.- 25 ml de esencia natural de vainilla
Preparación:
.- Comenzamos derritiendo el chocolate al baño maría, ayúdate del utensilio para derretir chocolate de Tescoma.
.- Una vez tengas el chocolate derretido, añade la leche desnatada y la stevia, remueve todos los ingredientes bien, hasta que quede una mezcla homogénea.
.- Separa ahora las claras de las yemas y bate únicamente las yemas.
.- Ahora, añade a la mezcla de chocolate, stevia y leche desnatada las yemas batidas y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
.- Ahora ve añadiendo poco a poco y mientras bates, las claras de huevo y la esencia de vainilla.
.- Finalmente, pon la mezcla en moldes e introdúcela al frigorífico durante al menos dos horas.