Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Google+ Compartir en Linkedin Compartir en Pinterest
Avance programa #pandeverdad en Gastrónoma 2018
Un espacio para aprender, disfrutar y probar. Los mejores panaderos de España darán vida a los mejores panes.

Avance programa #pandeverdad en Gastrónoma 2018
Avance programa #pandeverdad en Gastrónoma 2018 0
Avance programa #pandeverdad en Gastrónoma 2018 1

    El espacio #pandeverdad, coordinado por Jesús Machi, volverá a deleitar al público de Gastrónoma con elaboraciones al más alto nivel. Los integrantes del colectivo La Pepa llegarán un año más al pabellón 5 de Feria Valencia para contar las claves del pan artesano y Lucha Scarcella, del Forno dell Angolo de Torino, exhibirá su habilidad con sus famosas pizzas al corte. Además, Guillermo Moscoso, de Pan da Moa de Santiago de Compostela, ofrecerá una masterclass de sus panes de alta hidratación y sus deliciosos croissants. Son sólo algunas de las propuestas del programa del espacio #pandeverdad, uno de los de mayor éxito de Gastrónoma. Este espacio cuenta con el apoyo, entre otros, de la Federación Gremial y Empresarial de Panadería y Pastelería. 

 

DOMINGO 11

La PEPA con BEATRIZ ECHEVERRÍA del horno de Babette,
FERNANDO DE LA ECOTAHONA del Ambroz,
SUSANA Y NIKO de La Subirana,
MIGUEL ÁNGEL SAHUQUILLO de Vamos de Pan Pedro de La tahona de Nijar,
MANU de Porriño
JESÚS MACHÍ del Horno San Bartolomé
NURIA GUTIERREZ
y algún panadero o panadera invitado, Realizarán varios Roscones de Reyes con diferentes amasados, fermentos, mantequillas y aceites…


LUNES 12

LUCA SCARCELLA del Forno dell Angolo Torino, nos deleitara con sus maravillosas pizzas al corte

La tarde con TRITORDEUM


MARTES 13

GUILLERMO MOSCOSO de Pan da Moa de Santiago de Compostela nos dará una masterclass de sus panes de alta hidratación y sus deliciosos croissants
 
    Descarga tu entrada gratuita aquí  y disfruta de cocina en directo de la mano de casi 40 Estrellas Michelín. Pero también de degustaciones, talleres, catas y espacios dedicados al pan artesano, al vino y el cava, el aceite, el queso y el fórum del café.
 
    Consulta toda la información en www.gastronoma.es

 

GASTRÓNOMA EN FERIA VALENCIA
Teléfono: (+34) 963 861 415
Av de las Ferias, S/N 
46035 València 
www.gastronoma.feriavalencia.com 
 
 


Noticias Relacionadas

Hostelería en Valencia - Periódico Gastronómico digital
Copyright © 2018
Teléfono: (+34) 960 500 185 - VALENCIA España
Mail de contacto: info@hosteleriaenvalencia.com   -  Condiciones de Servicio  -  Protección de Datos