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Seis cocineros se disputan la gran final del Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito
Reale Seguros Madrid Fusión y la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) organizan un certamen para profesionales de la hostelería

Seis cocineros se disputan la gran final del Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito
    Una iniciativa del programa puesto en marcha por el sector, con el apoyo de la Unión Europea, para recuperar el consumo de estas carnes por sus beneficios saludables, sociales y medioambientales.

    Durante el congreso, el stand de INTEROVIC acogerá las innovadoras elaboraciones a cargo del cocinero zamorano Antonio González de las Heras.
 
    El Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito ha puesto al alcance de los profesionales la posibilidad de cocinar en Reale Seguros Madrid Fusión. Estar entre los seis mejores clasificados equivale a ganar un puesto en la Final, para cocinar en directo y optar al triunfo. La creatividad, la técnica y la excelencia gastronómica con los nuevos cortes de ovino y caprino son los elementos determinantes para llegar a la final y para resultar vencedor en la primera edición de este concurso.
 
Final I Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito

Lunes 28 de enero de 2019 - De 17:45h a 18:45h.
Reale Seguros Madrid Fusión 
Sala Polivalente. Palacio Municipal de Congresos - 3ª planta
Avda. Capital de España, 7. 28042 - Madrid



Visita: www.canalcordero.com


INTEROVIC 
Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino
Teléfono:  (+34) 918 336 472
Calle Agustín de Betancourt, nº 17, 6ª,
28003 Madrid (España)
Fecha de Publicación: 23/01/2019


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