Las Ventas Restaurante llega a Valencia con el lema de manejar los más altos niveles de calidad
Dentro de una ambiente íntimo, único y acogedor, hecho específicamente para que degustes de la frescura y calidad del restaurante Las Ventas

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    Tras muchos años como director de un restaurante en Madrid, Iván Rodríguez se comunica con Ulises Piquera, para plantearle la idea de crear un restaurante innovador, acogedor y con estilo propio, por lo cual deciden venir a la ciudad de Valencia para crear un lugar único de muy buen diseño bajo el nombre de Restaurante “las Ventas”, un espacio pequeño, de un ambiente agradable para hacer sentir cómodos a los comensales y especialmente a aquellos empresarios que trabajan y residen en zonas cercanas, y además deciden incorporan a Ángel Comes como su chef principal,  que trae la influencia de la nueva cocina asiática combinada con la cocina tradicional del mediterráneo.
 
    Todos sus ingredientes son frescos, comprados con los más altos niveles de primera calidad y frescura, sus carnes traídas de Galicia y sus pescados comprados directamente en la lonja, de igual manera sus frutas y verduras traídos directamente desde la huerta, hacen que el restaurante Las Ventas, sea un local de primera calidad en la Comunidad Valenciana, y sin dejar atrás las mejores opciones en vinos, que con un sistema rotativo, hace que siempre disfrutes de un gran surtido de primera calidad, con otra opción del escorche que es único en el mundo de hostelería para Valencia. Comentando un poco de sus opciones culinarias, se resalta la preparación de pescados crudos de influencia asiática y con un exclusivo toque francés, la especialidad en carnes, donde su plato primordial es la carne de buey con un tratamiento especial, sin dejar por fuera las especialidades en arroces propios de la cultura mediterránea.
 
    El restaurante Las Ventas también dispone de un servicio especial de aparcacoches, para que los clientes no se tengan que preocupar del estacionamiento del mismo, así su llegada al restaurante sea desde un principio una experiencia de relajación y calidad. Además de tener una rotativa de cada tres meses donde se cambia la carta completa del restaurante, igualmente tiene las opciones de un menú degustación que cambia cada dos semanas, y un especial menú ejecutivo que cambia cada 2 días, dirigidos fundamentalmente a los empresarios y trabajadores que pretendan disfrutar de comida de calidad y llena de frescura.
 
 
RESTAURANTE LAS VENTAS
Calle Taquígrafo Martí, 20
46005 VALENCIA España
T. 960 049 193

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