxamel (Alicante) España
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