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Receta Fritule croata
Recetas navideñas tradicionales de otros países

Receta Fritule croata

    Esta preparación típica de la cocina croata puede recordarnos a los buñuelos. Para prepararla, ponemos en un recipiente 500 gr de harina, 3 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, ralladura de limón y naranja, un poco de licor dulce, algunas pasas, dos huevos, nuestro cubito de levadura Levanova de 50 gr, el cual habremos activado previamente con un poco de agua tibia, y mezclamos. 

    El truco está en ir agregando lentamente más agua hasta lograr una masa suave que se separe de la fuente. Una vez conseguida, la dejaremos reposar en un lugar cálido cubierta con un paño para que fermente, hasta que doble su volumen. 

    Para finalizar, realizaremos bolitas que después de reposar unos 15 a 20 minutos, deberemos freír con aceite a unos 180ºC, escurrir, y luego espolvorear con azúcar granulado al gusto. 



Receta patrocinada por:
www.levanova.es




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