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Receta Helado de Leche Merengada

Valentín Ruiz nos trae una suuuper receta de helado casero de LECHE MERENGADA



Receta Helado de Leche Merengada

INGREDIENTES

    .- 300 gramos de leche

    .- 250 gramos de nata para montar

    .- Una ramita de canela

    .- 100 gramos de azúcar

    .- La ralladura de un limón


 
 
ELABORACIÓN

    .- Infusionar en una olla la leche con el azúcar, la canela y la ralladura del limón moviendo de vez en cuando con una espátula.

    .- Retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, después métela en el frigorífico, para hacer el helado en la heladora, conviene que los ingredientes estén bien fríos.

    .-  Pasadas unas horas (de 5 a 6 aproximadamente) montar la nata y añadir a nuestra leche infusionada.

    .- Poner la mezcla en la heladera y mantecar durante 45 minutos. (Podemos ponerlo en el congelador para que endurezca un poco más.)



Receta Patrocinada por:
TESCOMA ESPAÑA, S.L.
Teléfono: (+34) 965 674 383
Calle Molí Nou, Parcela E-4
Pol. Ind. Riodel
03110 Mutxamel (Alicante) España  


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