Receta Arroz al Horno para 4 personas
El arroz al horno es una receta muy sencilla de hacer, versátil y rica para toda la familia y es un plato muy habitual en la Comunidad Valenciana
Ingredientes para 4 personas:
.- Dos vasos de arroz
.- Caldo de cocido
.- Aceite de oliva
.- Panceta fresca
.- 3 morcillas
.- ¼ kg de costillas de cerdo
.- 1 tomate
.- 1 patata pequeña
.- Medio bote de garbanzos
.- Una cabeza de ajos
Preparación:
1 .- Primero preparamos los ingredientes: lavamos y pelamos los tomates y las patatas. Recomendamos este pelapatatas transversal para aprovechar al máximo cada parte del producto
1 .- Primero preparamos los ingredientes: lavamos y pelamos los tomates y las patatas. Recomendamos este pelapatatas transversal para aprovechar al máximo cada parte del producto
2 .- Cortamos a trozos las costillas de cerdo con un cuchillo para cortar carne y doramos la carne junto a la panceta en una sartén. Unos minutos después añadimos la morcilla.
3 .- En una cazuela ponemos el caldo de cocido
4 .- Mientras tanto, rehogamos el arroz y la carne con una sartén antiadherente como esta de la gama i-Premium
5 .- En una bandeja para el horno antiadherente ponemos el caldo, el arroz, la carne y los garbanzos
6 .- Colocamos en finas rodajas las patatas y el tomate y salamos al gusto
7 .- Metemos la mezcla en el horno unos 20 minutos a 250ºC, dejando reposar el arroz una media hora
Con cuchara o tenedor, esta receta combina a la perfección con un buen vino tinto de crianza, con un sabor bastante suave.
Receta Patrocinada por:
TESCOMA ESPAÑA, S.L.
Teléfono: (+34) 965 674 383
Calle Molí Nou, Parcela E-4
Pol. Ind. Riodel
03110 Mutxamel (Alicante) España
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