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El Restaurante Las Ventas te invita a probar una excelente Cata Maridaje de Vinos y exquisitos Platos
Reserva tu plaza por 40€ para este miércoles 19 de octubre a las 21 horas
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El restaurante Las Ventas, en su empeño por seguir proporcionando los niveles de alta calidad a sus clientes y amigos, ofrecerá este miércoles 19 una excelente cata maridaje de vinos y comidas en el agradable entorno de su establecimiento sito en la calle Taquígrafo Martí, 20.
Ante la cada vez más exigente cultura gastronómica de nuestra ciudad y el gran momento que viven nuestros bodegas, uvas y vinos patrios, el restaurante Las Ventas se atreve a ofrecer a sus comensales una degustación en la que el contraste, el peso, la asociación y el equilibrio sean las reglas a cumplir.
Dando siempre prioridad al modo de cocinar y tratar los alimentos, la cata consistirá en:
- Vino Albariño "Lagar de Cervera" acompañado de Carpaccio de Salmón emulsionado en reducción de arándanos y fresas, con crocante nuez y cristal de albahaca.
- Vino de la Rioja Torre de Oña maridaje con Foïe cremoso sobre compota de tomate raff, teja de naranja y frutos secos caramelizados.
Aster de Rivera del Duero combinado con un exquisito Pulpo a la Brasa con crema de esparrago blanco y cecina de Buey deshidratada.
- Vino de la Rioja Viña Ardanza, acompañando de Estofado de Ciervo al Oporto con setas silvestres de temporada.
- Vino de la Rioja 904 con Coulant de Chocolate al 80% de pureza con sorbete de fruta de la pasión.
- Para terminar un gintonic de Raffle.
40 euros por persona.
Los propietarios del restaurante, Iván y Ulises, al igual que su chef principal, Ángel, confían plenamente en que el buen saber y el mejor gusto de los afortunados que lleguen a degustar estas exquisiteces lo harán siempre entendiendo que lo importante es el todo global.
Ana Plescan
Fecha de Publicación: 17/10/2016
RESTAURANTE LAS VENTAS
Calle Taquígrafo Martí, 20
46005 VALENCIA España
T. 960 049 193
http://www.lasventasrestaurante.comNoticias Relacionadas
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