Se presenta el primer FirAll desde la aprobación del certificado de calidad para los ajos tiernos
La muestra del ajo tierno de Xàtiva se celebrará del 5 al 9 de marzo en la Alameda

Se presenta el primer FirAll desde la aprobación del certificado de calidad para los ajos tiernos
    Durante la mañana del 12 de febrero se ha presentado el cartel de la edición 2.019 de FirAll, Feria del ajo tierno de Xàtiva. El concejal de Promoción Económica, Miguel Lorente ha señalado la celebración de esta feria como "la primera desde que la Consejería ha tenido a bien reconocer la certificación de calidad para nuestros ajos tiernos". Para el primer teniente de alcalde, FirAll significa la recuperación "de un compromiso de la administración con la huerta que se había dejado de lado".
    Lorente ha informado de que FirAll tendrá lugar del 5 al 9 de marzo, en la Alameda de Xàtiva, con la participación de distintos sectores de actividad, tales como la Asociación de Productores de ajos tiernos, la hostelería o el comercio, que decorara sus escaparates con motivos relacionados con la hortaliza autóctona. Para el edil, FirAll constituye el elemento especial de un "relato que aporta singularidad a la ciudad y que significa la suma de muchas personas que trabajan en un mismo sentido".

    El autor del cartel de este año es Alfredo Pardo. El reclamo lo protagoniza Teresa Antón, conocida profesional local del arte del tatuaje. El hecho de ser una mujer la protagonista del cartel, la concejala de Igualdad, Francesca Chapí, también presente en la rueda de prensa, ha agradecido "la transversalidad del hecho, ya que FirAll coincidirá con el 8 de marzo, día que las mujeres saldremos a la calle ", en el alusión a la huelga feminista convocada para el Día Internacional de la Mujer Trabajadora.

    Por su parte, Vicente Lluch, presidente de la Asociación de Productores de Ajos Tiernos de Xàtiva, "la certificación de calidad es un proyecto tan innovador como transversal, que cuenta con el apoyo del instituto tecnológico AINIA y de la Consejería de Agricultura y que debe garantizar la calidad del producto y asegurar el relevo generacional de los productores ".

    En los próximos días, se hará público el programa de actos de FirAll 2019.



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Fecha de Publicación: 17/02/2019


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