Receta Rosas de Hojaldre, Calabacín y Salmón
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Receta Rosas de Hojaldre, Calabacín y Salmón

    Estas bonitas rosas de hojaldre, calabacín y salmón son el plato perfecto para una ocasión o celebración especial, en la que queramos ser originales, lo bueno de esta receta es que, es tan sencilla de elaborar como deliciosa. Es un plato fácil y rápido de preparar, que podría hacer cualquiera con un resultado espectacular para tu mesa y para tu paladar. Sorprende a tus comensales con esta sencilla y original receta que dará a tu mesa un toque de color.

 

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre fresca
Queso filadelfia
200 gr de salmón ahumado
 

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º
Dividir la masa de hojaldre en 5 tiras horizontales y cortar.
 

    Cubrir la primera tira con queso filadelfia, A una distancia media ir colocando el calabacín, superponiéndolos, para poder hacer el efecto de rosa, dejando un trocito de masa al final de la tira para poder cerrarlo mejor, acto seguido vamos poniendo tiras de Salmón encima del calabacín, con el trozo de masa que queda sin cubrir tapamos el calabacín y el salmón sellándolo y entonces comenzamos a enrollar, lo sellamos bien para que no se abra en el horno.

 

    .- Batimos el huevo y con un pincel de silicona pintamos el hojaldre.
    .- Bajamos el horno a 180º y metemos las rosas 20 minutos. ( o hasta que el hojaldre coja color).
    .- Apagamos el horno y dejamos las rosas dentro unos 5 minutos.
    .- Al sacar las rosas las rociamos con aceite en spray para darles sabor y brillo.




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